Sayangnya, kubis Savoy yang eksotis tidak populer di kalangan tukang kebun kami, karena banyak yang cenderung berpikir bahwa menanamnya merupakan proses yang sulit dan menghabiskan waktu. Benarkah, kita akan ceritakan di artikel ini.
Karakteristik dan perbedaan kubis savoy
Kubis Savoy (Brassica oleracea convar. Capitata var. Sabauda), serta sepupunya yang putih, berasal dari spesies liar yang berasal dari Eropa Barat dan wilayah Afrika Utara. Ini aktif dibudidayakan di Eropa, dan jarang ditemukan di ruang pasca-Soviet, dan sebagian besar hanya di pondok musim panas.
Kubis Savoy jauh lebih enak dan kalori daripada kubis putih. Kepala kol digunakan untuk makanan, yang mengandung banyak unsur bermanfaat:
- elemen kering - 7-14%;
- gula - 2-7%;
- protein kasar - 2-4%;
- garam mineral - 0,84%;
- Vitamin C - 20-90 mg.
Apakah anda tahu Kubis Savoy lebih berharga dalam kualitas makanannya daripada kubis putih.
Menanam kubis savoy melalui bibit
Secara umum, tidak ada aturan terpisah tentang cara menanam kubis Savoy di dacha - teknologi pertanian mirip dengan menanam kol putih. Biasanya dibudidayakan melalui bibit. Jika bibit kuat dan sehat, maka Anda dapat mengharapkan panen yang baik.
Kapan harus menabur benih
Waktu tanam ditentukan oleh varietas kol. Varietas pematangan awal ditanam pada dekade kedua Maret, pertengahan pemasakan - dari pertengahan Maret hingga pertengahan April, akhir - awal April.
Fitur-fitur iklim juga diperhitungkan selama penanaman bibit. Dari ini secara langsung tergantung pada waktu penanaman bibit di bedengan. Sebagai aturan, periode ini adalah 30-50 hari.
Tanah untuk menanam bibit
Agar panen kubis Savoy baik, biologinya harus diperhitungkan. Jadi, jenis kubis ini berbeda dalam dingin-tahan dan mencintai cahaya, mentolerir kelembaban dengan baik, bagaimanapun, itu membuat tuntutan khusus pada tanah.
Agar kubis savoy di lapangan terbuka merasa nyaman, tanah untuk penanaman harus lunak, tetapi tidak terlalu longgar. Komponen utama tanah - gambut - harus ada dalam jumlah terbaik (setidaknya 80%). 
Selain itu, Anda perlu menambahkan pasir tanah (sekitar 5%) dan tanah sod (20%). Untuk meningkatkan kualitas bibit dan memastikan kesuburan yang baik, kompos (campuran humus) ditambahkan ke tanah. Untuk setiap kilogram campuran tanah, diinginkan untuk menambahkan satu sendok abu - itu akan berfungsi sebagai pupuk dan perlindungan dari kaki hitam.
Itu penting! Anda tidak dapat mengambil tanah untuk pembibitan dari lokasi - mungkin ada hama dan infeksi yang dapat merusak bibit muda.
Mempersiapkan perlakuan benih
Untuk mendisinfeksi benih sawi, mereka dicelupkan ke dalam air panas (50 ºC) selama 1/3 jam, dan kemudian dalam air dingin selama 2 menit. Setelah ini, sampel biji dikeringkan. Prosedur ini akan memungkinkan benih untuk berkecambah lebih cepat.
Jika benih dibeli dari pemasok yang dapat diandalkan, prosedur seperti itu tidak perlu dilakukan - perawatan kemungkinan besar telah dilakukan. 
Untuk meningkatkan ketahanan beku tanaman, sebelum menanam benih kubis Savoy untuk bibit selama sehari, mereka direndam dalam air dengan suhu +2 ºC. Perkecambahan biji tersebut berlangsung hingga tiga tahun.
Itu penting! Warna khusus dari benih yang dijual di toko, mengatakan bahwa mereka telah menjalani persiapan untuk penanaman.
