Apel kosong untuk musim dingin menurut resep yang telah terbukti akan menjadi tambahan yang berguna untuk diet harian. Dengan ketaatan pada teknologi persiapan, produk-produk ini tidak hanya akan menyenangkan pecinta apel dengan rasanya yang indah, tetapi juga akan menjadi sumber vitamin yang nyata bagi tubuh.
Apakah anda tahu Dalam semua lukisan di Rusia Kuno, Taman Eden ditanami pohon apel.
Resep selai apel
Saat memanen selai dari apel untuk musim dingin, Anda bisa menggunakan berbagai resep.
Selai apel
Untuk selai apel klasik, Anda perlu:
- apel - 2 kg;
- gula pasir - 1,5 kg;
- Kayu manis - sejumput.
Itu penting! Kulitnya lebih baik tidak dipotong, karena memiliki banyak nutrisi.
Maka Anda perlu meletakkan apel dalam mangkuk dengan dasar yang tebal, tutup dengan gula dan biarkan selama beberapa jam, atau bahkan lebih baik, sepanjang malam.
Komposisi yang dihasilkan direbus dengan api kecil selama 7-10 menit. Busa yang dihasilkan dihilangkan, dan lapisan atas apel dicampur dengan baik, sehingga mereka juga sirup yang bocor. Produk setengah jadi dibiarkan dingin sepenuhnya.
Setelah prosedur ini diulang dua kali lagi. Di final, masakan ketiga tambahkan kayu manis.
Itu penting! Jika tetes pada sendok tidak menyebar, selai apel siap.
Perlakukan diletakkan di atas kaleng yang sudah disterilkan dan dicuci dengan kunci tabung. Selanjutnya, wadah terbalik, dibungkus dengan kain tebal dan dibiarkan dingin.
Apel dan selai pir
Bahan untuk apel dan pir diawetkan:
- apel - 1 kg;
- pir - 1 kg;
- gula - 1 kg;
- air minum - 2 gelas;
- gula vanila - secukupnya.
Gula, gula vanila, dan rebus ditambahkan ke dalam cairan di mana buah disiapkan. Celupkan buah-buahan dalam minuman mendidih dan campur terus-menerus sampai menjadi lunak dan selai memiliki konsistensi yang diinginkan.
Produk ini diletakkan dalam wadah steril dan digulung. Selanjutnya, bank-bank terbalik, tutup dengan seprai tebal dan biarkan dingin. 
Selai apel dan prem
Untuk membuat selai lezat dari apel dan prem di rumah, Anda perlu:
- apel asam - 1 kg;
- prem, berair prem - 1 kg;
- gula pasir - 0,8 kg;
- air minum - 100 ml;
- asam sitrat - 0,5 sdt.
Campuran direbus selama tidak lebih dari 10 menit, secara berkala mengeluarkan busa, dan kemudian dibiarkan dingin selama 4 jam. Prosedur ini diulangi dua kali lagi. Terakhir, ketiga kalinya, merebus apel dan pir selama 10 menit, asam sitrat dimasukkan ke dalam selai dan direbus selama 5 menit. Produk jadi ditempatkan pada stoples yang disterilkan, gulung dan dinginkan. 
Apel dan Selai Labu
Untuk mendapatkan selai dari apel dan labu, Anda harus:
- labu (bubur) - 1 kg;
- apel - 1 kg;
- gula pasir - 1 kg;
- air minum - 1,5 gelas;
- lemon - 1 pc.
Dalam potongan-potongan labu cair dan buah yang dihasilkan, tuangkan jus lemon, campur semuanya dan masak selama 5 menit.
Itu penting! Kulit lemon cincang juga dapat ditambahkan ke pencuci mulut buatan rumah Anda. Ini akan menambah bumbu ke produk.
Setelah 5 jam, masakan diulangi. Siapkan campuran kue manis dengan api kecil selama 7 menit dan biarkan hingga dingin kembali.
Ketiga kalinya, selai akhirnya siap, mendidih selama 15 menit dan menuangkan sisa gula 0,5 kg ke dalamnya.
Kemudian harus dituangkan ke dalam wadah yang sudah disterilkan, digulung dan dibiarkan di dapur yang hangat sampai dingin.
Selai apel dengan lemon
Untuk menyiapkan nyonya rumah kelezatan ini perlu:
- apel - 1 kg;
- gula pasir - 0, 7 kg;
- air minum rebus - 1 gelas;
- lemon besar - 1 pc.
