Rasanya agak pahit, samar-samar mengingatkan pada kopi - sawi putih bisa membawa kesenangan yang tak kalah, dan bahkan lebih enak. Ini akan tentang rumput tanaman ini, yang dapat dikumpulkan dan disiapkan dari itu minuman penyembuhan. Daripada dia baik - kita akan mengerti lebih jauh.
Ramuan sawi putih
Abadi herba, yang dapat dikenali oleh bunga biru kecil. Batang - hingga 120 cm, lurus dengan permukaan bergaris, memiliki hingga 10 cabang. Daun basal dikumpulkan di outlet, mereka menyirip dan menyempit di pangkalan. Daun batang bergigi, dengan alas yang luas. Bentuk lanset atas. Akar seperti spindle, mencapai satu setengah meter. Jika dipotong, getah susu akan menonjol.
Berbunga terutama dengan bunga biru (jarang putih dan merah muda), kelopak buluh memiliki 5 siung masing-masing. Bloom berlangsung dari Juni hingga September. Setelah matahari terbenam, bunganya biasanya tertutup. Periode ini berakhir dengan pembentukan biji - buah yang panjangnya 2-3mm, berwarna coklat, lonjong, kadang trihedral dan pentahedral. Tanaman ini membentuk belukar yang banyak, tidak bersahaja bagi tanah. Dapat ditemukan di padang rumput, ladang, dekat jalan dan parit.
Pelajari apa itu salad sawi putih dan cara menumbuhkannya.
Komposisi tanaman
Sebagian besar dari semua nutrisi dalam jus akar. Namun, berguna untuk menyeduh dan rumput itu sendiri, dan bunga. Hampir 90% dari komposisi - air, sisanya dialokasikan di bawah abu, serat makanan, lemak sehat. Dapat digunakan untuk menurunkan berat badan.
Konten kalori
Produk ini tidak terlalu tinggi kalori - hanya 21 kkal per 100 g. 
Vitamin
Tumbuhan memiliki vitamin seperti: A, E, K, C, kelompok B (B1, B2, B5, B6, B9, PP, P), kolin dan beta karoten.
Keluarga Asterov termasuk tanaman seperti: gelenium, cineraria, doronicum, apsintus, helihrizum, argirantemum, orebeck, meadow cornflower, nivyanik, dan buzulnik Przewalski.
Mineral
Chicory mengandung lebih dari 400 mg potasium, 100 mg kalsium, serta magnesium, natrium, fosfor, besi, mangan, tembaga, selenium dan seng.
Komposisi BZHU
Dalam produk:
- protein - 1,7 g;
- lemak 0,2 g;
- karbohidrat - 4,1 g
Rasio energi BZHU: 32% hingga 9% hingga 78%.Apa manfaat sawi putih
Dengan penggunaan chicory secara sistematis memiliki efek menguntungkan pada:
- sistem pencernaan;
- CNS;
- sistem kardiovaskular.
Itu penting! Persiapan berdasarkan sawi putih tidak dapat diambil tanpa resep dokter, karena setiap pelanggaran dosis dan pengobatan sendiri akan menyebabkan efek samping - mual, muntah, diare, gangguan saluran pencernaan.Karena komposisi inulin pengganti gula alami (49%), berguna untuk penderita diabetes. Ini membantu mengurangi kadar glukosa darah, meningkatkan proses metabolisme, menghilangkan racun dari tubuh. Komposisi kimia juga berkontribusi pada peningkatan metabolisme lipid. Ini berguna bagi mereka yang kelebihan berat badan, karena lemak dibakar secara alami.
Pekerjaan sistem pencernaan sangat dipengaruhi oleh bawang-slizun, kubis kale, selada air, sage padang rumput, gooseberry, dodder, chervil, pangeran dan berdaun ganda.Bagian yang paling berguna adalah akar tanaman. Ini adalah jus susu pahit yang meningkatkan peristaltik gastrointestinal, sekresi jus lambung dan usus, yang mengarah pada penampilan nafsu makan dan pembentukan buang air besar. Chicory dianggap sebagai antiseptik, memiliki sifat koleretik dan diuretik. Ini membantu hati untuk membersihkan dan menghilangkan beban tambahan darinya.
