Hal yang paling menarik dari ara persik adalah tidak ada hubungannya sama sekali dengan ara. Bentuknya yang datar, bagaimanapun, agak menyerupai buah ara kering, sebagaimana buah ara juga disebut, tetapi tidak terpikir oleh siapa pun untuk menyebut buah persik ini. Di tempat lain di Barat, ia disebut donat untuk bentuk yang sama rata. Mari cari tahu lebih banyak tentang buah yang enak dan harum ini.
Deskripsi botani
Berlawanan dengan kepercayaan rakyat yang sudah mapan, buah ara tidak hanya bukan hibrida dari buah persik dan ara, tetapi, pada prinsipnya, tidak bisa seperti itu. Menurut para ilmuwan, kedua spesies ini tidak dapat kawin silang.
Tanah air dari buah yang menarik ini adalah Cina, dan sama sekali tidak Persia, karena sekali lagi dapat dinilai berdasarkan namanya. Dan di sini buah persik sekali lagi menyesatkan kita.
Buah dari bentuk pipih mencapai 7 sentimeter dan berat 120 gram. Itu ditutupi dengan kulit tipis dengan bulu halus jauh lebih kecil daripada saudara-saudaranya yang bundar, yang memiliki daging yang sangat manis dengan warna putih atau krim krem muda. Rasanya sedikit asam, dan di dalam pulpa ada tulang kecil, yang lagi-lagi membedakan spesies ini dari buah persik lainnya.
Fitur lain yang bermanfaat adalah distribusi rasa yang merata di seluruh kedalaman pulpa, sementara kerabat bulatnya terasa agak lebih lemah saat bergerak dari permukaan janin ke tulang.
Apakah anda tahu Para ahli telah memperhatikan fakta yang menarik: hampir seratus persen indikator akurat tentang kesejahteraan persik di masa depan adalah anggur. Di mana dia merasa enak, buah persik terasa enak di sana.
Komposisi kimia
Pulp lezat dari buah ini juga jenuh dengan banyak zat yang bermanfaat bagi kesehatan manusia. Di antara mereka - hampir semua anggota vitamin B, serta vitamin C, H, K, E, beta-karoten dan zat amygdalin yang agak jarang, juga disebut vitamin B17. Dia diduga mampu melawan masalah kanker.
Ini adalah banyak minyak esensial dalam buah ara, berbagai asam organik dan pektin. Tapi buah ini terutama jenuh dengan mineral berharga seperti:
- potasium;
- kalsium;
- klorin;
- besi;
- magnesium;
- tembaga;
- fluorin;
- natrium;
- fosfor;
- belerang;
- mangan;
- chrome;
- seng.
Konten kalori
Meskipun buah persik ini manis, Namun, kandungan kalorinya rendah - hanya 60 kilokalori per seratus gram produk. Ini difasilitasi oleh ketiadaan lemak dalam buah, yang membuatnya populer dalam makanan.
Varietas ara persik
Para peternak berhasil membawa beberapa varietas tanaman yang sukses, yang berbeda dalam area budidaya, tetapi bentuk buahnya identik.
Pelajari lebih lanjut tentang khasiat buah yang bermanfaat: delima, ara, kumquat, feijoa, lengkeng, mediv, kivano, jambu biji, nanas, arbutus, yoshta, goji, mulberry, stroberi, raspberry (hitam), kismis hitam (merah, putih, hitam), prem , aprikot, pir, apel, mandarin.
"Flat Nikitsky"
Keragaman adalah karakteristik di dalamnya bahwa itu paling disesuaikan dengan kondisi iklim dingin. Pohonnya rendah, luas, dan buahnya mencapai 110 gram dan memiliki rasa yang sangat lembut. Tanaman membawa buah pertama pada pertengahan Agustus.
"Vladimir"
Buah ini telah mendapatkan popularitas dengan tukang kebunnya. hasil tinggi dan tahan penyakit. Pohon itu, yang mencapai ketinggian rata-rata, menghasilkan buah-buahan yang cukup besar hingga 180 gram, ditandai dengan rasa yang sangat manis dan juiciness. Mereka matang pada awal Agustus.
