Banyak dari kita suka dan secara teratur membeli biji bunga matahari, yang hari ini dapat ditemukan di toko mana pun. Tetapi mengapa membuang-buang uang jika menabur benih bunga matahari dimungkinkan di dacha mana pun? Ini benar-benar prosedur sederhana, dan untuk penerapannya tidak perlu memiliki keterampilan khusus, pengetahuan umum yang cukup.
Deskripsi botani bunga matahari
Laporan pertama dari tanaman budidaya seperti bunga matahari muncul sekitar 3000 SM. Penggalian arkeologis membuktikan bahwa tanaman ini didomestikasi oleh orang Indian Amerika Utara, bahkan sebelum gandum. Pada awalnya, diyakini bahwa asalnya terhubung dengan dua tempat yang berbeda sekaligus, tetapi seiring waktu, genetika sampai pada kesimpulan umum bahwa bagian timur Amerika Serikat, yaitu lembah Sungai Mississippi, masih merupakan tempat kelahiran bunga matahari berbudaya.
Tanaman tahunan ini (kurang sering perennial) mencapai ketinggian 2-4 meter dan memiliki akar tunggang berkembang dengan baik dengan akar gugatan (mereka dapat menembus ke dalam tanah hingga kedalaman 2-3 m).
Batang kasar ditutupi dengan rambut kaku, dan di dalamnya ada inti seperti sepon. Daun bunga matahari, terletak di tangkai daun yang panjang, ujung-ujungnya bergerigi berbeda dan rambut daun puber padat.
Pada ujung batang terdapat perbungaan (disajikan dalam bentuk keranjang), yang diameternya mencapai 15-45 cm, banyak bunga terletak pada wadah melingkar. Melihat bunga matahari selama periode berbunga, tidak perlu menebak untuk waktu yang lama apakah itu tanaman berbunga atau tidak, karena bunga-bunga kuning cerah terlihat jauh di luar kebun.
Bunga matahari adalah tanaman yang diserbuki silang yang khas, proses penyerbukan yang terjadi dengan bantuan serangga. Buah disajikan dalam bentuk achene dengan mantel buah dari jenis kayu. Di dalam biji, ada nukleus, menyatu dengan cangkang (di atasnya ditutupi dengan epidermis dan dicat putih, hitam, abu-abu, coklat, hitam dan ungu dan warna lainnya).
Bunga matahari sama-sama tahan terhadap penurunan suhu dan kekeringan, dan bijinya mulai berkecambah pada suhu + 3-4 ° C. Tunas muda mentolerir embun beku hingga -5 ° C, tetapi pada tahap akhir vegetasi, embun beku hingga -3 ° C dapat menghancurkan tanaman. Suhu optimal untuk pertumbuhan dan perkembangan bunga matahari normal adalah + 20-30 ° C, yang juga merupakan fitur dari budaya ini. Jika indikator suhu melebihi + 30 ° C, pabrik tidak akan dapat menyenangkan Anda dengan tampilan yang sehat dan mewah. 
Beberapa tukang kebun tertarik pada keluarga dari mana bunga matahari itu berasal, meskipun milik asteraceae tidak mungkin secara signifikan membantu dalam budidaya. Untuk mencapai hasil maksimum, Anda perlu tahu tentang semua fitur dan seluk-beluk penanaman dan merawat budaya yang ditentukan.
Fitur bunga matahari yang tumbuh, di mana bunga matahari tumbuh paling baik
Biji bunga matahari ditanam di tanah segera setelah memanas hingga + 13-16 ° C, memilih tempat ini yang akan memenuhi semua persyaratan budaya. Dalam hal ini, peran penting dimainkan oleh pencahayaan yang baik, perlindungan dari angin kencang dan komposisi tanah, yang akan dibahas lebih lanjut.
Pilihan pencahayaan untuk menanam bunga matahari
Bunga matahari adalah tanaman yang sangat mencintai matahari (seperti namanya), tetapi pada saat yang sama ia tidak mentolerir angin kencang. Karena itu, memilih tempat untuk menanam, lebih baik untuk melihat bagian utara kebun Anda. Juga disarankan untuk menabur benih tanaman di bawah pagar, rumah atau pohon yang kokoh, di mana mereka tidak akan menghalangi tanaman lain, tetapi pada saat yang sama akan dapat menikmati sinar matahari hampir sepanjang hari.
Apakah anda tahu Bunga matahari memiliki satu ciri yang sangat luar biasa: kepala, batang, dan daunnya dihidupkan matahari sepanjang hari. Fenomena serupa telah disebut helionation, tetapi setelah akhir periode berbunga, kemampuan ini hilang.
