Cara menanam kubis di kebun terbuka: memasak, menanam, dan merawat tanaman
Hidangan kubis adalah perhiasan dari banyak masakan nasional.
Alasan untuk popularitas ini terletak pada zonasi yang sangat luas dari tanaman ini, serta pada sifat menguntungkan yang dimilikinya.
Dengan semua ini, budidaya kubis adalah proses yang cukup sederhana yang tidak sulit bagi tukang kebun yang berpengalaman atau untuk amatir pemula.
Bagaimanapun, kami akan mencurahkan artikel ini untuk semua fitur dari proses mempersiapkan, menanam dan merawat kubis, mengungkapkan semua rahasia para profesional paling sukses.
Juga, kami akan memperkenalkan Anda dengan beberapa varietas tanaman ini, dan mengajarkan Anda untuk memahami kriteria utama di mana varietas ini berbeda satu sama lain.
Cara mempersiapkan penanaman kubis: bagikan rahasia tukang kebun dan ahli agronomi yang berpengalaman
Menanam kubis mencakup banyak aspek, di antaranya tempat yang sangat penting ditempati oleh pilihan tempat yang baik untuk penanaman, dengan menyiapkan tanah dan benih untuk ditanam. Namun, jangan terintimidasi oleh daftar besar - kami akan mengungkapkan semua pertanyaan ini kepada Anda dengan sangat rinci dan sederhana, membuat Anda seorang tukang kebun yang berpengalaman pada tingkat teoritis.
Kami memilih kondisi yang baik untuk pertumbuhan kubis dan berkenalan dengan fitur lain dari tanaman ini.
Beralih ke kekhasan tumbuh tanaman ini, orang tidak bisa tidak memikirkan ciri khas kubis itu sendiri, yang harus diperhitungkan selama reproduksi.
Keuntungan besar dari kubis adalah miliknya tahan suhu rendah yang baikyang sangat penting ketika memperhitungkan musim tumbuh yang panjang dari tanaman ini.
Khususnya, bahkan varietas awal, ketika ditanam di tanah terbuka tanpa bibit, melanjutkan vegetasinya selama 90-120 hari. Karena alasan inilah menanam kubis di tanah terbuka tanpa menggunakan bibit, yang ingin kami ceritakan kepada Anda, bukanlah metode yang umum, karena sama sekali tidak mungkin untuk menerapkannya di daerah lintang tengah dan utara.
Mempertimbangkan sifat cahaya dari tanaman ini, tanaman ini hanya dapat ditanam di hamparan taman yang terang dan tidak ternaungi hampir sepanjang siang hari. Jumlah waktu cahaya optimal yang diperlukan untuk kubis untuk pengembangan penuh adalah 13 jam.
Anda juga harus menyadari bahwa kol adalah tanaman dua tahunan. Pada tahun pertama, kepala masak langsung dari biji atau bibit, yang dimaksudkan untuk konsumsi manusia. Pada tahun kedua, tangkai tumbuh dari kepala yang dihasilkan, dari yang lebih dekat ke akhir musim panas akan mungkin untuk mengumpulkan biji.
Mempersiapkan tanah untuk menanam kubis: cara melonggarkan dan memupuk dengan benar?
Sebelum menyiapkan tanah, Anda harus memilih yang benar. Tentu saja, menggunakan pupuk dapat meningkatkan kesuburan semua jenis tanah, tetapi lebih baik menanam kol secara terstruktur dan dengan tingkat kesuburan alami yang tinggi.
Pilihan yang baik adalah lempung, yang mengandung banyak humus. Karena ini, kelembaban jauh lebih baik dan lebih lama terkandung dalam tanah, memberi makan sistem akar tanaman. Persyaratan penting lainnya untuk karakteristik tanah adalah tidak adanya keasaman atau tingkat indikator ini yang sangat rendah.
Idealnya, tanaman seperti mentimun, bawang, berbagai sayuran akar, kacang-kacangan, atau tanaman biji-bijian harus menjadi cikal bakal kol di kebun. Setelah pertumbuhan tanaman tersebut di tanah, banyak nutrisi yang diperlukan untuk kubis agar pertumbuhan dan posnya berhasil.
Penting untuk mengetahui bahwa menanam kol di tempat tidur yang sama tidak boleh lebih dari 2-3 tahun berturut-turut. Lebih baik memberi tanah istirahat di bawah tanaman lain selama 4 tahun.
