Menanam anggur untuk waktu yang lama adalah hak istimewa negara-negara selatan. Faktanya adalah pertanian ini dianggap termofilik. Namun berkat kerja para pemulia, penanaman anggur di Ural, penanaman dan penanamannya menjadi nyata. Sekarang pemeliharaan anggur tidak hanya berkembang dengan baik di wilayah Ural, tetapi juga menunjukkan koefisien hasil yang tinggi.
Apakah anda tahu Anggur adalah tanaman purba. Menurut para ilmuwan, pengenalannya ke dalam budaya dimulai di negara-negara Asia (Pakistan, Iran). Ditemukan hieroglif Mesir yang menggambarkan daun dan tandan anggur. Ini menunjukkan bahwa ribuan tahun yang lalu itu dianggap sebagai tanaman pertanian yang bermanfaat.
Anggur di Ural: pilihan varietas untuk tumbuh
Kriteria utama untuk pemilihan varietas anggur Ural adalah ketahanan terhadap es dan pemasakan awal. Lebih baik memilih varietas yang dikategorikan. Mereka disesuaikan dengan kondisi iklim tertentu. Kualitas bibit tergantung pada pertumbuhan semak dan panen. Anda juga perlu memutuskan apakah Anda membutuhkan meja atau tampilan teknis. Yang pertama dirancang untuk makanan dan penjualan, dan yang kedua - untuk membuat anggur. Saat memilih, perhatikan pohon muda. Lebih baik membeli dari petani terbukti yang telah menanamnya selama bertahun-tahun. Dianggap sebagai bibit unggul dengan banyak tunas. Varietas yang sesuai pematangan 100-130 hari dan mentolerir embun beku di bawah -40 ° C. Varietas anggur tahan dingin untuk Ural:
- "Samokhvalovich" - awal (110 hari);
- "Olga" atau "Keindahan Utara" - awal (110 hari);
- "Negro" - menengah (125 hari);
- "Lydia" - menengah lebih awal (125 hari);
- "White Muscat Shatilova" - menengah lebih awal (130 hari).
Anggur di Ural selatan sangat pilih-pilih, penanaman dan perawatannya membutuhkan perawatan dan tenaga kerja khusus dari pemiliknya. Dengan perawatan yang tepat, hasilnya tidak akan lama.
Pertanyaan tentang bagaimana menanam anggur di Ural untuk pemula mungkin muncul dari banyak yang ingin terlibat dalam pemeliharaan anggur, tetapi yang tidak memiliki pengalaman dalam hal ini. Dan itu layak dimulai hanya dengan beberapa spesies. Biarkan mereka berbeda dalam rasa dan warna. Saat memilih anakan, perhatikan agar akarnya tidak overdried. Lebih baik memilih bibit yang sistem akarnya dikemas dalam kantong plastik. Mereka tidak akan kelaparan dan berakar saat mendarat. Ketika masa panen tiba, Anda dapat memutuskan varietas mana yang paling cocok untuk Anda. Hanya pada tahun 6-7 ada kesempatan untuk melihat seluruh hasil varietas tertentu. Tergantung pada kualitas anggurnya, Anda dapat memanen hingga 8 kg tanaman dari satu semak.
Apakah anda tahu Untuk pemula varietas yang cocok: "Aleshenkin", "Mengenang Shatilova", "Mengenang Dombrovskaya". Mereka tidak aneh dan tidak memerlukan perawatan khusus.
Buah anggur di Ural selatan dengan cepat mendapatkan popularitas, varietasnya lebih dan lebih dikenal dan sering muncul baru. Sudah memiliki hingga 500 spesies. Di antara mereka, tempat khusus ditempati oleh spesies yang tidak rentan terhadap penyakit jamur.
Fitur menanam anggur di Ural
Setelah varietas dipilih, banyak pertanyaan muncul. Salah satunya, cara menanam anggur di Ural. Penting untuk memilih tempat yang paling cocok untuk turun dan menyiapkan lubang pendaratan. Pada prinsipnya, budaya ini bisa tumbuh di mana-mana, jika dirawat dengan baik. Namun panen yang diharapkan akan langka. Menanam anggur di Ural adalah mungkin dan sangat nyata. Yang terpenting adalah membeli anakan yang berkualitas dan mengikuti aturan penanaman.
