Selada gunung es digunakan untuk menyiapkan banyak hidangan sayuran, menyajikan meja atau untuk mengisi burger yang terkenal.
Mungkin hidangan yang paling populer adalah salad Caesar.
Agar Anda selalu mampu memasak hidangan lezat dan sehat dengan partisipasi tanaman ini, mari kita bicara tentang menanam selada di rumah.
Campuran tanah untuk menanam selada di rumah
Selada Iceberg Landing di ambang jendela, kita mulai dengan pilihan tanah. Namun, ketika tumbuh di tanah terbuka, berbagai pupuk dan humus digunakan, kita tidak perlu pembalut seperti itu dan tidak boleh mengganggu tanaman sekali lagi, karena tidak mentolerir gangguan apa pun pada sistem akar.
Oleh karena itu, kami pergi ke toko bunga dan membeli tanah gembur subur, yang memiliki tingkat keasaman berkisar 6-7 pH (netral atau sedikit asam). Berikan preferensi pada tanah yang memiliki tingkat kesuburan tertinggi, karena salad membutuhkan banyak nutrisi untuk tumbuh dan berkembang. 
Pilihan alternatif adalah campuran biohumus dan serat kelapa. Komposisi seperti itu dalam segala hal melampaui tanah hitam dan tidak menjenuhkan tanaman dengan nitrat yang tidak perlu dan zat berbahaya lainnya. Mempersiapkan campuran sebagai berikut: untuk membuat 1 kg substrat, kami mengambil 350 g biohumus dan 650 g serat kelapa, campur mereka dengan hati-hati dan biarkan selama beberapa waktu.
Itu penting! Membeli tanah yang sudah jadi di toko atau dari individu, jangan malas menghangatkannya di oven untuk disinfektan. Campuran biohumus dan serat kelapa tidak membutuhkan pemanasan.
Persyaratan Kapasitas
Seperti yang kami sebutkan di atas, selada kepala tidak suka diganggu oleh sistem akarnya dan bahkan lebih dihapus dari tanah.
Itulah sebabnya pot harus dipilih berdasarkan ukuran tanaman semaksimal mungkin sehingga tidak perlu ditanam kembali.
Akan menarik bagi Anda untuk membaca tentang menanam dan merawat cokelat, jahe, bawang, lobak, lobak lobak Cina, wortel hitam, bawang.Kapasitas ini harus lebar, dengan volume minimum 1,5 liter. Pilih pot yang tingginya 10-14 cm sehingga sistem akar dapat berkembang secara normal.
Jika Anda akan menanam banyak tanaman dalam satu pot, maka pilih pot berdiameter lebih besar, jika tidak salad akan sangat dekat.
Itu penting! Saat membeli pot, dorong fakta bahwa drainase akan diletakkan di bagian bawah kapal. Karena itu, pilih pot dengan diameter bawah yang optimal.
Persiapan benih sebelum tanam
Melanjutkan topik tentang cara menanam selada Iceberg, mari kita bicara tentang persiapan benih yang matang. 
Pertama-tama, perlu diingat bahwa beberapa varietas atau hibrida dibiakkan secara khusus untuk tumbuh dalam pot. Karena itu, preferensi diberikan kepada biji tersebut. Jika benih yang sama tidak dapat ditemukan, beli benih varietas pematangan awal.
Sekarang tentang persiapan awal. Sebelum disemai, benih harus dipegang selama sekitar 15 menit dalam larutan kalium permanganat, sehingga mereka berkecambah lebih baik dan tidak menderita penyakit jamur.
Jika Anda menggunakan tanah subur atau campuran bio-humus, maka setelah direndam, kami segera menabur. Jika Anda menggunakan campuran tanah kebun dan menyimpan tanah, maka Anda harus menunda pendaratan Gunung Es dan membeli kubus gambut, di mana kami akan memperdalam benih dan menanam dalam campuran tanah.
Apakah anda tahu Salad mendapat namanya ketika perusahaan Amerika "Fresh Express" memutuskan untuk membawa sayur-sayuran di seluruh negeri dengan mobil-mobil dengan es. Orang-orang, melihat gambar seperti itu, berteriak "Gunung es akan datang". Setelah itu, nama itu macet dan semua orang mulai menyebut salad "Iceberg".
Skema dan kedalaman menabur benih selada gunung es
Menanam selada di ambang jendela membutuhkan kepatuhan pada skema dan kedalaman tanam, yang akan dibahas lebih lanjut.