"Topi Manis"
Ciri-ciri khas varietas ini adalah awal, pada tahun ketiga atau keempat, berbuah dan pematangan buah secara simultan pada pertengahan Agustus. Buah-buahan dari pohon rendah ini memiliki rasa asam manis dan dapat mencapai berat hingga 150 gram.
"UFO-3"
Meskipun varietas ini tidak tahan terhadap hasil dingin dan tinggi, tetapi dinilai untuk stabilitas hasil tahunannya. Pohon itu sendiri dapat tumbuh hingga ketinggian 2,5 meter, dan berat buahnya mencapai 110 gram. Daging mereka mengandung urat merah muda dan memiliki rasa madu.
"Saturnus"
Varietas ini dapat menahan embun beku kecil, dan buah-buahnya kurang terpengaruh dibandingkan yang lain selama transportasi. Pohonnya tinggi dan luas, memiliki kemampuan untuk mulai lebih awal untuk berbuah dan memiliki hasil tinggi secara konsisten. Buahnya kecil, hanya mencapai 100 gram, tetapi rasanya enak.
Properti yang berguna
Kehadiran buah persik ara dari sejumlah besar zat berharga bagi tubuh secara alami menjadikan buah ini salah satu buah paling populer dalam makanan manusia. Dan untuk berbagai kategori orang dia baik dengan caranya sendiri.
Baca juga tentang sifat-sifat bermanfaat dan bahaya nektarin dan buah persik.
Nona, dia dengan mudah menggantikan banyak pil diet farmasi, yang tidak hanya mahal, tetapi seringkali berbahaya dan lebih sering tidak berguna. Menjadi alat diet yang sangat baik untuk memperkuat tubuh dari dalam, buah ini dapat memiliki efek peremajaan di luar. Konsumsi rutin buah persik dalam bentuk makanan, serta penggunaan ampasnya dalam masker dan krim, secara signifikan meningkatkan penampilan dan kondisi kulit, rambut, dan kuku pada wanita.
Seperti wanita pria, buah ini memperkuat sistem kekebalan tubuh, merefleksikan tubuh, sambil meningkatkan kemampuan untuk memusatkan perhatian dan mengembangkan memori. Ada juga spesifik, khusus untuk khasiat buah pria: ia memiliki efek positif pada fungsi seksual pria, sementara secara bersamaan menghambat perkembangan prostatitis.
Sejak usia dua tahun, buah persik dan anak-anak terlihat. Ini menormalkan aktivitas saluran pencernaan anak-anak, meningkatkan nada tubuh dan, yang paling penting, mengaktifkan aktivitas sistem kekebalan anak.
Apakah anda tahu Di Cina, tidak hanya buah dari buah persik yang banyak digunakan, tetapi juga kayunya, menjadikannya mangkuk yang rumit, yang sangat populer di kalangan orang Cina.
Seperti yang diperlihatkan oleh praktik, penggunaan buah ara adalah salah satu cara terbaik untuk mengatasi toksikosis pada wanita hamil pada tahap awal kehamilan. Selain itu, kehadiran padat dalam bubur buah asam folat dan asam pantotenat sangat penting untuk perkembangan normal anak yang belum lahir. Dan ibu menyusui, buah luar biasa ini, selain bantuan penting dalam mengatasi depresi yang terjadi setelah melahirkan, juga secara nyata mengaktifkan laktasi.
Dokter setelah pengamatan panjang sampai pada kesimpulan bahwa penggunaan buah ara dapat membantu:
- normalisasi sistem kardiovaskular;
- penguatan imunitas;
- aktivasi pertahanan tubuh melawan influenza dan pilek;
- normalisasi saluran pencernaan;
- menghilangkan mulas dan sembelit;
- pencegahan kanker usus besar dan kanker lainnya;
- menghilangkan kelebihan berat badan;
- memperbaiki ginjal, hati, saluran empedu;
- mengatasi depresi;
- menjenuhkan tubuh dengan vitamin, unsur mikro dan asam bermanfaat;
- pelembab dan peremajaan kulit.
