Apa itu soba, mereka tahu bahkan mereka yang tidak terkait dengan pertanian dalam kegiatan profesional mereka. Tidak mengherankan, karena merupakan tanaman terpenting dari industri makanan, dari biji-bijian yang menghasilkan sereal dan tepung. Selain itu, itu adalah pendahulu yang baik untuk banyak tanaman.
Vitamin PP diperoleh dari daun dan bunga tanaman, dan limbah dari pengolahan tanaman - tepung, jerami, sekam, biji-bijian - digunakan sebagai pakan ternak. Di negara-negara timur, kulit dari kultur biji-bijian digunakan untuk produksi bantal. Selain itu, tanaman ini memiliki nilai sebagai tanaman madu: dari 1 ha tanaman Anda bisa mendapatkan sekitar 100 kg madu dan bahkan lebih banyak lagi.
Tanah soba adalah Asia Timur dan Tenggara. Tanaman ini diperkenalkan pada tanaman sekitar 4 ribu tahun yang lalu, di pegunungan India dan Nepal, di mana ia disebut "beras hitam". Itu milik keluarga Grechishny dan diwakili oleh beberapa spesies, yang paling penting untuk pertanian adalah gandum. Ini dibagi menjadi dua subspesies: banyak berdaun dan biasa. Pentingnya utama bagi industri makanan adalah biasa.
Apakah anda tahu Budaya soba disebut Slavs setelah dibawa ke mereka dari Byzantium pada abad VII. Menurut versi lain, nama “buckwheat” muncul karena selama bertahun-tahun budaya tersebut dibudidayakan terutama oleh para biksu Yunani di biara-biara. Sekarang di negara-negara Eropa, soba disebut "beech wheat karena kesamaan bijinya dengan beech nuts. Oleh karena itu nama genus dalam bahasa Latin: Fagopyrum -" bukovidny Nutlet. "Artikel ini menjelaskan varietas pertanian soba, yang paling umum dalam budidaya untuk industri makanan.
Varietas diploid soba
Dalam varietas soba diploid dan tetraploid dikategorikan. Perbedaan di antara mereka adalah yang diploid mengandung 16 kromosom, dan yang tetraploid - 32.
Untuk memastikan panen yang baik, terlepas dari kondisi cuaca dan faktor eksternal lainnya, sebagai aturan, setidaknya dua atau tiga varietas soba ditaburkan di satu lokasi.
Itu penting! Soba tidak dapat ditaburkan di daerah di mana herbisida telah diterapkan pada tanaman sebelumnya.
"Vlad"
Kultivar soba "Vlada" adalah tanaman tegak diploid, batang berusuk yang mencapai ketinggian lebih dari 1 meter. Daunnya berbentuk hati segitiga, berwarna hijau, memiliki sedikit puber, pergi ke panah, sesil ke bagian atas batang. Raceme, perbungaan, bunga-bunga kecil, warna pink pucat.
Buahnya trihedral, memanjang, coklat tua. Perbedaan utamanya adalah batang-lurus, bercabang baik, pematangan buah berbunga, serta ketahanan terhadap penumpahan biji dan penginapan. Penaburan harus dilakukan pada tanggal awal, menghindari penundaan, karena ini menyebabkan hilangnya panen di masa depan.
Hasil rata-rata adalah 16,5 c / ha, maksimum yang tercatat di antara negara-negara CIS - 28,1 c / ha (2007). Masa vegetasi tanaman adalah sekitar 83 hari. Milik kualitas teknologi dan sereal yang berharga. Indikator kerataan butiran gandum dari varietas ini adalah 90,4%; hasil sereal - 75,6%; kernel sereal - 61,8%. Rasa bubur diperkirakan 5 poin.
"Dikul"
Varietas gandum "Dikul" memiliki karakteristik morfologis yang mirip dengan varietas "Vlad". Batang pendek, mencapai ketinggian 70-95 cm, warna hijau muda, dengan puber lemah. Daunnya kecil, berbentuk segitiga, hijau, memiliki puber lemah. Perbungaan racemose atau corymbose, bunga putih dan merah muda.