Terlepas dari apakah Anda menggunakan kubus gambut atau tidak, benih ditempatkan pada kedalaman 1-1,5 cm. Kami tidak menganjurkan untuk menguburnya lebih dari 2 cm, jika tidak, mereka mungkin tidak memiliki kekuatan yang cukup untuk mengatasi lapisan tanah.
Tidak ada pola penanaman yang pasti, tetapi kami menyarankan untuk mundur di antara benih 2-3 cm, jika tidak tanaman muda akan mulai mengganggu satu sama lain. Jika Anda ingin membuat penanaman baris, kami sarankan untuk mundur di antara barisan 3-3.5 cm, dan di antara tanaman di barisan untuk menyisakan jarak 2 cm.
Kondisi untuk perkecambahan biji
Setelah menabur gunung es membutuhkan iklim mikro tertentu. Pada tahap budidaya inilah sedikit ketidakpatuhan terhadap instruksi akan menyebabkan kematian benih yang berkecambah.
Segera setelah disemai, basahi tanah dengan air hangat, lalu tutup panci dengan kertas timah. Kemudian kami memindahkannya ke tempat yang dingin di mana suhu seharusnya tidak naik di atas +18 С. Dalam kondisi seperti itu, simpan pot selama 2 hari.
Segera setelah pemotretan pertama muncul, film perlu dihapus.
Itu penting! Jika suhu naik di atas +20 ° C sampai tunas pertama muncul, tanaman mungkin mati.Selanjutnya, kami menaikkan suhu ke +20 ˚ С dan membiarkannya pada tingkat yang sama sampai tunas mencapai panjang 8 cm (4 daun akan muncul pada mereka).
Merawat selada gunung es di rumah
Sekarang Anda tahu cara menumbuhkan selada di ambang jendela atau balkon Anda. Karena itu, kita akan berbicara lebih lanjut tentang perawatan yang tepat dari salad yang terbentuk.
Segera perlu diingat bahwa ini adalah tanaman tahunan, jadi setelah pembentukan panah itu harus dibuang. 
Ketika daun asli tumbuh di atasnya, tanaman perlu disemprotkan setiap hari dengan botol semprot, meningkatkan kelembaban. Untuk pertumbuhan yang cepat, jam siang hari harus setidaknya 12 jam. Di musim dingin, dimungkinkan untuk memperpanjangnya dengan bantuan pencahayaan tambahan (lebih baik menggunakan bola lampu yang memberikan cahaya dekat dengan matahari; cahaya putih murni atau dengan warna tidak alami tidak dianjurkan).
Pelajari lebih lanjut tentang menumbuhkan selada, sawi kubis, selada romaine, ruccola, selada, kol Cina.Tanah pot harus selalu basah, tetapi tidak terlalu basah. Untuk pembentukan cepat daun tanaman membutuhkan banyak kelembaban, dan ketidakhadirannya menyebabkan akses ke panah, setelah itu daun tumbuh lebih kasar dan menjadi pahit.
Juga jangan lupa untuk mengendurkan tanah, agar tidak membentuk kerak. Lakukan ini dengan hati-hati, jika tidak Anda dapat merusak sistem root.
Apakah anda tahu 1 cangkir selada menyediakan sekitar 20% dari asupan vitamin K harian, yang memperkuat tulang dan mencegah pembentukan patah tulang.
Panen selada
Menyelesaikan artikel, mari kita bicara tentang cara memotong salad Iceberg yang matang dan kapan melakukannya.
Anda dapat memotong kepala pada saat diameternya sekitar 8-10 cm, ini harus dilakukan pagi-pagi sekali agar daunnya lebih segar. Kepala yang patah tidak disarankan, lebih baik menggunakan pisau yang tajam. Setelah memotong, tanaman harus digunakan dengan cepat atau ditempatkan di tempat yang dingin dengan suhu tidak lebih dari +1 ˚C (jangan biarkan membeku, jika tidak salad akan membusuk). Dalam kondisi seperti itu dapat disimpan selama seminggu lagi. 
Saya pikir semua orang tahu betapa bermanfaatnya selada Iceberg dan seberapa baik itu melengkapi hampir semua hidangan. Itu sebabnya setelah memotong kepala kubis pertama, terus merawat tanaman, dan beberapa pelatih kecil akan muncul di sana. Jika Anda beruntung, Anda akan dapat memanen lagi daun lezat.