Apel, air dan gula dicampur dalam panci dan dibiarkan selama 5-7 jam. Kemudian campuran ini didihkan dan dimasak selama setengah jam dengan api kecil, aduk perlahan.
Setelah buah menjadi transparan, mereka menempatkan blender tepat di wajan dan membawa selai ke konsistensi pure.
Itu penting! Cairan panas saat bekerja dengan blender bisa "menembak", jadi Anda harus berhati-hati untuk tidak membakar diri.
Kemudian tambahkan lemon yang sudah disiapkan ke dalam campuran dan didihkan selama 6-7 menit.
Kemacetan ditransfer ke stoples bersih, disegel dan menunggu pendinginan disimpan untuk penyimpanan dingin. 
Selai apel dengan viburnum
Bentuk asli dari persiapan musim dingin - selai apel dengan viburnum.
Bahan yang Dibutuhkan:
- apel segar - 2,5 kg;
- beri viburnum - 0,7 kg;
- gula - 2,5 kg.
Buah dicampur dengan gula. Setelah beberapa jam, mereka memberi jus. Kemudian mereka ditempatkan di atas api rendah dan direbus selama 10 menit.
Jus kalin ditambahkan ke cairan dingin. Kemudian campuran tersebut direbus lagi selama 10 menit dan didinginkan.
Selai dingin dituangkan ke dalam kaleng dan ditutup dengan penutup plastik biasa. Kemacetan seperti itu dapat disimpan selama sekitar satu tahun pada suhu kamar.
Selai apel dengan kacang dan bumbu
Untuk mendapatkan selai apel yang baik dengan kenari dan rempah-rempah, Anda harus mengonsumsi:
- apel masak lanjut - 1 kg;
- gula pasir - 1 gelas;
- kenari kupas - 0,2 kg;
- daun salam - 1 daun;
- allspice - 4 kacang polong;
- lemon besar - 1 pc.;
- air minum setengah gelas.
Kemudian panci dikeluarkan dari kompor, cairannya didinginkan, daun salam, lemon dan allspice diambil darinya.
Setelah menambahkan kenari, campuran tersebut direbus selama seperempat jam lagi. Hot mungil segera ditempatkan di bank and roll.
Setelah 24 jam, ketika sudah dingin sampai akhir, Anda dapat mengambilnya di tempat yang dingin (ruang bawah tanah, ruang penyimpanan, balkon). 
Resep selai apel
Resep selai apel yang andal untuk musim dingin menjamin nyonya rumah hasil yang sangat baik.
Selai dari apel
Bahan yang dibutuhkan:
- dicuci, tanpa kulit dan biji apel - 1 kg;
- air minum - 150 ml;
- gula pasir - 0,5 kg.
Kemudian didinginkan dan dihancurkan dengan penggiling daging atau blender sampai halus. Kemacetan berikutnya macet lagi 10-30 menit - itu semua tergantung pada ketebalan produk yang disukai. Masih panas, itu dituangkan di atas kaleng bersih, digulung, ditutupi dengan sesuatu yang hangat dan dibiarkan dingin.
Selai apel dengan buckthorn laut
Untuk membuat makanan penutup yang tidak biasa ini, Anda perlu:
- apel (asam-manis) - 1 kg;
- gula pasir - 2 kg;
- Beri buckthorn laut - 0,3 kg.
Campuran dimasak dengan api kecil selama seperempat jam, sampai buahnya kehilangan kekuatannya. Kemudian massa yang didinginkan ditumbuk melalui saringan, gula ditambahkan ke dalam minuman dan harus dicampur.
Selanjutnya, rebus 15 menit, jika perlu, kumpulkan busa. Selai yang sudah selesai ditata dalam stoples yang bersih dan ditutup dengan tutup. Simpan produk jadi di tempat yang dingin. 
Selai dari apel dengan jeruk
Para gundik perlu:
- apel manis - 1 kg;
- gula - 1 kg;
- besar, jeruk matang - 2 buah;
- air - 250 ml;
- Kayu manis - secukupnya.
Apel direbus selama 5 menit, dituangkan di atas jeruk dan selai rebus dengan ketebalan yang diinginkan. Letakkan di wadah yang diberi perlakuan panas dan gabus dengan penutup plastik. Simpan produk tersebut di tempat yang dingin. 