Mempersiapkan tanah untuk menabur benih kubis perlu dilakukan dengan awal musim semi. Pada saat ini, itu harus cukup menggali dalam, menjenuhkannya dengan oksigen yang diperlukan. Di taman sebaiknya dibuat bedengan tidak terlalu lebar, sekitar 1 meter.
Jika taman Anda berada di tempat air naik ke permukaan, sangat penting untuk menggali caava dalam di sekitar taman.
Pupuk harus diaplikasikan ke tanah (dengan perhitungan luas bedengan 1m2):
- Sekitar 1-1,5 ember (10-15 liter) yang berhasil mendapatkan humus. Juga bagus menggunakan kompos.
- Superfosfat dalam jumlah 2 sendok makan.
- 1 sendok makan kalium sulfat.
- Jika memungkinkan, Anda juga bisa menambahkan 2 sendok makan pupuk kompleks ke tanah.
Varietas kol yang paling populer dan perbedaannya
Semua varietas dan hibrida kubis dibagi menjadi 5 kelompok utama, kriteria utama yang menentukan waktu pematangan kepala. Pada saat yang sama, perbedaan pematangan varietas paling awal dan terbaru bisa 50-70 hari.
- Kelompok varietas kubis matang awal. Vegetasi berlangsung selama 105-120 hari, kepala kubis matang di awal musim panas.
Penggunaan utama kubis tersebut - gunakan langsung dalam bentuk segar. Kubis seperti itu sama sekali tidak cocok untuk pengawetan atau penyimpanan untuk periode musim dingin. Ini termasuk: "Juni" (kubis hingga 1 kilogram), "Golden Hectar" (5-8,5 kilogram panen dari 1m2), "Ditmarsher" (massa kubis sekitar 2,5 kilogram), "Hadiah" (dari 1 m2 kumpulkan dari 6 hingga 10 kilogram kepala kol).
- Varietas kubis pertengahan awal. Mereka matang sekitar 10 hari lebih lambat dari yang paling awal. Kubis seperti ini biasanya digunakan segar di musim gugur, bisa juga asam, tetapi hanya untuk dimakan segera (rasanya masih enak hanya 2-3 bulan)
Yang paling populer di kelompok ini adalah varietas Stakhanovka (kubis mencapai 1,5-2,5 kilogram), Lanedukererele (kubis sangat besar dan padat dengan berat hingga 5 kilogram), F1 Metino (3 kilogram) kepala kol yang tidak bisa retak).
- Kubis tengah musim - masak dalam waktu 131-145 hari sejak benih disemai. Varietas ini lebih fokus pada penyimpanan jangka panjang, baik untuk pengawetan.
Anda patut memperhatikan varietas "Slava 1305", yang memiliki kubis putih sangat besar dan padat dengan berat hingga 5 kilogram, serta "Slava Gribovskaya 231" dengan kubis besar yang hampir sama.
- Varietas kubis milik yang menengah ke atas memiliki tujuan ekonomi terluas, meskipun butuh waktu lama untuk menunggu pematangan mereka - 146-160 hari.
Kepala kubis semacam itu sangat ideal untuk disimpan, jika Anda menyimpannya di tempat yang kering dan dingin. "Hasil panen" (kisaran mulai dari 2,9 hingga 4,5 kilogram) dan "Final" (hasil stabil hingga 50 ton dari 1 hektar) sangat populer.
- Varietas kol yang terlambat masak. Meskipun keamanan panen kelompok varietas ini berada pada tingkat tertinggi, namun karena periode pemasakan yang panjang (dari 161 hingga 185 hari), ia dapat membeku di banyak daerah.
Tersebut adalah kubis "Bagaevskaya" (menuju 5 kilogram), "Valentine F1" (hasil 1 meter persegi - 8 kilogram), "Wizard F1" (buah-buahan 2,5-3,5 kilogram).
Hanya varietas awal yang bisa ditanam di tanah terbuka, kemudian hanya di bawah film.
Cara menyiapkan benih untuk ditanam di tanah terbuka
Untuk meningkatkan stabilitas benih dan tanaman masa depan, mereka diperlakukan dengan air panas.
Untuk ini, benih kol dituangkan dengan air pada suhu 40-45 ° C selama 15 menit, dan kemudian diluruskan selama beberapa menit dalam air dingin.
