Bawang bawang - ramuan abadi milik keluarga bawang. Tanaman tanah air - Asia Barat Daya.
Salah satu tanaman sayuran yang paling umum. Ini digunakan dalam memasak, kedokteran, tata rias.
Apakah anda tahu Orang Mesir kuno menyebut bawang "tanaman para dewa" dan yakin bahwa seluruh dunia dibangun setelah contoh bawang besar berlapis-lapis.
Kandungan kalori dan komposisi kimia bawang
Bawang mengandung 8 hingga 14% dari fruktosa, maltosa, sukrosa, 2% protein. Umbi kaya akan vitamin kelompok B, E, asam askorbat; dalam komposisi ditemukan flavonoid quercetin, saponin, fosfor, zat besi, dan minyak atsiri, yang keberadaannya menyebabkan aroma spesifik dan rasa pedas. Yodium, asam malat dan sitrat, pektin dan glikosida ditemukan dalam daun hijau.
Bawang memiliki kalori per 100 g - 41 kkal; 100 g mengandung 1,4 g protein, 10,4 g karbohidrat.
Itu penting! Kandungan gula dalam bawang lebih tinggi dari pada apel dan pir, tetapi, meskipun ini, bawang adalah pembakar lemak yang sangat baik.
Properti yang berguna dari umbi bawang
Kegunaan bawang untuk tubuh dimanifestasikan dalam kenyataan bahwa phytoncides yang dipancarkan oleh bawang berkontribusi terhadap penghancuran bakteri patogen dan ciliate, dan phytoncides yang mudah menguap membunuh difteri dan batang tuberkulosis. Bawang merangsang nafsu makan, memiliki sifat diuretik, bakterisidal dan antiseptik, meningkatkan sekresi jus pencernaan.
Manfaat dan bahaya bawang bagi wanita terletak pada kemampuannya untuk membantu menunda dan tidak adanya menstruasi, menyembuhkan algomenore, tetapi pada saat yang sama wanita hamil dilarang menggunakannya agar tidak memicu keguguran atau pendarahan rahim yang berbahaya.
Manfaat bawang untuk pria tercermin dalam kemampuan sayuran untuk menyembuhkan radang kelenjar prostat, untuk membangun fungsi seksual. Selain itu, bawang, seperti yang diyakini dokter, adalah adaptogen yang baik yang membantu mengatasi jet lag. Jus bawang mengurangi sengatan tawon.
Itu penting! Bawang mengandung flavonol yang mencegah kanker.
Gunakan dalam pengobatan tradisional: pengobatan dengan bawang
Bawang sangat populer dalam pengobatan tradisional. Bawang mengobati segudang penyakit: masuk angin, bronkitis, hipertensi, gangguan sistem urogenital, terkilirnya sendi, helminthiasis, gangguan saluran pencernaan, aterosklerosis.
Dengan flu
Menggunakan busur akan membantu dengan radang mukosa hidung. Untuk melakukan ini, cincang bawang halus, tuangkan 200 ml air matang hangat, tambahkan satu sendok makan madu dan biarkan selama satu jam di tempat gelap. Bilas hidung dengan campuran 6 kali sehari.
Akan berdampak positif pada kondisi pasien inhalasi uap bawang beberapa kali sehari selama 15 menit. Diketahui bahwa madu dengan bawang melembutkan selaput lendir hidung, manfaatnya pada rinitis sangat besar.
Untuk melihat ini, Anda dapat mencoba resep lain. infus bawang: 2 sdm. l bawang hancur tuangkan 2 gelas air matang, bersikeras 2 jam dan saring. Tambahkan ke infus 1, 5 gelas madu dan 2 sdt. garam laut, aduk rata dan bilas rongga hidung dan mulut 3 kali sehari sampai sembuh total.