Menabur benih untuk bibit
Banyak yang percaya bahwa jika Anda mempersiapkan tanah dan benih dengan benar, hasil penanaman akan luar biasa. Namun, pandangan ini salah. Hal ini diperlukan untuk pendekatan menabur serius, karena tergantung pada seberapa jauh kubis savoy akan sesuai dengan deskripsi varietas.
Benih sawi harus ditanam dalam 3 fase dengan selisih 4 hari. Benih ditanam dalam wadah atau cangkir individu hingga kedalaman 1 cm.
Sebelum dan sesudah menabur tanah disiram berlimpah sampai munculnya bibit. Segera setelah bibit tiba, penyiraman harus dikurangi.
Kondisi dan perawatan tanaman
Bibit yang ditanam dengan benar - kunci panen yang baik di masa depan. Setelah tunas pertama muncul (sekitar 5 hari kemudian), mereka menipis sehingga jarak di antara mereka adalah 2 cm.
Kunci untuk bibit yang kuat adalah cahaya yang tepat. Hari cahaya untuk bibit harus 14-15 jam. Yaitu, sebelum saatnya tiba untuk menyelam ke kubis Savoy, bibit perlu diatur untuk penerangan. Untuk ini, Anda dapat menggunakan lampu neon sederhana. 
Menyirami bibit harus secara teratur dan dalam porsi kecil, memberi lapisan atas waktu kering. Suhu air irigasi harus 2-3 derajat lebih tinggi dari suhu tanah. Mustahil untuk overdry atau membanjiri tanah - tanah harus terus basah. Setelah setiap penyiraman, tanah harus sedikit dilonggarkan agar air tidak menggenang.
Itu penting! Stagnasi kelembaban dapat menyebabkan perkembangan penyakit dan pembusukan akar.Suhu kamar optimal hingga munculnya bibit kol Savoy adalah 18-20 ºC. Setelah tunas muncul, rezim suhu harus diubah: + 15-16 ºC di siang hari dan + 8-10 ºC di malam hari. Perbedaan suhu seperti itu akan mengecualikan anakan, akan memungkinkan untuk mengeraskan benih kol Savoy dan memfasilitasi penanaman di bedeng dan merawatnya di masa depan.
Seperti banyak budaya, kubis sawi perlu makan. Itu dilakukan dalam beberapa tahap:
- Setelah memetik - seminggu sekali. Amonium nitrat (2 g), pupuk kalium, dan superfosfat (4 g) dilarutkan dalam satu liter air.
Bagian ini cukup untuk 50-70 bibit. - 2 minggu setelah pengambilan. Unsur-unsur diambil sama, hanya konsentrasi mereka meningkat 2 kali lipat.
- 2-4 hari sebelum tanam di tanah terbuka. Pupuk kalium (8 g), superfosfat (4-5 g), amonium nitrat (3 g), diencerkan dalam satu liter air digunakan.
Bagian ini cukup untuk 50-70 bibit.Itu penting! Untuk menghindari luka bakar, tanah harus disiram sebelum pemupukan.Yang tidak kalah penting adalah pengerasan bibit. Untuk tujuan ini, 8-10 hari sebelum penanaman di lokasi, perlu untuk melakukan operasi tersebut:
- dalam dua hari pertama sudah cukup untuk 3-5 jam untuk membuka jendela di ruangan tempat bibit ditanam;
- beberapa hari Anda perlu membuat bibit di jalan, ditutup dengan kain kasa dari sinar matahari langsung;
- pada hari 5-6, frekuensi penyiraman harus dikurangi, tetapi tidak dibiarkan mengeringkan tanah, dan menempatkan bibit di luar sepanjang waktu sebelum penanaman.
Menyelam Pot Tunggal
Setelah 7-8 hari, ketika bibit tumbuh dan menjadi lebih kuat, mereka harus menyelam dan duduk dalam kaset dengan jarak 3 cm dari satu sama lain. Memperdalam benih ke kotiledon. 
Bibit yang baik seharusnya tidak lebih dari lima daun. Lemah, tanpa ginjal bagian atas dan bibit yang terkena jamur dibuang saat dipetik.
