Reproduksi anggur dengan bantuan setek (chubukov) menarik dan bermanfaat karena dalam hal ini tanaman baru akan menjadi salinan dari semak ibu. Hasil ini hanya dapat dicapai ketika anggur diperbanyak secara vegetatif, tetapi ketika diperbanyak dengan biji, ini tidak mungkin. Oleh karena itu, bagi banyak tukang kebun, masalah panen dan penyimpanan stek anggur di musim dingin menjadi mendesak.
Kapan mulai panen
Periode terbaik untuk memanen stek anggur adalah musim gugur. Dan potong bibit sebelum timbulnya salju penting pertama.
Itu penting! Ketika suhu turun di bawah 5 ° C, jumlah nutrisi dalam pucuk pohon anggur berkurang secara signifikan, sehingga disarankan untuk memanen chubuki sebelum saat ini, sehingga semai sekaya mungkin dengan semua elemen yang diperlukan untuk pertumbuhan di masa depan.Sulit untuk menentukan tanggal tertentu, karena di berbagai daerah periode awal masuk angin pertama bervariasi. Titik referensi utama dari kesiapan tanaman merambat untuk panen untuk musim dingin dapat dianggap sebagai daun jatuh di musim gugur. Di sebagian besar wilayah, ini terjadi pada akhir September atau pada paruh pertama Oktober. Namun, di wilayah utara dari gugur daun sama sekali tidak menunjukkan - ada pendinginan jauh lebih awal, dan pohon-pohon tidak punya waktu untuk menjatuhkan daun sebelum timbulnya embun beku pertama.
Memanen anggur harus dilakukan pada periode musim gugur agar tidak melewatkan momen yang diperlukan saat mempersiapkan chubukov, disarankan untuk mempertimbangkan fitur iklim daerah Anda dan untuk memantau ramalan cuaca dan proses gugur di muka.Pelajari cara menanam stek anggur di musim gugur.
Dimungkinkan untuk memotong setek sebelum salju Desember pertama - yang utama adalah bahwa suhu tidak turun di bawah -10 ° C. Dalam hal ini, anggur masih tidak punya waktu untuk benar-benar kehilangan nutrisi, tetapi juga akan mengeras pada suhu rendah.
Kerangka waktu dari rezim suhu semacam itu di berbagai daerah dapat bervariasi, oleh karena itu perlu untuk memperhitungkan kekhasan zona iklimnya. Namun, semakin cepat Anda memotong stek, semakin besar jumlah kuncup hidup pada mereka. Mata cukup sensitif terhadap suhu rendah dan mudah rusak oleh embun beku. Oleh karena itu, jika Anda tidak menetapkan tujuan untuk mengeraskan anggur, yang terbaik adalah menyiapkan pucuk ketika suhu berada di kisaran 5 ° C hingga 0 ° C.
Itu penting! Anda dapat memotong pucuk untuk propagasi anggur, mulai dari hari pertama Oktober dan berakhir pada awal Desember - hanya dari saat ketika suhu turun ke 5 ° C, tetapi tidak akan di bawah -10 ° C.
Bagaimana memilih stek untuk pemotongan
Potong stek dilakukan hanya pada pokok anggur yang matang. Tanaman itu harus sangat sehat dan kuat. Jika setidaknya ada jejak penyakit atau hama yang tidak signifikan pada pucuk, semak ini tidak cocok untuk reproduksi.
VIDEO: BAGAIMANA DAN KAPAN HARUS MENANGKAP ANGGUR ANGGUR Pilih terlebih dahulu semak-semak yang ingin Anda sebarkan. Tentukan varietasnya, pastikan hasil tanaman dan kesehatannya baik. Dari awal musim gugur Anda dapat menandai sendiri semak-semak yang menarik perhatian Anda, sehingga nantinya tidak akan ada kebingungan.
Berkenalan dengan fitur menanam anggur di musim semi dan musim gugur.