Berkat efek sedatif, sistem saraf diperkuat, keadaan sistem kardiovaskular membaik. Denyut nadi melambat, tekanan menormalkan. Sifat anti-inflamasi membantu mengatasi bakteri, berbagai penyakit, mempromosikan pengembangan bifidobacteria.Ini juga baik bagi pria untuk makan: peterseli, kenari, jahe dan wortel.
Untuk pria
Chicory membantu pria aktif untuk mengatasi aktivitas mental dan fisik, ini melindungi jantung dari kerja berlebihan dan pada saat yang sama memberi warna pada tubuh dan memberikan kekuatan sepanjang hari. Tindakan diuretik membantu menjaga sistem urologis pria dalam kondisi yang baik, yang selanjutnya akan mencegah masalah dengannya. Dalam kasus penyakit pada sistem reproduksi, sawi putih akan mempercepat proses pemulihan dan normalisasi fungsi seksual.
Untuk wanita
Chicory untuk pecinta kopi hamil akan menjadi alternatif yang bermanfaat. Selain itu, itu akan memberikan kekuatan yang sangat diperlukan dalam periode kehidupan ini. Karena kaya akan vitamin, kulit wanita akan terlihat lebih sehat, memar akan hilang di bawah mata, keseimbangan air akan disesuaikan. Vitamin B akan membantu menghilangkan jerawat, eksim, dermatitis. Rambut pada saat yang sama akan mendapatkan kilau dan elastisitas, kerapuhan akan berkurang. 
Bisakah saya makan makanan dari sawi putih
Secara umum, minuman ini bermanfaat untuk semua orang, tetapi dalam beberapa kasus perlu untuk memeriksa apakah itu akan membawa kerusakan dalam jumlah besar.
Selama kehamilan dan menyusui
Grup ini tidak memiliki kontraindikasi untuk diterima. Tetapi lebih baik tidak menyalahgunakan minuman - tidak lebih dari dua gelas per hari, agar tidak menimbulkan alergi pada ibu atau bayi.
Untuk anak-anak
Chicory adalah bagian dari infus obat dari cacing, sehingga anak-anak disarankan untuk memberikan tanaman yang diseduh untuk pencegahan. Cukup tiga gelas seminggu. 
Kerusakan Chicory
Anda tidak bisa minum tanaman untuk varises. Overdosis dapat menyebabkan hati, ginjal, dan insomnia. Dalam kasus gastritis dalam bentuk akut, minum harus dihindari.
Di mana yang terbaik untuk mengumpulkan sawi putih, dan cara melakukannya dengan benar
Manfaat minuman berdasarkan tanaman penyembuhan hanya dengan pengumpulan dan persiapan bahan baku yang tepat. Karena itu, perlu diperhitungkan tips yang telah terbukti:
- kumpulkan rumput dengan lebih baik setelah berbunga - mendekati bulan Oktober, kecuali jika Anda bermaksud untuk mengeringkan bunga;
- Anda hanya perlu memilih batang yang hijau dan segar;
- saat mengumpulkan dan mempersiapkan pengeringan, Anda perlu memeriksa tanaman untuk keberadaan serangga - Anda harus menyingkirkannya.
Itu penting! Kumpulkan rumput pada hari-hari hangat dan kering, bahkan embun tidak diinginkan pada pucuk - mereka akan mengering lebih buruk.
Memilih tempat
Tanaman ini bersahaja dengan habitat dan Anda bahkan dapat menemukannya di halaman Anda. Tetapi lebih baik pergi mencari kota atau setidaknya di tempat yang jauh dari mobil dan tempat pembuangan. Lapangan adalah pilihan terbaik untuk mengumpulkan bahan baku. Di pintu masuk ke hutan biasanya ada beberapa padang rumput di mana sawi putih tumbuh tebal.
Cara mengeringkan sawi putih
Pilih tempat dengan ventilasi yang baik - loteng, beranda, balkon. Kami memotong cabang yang dikumpulkan menjadi potongan-potongan kecil dan meletakkannya di atas kertas atau kain bersih. Koleksi ini seharusnya tidak mendapatkan sinar matahari. Sekali sehari, batangnya dicampur lebih baik. Bahan baku siap dipertimbangkan ketika cabang hijau mudah patah di tangan. Dapat dikeringkan dengan teknik khusus atau oven pada suhu tidak melebihi 40 ° C. Akar yang sudah selesai harus berwarna kuning pucat dan mudah pecah dengan suara renyah. 