Setelah 2 minggu lagi, bibit harus ditransplantasikan ke wadah yang terpisah (gelas) dengan perlakuan awal dengan larutan vitriol biru yang lemah. Anda dapat menggunakan obat lain yang akan membantu melindungi bibit dari penyakit jamur.
Apakah anda tahu Anda bisa menanam benih tanpa dipetik. Dalam hal ini, benih segera ditanam dalam cangkir atau pot kecil.
Menanam bibit kubis Savoy di tanah terbuka
Bibit yang ditanam dengan benar tidak semua yang perlu Anda ketahui tentang budidaya kubis savoy. Untuk mendapatkan panen yang layak, Anda harus memperhitungkan aturan penanamannya di kebun.
Kapan menanam bibit di petak
Kubis Savoy ditanam di tempat tidur pada bulan Mei (mengingat kondisi iklim, periode ini dapat diubah). Untuk transplantasi pilih keruh atau malam hari.
Bibit sebelum ditanam di bedengan harus setinggi 15-20 cm, berwarna hijau tua, memiliki akar yang berkembang dengan baik, batang tidak kering dan 4-7 daun.
Tempat untuk kubis savoy
Memilih tempat yang tepat untuk membudidayakan sawi tidak hanya membuatnya lebih mudah dirawat, tetapi juga memungkinkan Anda mendapatkan panen yang baik.
Bibit paling baik ditanam di daerah di mana biji-bijian atau legum sebelumnya ditanam. Anakan tumbuh dengan baik di tanah di mana mentimun, bawang, kentang, bit, dan tomat tumbuh. Anda tidak dapat menumbuhkan kubis Savoy segera setelah lobak, lobak, lobak, lobak, rutabaga, selada.
Itu penting! Tidak dianjurkan untuk menanam kubis Savoy di satu tempat selama lebih dari tiga tahun berturut-turut.Tanah terbaik untuk tanaman ini adalah yang mampu mempertahankan kelembapan untuk waktu yang lama (liat, berpasir, netral, sod-podsolik). Tidak cocok untuk menanam tanah dengan kandungan tanah liat yang tinggi.
Tempat kubis akan tumbuh harus cukup terang dan luas.
Tanah untuk penanaman disiapkan pada musim gugur: mereka membajak dan memperkenalkan pupuk organik (kompos, pupuk kandang) dan mineral (superfosfat, kalium klorida). Di musim semi, bumi diberi makan dengan amonium nitrat untuk membentuk kepala penuh pada kubis.
Itu penting! Tanah yang disukai oleh kubis sawi harus memiliki tingkat keasaman yang lemah (5-5,8 pH). Untuk mengurangi keasaman, jeruk nipis ditambahkan ke tanah setiap 3-4 tahun.
Skema proses dan pendaratan
Area yang direncanakan untuk menanam benih harus ditaburi dengan tanah kering atau kompos organik (gulma cincang). Mereka akan membantu kelembaban berlama-lama di tanah, menyediakan nutrisi bagi kubis, melindungi dari gulma dan pembentukan kerak bumi.
Sumur untuk penanaman bibit harus dibentuk pada jarak 40 cm dari satu sama lain. Cara terbaik adalah menanam bibit secara terhuyung-huyung - ini memberikan lebih banyak ruang.
Kedalaman lubang harus sesuai dengan ketinggian cangkir atau dinding wadah tempat bibit tumbuh. Sekitar satu liter air dituangkan ke dalamnya dan bibit ditanam. Ke bagian bawah selebaran bibit ditaburkan dengan tanah.
Pada awalnya, kol muda harus dilindungi dari sinar matahari (pritenyat).
Perawatan dan budidaya kubis sawi
Menanam kubis Savoy tidak akan menimbulkan masalah jika Anda ingat bahwa tanaman seperti itu menyukai kelembapan, melonggarkan tanah, memberi makan, cahaya, dan ruang.
Menyiram, menyiangi, melonggarkan dan mengisi
Kubis Savoy suka penyiraman, tetapi siput juga menyukai kelembapan. Karena itu, tidak disarankan untuk mengairi tanaman ini di akhir musim tanam.