Tanah untuk bunga matahari
Bunga matahari juga membuat tuntutan pada komposisi tanah tempat ditaburkan. Jadi, untuk memanen panen yang baik, Anda membutuhkan tanah subur, yang perannya sangat cocok untuk tanah dengan jumlah rata-rata tanah liat di sistem akar tanaman dan kelembaban yang cukup di bawahnya. Lebih baik tidak menanam bunga matahari di tanah yang asam, berawa dan terlalu asin. Anda seharusnya tidak menanam tanaman ini di daerah di mana legum (kacang polong, kedelai atau kacang), tomat atau bit gula sebelumnya ditanam, tetapi tanah setelah tanaman biji-bijian dan jagung cocok dengan sempurna.
Jangan menanam bunga matahari selama beberapa tahun di tempat yang sama, karena tanaman ini dalam satu tahun menyedot jumlah maksimum semua mineral yang diperlukan dari tanah, yang berarti bahwa tahun depan bunga matahari yang ditabur lainnya tidak akan menerimanya. Masa istirahat optimal adalah 3-4 tahun. Selain itu, "kelonggaran" semacam itu akan menyingkirkan sebagian besar penyakit bunga matahari, yang patogennya terpelihara dengan baik di tanah sepanjang musim dingin.
Drainase tanah yang baik juga harus diatur di area yang dipilih, karena meskipun bunga matahari adalah tanaman yang cukup tahan, satu-satunya hal yang dapat membahayakan mereka adalah tanah yang tergenang air. Jika perlu, Anda dapat dengan cepat membangun bak taman sederhana atau terangkat, terbuat dari papan cedar empat meter.
Itu penting! Dibandingkan dengan jenis kayu lainnya, papan cedar lebih disukai, karena tidak membusuk saat bersentuhan dengan air.
Aturan untuk menanam bunga matahari di kebun
Selain memilih tempat yang cocok untuk menanam bunga matahari, peran yang sama pentingnya dalam keberhasilan bisnis dimainkan dengan persiapan yang tepat dan penanaman benih di tanah. Tentunya setiap tukang kebun menggunakan metode uniknya sendiri dalam melakukan prosedur ini, tetapi kami akan memberi tahu Anda tentang yang paling umum.
Persiapan benih untuk penanaman
Di setiap tempat di mana bunga matahari ditanam, bijinya disiapkan dan dikalibrasi. Untuk mengasinkan benih dengan baik, Anda membutuhkan obat tradisional yang efektif, dengan jaminan hampir 100%, akan menghilangkan mikroorganisme berbahaya.
Untuk membuatnya, ambil kulit bawang dan bawang putih (sekitar 100 g), lalu lewati yang terakhir melalui penggiling daging dan campur bubur yang dihasilkan dengan bahan lain. Campuran harus dituangkan di atas dua liter air mendidih dan dibiarkan meresap selama 24 jam. Setelah waktu ini, infus disaring melalui kain tipis dan biji bunga matahari ditempatkan di dalamnya, biarkan semalaman. Keesokan harinya, benih yang diolah bisa ditanam di tanah.
Pemrosesan bahan benih sebelum penanaman pada awalnya akan menakut-nakuti tikus dan hama lain yang tidak suka makan biji.
Beberapa tukang kebun tidak mempercayai cara orang, lebih mengandalkan pencapaian ilmu pengetahuan modern. Tetapi bagaimana cara mengolah biji bunga matahari sebelum disemai dalam kasus ini? Pilihan yang paling cocok adalah fungisida, dan obat-obatan yang paling populer termasuk "Maxim KS" dan "Apron Gold", yang secara sempurna melindungi benih dari banyak penyakit (perawatan tambahan mungkin diperlukan hanya jika invasi serangga diharapkan). Dalam kasus kontaminasi tanah oleh hama, insektisida, seperti Kruiser dan Force SC, sangat ideal untuk merawat benih.
Menabur bahan tanam
Selain persiapan benih yang tepat untuk penanaman, Anda perlu memahami cara terbaik untuk menabur bunga matahari. Pertama-tama, perlu dicatat bahwa tanaman yang digambarkan lebih suka tanah yang tidak teramplas dan ringandan, oleh karena itu, pra-perlakukan tanah di bawah bunga matahari akan membutuhkan pelonggaran dengan spatula atau tangan.
Setelah menyelesaikan proses ini, perlu menggali lubang sedalam beberapa sentimeter, menjaga jarak 10-45 cm di antara mereka (angka yang tepat tergantung pada jenis bunga matahari). Anda bisa membuat lubang di tanah dengan tangan Anda, tetapi lebih baik menggunakan spatula kecil untuk tujuan ini. 