Untuk memotong chubukov hanya cocok bagian matang dari anggur. Periksa tunas untuk jatuh tempo sangat sederhana, karena perbedaan antara cabang hijau muda dan yang sudah matang cukup jelas:
- tunas dewasa memiliki karakteristik warna jerami gelap, sedangkan bagian muda memiliki warna kehijauan;
- pada bagian yang matang, kulitnya lebih keras dan kasar;
- rebung hijau muda dan matang sangat berbeda dalam suhu mereka setiap saat sepanjang tahun - yang hijau selalu jauh lebih dingin dalam sensasi, dan yang matang selalu hangat.
Itu penting! Pohon anggur dewasa dapat cocok untuk perbanyakan vegetatif sejak usia satu tahun.Tetapi apa yang tidak cocok untuk okulasi:
- bukan selentingan yang matang dan tipis;
- sangat tebal, tanaman penggemukan;
- tunas belukar;
- tanaman yang dirusak oleh jamur dan hama;
- Tunas yang terlalu pendek, atau sebaliknya - ruas terlalu panjang;
- semak tidak subur dan gundul.
VIDEO: MEMPERSIAPKAN BATANG UNTUK TRAIL Persyaratan wajib yang harus dipenuhi hub anggur:
- hasil tinggi dari tanaman yang dipilih, kesehatan dan kematangannya;
- Ketebalan chubuk harus sekitar 1 cm;
- terbaik dari semua, jika pucuk mengandung 5 hingga 7-8 ruas, meskipun beberapa hanya menggunakan 3-4 tunas - namun, semakin banyak ruas, semakin besar peluang tanaman untuk pertumbuhan yang sukses;
- Chubuk dibuat dari bagian tengah cabang, mulai dari mata ke-4.
Apakah anda tahu Cara yang menarik untuk menguji pokok anggur: uji dapat dilakukan menggunakan larutan yodium 1%. Jika potongan pucuk dijatuhkan ke dalam larutan, maka dalam spesimen mentah akan tetap berwarna hijau muda, tetapi dalam stek matang akan berubah menjadi hitam dan ungu.Rekomendasi lain untuk pemilihan semak untuk okulasi dapat lokasi mereka relatif terhadap matahari. Terlihat bahwa tanaman yang tumbuh di sisi yang cerah, kemudian memberikan keturunan yang lebih kuat. Tapi chubuk dengan sulur tumbuh di tempat teduh, lalu berkecambah buruk dan tumbuh lebih lambat.
Cara memotong
Untuk memotong anggur dengan benar, Anda harus mematuhi beberapa aturan dasar:
- tukang kebun, yang akan dipotong, harus bersih dan didesinfeksi;
- bagian tengah cabang dipotong 3-4 atau 6-8 ruas;
- potongan bawah dibuat segera di bawah simpul, dan potongan atas dibuat kira-kira di tengah-tengah antara simpul yang berdekatan;
- Chubuki harus benar-benar dibersihkan dari dedaunan, sulur, dan anak tirinya;
- bibit harus disiapkan dan diproses sebelum disimpan;
- stek dikelompokkan berdasarkan varietas dalam tandan kecil;
- bundel diikat dengan benang atau kawat dan dilengkapi dengan label dengan informasi yang diperlukan.
Biasanya, kuncup pertama di dekat tanaman merambat kurang berkembang, sehingga potongan pertama harus dibuat lebih tinggi (di dekat sulur atau di mana kelompok berada)Itu penting! Label pada bundel tidak boleh terbuat dari kertas, karena kertas dapat menyebabkan busuk dan jamur menyebar pada pucuk. Yang terbaik adalah memilih label dari bahan yang tidak rentan terhadap degradasi karena kelembaban. - Foil, plastik, logam.
Pretreatment
Sebelum anggur chubuk pergi ke penyimpanan di ruang bawah tanah, mereka harus melewati proses pendahuluan.
Sangat penting bahwa stek jenuh dengan kelembaban sebelum hibernasi, maka stek akan tumbuh jauh lebih baik. Untuk melakukan ini, potong ranting-ranting cukup masukkan ke dalam wadah berisi air dan biarkan mereka berdiri seperti itu selama sehari.
