Kohlrabi adalah sayuran yang dihargai karena kandungan asam askorbatnya yang tinggi. Makanlah stelplod, yang terlihat seperti lobak dengan daun, yang tumbuh di atas tanah dan tidak bersentuhan dengan tanah. Batangnya berwarna hijau muda atau ungu, berbentuk bulat atau bundar, tergantung pada jenis kol. Daunnya memiliki tangkai daun yang panjang dan berbentuk segitiga atau oval dan tumbuh terutama di bagian atas. Bubur stebleplod, terlepas dari warna kulitnya, selalu putih. Rasanya seperti tangkai kubis, tetapi lebih berair, lembut dan manis. Bibit tanaman bisa diperoleh di tahun kedua.
Apakah anda tahu "Kohlrabi "diterjemahkan dari bahasa Jerman berarti" lobak kubis. "
Pertimbangkan varietas kubis kohlrabi terbaik.
"Putih Wina 1350"
Mengacu pada pematangan awal dan varietas yang paling umum. Periode dari perkecambahan hingga panen adalah 65-78 hari. Stebleplod dengan diameter 7-9 cm, warna hijau muda, berat 90-100 g, bentuk bulat. Rentan terhadap eskalasi. Tidak cocok untuk penyimpanan jangka panjang. Penanaman dapat dilakukan setelah beberapa saat, yang akan memberikan kesempatan untuk mendapatkan hingga empat panen per musim. 
Itu penting! Pada varietas pematangan awal kohlrabi putih, daging paling empuk. Di kemudian hari varietas stebleplody lebih besar. Stebleplod yang tumbuh terlalu besar menjadi keras, berserat, dan tidak berasa.
"Wina Biru"
Varietas awal menengah. Masa dari perkecambahan hingga panen adalah 72-87 hari. Stebleplod dengan warna ungu kebiruan, bentuk bundar-rata, beratnya sekitar 160 g. Nilai dari kol jenis ini adalah bahwa ia praktis tidak tumbuh lebih besar, oleh karena itu dihilangkan sesuai kebutuhan, ketika mencapai diameter 6-8 cm. Kualitas ini dicapai karena lokasi yang tinggi di atas tanah stebleplod. 
"Violet"
Variasi ini terlambat dan termasuk varietas seleksi Ceko. Masa dari perkecambahan hingga panen adalah 70-78 hari. Batang berwarna ungu gelap dengan warna abu-abu tumbuh hingga 2 kg, bentuknya bulat. Kelas memiliki selera yang sangat baik dan cocok untuk penyimpanan. Varietas ini tahan beku. Mengandung vitamin kelompok B dan C. Kubis kualitas terbaik yang bisa digunakan sebagai saus. 
"Raksasa"
Berbagai varietas terakhir dari Ceko. Periode dari kemunculan hingga panen adalah 89-100 hari. Stebleplod berukuran besar, berwarna hijau muda, beratnya mencapai 3 kg, diameter 15-20 cm, berbentuk bulat. Daging varietas ini berair. Fitur penting dari varietas ini adalah ketahanan terhadap kekeringan. Buah-buahan cocok untuk penyimpanan. 
Apakah anda tahu Dalam 120 g kubis kohlrabi mengandung sejumlah vitamin C, yang akan sepenuhnya memastikan tingkat harian seseorang dalam vitamin ini.
Blue Planet F1
Variasi ini milik hibrida pertengahan musim. Batang warna hijau kebiruan mencapai massa 150-200 g, bentuknya bulat. Pulpa padat, lunak, tidak mengandung serat. Stebleplods cocok untuk penyimpanan jangka panjang. 
"Kelezatan Putih"
Varietas matang awal. Stebleplod warna putih, ukuran besar. Varietas ini bernilai tinggi kandungan gula dan vitamin dalam buah-buahan. Ia mampu tumbuh lebih besar, oleh karena itu stembrood dibersihkan dengan diameter hingga 8 cm, varietas ini kurang menuntut panas dan kesuburan tanah, tetapi tidak stabil terhadap fluktuasi kelembaban tanah.
"Kelezatan Biru"
Berbagai pilihan matang Jerman awal. Stebleplod violet large, dengan berat 200-500 g. Grade ini dimiliki oleh hasil tinggi dan tahan kekeringan.
"Merah lezat"
Variasi awal. Batang berwarna merah-ungu tumbuh dengan berat 1,5-2 kg, bentuknya bulat. Varietas ini berharga karena selama musim semi penanaman stelplod tidak tumbuh besar dan tidak kehilangan rasa.
Juga karakteristik penting adalah bahwa tanaman tidak menghasilkan panah bunga dan tahan beku.
"Erford"
Varietas ini termasuk varietas kol yang paling awal. Stebleplod warna hijau muda, kecil, bentuknya bulat. Daunnya halus, hijau, berbentuk oval, ditempatkan pada tangkai daun rendah yang tipis. Tingkat ini digunakan baik untuk rumah kaca, dan untuk tanah terbuka.
"Moravia"
Mengacu pada varietas awal. Stebleplod warna hijau muda, bentuknya bulat datar. Dagingnya berair dan rasanya tinggi. Varietas tidak digunakan untuk penyimpanan. Resistensi beku rata-rata. Rentan terhadap eskalasi. Terutama digunakan untuk produksi awal di rumah kaca. 
"Optimus Blue"
Variasi pertengahan musim. Masa dari perkecambahan hingga panen adalah 70-89 hari. Batang berwarna ungu dengan berat 80-90 g memiliki bentuk bulat atau bundar. Varietas ini ditandai oleh resistensi terhadap pertumbuhan berlebih dan dapat disimpan selama penaburan yang terlambat. Ini tersebar luas di Far North.
"Pikant"
Variasi ultra awal. Bentuk bulat stebleplod, warna putih-hijau, beratnya 0,5-0,9 kg, memiliki rasa yang enak. Nilai variasi dalam perlawanan terhadap retak dan tumbuh stebleplodov. Penggunaan grade untuk penyimpanan yang lama.
"Nikmati"
Varietas matang awal. Tangkai ungu gelap tumbuh hingga massa hingga 700 g, bentuknya bulat datar. Nilai variasi dalam resistensi terhadap bakteriosis lendir, retak stebleplod dan pertumbuhannya.
Dianjurkan untuk digunakan sebagai segar, dan direbus, dan diasamkan.
Itu penting! Saat membeli kohlrabi warna putih kehijauan, pilih buah-buahan dengan berat 100-150 g, dan ungu sedikit lebih besar. Buah yang sangat besar bisa tumbuh terlalu banyak dan berserat.
Sifat-sifat bermanfaat dari sayuran ini tidak terbatas, tetapi tidak boleh digunakan oleh orang-orang dengan keasaman lambung yang tinggi. Sangat mudah untuk memahami varietas kubis kohlrabi, tetapi sulit untuk memilih varietas yang baik. Masing-masing dari mereka memiliki pro dan kontra sendiri, oleh karena itu, mereka harus dipilih dengan mempertimbangkan periode pematangan dan kekhasan budidaya.