Memilih situs pendaratan
Hasil semak tergantung pada di mana ia ditanam. Lokasi yang dipilih harus seterang matahari, kering, dan seterbuka mungkin. Tanahnya gembur, bergizi. Lebih baik menanam pohon muda dari pohon agar tajuk tidak menaungi, dan akarnya tidak bersaing dengan akar anggur. Perdu harus dilindungi dari debu, jika ditanam di jalan, dan dari unggas dan hewan. Air tanah tidak harus dekat dengan tanah. Situs yang ideal akan terletak di sisi selatan atau barat daya.
Persiapan lubang pendaratan
Persiapan lubang tanam dilakukan 2 bulan sebelum tanam bibit (Maret-April). Ukurannya 1 mx 1 m. Lubang disiram beberapa kali untuk mengendap dan memadatkan tanah. Pasir, humus dituangkan di bagian bawah, tanah subur dicampur dengan pupuk fosfat dan kalium ditambahkan. Setelah 2 bulan, pohon muda ditanam di lubang yang sudah disiapkan. Bumi ditabrak dan disiram. Jika pupuk diterapkan pada saat penanaman di lubang, maka tahun pertama pembibitan tidak dibuahi.
Pola pendaratan
Jarak antara semak-semak dalam satu baris harus setidaknya 2,5 meter, dengan pertumbuhan, mereka tidak harus terjalin. Jarak antara baris - 2 meter. Jarak dari pagar setidaknya 1 meter untuk perkecambahan akar yang baik.
Cara merawat anggur di Ural
Menanam dan merawat anggur di Ural membutuhkan ketelitian dan perhatian. Anggur tidak begitu takut pada embun beku, karena kelembaban yang berlebihan. Semak-semak menjadi hitam dan memburuk, dan root membusuk. Namun, meskipun toleransinya terhadap kekeringan, dengan kelembaban yang rendah, tanaman ini tumbuh buruk dan menghasilkan buah. Oleh karena itu, sebelum disiram, sangat penting untuk menentukan apakah varietas yang dipilih membutuhkannya.
Berkenalan dengan fitur perawatan yang tepat dan penciptaan kondisi yang menguntungkan untuk budidaya varietas anggur lainnya, seperti "Asli", "Kishmish", "Veles", "Nizina", "Jimat", "Bazhen", "Vostorg", "Vostorg", "Sofia", Lancelot, Arcadia, Sphinx, Rumba, Zabava, Ruslan, Sensasi, Codreanca, Bunglon, Dalam Memori Negrul, Preobrazhenie, Avgustin, dan Laura "- langkah pertama untuk panen kaya buah matahari.
Cara menyirami anggur di Ural
Anggur berkualitas tinggi yang tumbuh di Ural Selatan tergantung pada rezim irigasi. Iklimnya adalah benua dan tidak mungkin untuk memprediksi apa yang diharapkan dari presipitasi. Pertanian ini tidak mentolerir kelembaban yang berlebihan, dan kekeringan juga mempengaruhi hasil dan pertumbuhan. Selama periode berbunga, penyiraman tidak diinginkan.
Pada awalnya, setelah tanam, bibit disiram seminggu sekali. Kemudian, menyaksikan penampilan tanaman, penyiraman bernilai setiap beberapa minggu. Sangat diinginkan untuk melakukan ini di malam hari dengan banyak air hangat di bawah akar. Irigasi akar ekstra juga suka. Tanaman dewasa mentolerir kekeringan lebih mudah daripada hanya ditanam. Tetapi penyiraman harus dilakukan secara teratur, karena dalam penampilan buah anggur bisa tampak sehat, tetapi kekuatan untuk panen yang baik tidak akan tetap. Ini mentolerir air yang tergenang. Saat memilih tempat, perhatikan lokasi air tanah. Stagnasi kelembaban menyebabkan pembusukan akar dan penyakitnya.
Itu penting! Anggur di atas dedaunan dalam panas tidak bisa disiram. Daun yang dituang terbakar dari sinar matahari langsung. Selama berbunga penyiraman anggur menyebabkan bunga jatuh.