Fitur penyimpanan
Anda dapat menyimpan tidak lebih dari setahun, setelah tanaman kehilangan khasiat penyembuhannya. Yang terbaik adalah menyimpan bahan mentah di dalam kantong atau kotak kertas yang ketat, di mana serangga tidak dapat memulai. Anda juga bisa menggunakan tas kain. Simpan lebih baik di tempat yang gelap dan kering.
Cara menyeduh teh dari sawi putih
Dibutuhkan sedikit usaha untuk membuat teh dari bahan baku tanaman daripada membuat minuman dari bubuk atau sawi putih cair. Tetapi tidak butuh lebih dari 20 menit.
Apakah anda tahu Di Mesir kuno, daun sawi putih digunakan dalam persiapan obat-obatan untuk gigitan beracun.
Kebutuhan air
Yang terbaik adalah mengambil air mendidih saja, maka rumput dan akarnya akan dapat memberi lebih banyak rasa pada air dan dengan demikian membuat minuman lebih kaya. 
Cara mempersiapkan gulma
Sebelum digunakan, bahan baku harus dicuci dan dikeringkan. Dua gelas air mendidih akan membutuhkan satu sendok makan rumput kering. Jika Anda ingin menyeduh akarnya, pertama Anda harus menggorengnya sampai uapnya menguap. Setelah itu, Anda bisa menggilingnya dalam penggiling kopi dan menyeduh.
Aturan pembuatan bir
Isi sesendok penuh bahan mentah kering dengan dua gelas air mendidih dan biarkan dalam ketel tertutup untuk meresap setidaknya selama 15 menit. Setelah itu Anda bisa mencoba minuman panas. Di sana, jika diinginkan, Anda bisa menambahkan gula atau madu. 
Bisakah sawi putih menggantikan kopi
Chicory adalah pengganti kopi yang berguna. Nada dengan cara yang sama, memberi kekuatan dan energi. Kerjanya pada sistem saraf, menggairahkannya, dan pada saat yang sama seseorang merasakan gelombang kekuatan. Seperti kopi, jangan menyarankan untuk menggunakan tanaman ini di malam hari. Tidak ada minyak esensial di dalamnya, seperti dalam kopi, oleh karena itu reaksi alergi jarang terjadi.
Apakah mungkin untuk menggabungkan minuman dengan susu
Chicory cocok dengan susu. Harus diingat bahwa kandungan kalori dari minuman meningkat, tetapi dalam hal ini ia bisa jenuh. Susu membuat rasanya lebih lembut dan kurang pahit. 
Apakah mungkin minum tanpa henti
Para ahli tidak merekomendasikan mengonsumsi lebih dari 2 porsi minuman per hari. Dari 3 cangkir - ini adalah beban berlebihan pada tubuh, yang akan membawa lebih banyak ruginya daripada kebaikan. Ya, dan dengan sering menggunakan minuman cepat bosan.
Apakah anda tahu Dalam legenda Slavia, sawi putih disebut "rumput celah", karena diyakini bahwa ia dapat membuka kunci, pintu atau peti. Dan jika Anda menggosok getah tanaman, maka keberuntungan akan menyertai semuanya.
Apakah ada manfaat dari produk terlarut?
Chicory larut memiliki kelemahan:
- tidak selalu mungkin untuk memahami bahwa pabrikan mengaduk bubuk dengan aditif lainnya;
- dalam hal ini, pengolahan bahan baku dalam industri digunakan, dan pabrik kehilangan sebagian besar zat yang bermanfaat.
Namun, jika Anda tidak memiliki kesempatan untuk melakukan pekerjaan sendiri, bubuk atau sawi putih cair akan menjadi alternatif yang sangat baik. Namun, sebagian besar elemen berguna dalam bentuk ini dipertahankan. Jadi, sawi putih adalah tanaman yang bermanfaat, yang semua orang pernah lihat di alam. Ini membantu menyembuhkan banyak penyakit, tetapi fungsi utamanya adalah untuk memberikan kekuatan dan energi tubuh. Jika Anda memutuskan untuk meninggalkan kopi, maka tanaman ini akan menjadi alternatif yang baik.
