Semak juniper termasuk jenis pohon jarum selalu dikenal karena sifat penyembuhannya. Dan meskipun buahnya tidak terlalu enak, mereka bisa membawa manfaat yang cukup besar.
Deskripsi dan foto buah
Juniper - Sebuah tanaman dari keluarga cemara, dan namanya dalam kata keterangan Celtic berarti "kasar", "berduri". Selain nama umum, tanaman memiliki nama-nama berikut: veres, juniper, belibis, dll.
Juniper tumbuh di belahan bumi utara. Para peneliti percaya bahwa tanaman itu adalah peninggalan dan setidaknya berusia 50 juta tahun, dan beberapa semak yang ada saat ini memiliki usia sekitar 3.000 tahun.
Apakah anda tahu Di Roma kuno, buah juniper digunakan sebagai obat untuk racun ular.Buah juniper berwarna biru-abu-abu, dengan diameter hingga dua sentimeter, tergantung pada varietasnya. Dalam bentuk kering gelap menjadi hitam dan ungu.
Nilai komposisi dan nutrisi
Jaman dahulu tanaman menyiratkan banyak sifat yang berguna. Dalam kasus juniper semuanya begitu - bagian dari semak ini adalah harta karun bahan obat.
Konten kalori
Kandungan kalori buah juniper adalah 166 kilokalori (atau 276 kJ) per seratus gram produk. Angka ini jauh lebih tinggi daripada di semua tanaman berry dan buah-buahan - sebagai perbandingan, yang paling dekat dalam hal kalori per 100 gram berat adalah pisang, di mana mereka dua kali lebih kecil. Buah-buahan kering dapat bersaing dengan juniper untuk indikator ini, di mana kalori sedikit lebih banyak.
Itu penting! Kandungan kalori buah-buahan, yang berbeda secara signifikan dari indikator ini di tanaman lain, sampai batas tertentu membuktikan bahwa itu bukan berry sama sekali, tetapi benjolan, oleh karena itu mereka kadang-kadang disebut benjolan. Juga, untuk mendukung versi ini, juniper milik ordo konifer.Video: deskripsi dan properti bermanfaat juniper
Air, Lemak, Protein, Karbohidrat
Tidak ada protein atau lemak di juniper, tetapi ada karbohidrat - 31 gram per seratus gram buah.
Vitamin, mineral, dan bahan lainnya
Berry dari tanaman yang dijelaskan mengandung 42% gula, dan juga mengandung beberapa asam organik - asetat, askorbat, format. Logam juga tersedia - aluminium, tembaga, seng, besi. Juga dalam kultur ada resin yang membentuk 10% dari volume, minyak atsiri dan terpene.
Dalam penerapan juniper harus hati-hati - tidak semua varietas juniper menyembuhkan, Cossack juniper beracun,
Apa gunanya buah
Karena komposisi kimianya yang kaya, juniper memiliki aplikasi luas dalam industri makanan dan obat-obatan. Berry dari tanaman ini digunakan dalam produksi penyulingan dan memasak.
Mereka membantu tubuh untuk mengeluarkan racun, memiliki efek diuretik, meningkatkan pencernaan, sekresi empedu, dan memiliki efek menguntungkan pada sistem peredaran darah.
Pelajari cara menumbuhkan juniper di ruangan dan di lapangan terbuka.Berbagai ramuan membantu mengatasi penyakit sendi dan mencairkan dahak untuk masuk angin. Selain itu, buah beri memiliki sifat bakterisidal.
Bisakah saya makan buah-buahan selama kehamilan dan menyusui
Selama kehamilan, produk yang mengandung juniper, harus digunakan dengan hati-hati atau meninggalkannya sama sekali. Penggunaan dana tersebut dapat menyebabkan kontraksi rahim, yang secara signifikan meningkatkan kemungkinan keguguran.
Tetapi untuk ibu menyusui beri akan sangat membantu dalam merangsang laktasi.