Buahnya sedang, memanjang, cokelat. Variasi - pertengahan musim, musim tanamnya berlangsung sekitar 80 hari. "Dikul" dianggap sebagai spesies dengan hasil yang baik. Rata-rata adalah 16,1 sen per hektar, dan maksimum adalah 25,8 sen per hektar (2003). Berbeda dalam kualitas teknologi tinggi dan menir. Indeks kerataan biji-bijian adalah 75%; hasil sereal - 70%, kernel sereal - 53%. Rasa bubur diperkirakan 5 poin.
"Hujan"
Ragam gandum "Hujan" ditandai dengan keberadaan sikat tunggal, bukan corymbose, yang terletak di bagian atas pucuk. Perbungaannya besar, mencapai panjang 7 cm, tidak banyak bunga. Tumbuhan memiliki tunas utama yang dikembangkan dengan baik, yang memiliki sekitar 4-6 knot.
Untuk gandum, beberapa pendahulu terbaik adalah: kentang, lupin, datur. Soba sendiri akan menjadi pendahulu yang sangat baik untuk: gandum, bit gula, dan kentang.
Varietas ini berbuah besar, pertengahan musim, dan tahan terhadap penginapan. Masa vegetasi berlangsung hingga 70-80 hari. Hasil biji-bijian - 73%, kadar protein - 16,3%. Hasil maksimum soba "Hujan" - 27,3 c / ha (1991). Jatuh tempo yang baik, cocok untuk menggabungkan panen langsung. Hasil panen tertinggi di tanah subur.
"Carmen"
Varietas soba "Carmen" - perwakilan lain dari varietas diploid, penentu, tanaman tegak. Memiliki batang berongga dengan pubertas lemah, mencapai ketinggian rata-rata 86 cm, daun berwarna hijau, berbentuk hati dan berbentuk segitiga, di bagian atas batang berbentuk panah, sessile, dengan lapisan lilin yang lemah dan tanpa puber.
Perbungaan padat, racemose, terletak di tangkai panjang. Bunganya berwarna merah muda pucat, kecil. Buahnya trihedral, memiliki bentuk berlian, warna coklat tua. Hasil rata-rata - 17,3 c / ha; maksimum yang tercatat - 24,7 c / ha (2003). Musim tanam sekitar 79 hari.
Hasil sereal - 67,7%, sereal kernel - 65%, rasa sereal diperkirakan 5 poin. Hal ini ditandai dengan batang yang berdiri secara vertikal, percabangan yang baik, pembungaan dan pematangan buah. Cara terbaik untuk membersihkan - dua fase.
"Klimovka"
Berbagai soba "Klimovka" adalah pertengahan musim, tahan terhadap penginapan dan ditandai dengan buah-buahan besar (biji-bijian). Musim tanam berlangsung 79 hari. Tinggi batang 98 cm. Hasil soba varietas ini agak tinggi, indikator rata-rata adalah 17,4 sen per hektar. Pendahulu terbaik untuk Klimovka adalah tanaman polongan, musim dingin yang disuburkan, dan rumput tahunan.
"Safir"
Tanaman memiliki batang berusuk diartikulasikan berongga, mencapai ketinggian tidak lebih dari 75 cm. Daunnya berukuran sedang, berwarna hijau, dalam bentuk segitiga jantung, berubah menjadi sessile, bergelombang, tanpa pubescence dan lapisan lilin. Perbungaan racemose, pada tangkai panjang, bunga berukuran kecil, putih-merah muda.
Buahnya trihedral, berbentuk berlian, berwarna coklat. Menabur soba dari varietas ini harus dilakukan pada dekade pertama-kedua Mei, tidak termasuk penundaan, karena hal ini menyebabkan hilangnya hasil. Berbeda dalam pembungaan yang baik dan pematangan biji-bijian. Sredne-tidak stabil untuk menumpahkan benih dan penginapan.