Kemudian desinfeksi chubuk dilakukan, karena mungkin ada sejumlah besar berbagai bakteri dan parasit pada tunas. Jika Anda tidak mendisinfeksi, semua mikroorganisme ini akan secara aktif berkembang biak di bawah kondisi kelembaban dan panas, sehingga mereka dapat menghancurkan semua bahan tanam.
Untuk desinfeksi, Anda dapat menyiapkan larutan kalium permanganat, lebih disukai warna merah muda yang intens. Stek direndam selama setengah jam dalam larutan ini, dan kemudian dikeringkan di udara.
Tetapi metode desinfeksi yang paling populer adalah penggunaan larutan tembaga sulfat 3%. Bahan tanam baru saja dicelupkan ke dalam larutan dan dikeringkan.
Konsili untuk penggunaan kalium permanganat di kebun dan di kebun.
Dalam proses ini dan persiapan stek anggur dapat dianggap lengkap.
Suhu optimal untuk penyimpanan di musim dingin
Di musim dingin, stek disimpan di tempat yang cukup sejuk dan lembab. Ruang bawah tanah, ruang bawah tanah, lemari es, parit atau prikop sangat cocok untuk ini. Dalam hal ini, rezim suhu harus berada dalam kisaran 0 ° C hingga 4 ° C.
Ketika suhu naik di atas 6-7 ° C, pembengkakan ginjal mungkin mulai, yang sangat tidak diinginkan.
Dipercayai bahwa perkiraan suhu sampai tanda nol memperlambat aktivitas vital pucuk, karena itu ada konsumsi minimum nutrisi yang akan sangat diperlukan setelah menanam stek untuk pertumbuhan selanjutnya.
Itu penting! Ini dianggap ideal jika tidak ada penurunan suhu yang terjadi selama penyimpanan chubukas, dan itu sama dengan 0 ° C selama seluruh periode.Kelembaban di area penyimpanan harus 60-90%.
Penyimpanan di ruang bawah tanah
Untuk melestarikan tanaman anggur selama musim dingin untuk perkecambahan lebih lanjut, tidak cukup hanya melipat chubuki di ruang ruang bawah tanah. Ada dua cara utama menyimpan chubukov: di kantong plastik, serta di pasir atau di serbuk gergaji konifer.
Dalam kantong plastik
Dengan metode ini, Anda dapat menggunakan tidak hanya kantong plastik, tetapi juga film makanan.
Sebelum Anda membungkus tunas dalam polietilen, mereka harus ditaburi sedikit dengan air. Setelah itu bundel dibungkus dengan hati-hati dalam film atau paket. Pada saat yang sama, perlu untuk membuat lubang kecil di polietilen - mereka akan memastikan ventilasi udara.
Penting untuk memastikan bahwa pipa tidak mengering, jangan membeku dan jangan terlalu panas. Secara berkala mereka perlu ventilasi dan ditaburi dengan air jika perlu, jika anggur masih overdried.
VIDEO: PENYIMPANAN GRAPES
Di pasir dan serbuk gergaji jenis konifera
Pada saat yang sama pasir basah atau serbuk gergaji konifer ditambahkan ke paket dengan sekelompok tanaman merambat. Jadi, Anda dapat secara signifikan mengurangi konsumsi karbohidrat oleh tanaman dan memberikan tunas dengan hidrasi konstan.
Selain disimpan dalam polietilen, stek juga dapat diletakkan dalam kotak kayu yang diisi dengan pasir atau serbuk gergaji jenis konifera. Untuk tujuan ini, lapisan bahan ini diletakkan di bagian bawah, setebal 10 cm, tandan anggur diletakkan di atas, kemudian ditutup dengan lapisan dengan ketebalan yang sama.
Hal ini diperlukan untuk mengatur penayangan. Selain itu, sekitar sebulan sekali, Anda perlu melonggarkan lapisan pasir atau serbuk gergaji dan memeriksa chubuki untuk kerusakan jamur atau parasit.