Juga, penguatan kekebalan dipengaruhi secara positif oleh: safflower, lobak, bawang putih, gurih, bawang putih liar, cemara, walnut hitam, gaharu, almond, sturgeon putih, viburnum, cornel, magnolia Cina, mint, basil, lemon balm.
Gunakan dalam memasak
Terlihat bahwa saat pengalengan, buah persik jenis ini lebih baik daripada buah-buahan lainnya. dapat mempertahankan sifat-sifatnya yang bermanfaat. Masak merekomendasikan melestarikan buah dalam sirup gula. Seperti aprikot yang terkait dengannya, buah persik juga dikeringkan, setelah itu mereka mempertahankan zat-zat bermanfaat hampir sepenuhnya.
Selain itu, buah-buahan indah ini secara aktif digunakan dalam pembuatan selai, kolak, es krim, jeli, selai dan makanan penutup lainnya. Mereka banyak digunakan dalam pembuatan gula-gula. Anda dapat membuat saus dan minuman yang berbeda dari buah persik, serta menambahkannya ke salad, daging, dan hidangan ikan, yang dikombinasikan dengan sempurna.
Sifat berbahaya
Buah ini memiliki sedikit zat dengan sifat berbahaya bagi tubuh. Apakah itu amygdalin, atau vitamin B17, yang memiliki khasiat di dalam tubuh untuk diubah menjadi asam hidrokyanat beracun. Namun, ia ada dalam buah ini dalam jumlah yang sangat sedikit sehingga tidak ada alasan untuk berbicara tentang bahaya bagi seseorang.
Dapat membawa masalah kesehatan dan alergen yang terkandung dalam persik.
Harap dicatat bahwa senyawa organik amygdalin yang terkandung dalam lubang giliran, prem "Honey White", quince, cherry "Frost" dan "Zhukovsky"
Kontraindikasi
Kontraindikasi dalam penggunaan buah persik paling sering mendidih untuk membatasi penggunaannya oleh orang-orang dengan alergi. Bersama dengan apel dan kiwi, buah ini termasuk buah yang paling alergi. Penderita alergi dengan buah persik dapat mengalami alergi mulut, di mana tenggorokan, bibir, dan mulut menjadi bengkak, dan ruam bisa muncul di kulit.
Tidak dianjurkan untuk menggunakan buah ini juga untuk orang yang menderita diabetes, serta mereka yang memiliki intoleransi individu terhadap produk ini.
Untuk pengobatan diabetes mellitus dianjurkan untuk menggunakan tanaman seperti: yucca, kroklan, Crimean magnolia vine, aspen, serta zucchini, grey walnut dan boletus
Cara memilih buah saat membeli
Untuk membeli buah-buahan berkualitas, Yang terbaik adalah melakukan ini di rumah kaca atau pasar yang terbukti. Supermarket dan hypermarket jarang menawarkan buah persik berkualitas tinggi.
Itu penting! Saat memilih dan membeli buah, ingat bahwa buah persik dapat bertahan pada suhu kamar selama maksimal 60 jam.
Spesimen yang baik harus memiliki kulit yang padat, dan buah itu sendiri harus keras saat disentuh. Bagian yang busuk segera menandakan masalah dengan kesegaran dan pemeliharaan janin.
Kondisi penyimpanan
Simpan buah persik ini di tempat yang dingin dan selalu tenang. karena buah memburuk dengan sangat cepat ketika terpapar secara fisik. Buah yang matang sepenuhnya berhasil matang di rak paling bawah dari kulkas.
Bagian busuk janin yang terlihat tepat waktu harus segera dipotong, dan sisanya dipotong dan diletakkan di dalam freezer. Tetapi sebelum itu, perlu untuk menghapus kulitnya dari buah, karena pada suhu rendah dapat merusak rasa produk dengan kepahitan.
Setelah pencairan, buah tidak bisa ditahan tanpa minum lebih dari 12 jam.
Tumbuh ara persik
Dimungkinkan untuk menanam buah ini dengan bantuan bibit, dan dari biji. Secara alami, tindakan yang terkait dengan penanaman, dalam kedua kasus berbeda, tetapi kemudian perawatan pohon menjadi hampir sama.