Untuk membuat mulsa tanah, ada baiknya meninggalkan rumput yang sudah dipangkas di dekat akar atau menanam pupuk hijau. Selama berbunga, kebutuhan akan kelembaban minimal, dan peternak disarankan untuk mengurangi atau sepenuhnya menghilangkan penyiraman. Kebutuhan mereka berlanjut selama pengisian beri. Beberapa minggu sebelum panen, penyiraman berhenti lagi. Irigasi resapan air dilakukan selama persiapan kebun anggur untuk musim dingin.Setelah panen harus disiram dengan baik (20 liter air untuk 1 semak). Ini akan memungkinkan musim dingin yang baik. Tetapi jika tanah di mana tanaman ditanam adalah tanah liat, maka irigasi seperti itu bisa berbahaya. Ini juga tidak digunakan di daerah dengan air tanah yang letaknya dekat. Di lokasi tersebut, irigasi retensi air dilakukan 1 kali dalam beberapa tahun dengan drainase tanah yang dalam.
Perawatan tanah
Metode perawatan tanah yang umum termasuk uap hitam. Ini membantu menjaga tanah longgar dan tanpa gulma. Cocok untuk semak muda, dan sudah berbuah. Frekuensi melonggarnya tergantung pada kondisi tanah dan irigasi. Jika tanah cepat dipadatkan, pelonggaran dilakukan lebih sering. Setiap 2-3 tahun, uap hitam harus diganti dengan pendaratan kultur sidereal. Penggunaan budi daya dalam waktu lama dapat berdampak negatif terhadap buah dan kondisi tanaman secara keseluruhan.
Metode pemeliharaan anggur yang paling populer di Ural termasuk mulsa tanah, yang memungkinkan untuk memerangi erosi tanah secara efektif dan mempertahankan kelembaban. Untuk mulsa gunakan rumput yang dipotong, serbuk gergaji, kompos, dll. Mereka diletakkan di antara baris, tetapi ini adalah proses yang melelahkan. Lebih baik menggunakan mulsa dengan busuk, agar tidak mendapat tikus.
Penggunaan kultur sideral juga memiliki efek positif pada tanah. Diperkaya dengan bahan organik, memperbaiki sifat fisik dan kimia tanah, mencegah erosi. Kultur lateral membutuhkan banyak kelembaban. Karena itu, ketika menggunakannya, kebun anggur harus dilengkapi dengan banyak air.
Itu penting!Kotoran hijau digunakan di kebun-kebun anggur berusia lebih dari 6 tahun. Sistem akar anggur muda tidak cukup dikembangkan untuk memperjuangkan kelembaban dan nutrisi dengan pupuk hijau.
Nutrisi tanaman
Saltpeter, pupuk kalium, superfosfat, dan pupuk alami digunakan untuk pembalut atas. Pemberian makanan pertama dilakukan pada awal Mei, yang kedua di akhir.
Apakah anda tahu Jika, ketika menanam bibit anggur, pupuk segera diterapkan ke tanah, pemupukan anggur untuk tiga hingga empat tahun ke depan tidak diperlukan.
Adalah baik untuk pupuk dengan pupuk kandang, ia memiliki elemen jejak yang jauh lebih berguna daripada pupuk anorganik. Dia tidak hanya memberi makan akar kebun anggur, tetapi juga melonggarkan tanah. Oleskan dan balut daun atas bersama dengan penyiraman anggur. Daun menyerap nutrisi dengan baik. Untuk pencegahan ovarium dan jatuhnya dedaunan bunga anggur disemprot dengan larutan dengan elemen jejak sebelum penampilan bunga. Kedua kalinya - setelah berbunga. Yang ketiga - saat matang. Dressing atas tidak hanya meningkatkan panen, tetapi juga memungkinkan Anda untuk mendapatkan kekuatan sebelum hibernasi.
Tergantung pada rasio dan jumlah eskrementov dalam komposisi pupuk kandang, untuk pemupukan anggur Anda dapat menggunakan kotoran domba, kuda, kelinci, babi dan sapi.
Masking dan mencubit
Perawatan anggur selama periode pertumbuhan musim panas dilakukan dengan mempertaruhkan dan mencubit. Peraturan Pasyonkovy dari power bush, ventilasi dan penerangannya. Untuk meningkatkan pertumbuhan anak tiri di awal musim semi, ketika pucuk mencapai 15-20 cm, puncaknya mencubit. Mencubit hanya menghapus bagian atas pucuk. Ini diproduksi saat berbunga.
Memangkas anggur
Pemangkasan anggur di Ural diperlukan untuk meningkatkan kesuburan, memperbaiki bentuk dan ukuran semak, dan memungkinkan untuk memudahkan perawatan tanaman. Telah terbukti bahwa dengan pemangkasan yang teratur dan tepat, rasa buah meningkat dan bahkan ukurannya meningkat. Pemangkasan anggur pertama dilakukan pada musim semi di Ural. Biasanya mulai pertengahan Maret. Suhu tidak boleh di bawah +5 ° C.