Dalam kasus ketika tanaman ditanam dalam satu baris, jarak antara mereka tidak boleh kurang dari 30 cm, karena untuk pertumbuhan bunga matahari yang baik dan cepat mereka membutuhkan banyak ruang.
Itu penting! Saat menanam tanaman besar, Anda harus menyisakan sekitar 45 cm di antara biji, 30 cm sudah cukup untuk bunga matahari sedang.Di setiap lubang diletakkan beberapa biji, setelah itu mereka ditutupi dengan tanah. Anda juga dapat menabur benih dengan selisih beberapa minggu, yang memungkinkan Anda mendapatkan panen di waktu musim panas yang berbeda. Karena bunga matahari adalah tanaman tahunan dan hanya mekar setahun sekali, dengan cara ini Anda dapat memperpanjang waktu ini.
Setelah menanam benih di tanah, berguna untuk menambahkan sedikit pupuk. Untuk ini, bahan organik sangat cocok, yang hanya tersebar di seluruh situs. Juga, ini akan berguna dan lapisan mulsa, yang akan membantu menjaga tanah dikeringkan dan menyelamatkannya dari penebangan air.
Setelah pemberian pupuk dan mulsa tanah, yang tersisa hanyalah menyirami air secara menyeluruh dan memastikan bahwa benihnya masih belum terendam.
Fitur perawatan bunga matahari di taman
Ketika teknologi mempersiapkan benih dan menabur bunga matahari sudah jelas, kita dapat berbicara tentang perawatan tanaman lebih lanjut. Tentu saja, poin paling penting untuk diperhatikan adalah penyiraman, pemupukan dan pengolahan selama seluruh proses pertumbuhan dan perkembangan tanaman.
Penyiraman
Bunga matahari harus disiram setiap hari, dengan mempertimbangkan fakta bahwa sistem akarnya sangat berkembang dan menyerap banyak air. Biasanya, tanaman ini disiram sekali sehari, tetapi pada musim kemarau, jumlah irigasi harian meningkat menjadi dua atau tiga kali lipat. Jika suhu udara melebihi + 30 ° C, maka tanaman disiram saat tanah lapisan atas mengering. Pada saat yang sama, stagnasi air tidak dapat diterima.
Penyiraman yang teratur dan memadai dalam perawatan tanaman bunga matahari akan berkontribusi pada berbunga berlimpah di pertengahan musim panas.
Pupuk
Sedangkan untuk pemupukan tanaman, bunga matahari adalah pupuk yang lebih cocok, yang mengandung fosfor dan kalium. Tidak diinginkan untuk memberi makan bibit dengan pupuk kandang, karena di organik ada banyak nitrogen. Unsur kimia ini tidak menyukai bunga matahari sendiri dan lebah yang menyerbuki bunga. Serangga bereaksi jauh lebih baik terhadap senyawa kalium-fosfat, dan semakin baik tanaman diserbuki, semakin banyak peluang Anda untuk mendapatkan panen berlimpah. Pupuk pertama untuk bunga matahari diterapkan saat menabur, dan sisanya dilakukan setelah menyirami atau menyiangi bibit.
Apakah anda tahu Untuk mengumpulkan satu ton tanaman, tanaman akan membutuhkan sekitar 60 kg nitrogen, 27 kg fosfor dan 150 kg kalium.
Penting untuk dipahami bahwa aplikasi benih pupuk dalam budidaya bunga matahari memainkan peran yang sangat penting dan memengaruhi pertumbuhannya lebih lanjut.
Pupuk lengkap (nitroammofosku) dengan perbandingan 1 kg / ha massa fisik sering digunakan sebagai pupuk yang diperlukan. Namun demikian, pupuk tidak dapat diterapkan secara langsung ke sumur atau ke bedengan, karena bahkan dosis kecilnya dapat mengurangi perkecambahan benih (lebih baik hanya menyebarkan baris dari samping). Sebelum menabur bunga matahari, dosis kecil ammophos atau superphosphate (1 kg / ha bahan aktif) dapat diterapkan ke tanah.
Perawatan tanah
Yang paling penting adalah perawatan tanah sebelum menabur bunga matahari. Karena tanaman tumbuh lebih baik di tanah gembur, tanah harus disiapkan dengan benar setelah pendahulunya. Pilihan metode penanaman tergantung pada jenisnya, rasio tanaman dalam rotasi tanaman, kondisi cuaca dan iklim wilayah tersebut, serta bentuk pupuk organik yang berlaku. Mempertimbangkan faktor-faktor ini, baik perawatan tanah konvensional dengan bajak dan perawatan pengawet tanpa bajak, tetapi dengan melonggarkan, dapat dilakukan.