Juga, sangat penting setidaknya 12 jam untuk menahan mereka dalam larutan nutrisi dari setiap pupuk mineral.
Untuk mengeraskan benih, mereka masih perlu dikirim selama sehari di tempat yang dingin dengan suhu 1-2ºС, yang sebelumnya dicuci dalam air dingin. Kamar ini bisa berupa ruang bawah tanah atau lemari es.
Fitur pendaratan: tahap utama dan aturan
Agar kepala kubis terbentuk dengan baik dan matang, benih dan bibit harus ditabur dan ditanam dalam periode yang terdefinisi dengan baik. Jika tidak, tanaman akan sakit, berkembang buruk dan tanaman akan sepenuhnya tidak seperti yang Anda harapkan dari varietas yang Anda pilih.
Kapan Anda bisa menabur benih kol di tanah terbuka?
Tidak perlu mulai menabur lebih awal, karena embun beku musim semi dapat menghalangi Anda berkecambah. Yang terbaik adalah menabur benih setelah 1 Mei, meskipun di wilayah selatan ini dapat dilakukan setelah 1 April, atau bahkan pada awal Maret.
Jadi, bahkan ketika menanam kubis dengan biji di tanah terbuka, varietas kubis awal dapat menghasilkan panen pada tanggal 20 Juli-Agustus. Juga, tidak ada gunanya menunda dengan kasus ini, karena pada bulan Agustus, setelah 20-30 hari, salju musim gugur pertama dapat dimulai, yang dapat sangat membahayakan panen yang sudah dipanen, tetapi panen tidak berkelanjutan.
Juga, menabur benih kol, terutama varietas awal, tidak dapat dilakukan secara bersamaan. Setelah membuat interval 2-3 hari di antara tanaman, Anda juga akan meregangkan waktu pematangan tanaman.
Skema penanaman benih dan penanaman bibit kol
Menabur benih kol di tanah dilakukan secara khusus disiapkan untuk kedalaman alur 1 sentimeter ini, dan jarak antara mereka adalah 3-4 cm. Biji sebelum ini sangat penting untuk mengeringkan sedikitsehingga mereka tidak menempel pada tangan, karena benih diletakkan di alur satu per satu pada jarak 1 sentimeter.
Tanah kemudian sedikit dirusak. Dengan cuaca yang baik, pemotretan akan terlihat dalam seminggu. Ketika tanaman mencapai ukuran sedemikian rupa sehingga mereka mulai mengganggu satu sama lain, mereka perlu duduk.
Saat menanam bibit varietas kubis awal, jarak antara dua baris tanaman tidak boleh kurang dari 40-45 sentimeter. Namun di barisan antara dua pabrik akan cukup jarak 20-25 sentimeter.
Untuk varietas selanjutnya, pola tanamnya akan sangat berbeda. Secara khusus, jarak akan dari 50 hingga 60 sentimeter, dan ruang antara dua kubis - setidaknya 30 sentimeter.
Sangat menarik untuk membaca tentang varietas lada untuk wilayah Moskow
Cara menyediakan kubis dengan perawatan yang diperlukan: instruksi yang paling penting
Sayangnya, kubis tidak dapat tumbuh tanpa perawatan rutin. Menjalankannya ke keadaan tanaman liar Anda berisiko tanpa tanaman. Untuknya, Anda harus terus-menerus mempertahankan tingkat kelembaban tanah tertentu dan jangan lupa untuk menghapus semua gulma yang bisa sangat memperlambat perkembangan kol itu sendiri.
Selain itu, ada sejumlah besar hama dan penyakit, yang kadang-kadang dapat menyebabkan kerusakan besar pada tanaman di masa depan. Semua ini membutuhkan perhatian tukang kebun terhadap tempat tidur di mana kubis ditanam, serta penerapan tindakan yang dijelaskan di bawah ini.
Penyakit dan hama kubis: cara melawan dan melawan
Untuk pencegahan dari kutu daun, berbagai siput dan siput kubis direkomendasikan bedak menggunakan abu kayu. Dalam hal ini, sekitar 1 cangkir zat ini digunakan per 1 m2. Anda juga dapat menggunakan tembakau.
Kubis olahan dan dengan bantuan berbagai produk kimia yang ditujukan untuk penghancuran atau memerangi masalah tertentu. Jika Anda adalah musuh bahan kimia, hama dapat dikumpulkan dari tanaman dengan tangan, sambil mencoba menghancurkan telur yang diletakkan oleh mereka.