Juga, proses pemangkasan tidak boleh dimulai, karena aliran getah dimulai pada musim semi. Potong semua lengan baju yang tidak memberikan tunas. Lengan baju seperti itu terpotong sepanjang musim. Pemangkasan anggur di musim gugur di Ural berbeda dari negara-negara selatan. Pada tahun pertama tidak dibuat - semak untuk musim panas tumbuh tidak lebih tinggi dari 0,5-1 meter. Setahun kemudian, dipangkas di seluruh bagian kayu anggur. Tunas yang lemah dihilangkan, meninggalkan yang terkuat.
Pengobatan anggur dari penyakit dan hama
Penyakit dibagi menjadi musiman dan kronis. Tanaman pertanian ini terkena berbagai penyakit. Jika Anda tidak melakukan perawatan pencegahan untuk penyakit dan hama, panen akan sangat terpengaruh. Vitikultur membutuhkan perhatian dan pemrosesan tepat waktu. Meluncurkan penyakit atau tidak dimusnahkan pada saatnya hama merusak tanaman dan semak secara keseluruhan.
Untuk mencegah kematian tanaman, pengobatan profilaksis dilakukan. Perawatan primer, setelah pemangkasan pegas, dengan besi sulfat (300-500 g per 10 l air). Sekunder, dengan pembengkakan ginjal - "Aktellik". Ketiga kalinya, pada akhir April atau awal Mei, adalah Horus (12 g per 10 liter air), perawatan keempat dilakukan sebelum berbunga: Ridomil Gold MC (atau Acrobat MC) - Topaz (atau Strobe) - "Actellic". Perlakuan kelima terjadi ketika berry berada dalam tahap kacang polong: "Ridomil Gold" - "Topaz" - "Aktellik".
Fitur anggur yang tumbuh di Ural: cara menutupi tanaman untuk musim dingin
Shelter anggur untuk musim dingin di Ural - pekerjaan yang diperlukan, yang menentukan kelangsungan hidup semak. Jika Anda tidak mengikuti aturan, atau tidak menutupi sama sekali - tanaman akan mati. Frost yang parah akan merusak sistem anggur dan root yang tidak terlindungi. Diinginkan tidak hanya untuk mematuhi aturan tempat tinggal yang jelas, tetapi juga mempertimbangkan fitur-fitur situs.
Pemangkasan dan perlindungan anggur diproduksi di musim gugur. Sebelum mempersiapkan musim dingin, seluruh panen sudah dipanen. Semak di akar disiram dengan banyak air. Jika air dituangkan ke dalam ember, perlu diperhatikan interval kecil. Cairan harus sepenuhnya diserap ke dalam tanah, tidak boleh ada stagnasi. Kelembaban menembus jauh ke dalam tanah, dan di musim dingin pasangan tanah naik. Dengan demikian, tanah dan akar tanaman dipanaskan. Prosesnya memakan waktu, tetapi perlu.
Penting untuk mengetahui kapan perlu untuk menutup anggur di Ural. Kita harus mulai dengan es pertama. Dari pertengahan November atau bahkan di bulan Desember. Sebelumnya tidak mungkin, karena jamur terbentuk pada ginjal dari kelembaban. Anggur ditempatkan di atas kisi kayu atau lapisan jarum pinus. Tutupi dengan terpal. Sudah dibuktikan bahwa film, yang mencakup semak-semak, harus berwarna putih atau terang. Di bawahnya, suhu tetap 1,5% lebih tinggi. Dulu diyakini bahwa itu hitam yang mempertahankan dan menarik panas. Retensi salju secara langsung di musim dingin digunakan sebagai pemanasan tambahan. Jika semak-semak kecil, anggur dilipat menjadi cincin dan ditutup dengan kotak atau ember di atasnya.
Berkat agronomi yang berkembang dengan baik, pemeliharaan anggur menjadi tersedia di wilayah utara. Cara menanam anggur di Ural tidak lagi menjadi masalah kritis. Itu menjadi sangat nyata. Dengan penanaman dan perawatan yang tepat dari tanaman ini, Anda dapat mencapai panen yang baik. Dalam beberapa tahun terakhir, indeks hasil telah tumbuh secara signifikan, dan sejumlah besar varietas yang berbeda, termasuk varietas hibrida, telah muncul.