Pelajari cara merawat juniper horisontal, Cina, perawan, kolumnar.
Cara menggunakan buah beri sebagai obat
Mengingat konsentrasi nutrisi dalam tanaman, dapat digunakan untuk pengobatan dan pencegahan banyak penyakit:
- radang saluran kemih;
- penyakit pada saluran pencernaan;
- batuk;
- rematik;
- radang perut;
- penyakit kulit;
- sakit telinga.
Diuretik dalam proses inflamasi
Proses inflamasi fokal dapat dihaluskan secara signifikan dengan campuran jus beri segar dan madu dalam proporsi yang sama. Penggunaan satu sendok makan komposisi ini tiga kali sehari dapat mempercepat pemulihan secara serius.
Itu penting! Obat ini tidak boleh digunakan untuk gagal ginjal.
Penyakit pada saluran pencernaan
Untuk masalah dengan lambung dan usus untuk mengembalikan mikroflora dan metabolisme, Anda dapat menyiapkan infus seperti itu: satu sendok makan buah kering yang dihancurkan dituangkan dengan segelas air mendidih dan dimasukkan hingga dingin, lalu disaring. Komposisi diambil pada 100 gram sebelum makan.
Batuk
Batuk juga dapat diobati dengan juniper, yang memiliki sifat mukolitik yang sangat baik. Ekstrak dari buah tanaman yang dibeli di apotek dituangkan dengan air mendidih dalam perbandingan 1: 2 (segelas ekstrak dengan dua gelas air), setelah itu cairan harus dibiarkan dengan api kecil selama setengah jam. Tambahkan air matang ke volume awal, dinginkan kaldu, saring, dan ambil tiga sendok makan sehari.
Untuk batuk, primrose, lemak angsa, lumut Islandia, adas, mulberry, cengkeh, lobak putih, ivy, knotweed, dan thyme diambil.
Dengan rematik
Untuk pengobatan dan pencegahan rematik dapat menggunakan beberapa metode pengobatan dengan buah-buahan dari tanaman:
- mandi - Ramuan kuat 200 gram beri per 2 liter air mendidih ditambahkan saat mandi;
- alkohol gosok - Satu sendok makan jus beri per 100 ml alkohol digunakan untuk menggosok kulit di atas sendi yang terkena;
- minyak esensial - Digosokkan ke kulit.
Dalam hal rematik, seseorang harus memperhatikan gentian, anemon, apsintus, akasia putih, sarang perak, raspberry, dogwood, nightshade, willow, evening primrose, akar burdock, hemlock, jam tangan trefoil, tansy, borshevik.
Dengan tukak lambung
Pengobatan maag dengan juniper berry dilakukan dengan cara berikut: 100 gram beri direbus dalam 400-500 gram air, gula ditambahkan, sampai cairan dengan konsistensi sirup diperoleh. Komposisi ini digunakan setengah sendok makan tiga kali sehari sebelum makan.
Untuk penyakit kulit
Penyakit kulit juga dapat diobati dengan sirup, tetapi perlu disiapkan sedikit berbeda: dua sendok teh beri kering harus dituangkan dengan dua cangkir air mendidih, didinginkan, disaring dan direbus dalam gula dalam penangas air sampai sirup diperoleh. Ambil tiga kali sehari untuk satu sendok makan.
Untuk sakit di telinga
Segenggam beri diperas menjadi 100 gram alkohol medis. Kapas dicelupkan ke dalam cairan yang dihasilkan dan tertanam di telinga yang meradang. Terapi semacam itu dengan cepat meredakan peradangan dan menenangkan rasa sakit.
Ketika rasa sakit di telinga beralih ke bantuan Kalanchoe, propolis tingtur, almond.
Penggunaan kosmetik
Tanaman luar biasa ini digunakan dalam tata rias, dan dalam berbagai bentuk. Penggunaan juniper dalam prosedur kosmetik telah dikenal sejak zaman kuno.