Menciptakan struktur tanah yang optimal untuk menabur bunga matahari dimulai pada musim gugur dan menyediakan pemrosesan menyeluruh dari tunggul pendahulunya. Semua yang tersisa setelah panen panen sebelumnya (jerami dan tunggul), harus dihancurkan dengan baik dan tertanam di tanah hingga kedalaman 5-10 cm, yang akan menyediakan semua kondisi untuk penguraian residu ini sebelum awal musim dingin.
Setelah menabur tanaman di musim semi, tempat tidur dengan bunga matahari harus disiangi secara teratur, menyelamatkan mereka dari lingkungan yang kurus. Pengangkutan tanaman ini tidak diperlukan.
Penyakit utama dan hama bunga matahari
Saat menanam bunga matahari, Anda mungkin harus menghadapi fenomena yang tidak menyenangkan seperti hama dan penyakit tanaman. Terlepas dari kenyataan bahwa bunga matahari bukan milik budaya favorit hama, ngengat abu-abu sering bertelur. Untuk menghilangkan masalah ini, cukup untuk menghilangkan cacing kecil dari tanaman.
Cacing kapas juga berbahaya bagi bunga matahari, yang, memakan sari buahnya, tidak hanya menghambat pertumbuhan dan perkembangan kultur, tetapi juga membuatnya rentan terhadap sejumlah penyakit. Juga, jangan lupa tentang kemungkinan menyerang tanaman dengan ngengat bunga matahari, bertelur langsung ke keranjang tanaman. Ulat yang muncul dari mereka diambil untuk memakan bagian dari bunga dan, menggerogoti kulit biji, memakannya jauh dari dalam.
Di antara penyakit yang paling umum dari bunga matahari perlu memilih busuk putih dan abu-abu. 
Dalam kasus pertama, penyebaran bintik-bintik basah berwarna gelap yang cepat muncul di bagian dalam keranjang, dan dalam kasus kedua daerah coklat ditutupi dengan mekar keabu-abuan muncul di tanaman. Juga tidak mungkin untuk mengabaikan fomopsis - penyakit di mana bintik-bintik gelap atau keabu-abuan dengan batas terang muncul di daun bagian bawah dan jamur bubuk palsu (ada spora yang ditandai dengan baik dari agen penyebab jamur di sisi bawah daun, sementara warna kehijauan muncul di sisi atas daun, sedangkan warna kehijauan muncul di sisi atas daun). ).
Menyingkirkan semua masalah ini akan membantu antijamur dan obat khusus lainnya, untuk menemukan bahwa hari ini tidak menjadi masalah.
Itu penting! Perkembangan aktif mikroorganisme berbahaya terjadi pada kelembaban tanah yang tinggi dan cuaca hangat, dan hama serangga menyebar ketika tanaman tetap berada di ladang setelah panen. Karena itu, penting untuk mengikuti aturan pra-tanam persiapan lahan dan perawatan tanaman.
Bunga matahari: panen
Di antara semua pekerjaan dalam budidaya bunga matahari, pengumpulan bijinya adalah proses yang paling sulit dan memakan waktu, karena tidak peduli betapa sederhananya tanaman ini, sebagian besar benih dapat hancur.
Panen dimulai ketika semua tanaman tidak lebih dari 12-15% bunga matahari dengan keranjang kuning atau kuning-coklat, sedangkan sisanya berwarna coklat dan kering. Pembersihan tanaman harus sepenuhnya selesai 6-7 hari sebelum benih mencapai kelembaban 7-8%. 
Biji kering dan gelap dipotong bersama dengan kepala dengan pisau tajam. Untuk mengeringkan bunga matahari, ia dipotong menjadi dua bagian dan tergantung di ruangan yang kering dan berventilasi baik, setelah itu Anda dapat memilih biji dari keranjang. Untuk membuat biji lebih enak, cukup masukkan semalaman dalam air garam, lalu keringkan dan goreng dalam kompor pada suhu rendah. Selain itu, setelah mengeluarkan biji dari keranjang, Anda dapat mengeringkannya lebih lanjut, menyebarkannya dalam satu lapisan dan menyimpannya di penyimpanan selama 8-10 hari (kelembabannya tidak melebihi 10%). Menyimpan benih harus di tempat yang sejuk dan kering, jika tidak mereka akan mulai terasa pahit.
Secara umum, bunga matahari adalah tanaman yang mudah tumbuh, dan diberi deskripsi penampilannya, "bunga matahari" seperti itu tidak hanya akan menyenangkan Anda dengan biji lezat, tetapi juga menghiasi taman.