Soba "Sapphire" memberikan hasil yang sangat baik, indikator rata-rata adalah 22,5 c / ha; maksimum adalah 42,6 sen per hektar (2008). Musim tanam berlangsung sekitar 86 hari. "Sapphire" dalam kualitas mengacu pada varietas yang berharga dan dibedakan oleh kualitas teknologi dan sereal yang baik. Gabah besar, indeks kerataannya tinggi - 91%. Output sereal adalah 73,3%, biji sereal - 56,7%. Rasa bubur diperkirakan 5 poin, croup mengandung 14,5% protein.
"Darkie"
Berbagai soba "Darkie" memiliki batang berongga tegak tegak, yang berakhir dengan kuas tunggal. Tanaman ini mencapai ketinggian 72 hingga 102 cm, daunnya tunggal, berbentuk hati, hijau, tanpa lilin dan puber.
Racemes, duduk di atas tangkai panjang 8-14 di sikat. Bunga berwarna merah muda pucat, trihedral biji-bijian, telanjang, berbentuk berlian, warna hitam dan cokelat. Pabrik memiliki hasil rata-rata, hingga 14,3 c / ha.
"Aronia"
Soba "Hitam" dihasilkan dari varietas "Yubileinaya-2" dengan metode seleksi individu. Ini adalah varietas pematangan, musim tanamnya tidak lebih dari 75 hari. Batang tanamannya tinggi, tingginya sekitar 100 cm, bercabang bagus. Blossom baik, ramah, bunga putih.
Buah soba "Chokeberry "berukuran sedang, hitam, mengandung dari 14 hingga 17% protein. Ia memiliki kualitas teknologi dan biji-bijian yang baik, output sereal tinggi - hingga 77%. Tanaman ini cukup tahan terhadap penginapan. Dengan kepatuhan yang tepat terhadap rekomendasi agroteknik memberikan hasil tinggi di tanah apa pun zona.
Varietas soba tetraploid
Tetraploid soba ditandai oleh peningkatan hasil, graininess besar, kandungan protein tinggi dalam buah-buahan, memiliki isi ulang yang lemah dan fallability. Pertimbangkan varietas mana yang tetraploid.
Alexandrina
Kultivar soba "Alexandrina" memiliki batang berongga berongga yang mencapai ketinggian rata-rata 89 cm. Daunnya berwarna hijau, berbentuk hati, berbentuk panah, melewati sessile, tidak memiliki puber dan endapan berlilin. Perbungaan adalah corymbose, terletak di tangkai panjang, bunganya besar, merah muda pucat. Buahnya memanjang, segitiga, coklat tua. Hasil rata-rata dari varietas Alexandrina adalah 18,1 c / ha; maksimum adalah 32,7 sen per hektar (2004).
Masa vegetasi berlangsung 87 hari. Karakteristik teknologi dan sereal tinggi. Hasil sereal - 68,2%, kernel sereal - 63,7%. Dianjurkan budidaya awal soba dari varietas ini, menabur waktu paling lambat dekade pertama Mei. Saat bercocok tanam, diperlukan isolasi dari tanaman diploid. Cara terbaik untuk membersihkan - dua fase. Ini fitur berbunga ramah dan pematangan biji-bijian yang baik, cukup tahan terhadap penumpahan biji-bijian dan penginapan.
"Bolshevik-4"
Varietas "Bolshevik-4" ditandai dengan batang tinggi yang kuat, mencapai 1 meter. Butirnya besar dan rata (91-100%), ditandai dengan kualitas teknologi tinggi. Sebelum pemecahan gandum tidak memerlukan pemisahan kembali menjadi fraksi, yang memberikan hasil sereal yang baik - hingga 86%.