Gosok sabun dengan partikel buah kering sangat cocok untuk prosedur mengupas. Sabun ini meremajakan kulit, nada, menenangkan dan hanya memberikan kesenangan dari mandi. Minyak esensial dari buah matang dan belum matang memiliki aplikasi di banyak bidang tata rias. Ini membantu dengan perjuangan melawan selulit, mengurangi ukuran pori-pori kulit pada wajah, meningkatkan elastisitas integumen luar.
Selain itu, minyak ini dapat memperlambat proses penuaan, menghilangkan radikal bebas, efektif dalam memerangi jerawat. Ini juga berguna untuk rambut: memperkuatnya, membantu menghilangkan ketombe. Berikut adalah beberapa resep masker dengan tambahan minyak juniper:
- untuk kulit berminyak: Protein satu cambuk telur dalam busa dan tambahkan 3 tetes minyak. Oleskan campuran pada wajah selama seperempat jam dan bilas dengan air dingin;
- untuk melembutkan kulit kaki: Campurkan satu sendok teh minyak zaitun dan 2 tetes minyak lemon dan juniper. Komposisinya dioleskan ke kulit kaki setelah mandi, lalu kenakan kaus kaki. Yang terbaik adalah membuat topeng seperti itu di malam hari;
- ketombe: Minyak juniper ditambahkan ke shampo dengan masing-masing mencuci kepala (3 tetes per sendok teh produk).
Aplikasi kuliner
Mengingat kandungan gula yang tinggi dalam buah, penggunaan utama tanaman dalam memasak adalah produksi sirup darinya. Juniper juga termasuk dalam campuran rempah-rempah untuk meningkatkan cita rasa irisan sayuran (kol merah, bit) dan hidangan daging (domba, babi berlemak).
Video: cara menggunakan juniper untuk tujuan kuliner
Cara memasak sirup
Persiapan sirup juniper untuk tujuan pengobatan telah dijelaskan di atas, tetapi juga dapat disiapkan hanya untuk digunakan dengan makanan. Untuk melakukan ini, ambil 100 gram buah tanaman dan dua gelas air. Campuran dididihkan dalam bak air sampai sirup. Gula ditambahkan secukupnya (atau tidak ditambahkan - ingat bahwa dalam beri sudah cukup).
Cara mempersiapkan tingtur juniper
5 gram buah kering atau 10 gram buah segar dimasak dalam 100 gram air dengan api kecil. Setelah mendidih, 25 gram madu dan setengah liter vodka dimasukkan ke dalam cairan. Larutan harus disimpan selama dua minggu di tempat yang kering dan gelap.
Dari buah juniper segar Anda bisa membuat teh yang luar biasa. Untuk ini, satu sendok teh beri diremas, diisi dengan segelas air mendidih dan diresapi selama sekitar 10 menit.
Apakah anda tahu Dengan bantuan buah beri kering, tanaman di abad-abad lalu mengasapi ruangan tempat orang sakit dan barang-barang pribadi mereka berada.Video: cara membuat tingtur juniper
Pelajari tentang penggunaan propolis tingtur, aconite, sengatan lebah, berangan kuda, ungu.
Bahaya dan kontraindikasi berry
Meskipun semua aspek positif dari penggunaan buah juniper, perlu untuk memperhatikan kemungkinan bahaya dari mereka. Dalam kasus berikut, sebaiknya jangan menggunakan buah-buahan ini:
- penyakit ulseratif pada saluran pencernaan selama eksaserbasi;
- eksaserbasi penyakit ginjal;
- perjalanan akut kolitis dan gastritis;
- kehamilan
Metodenya adalah sebagai berikut: 1 tetes minyak esensial diteteskan ke jari dan dipijat ke telinga di atas tulang rawan: dari atas ke lobus - seakan menggosok minyak esensial.
Benar, tidak disebutkan berapa lama Anda dapat melanjutkan metode ini untuk menghilangkan batu ginjal ...