Setelah menuju keluar, penyiraman dengan menaburkan atau tidak di atas dianjurkan. Penyiraman harus dilakukan secara eksklusif di akar. Masuknya uap air ke perbungaan dapat menyebabkan bakteriosis lendir, dan tanaman akan hilang.
Selama musim kemarau, diinginkan untuk melembabkan udara dengan menaburkan kol (setiap 15 menit selama jam-jam panas).
Jangan lupa melonggarkan saat merawat kubis Savoy - proses ini memungkinkan oksigen mencapai akar dengan lebih baik. Untuk pembentukan akar lateral harus teratur mengisi. Dan untuk pertumbuhan yang baik Anda perlu membersihkan area dari gulma.
Apakah anda tahu Ada pepatah: kubis menyukai air dan cuaca yang baik.
Pemupukan
Untuk memanen, yang bisa membanggakan teman, budaya harus diberi makan. Zat organik (pupuk kandang, kompos, humus) digunakan sebagai saus untuk kubis sawi. Sering dibuahi dengan abu kayu.
Umpan yang dibuat sepanjang musim:
- Saat mendarat. Kemudian dalam sumur tambahkan satu sendok teh abu dan urea.
- 2 minggu setelah penanaman bibit di bedengan. Jika penaburan dilakukan segera dengan biji, top-dressing paling baik dilakukan setelah 3 minggu. Untuk tujuan ini, mullein dan urea digunakan, yang diencerkan dalam air (0,5 liter mullein dan 1 jam sendok urea per 10 liter air).
- 12 hari setelah menyusui terakhir. Sebagai pupuk gunakan 2 sdm. sendok nitroammofoski (NPK), diencerkan dalam 10 liter air.
Senyawa nitrogen di tanah secara langsung mempengaruhi pertumbuhan kubis, membantu mendapatkan massa vegetatif dan membentuk kepala. Tentang kurangnya nitrogen mengatakan daun bagian bawah menguning, yang mati sebagai hasilnya. Jika Anda tidak membuat pupuk tepat waktu, Anda bisa melupakan panennya. Kekurangan kalium mempengaruhi warna daun, yang juga mulai mengering di tepinya. Kekurangan kalium diisi oleh pupuk kalium yang ditambahkan ke irigasi.Itu penting! Anda tidak bisa memberi makan berlebih Savoy kubis dengan pupuk fosfat - ia merangsang pembungaan dini.
Perawatan dan perlindungan dari penyakit dan hama
Tentu saja, penyakit dan hama (ulat, sekop, lalat kubis, kutu, kutu daun) tidak berkontribusi pada panen yang baik, jadi Anda harus secara teratur memeriksa kubis Savoy untuk penampilan mereka dan segera mengambil tindakan untuk menghilangkannya.
Sediaan kimia kubis tidak dianjurkan - Lebih baik memasak racun sendiri, menggunakan sarana yang ada.
Yang paling berbahaya bagi kubis sawi adalah penyiraman berlebihan, yang mengembangkan penyakit seperti "kaki hitam". Untuk perawatan, Anda bisa menyuburkan larutan tanah "Fundazola."
Pembersihan dan penyimpanan kubis savoy
Panen pertama varietas awal dapat dipanen pada bulan Juni, dan pertengahan musim - pada bulan Agustus. Jika kubis savoy ditanam untuk penyimpanan untuk musim dingin, panennya dipanen sebelum es. Jadi disediakan penyimpanan yang lebih baik. Kubis Savoy disimpan agak lebih buruk daripada kol putih, sehingga harus disimpan di rak atau di dalam kotak, disusun dalam satu baris. Untuk memperpanjang umur simpan, perlu untuk mempertahankan suhu -1-3 ° C.
Seperti yang Anda lihat, budidaya kubis savoy bukanlah proses yang sulit. Cukup membiasakan diri dengan fitur-fitur tanaman, membudidayakan bibit dengan benar dan menghasilkan perawatan rutin.