Rasa bubur diperkirakan 5 poin, kandungan protein dalam biji-bijian cukup tinggi - 15-16%. Hasil rata-rata - 19,1 c / ha, maksimum - 32,2 c / ha dicatat pada 2008. Pertengahan musim "Bolshevik-4", musim tanam berlangsung dari 68 hingga 78 hari. Berbeda dalam peningkatan resistensi terhadap embun beku, penginapan dan jatuhnya gandum.
"Elia"
Sortir "Elia" - tanaman jenis tegak, memiliki batang berlubang berusuk. Daunnya berbentuk hati segitiga, berwarna hijau, berubah menjadi panah berbentuk sesil, tanpa lilin dan puber. Perbatasan bunga, bunga-bunga besar, merah muda terang. Butirnya besar, berbentuk intan, trihedral, coklat tua.
Hasil rata-rata adalah 17,1 sen per hektar, maksimum adalah 33,2 (1997). Output sereal -73-74%. Tanaman ini cukup tahan terhadap penginapan dan hancur, ditandai dengan pembungaan dan pematangan yang baik. Cara terbaik untuk membersihkan - pisahkan. Hasil terbaik adalah pada tanah lempung dan ringan sedang, dengan penaburan baris lebar, dengan tingkat penyemaian soba 1,2 juta pcs / ha.
"Lena"
Varietas soba "Lena" adalah tanaman penentu tetraploid tipe tegak. Memiliki batang berongga yang tahan lama, mencapai ketinggian 95 cm, warna hijau muda. Daunnya hijau, bergelombang, berbentuk segitiga jantung, tanpa puber. Perbungaan padat, rasemat, pada tangkai panjang, bunga putih-merah muda.
Buahnya rhombic, besar, segitiga, cokelat. Variasi adalah pertengahan musim, musim tanam berlangsung selama 88 hari. Hasil gabah rata-rata adalah 13,8 c / ha; maksimum 25,5 sen per hektar (2003). Indikator teknologi dan biji-bijian tinggi, kerataan biji-bijian luar biasa - 99%. Hasil sereal - 72%, sereal kernel - 55%.
Rasa bubur diperkirakan 5 poin. Penyemaian awal pada dekade pertama atau kedua Mei direkomendasikan untuk spesies ini. Cara terbaik untuk membersihkan - dua fase.
"Martha"
Martha adalah salah satu perwakilan dari varietas soba tetraploid baru. Tanaman tak tentu, tegak, batang berongga, berusuk, tingginya mencapai 1 m. Daunnya sedang, hijau, berbentuk hati, segitiga, bergelombang, tanpa puing dan lapisan lilin. Perbungaannya adalah raceme, bunga besar, warna pink pucat.
Buahnya trihedral, berbentuk intan, berwarna coklat tua. Hasil rata-rata adalah 19,1 sen per hektar, hasil maksimum adalah 35,7 sen per hektar (2008). Masa vegetasinya panjang - 94 hari. Varietas ini berharga, memiliki kualitas teknologi dan sereal yang tinggi.
Soba sering diserang oleh hama seperti: Cockchafer, tikus, wireworms, dan nematoda.
Gandum besar, indeks kerataan tinggi - 97,9%, output sereal adalah 72%, kernel sereal adalah 74,8%. Rasa bubur diperkirakan 5 poin, kandungan proteinnya 14%. Disarankan juga menabur lebih awal, menghindari penundaan, agar tidak kehilangan jumlah panen. Ketika menanam, itu harus diisolasi dari varietas diploid.
"Minsk"
Varietas gandum "Minskaya" dibiakkan dengan metode seleksi ganda spesimen yang sangat produktif dan keturunan varietas "Istra". Tanaman "Minsk" tinggi, ditandai dengan percabangan yang baik. Bunganya besar, putih. Biji-bijian besar
Hasil rata-rata adalah 12,3 -25,4 q / ha. Tanaman ini pertengahan musim, masa vegetatif berlangsung dari 79 hingga 90 hari. Ini memiliki kualitas teknologi dan biji-bijian yang tinggi, hasil sereal - 73%, kandungan protein - 16,8%. Mekar dan matang, tahan terhadap penginapan.