Apakah anda tahu Luas total kebun-kebun anggur di planet kita adalah sekitar 80.000 meter persegi. kilometer Tampaknya banyak. Namun, secara rata-rata, per kapita hanya sekitar 1 kg anggur meja per tahun, sedangkan tubuh tahunan membutuhkannya - hampir 10 kg
Di mana lagi Anda bisa menyimpan stek di musim dingin jika tidak ada ruang bawah tanah
Karena tidak semua orang memiliki ruang bawah tanah, kami akan mempertimbangkan cara lain untuk mengisi chiboon Anda untuk musim dingin - misalnya, di kolam renang atau di lemari es.
Di prikop
Ini adalah cara termudah untuk menyimpan chubukov. Ini terdiri dari fakta bahwa parit-parit kecil digali di tanah tempat rebung diletakkan, setelah itu mereka dituangkan dari atas dengan tanah.
Kedalaman parit harus sekitar 25 hingga 50 cm. Tetapi panjang dan lebar dipilih sesuai dengan kebutuhan, tergantung pada jumlah stek dan panjangnya.
Adalah penting bahwa parit yang digali terletak di atas bukit; itu dapat ditemukan di sebelah bangunan apa pun. Pengaturan seperti itu akan memberikan ventilasi yang baik dan menghindari genangan air hujan dan stagnan. 
Sebelum meletakkan stek, disarankan untuk mengisi bagian bawah parit dengan lapisan kecil pasir (sekitar 5 cm), kemudian dengan hati-hati meletakkan tandan dengan tanaman anggur, dan juga tuangkan lapisan pasir yang sedikit basah (7-8 cm) di atasnya. Dari atas, sisa bumi, yang sebelumnya digali dari parit, dituangkan.
Kiat praktis untuk menanam anggur di musim gugur.
Dengan metode penyimpanan ini, tidak perlu mengudara, menggeser dan memeriksa tandan dengan setek anggur.
Di dalam kulkas
Ini juga merupakan metode sederhana, satu-satunya kekurangan adalah ketidakmungkinan menyimpan sejumlah besar chubukov.
Bundel dengan pin harus dibungkus dengan kantong plastik. Harus ada pasir yang terisi atau basah, atau serbuk gergaji. Anda bisa membungkus ranting dengan kain katun yang lembab dan bersih. Kemudian semua ini dikemas dengan hati-hati dalam polietilen. Sebuah lubang kecil dibuat di film untuk ventilasi. Tas itu kemudian ditempatkan di ruang penyimpanan dingin. 
Secara berkala Anda perlu mengambil setek dan mengeringkannya, melembabkan kering, menghilangkan yang rusak.
Menghapus dan memeriksa stek di musim semi
Hapus potongan anggur dari situs penyimpanan di awal musim semi, lebih dekat ke pertengahan Maret.
Setiap pemotretan harus diperiksa dan diperiksa dengan hati-hati untuk melihat apakah itu layak. Untuk melakukan ini, buat potongan. Jika pokok anggur baik-baik saja, maka warna pada potongan akan berwarna hijau muda.
Perlu menghapus tunas yang tidak layak:
- gelap;
- terlalu lunak;
- terlalu longgar;
- berubah warna;
- dengan kulit kayu yang jatuh.
Bagi mereka yang ingin menanam anggur di daerah mereka, ada baiknya untuk mengetahui tentang sifat penyembuhan anggur, biji dan daunnya.Chubuki yang disimpan harus dipotong dari dua sisi - atas dan bawah, sementara Anda harus meninggalkan setidaknya dua tunas. Bagian bawah dibuat segera setelah ginjal, tetapi bagian atas sedikit lebih tinggi dari ginjal, sekitar 2 cm. Agar tidak bingung, di mana bagian bawah, dan di mana bagian atas, bagian bawah dibuat pada sudut miring, dan bagian atas berada di bawah sudut kanan.
Setelah stek diekstraksi, diinspeksi dan ditemukan cocok untuk ditanam, Anda dapat memulai proses mempersiapkannya untuk berkecambah.
Secara umum, menyimpan anggur chubuk di musim dingin bukan masalah besar. Hal utama? sehingga stek dipotong tepat waktu dan disimpan di tempat yang dingin dan lembab dengan rezim suhu yang stabil. Dalam kondisi ini, di musim semi Anda dapat mengekstraksi dari gudang, prikopa, atau bahan tanam yang kaya kulkas.
Ulasan