Fitur pendaratan
Perbedaan utama dalam penanaman persik adalah bahwa itu adalah bahan "benih" asli - tulang atau bibit.
Lihatlah aturan menanam persik musim gugur dan merawatnya saat ini.
Anakan
Ketika membeli bibit di tempat pertama, Anda harus tahu iklim di mana mereka beradaptasi. Maka Anda perlu hati-hati memeriksa akar, yang tidak boleh rusak, dan tempat vaksinasi dilakukan. Seharusnya tidak masuknya sekresi mencurigakan lainnya.
Usia bibit yang diperoleh sangat signifikan, karena tingkat kelangsungan hidup terbaik diamati pada spesimen tahunan. Dari sini dan harus melanjutkan akuisisi mereka.
Tempat yang direncanakan untuk penanaman bibit, harus disiapkan di musim gugur, dengan hati-hati menggali itu. Di musim semi, mereka menggali lubang dengan lebar satu meter dan kedalaman 80 sentimeter, menyuburkan tanah dengan bahan organik dan mineral, dan menuangkan seember air ke setiap lubang. Disarankan sehari sebelum tanam untuk mencelupkan akar bibit dalam larutan stimulan pertumbuhan, dan kemudian tanaman dapat ditanam.
Baca juga tentang kekhasan penanaman buah persik dan cara merawatnya.
Dari tulang
Untuk menumbuhkan pohon persik, Anda perlu mengeluarkannya dari buah, segera letakkan di dalam segelas air dan tahan selama beberapa hari, secara berkala, setiap dua belas jam, gantilah. Kemudian tulang harus dikeringkan, dan, dengan hati-hati dihancurkan dengan palu, lepaskan nukleolus dari itu.
Kernel di tempat yang gelap dan dingin dapat disimpan untuk waktu yang lama. Dan menabur mereka terbaik di tengah musim gugur. Memilih tempat yang harus memenuhi kriteria yang sama seperti untuk bibit, nukleolus harus ditanam ke tanah hingga kedalaman lima sentimeter.
Itu penting! Saat mengering dan bagaimanapun, tidak mungkin membiarkan matahari mengenai tulang - ini bisa menghancurkan semuanya.
Lokasi dan pencahayaan
Peach mencintai matahari dan tidak bisa mentolerir angin kencang. Oleh karena itu, ia harus ditanam di sisi selatan kebun di tempat yang terlindung dari angin, tetapi tidak berada di bawah naungan pohon yang lebih tinggi.
Para ahli menyarankan agar tidak menanam buah ini di tanah di mana melon atau tanaman rusa, serta stroberi atau alfalfa sebelumnya ditanam. Kalau tidak, ada bahaya infeksi persik dengan penyakit serius - verticillosis. Sangat berguna untuk menanyakan tentang kedalaman air tanah di daerah ini. Tidak diinginkan bagi mereka untuk berada lebih dalam dari tiga meter.
Menarik juga untuk membaca tentang fitur-fitur persik pemangkasan yang benar.
Suhu yang dibutuhkan
Di antara semua buah ara persik sesama mereka paling tahan terhadap suhu rendah, Meskipun itu jelas bukan tanaman utara. Ini memiliki sifat khas mekar dan mekar terlambat, yang memungkinkannya untuk tidak takut pada musim semi.
Kelembaban dan penyiraman
Ketika persik air tanah tidak terlalu dangkal sempurna tahan kekeringan. Tapi tetap saja, asupan air yang tidak cukup dari lapisan atas bumi mempengaruhi hasil. Di musim panas yang sangat panas, para ahli menyarankan setiap dua hingga tiga minggu untuk menuangkan beberapa ember air di bawah setiap pohon.
Apakah anda tahu Di Cina, pohon persik adalah simbol umur panjang, cabang-cabangnya menghiasi bangunan untuk Tahun Baru.
Tanah dan pupuk
Jika tanaman tidak ditanam di chernozem, maka dianjurkan untuk menyuburkan tanah dengan bahan organik dalam bentuk kompos dan pupuk kandang, serta dengan pupuk mineral: kalium, abu kayu dan superfosfat. Dan di chernozem hanya pupuk mineral yang cukup.