Efektif terhadap serangga adalah infus yang dibuat dari burdock, atasan tomat, atau kulit bawang.
Saat ini, berbagai metode penutup sering digunakan untuk memerangi mereka, menggunakan bahan khusus yang tidak mencakup.
Tetapi bagaimanapun juga, hal yang paling penting adalah memperhatikan tanaman, terus memantau kondisinya.
Kami menyediakan tempat tidur lembab dengan kol
Kubis sangat menyukai kelembapan penyiraman untuknya tentu harus teratur.
Siram setiap tanaman segera setelah tanam, interval antara penyiraman tidak boleh lebih dari 3-4 hari dari waktu penyiraman sebelumnya. Keteraturan ini harus dipertahankan selama dua minggu, menggunakan sekitar 6-8 liter air per meter persegi. Kemudian penyiraman dilakukan hanya seminggu sekali, menggunakan sudah 10-12 liter per area tempat tidur yang sama.
Untuk varietas awal, penyiraman berlimpah lebih disukai pada bulan Juni, tetapi untuk varietas selanjutnya - pada bulan Agustus. Sangat penting untuk mengairi tanaman ini hanya di pagi atau sore hari, menggunakan air pada suhu tidak lebih rendah dari 18 ºС.
Sedikit tentang memberi makan kol: pupuk apa dan dalam jumlah berapa yang dapat saya gunakan?
Saya sering memberi makan kol. Pemupukan pertama di tanah dilakukan dalam waktu 20 hari setelah penanaman di tempat permanen.
Menggunakan larutan mullein: 0,5 liter per 10 liter air. Untuk setiap pabrik Anda perlu menghabiskan sekitar 0,5 liter.
Pemberian makanan berikut dilakukan sekitar 10 hari. Kali ini jumlah pupuk yang dibutuhkan oleh satu tanaman meningkat menjadi 1 liter.
Juga, dalam solusi di atas, Anda perlu menambahkan 1 sendok makan Crystalline.
Mullear bisa diganti dengan kotoran ayam.
Dua pemberian makanan yang dideskripsikan diperlukan untuk varietas kubis awal dan akhir.
Pemberian ketiga harus dilakukan hanya untuk kol terlambat, itu diadakan pada bulan Juni. Dalam larutan 10 liter air berikan 2 sendok makan superfosfat.
Sekitar 6-8 liter pupuk digunakan per meter persegi. Pemberian makan ini dapat diulang pada bulan Agustus, menggunakan nitrophoska yang sudah ada.
Menusuk kubis: apa itu dan mengapa itu dibutuhkan?
Pengerasan kubis harus dilakukan bahkan ketika sudah pada tahap semai. Hal ini diperlukan hanya untuk tanaman yang semula ditanam di rumah kaca atau di rumah.
Jadi, bahkan 15-20 hari sebelum transplantasi, mereka membantai dia dengan suhu rendah dan cahaya. Agar bibit lebih tahan terhadap suhu rendah, film diangkat di atasnya atau kotak dibawa ke balkon.
Anda tidak hanya dapat membiarkan suhu turun di bawah 5-6 ºС. Secara alami, ini harus dilakukan di siang hari dan di cuaca cerah sehingga tanaman mendapat sinar matahari sebanyak mungkin.
Tanggal dan fitur lain dari panen kubis
Kubis awal dapat dipanen pada akhir Juli - awal Agustus, dan di wilayah selatan - bahkan pada akhir Juni. Pada saat yang sama, cabai harus dipotong dengan pisau tajam, karena batang tanaman ini sangat padat.
Kol yang terlambat, yang akan disimpan sepanjang musim dingin, dipanen pada giliran terakhir - pada hari-hari terakhir bulan Oktober dan hari-hari pertama bulan November. Jika Anda menentukan sendiri tujuan dari kubis asam, maka Anda membutuhkannya bersih dari tempat tidur pada pertengahan Oktober.
Agar kubis lebih baik, ia dipotong dengan tunggul yang agak panjang. Juga, penting untuk meninggalkan di dekat kepala beberapa daun hijau yang tidak pas dengan itu. Selama penyimpanan, sangat penting untuk mempertahankan suhu rendah yang stabil antara 0 dan 5 ºС. Kelembaban udara optimal harus berada di kisaran 80-85%.