Selai apel dengan cokelat
Pemasak perlu menyiapkan:
- apel varietas manis - 1 kg;
- jus lemon - 2 sdm. l;
- bubuk kakao - 2 sdm. l;
- gula - 250 g
Massa yang dihasilkan ditumbuk dalam penggiling daging (bisa menjadi blender) untuk membuat kentang tumbuk halus.
Bubuk kakao dan gula dituangkan ke dalamnya, jus jeruk dituangkan dan direbus, diaduk, selama 40-45 menit lagi, hingga tingkat ketebalan yang diperlukan.
Kemacetan dikemas dalam wadah bersih. Anda bisa pasang dengan tutup plastik biasa. 
Cara memasak apel kering
1 kg apel yang telah dicuci dan diiris perlu untuk menuangkan 100 g gula pasir. Campuran harus diletakkan selama 10-12 jam di lemari es, tekan dengan benda berat. Di bawah kuk, jus terbentuk, dikeluarkan, dan apel diletakkan di atas loyang.
Mereka harus dikeringkan dalam oven selama sekitar 3 jam (suhu - 65 ° C). Mereka kemudian dibiarkan dingin dan akhirnya kering. Simpan kelezatan dalam tas linen bersih atau kotak kardus. 
Apple Marmalade
Untuk membuat selai apel di rumah, Anda perlu:
- gula pasir - 0,6 kg;
- dicuci, tanpa kulit dan biji apel - 1 kg.
Pada akhirnya, selai dituangkan ke dalam cetakan dan dibiarkan dingin. Taburkan irisan menjadi gula. 
Manisan Apple
Apel manisan terbuat dari:
- apel - 0,6 kg;
- gula - 0,4 kg;
- air minum - 700 ml;
- Asam sitrat - seperempat sendok teh.
Prosedur dengan merebus dan mendinginkan diulangi 4-5 kali, hingga buah menjadi transparan. Kemudian mereka ditempatkan di saringan selama 1,5-2 jam untuk mengalirkan sirup.
Potongan-potongan yang dihasilkan dikeringkan dalam oven selama 5 jam pada 50 ° C dan disimpan dalam wadah bersih. 
Mug apel
Apa yang harus dilakukan dengan apel untuk musim dingin, jika kebun senang dengan panen berlimpah? Salah satu opsi untuk memproses buah adalah marshmallow.
Apakah anda tahu Pastila dianggap sebagai makanan penutup klasik di antara orang-orang Slavia, yang dikenal sejak abad ke-14.
Untuk persiapannya diperlukan:
- apel (lebih disukai Antonovka) - 2 kg;
- gula pasir - 0,2 kg;
- air jernih - setengah gelas.
Kemudian buah berjumbai melalui saringan. Massa yang dihasilkan harus direbus sekitar sepertiga dalam waktu setengah jam dan didinginkan.
Kemudian gula dimasukkan ke dalamnya dan campuran dikocok seluruhnya sehingga benar-benar meleleh.
Kemudian kentang tumbuk tersebar dalam lapisan 2-3 cm dalam loyang, sebelum membuatnya dengan kertas roti. Di dalam oven, bawa produk setengah jadi ke kesiapan dengan pemanasan terendah dan dengan pintu terbuka.
Jika produk tidak menempel pada jari, maka marshmallow sudah siap. Dapat dipotong dan didekorasi dengan gula icing. 
Apple adjika
Untuk memasak apel adjika Anda membutuhkan:
- wortel, apel, paprika manis - masing-masing 1 kg;
- tomat - 3 kg;
- cabai - 2 polong;
- garam - 5 sdm. l;
- 9% cuka, gula pasir, minyak bunga matahari, masing-masing 250 ml;
- bawang putih - 0,2 kg.
Setelah 45 menit, tambahkan garam, gula, cuka, minyak bunga matahari ke dalam wajan dan masak campuran selama 10 menit. 
Maka Anda perlu menambahkan bawang putih dan rebus adjika 5 menit. Produk jadi dikemas dalam kaleng dengan perlakuan panas dan ditutup dengan tutup logam konvensional.
Dengan demikian, pemilik yang bersemangat tahu bahwa mereka dapat dibuat dari apel untuk musim dingin dan secara aktif bereksperimen dengan banyak resep sehingga tidak ada satu buah pun dari panen yang hilang sia-sia.