Ganti atas
Tanaman membutuhkan makanan secara berkala. Tetapi kita tidak boleh lupa bahwa ketika menanam di tanah, mineral dan pupuk organik selalu ditambahkan. Oleh karena itu, pada tahun pertama pohon-pohon dibebaskan dari pemupukan, dan kemudian pemupukan dalam bentuk bahan organik dilakukan sepanjang musim tanam.
Pada musim semi, setiap pohon direkomendasikan untuk memberi makan dengan 75 gram amonium nitrat dan 50 gram urea. Di musim gugur, persik membutuhkan 40 gram fosfat dan 50 gram pupuk kalium.
Setiap tiga tahun, tanah di lingkar roda dibuat lebih subur dengan menambahkan sepuluh kilogram kompos atau pupuk kandang.
Itu penting! Sebelum menggunakan pupuk, sangat penting untuk menuangkan banyak batang di sekitar batang pohon untuk menghindari luka bakar dan kemungkinan kerusakan pohon.
Perlindungan terhadap penyakit dan hama
Penyakit yang memengaruhi buah batu tidak memintas persik, meskipun memiliki kekebalan yang lebih tinggi dari hama. Paling sering tanaman dipengaruhi oleh embun tepung, jamur abu-abu, keriting daun, mekar dan sitosporosis.
Itu juga berasal dari hama seperti kutu daun, tungau buah, kumbang
Oleh karena itu, penyemprotan profilaksis dengan larutan desinfektan dan insektisida harus dilakukan secara teratur di awal musim semi, segera setelah pemangkasan, selama berbunga dan ketika ovarium terbentuk, dan terakhir kali selama musim pohon disemprotkan pada bulan Oktober.
Pemangkasan
Poin penting dalam pembentukan hasil pohon tinggi yang berkembang baik dan menghasilkan adalah pemangkasan cabangnya. Hal ini terutama diperlukan pada awal musim semi, ketika memungkinkan untuk memberikan mahkota pada bentuk yang diperlukan, menghilangkan cabang lateral dan meninggalkan maksimum tiga cabang kerangka.
Itu penting! Mahkota buah ara harus terlihat seperti mangkuk.
Setiap tahun di bulan Maret dan Oktober pemangkasan untuk keperluan sanitasi dan anti-penuaan. Semua cabang yang dikeringkan, dibekukan, atau macet harus dihilangkan, dan sisanya harus dipersingkat menjadi setengah meter. Dan jangan sampai kita lupa melumasi luka dengan nada taman.
Mempersiapkan musim dingin
Sebelum awal musim dingin, pohon persik diperlukan beri makan pupuk fosfat dan organik. Banyak tukang kebun yang berpengalaman merekomendasikan untuk memutihkan batang pohon sebelum musim dingin.
Tindakan perlindungan utama pada malam musim dingin adalah isolasi kayu Pohon persik muda harus berputar dengan cepat, yang tanahnya harus dituangkan setinggi mungkin di sekitar batang pohon. Setelah seminggu tanah ini akan mengendap sedikit, Anda perlu menghangatkannya dengan serutan kayu, jarum kering atau cabang-cabang pohon cemara. Ini juga baik untuk membungkus batang buah persik muda di kain non-anyaman.
Pelajari cara menangani penyakit persik dan hama.
Kesulitan tumbuh
Jika Anda mengikuti semua aturan di atas untuk menanam, merawat, memberi makan, memotong dan memproses profilaksis dari buah persik, maka kemampuannya untuk melawan flu dan penyakit biasanya tidak menimbulkan masalah bagi tukang kebun ketika menanamnya.
Buah yang luar biasa ini dengan rasa yang kaya dan aroma yang lembut, jenuh dengan begitu banyak zat yang bermanfaat bagi manusia, menemukan semakin banyak penggemarnya di toko-toko dan perkebunan. Ara persik dengan percaya diri menaklukkan tempatnya di bawah sinar matahari, yang sangat dia cintai.
