Cara memasak mead di vodka di rumah: resep

Sebagian besar dari kita berasumsi bahwa minuman madu hanya vodka, yang ditambahkan madu. Namun pendapat ini sebagian besar keliru. Faktanya, persiapan klasik minuman ini terdiri dari merebus dan memfermentasi madu, dan dalam bentuk murni jadi kandungan alkohol dalam minuman tidak melebihi 16%. Dan untuk membuatnya lebih kuat, orang-orang mulai menambahkan vodka (atau alkohol yang diencerkan) ke mead. Dan dalam artikel ini kita akan berkenalan dengan beberapa cara membuat minuman seperti itu dengan penambahan vodka atau minuman beralkohol.

Apakah anda tahu Penyebutan minuman beralkohol pertama yang didasarkan pada "amber manis" muncul lebih dari 6 ribu tahun yang lalu, dan minuman keras yang kita kenal muncul pada abad XVIII.

Dengan herbal

Persiapan mead herbal berdasarkan herbal tidak terbatas pada bahan-bahan yang kami tawarkan kepada Anda. Anda dapat mengubah atau menghapus komponen secara mandiri - semuanya tergantung pada imajinasi dan preferensi selera Anda.

Apa yang kamu butuhkan

Bahan:

• 120-130 g madu;
• 1000 ml vodka;
• 20 g ketumbar dan kulit kayu ek yang sama;
• sejumput besar lemon balm kering atau bumbu lainnya;
• pada sejumput kecil thyme dan zubrovki harum.

Metode memasak di rumah

Mempersiapkan mead pada vodka dengan menambahkan bumbu di rumah sangat sederhana: pertama tambahkan madu ke alkohol dan aduk, kemudian bahan lainnya.

Campuran harus ditempatkan di lemari es (atau di tempat gelap dan dingin lainnya) 30 hari. Setelah minum, disaring dan dibotolkan.

Tingtur Madu Soba

Hal terpenting dalam menyiapkan infus adalah pilihan madu soba yang benar, karena memiliki kepahitan dan, jika madu pahit, maka minumannya akan berubah sama.

Anda akan tertarik untuk berkenalan dengan labu, phacelia, rapeseed dan ketumbar madu, serta madu dandelion.

Daftar bahan

Anda akan membutuhkan:

• 1000 ml tingtur alkohol mint;
• 300 g madu;
• sejumput kayu manis tanah.

Memasak

Resep ini, serta resep sebelumnya, sangat sederhana. Semua komponen harus dicampur dan didinginkan selama 10 hari.

Agar madu benar-benar larut, Anda harus sering mencampur campuran itu. Ketika tingtur sudah siap, itu harus disaring dan dituangkan ke dalam botol gelap, anggur paling cocok.

Dengan lemon

Lemon meaddimasak di rumah akan berbeda secara kualitatif dari toko minuman beralkohol dengan rasa lemon karena adanya bahan-bahan alami dan segar.

Apa yang Anda butuhkan untuk lemon mead

Ambil:

• 350 g madu;
• 600 ml vodka;
• beberapa daun mint segar (bisa datang dan dikeringkan);
• 1 lemon

Itu penting! Untuk tingtur seperti itu, varietas kelezatan lebah putih paling cocok.

Daftar Memasak Langkah-demi-Langkah

Ikuti daftarnya:

1. Peras jus dari lemon (kulit dan pulp tidak diperlukan).
2. Campur jus lemon dengan madu.
3. Tambahkan vodka dan mint.

Bersikeras harus seminggu di tempat gelap. Minuman tidak perlu disaring.

Lime Mead: resep

Minuman beralkohol rendah disiapkan dengan sedikit vodka atau alkohol dan berwarna kapur. Dan tidak hanya "kuning" segar, tetapi juga manisan akan cocok untuk resep ini.

Itu penting! Jika Anda menggunakan alkohol, alkohol harus dilarutkan hingga 40 °.

Daftar bahan

Anda akan membutuhkan:

• 100 g ragi segar atau 30 g kering;
• 0,5 kg madu;
• 1-2 gelas bunga limau kering;
• 50 g vodka;
• dari 5 hingga 10 g hop;
• 500 ml air.

Cara membuat minuman dengan vodka dan rebusan jeruk nipis

Nektar harus diaduk dengan air pada suhu kamar, kemudian cairan yang dihasilkan dituangkan ke dalam panci dengan air mendidih dan didihkan sekitar 50-60 menit. Kemudian sirup yang dihasilkan didinginkan, tambahkan ragi dan diinkubasi selama 4 hari. Pada hari terakhir, alkohol dan kaldu jeruk nipis ditambahkan, dibiarkan bertahan selama 2 atau 3 hari, dan hanya setelah itu mereka dibotolkan.

Menahan minuman seperti itu harus di tempat yang dingin selama 4 hingga 6 bulan.

Cloudberry, cranberry, apel, semangka, dan lemon dianggap sebagai camilan yang enak.

Mead kuat dengan vodka

Minuman seperti itu selalu memiliki kadar tinggi dan rasa yang menyenangkan, sehingga sangat baik untuk dikonsumsi dalam dosis kecil untuk pemanasan, dan selama pesta besar.

Dengan penambahan hop

Untuk menyiapkan tingtur di hop, Anda perlu:

• vodka, jumlahnya tergantung pada benteng yang ingin kamu dapatkan;
• dari 3 hingga 4 liter air yang disaring, yang terbaik adalah membeli air kemasan non-karbonasi;
• 0,6 kg madu;
• 25 g ragi segar atau 3 g kering;
• sekitar selusin kerucut hop;
• 5 g kayu manis.

Proses memasaknya sederhana: "Kuning" harus diencerkan dalam air panas, dan kemudian direbus selama sekitar 5 menit dengan api kecil. Kerucut dan kayu manis ditambahkan ke dalam campuran. Kemudian, ketika semuanya dingin, Anda perlu menambahkan ragi dan biarkan berdiri di tempat yang hangat selama 3-4 hari. Pada akhir fermentasi, tambahkan jumlah vodka yang Anda butuhkan.

Memasak tanpa ragi

Untuk resep ini, Anda hanya perlu:

• 0,4 kg madu;
• 400 ml vodka;
• dua liter air murni.

Secara opsional, Anda dapat menambahkan bumbu apa saja. Mempersiapkan minuman, seperti biasa, adalah sederhana. Madu harus diaduk dalam air dan direbus selama 7 menit dengan api kecil, sementara bumbu ditambahkan sesuai keinginan. Setelah mendinginkan sirup, tambahkan vodka.

Apakah anda tahu Di Yunani kuno, diyakini bahwa lebah mengumpulkan embun dari langit, dan lebah dianggap sebagai utusan para dewa, sehingga mereka menyebut anggur madu sebagai minuman ilahi.

Mead on vodka memiliki banyak resep, dan kami bertemu dengan yang paling populer dan paling enak.

Tapi tetap saja, terlepas dari kenyataan bahwa minuman ini sangat enak, jangan lupa tentang kekuatannya dan fakta bahwa penyalahgunaannya dapat menyebabkan konsekuensi buruk.

Tonton videonya: jadi ternyata begini cara pembuatan "WINE" MIRAS DARI ANGGUR ??? (April 2024).