Dengan telinga pengap
Mengingat vitamin apa yang ada dalam bawang, Anda bisa sampai pada kesimpulan bahwa, dengan menggunakannya, Anda benar-benar dapat menghilangkan banyak penyakit, salah satunya adalah hidung tersumbat. Proses yang tidak menyenangkan ini dapat disebabkan oleh beberapa faktor: otitis, sumbat belerang, dingin, dll.
Dapat mengatasi rasa tersumbat tetes telinga bawang. Untuk menyiapkannya, Anda perlu memeras jus dari bawang segar dan mengencerkannya dengan vodka dalam perbandingan 1: 4. Mengubur di telinga di pagi dan sore hari. Selain itu, Anda bisa membuat bubur bawang, membungkusnya dengan kapas dan dimasukkan ke saluran telinga. Namun, obat ini tidak dapat digunakan untuk otitis purulen.
Dengan keseleo
Efektif dengan cedera jenis ini bawang merah dan bungkus gula. Komponen ini mengurangi rasa sakit dengan melakukan peregangan. Pertama Anda perlu merendam kasa dengan minyak sayur, masukkan bawang bombai dicampur dengan gula dalam perbandingan 1: 1, pada akhirnya perbaiki kompres dengan perban yang kencang. Ubah alat ini biayanya dua kali sehari.
Dengan bisul dan bisul
Obat tradisional telah lama menyadari manfaat bawang dalam pengobatan furunculosis.
Bawang menarik nanah dari bisul matang dan mempercepat kematangannya.
Bawang dipotong setengah melintasi bohlam dan ditempatkan di atas wajan dan disimpan di atas api kecil selama 10 menit, kemudian dioleskan ke daerah yang terkena.
Anda dapat memanggang bawang dalam oven, meletakkannya di piring, menghapus film dari masing-masing dan meletakkannya di atas bisul. Ubah piring harus sebagai arus keluar dari nanah. Ada opsi memasak lain: Setelah dipanggang, potong bawang sampai menjadi bubur, campur dengan sabun.
Bawang membantu meringankan penderitaan dengan abses. Rebus bawang dalam susu atau panggang dalam oven, lalu cepat-cepat menempel pada bisul dan balutan. Bawang panggang juga dicampur dengan sabun parut, dan massa yang dihasilkan diaplikasikan pada peradangan jaringan yang bernanah, menggantikan setiap empat jam.
Dengan hipertensi
Bawang dalam pengobatan tradisional digunakan untuk meredakan krisis hipertensi. Mendukung pengurangan tekanan campuran bawang, madu dan kulit lemon. Peras segelas jus bawang, campur dengan satu gelas madu dan 100 g kulit cincang, ambil satu jam sebelum makan tiga kali sehari selama tiga bulan. Campuran menormalkan sistem kardiovaskular, memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Jus bawang segar dengan flu
Jus segar akan berkontribusi pada pemulihan dari flu. Parut 50 g bawang, tambahkan 2 sdm. l cuka, aduk rata dan peras melalui kain tipis. Untuk campuran tambahkan 2 sdm. l sayang Terapkan 1 sdt. setiap 30 menit. Bawang sangat berguna untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, melindungi tubuh dari berbagai infeksi dari luar.
Tingtur bawang untuk bronkitis
Tingtur bawang - Ekspektoran yang baik untuk bronkitis. Mempersiapkan tingtur itu sederhana: Taruh bawang cincang halus di piring kaca, tutup dengan gula dan biarkan selama tiga jam pada suhu kamar. Minumlah obat tiga kali sehari dan 1 sendok makan. l
Jus bawang sering diambil untuk bronkitis dan manfaatnya sangat nyata dan dibuktikan oleh contoh-contoh banyak orang yang berbagi kisah mereka di web di berbagai forum. Ada semacam itu opsi tingtur: dalam 1 l air melarutkan segelas gula, menyalakan api, membawa ke konsistensi sirup dan menambahkan 2 bawang dengan sekam. Rebus tingtur hingga bawang 2 kali lebih kecil. Gunakan jus yang diperoleh 2 kali sehari sebelum makan untuk ½ gelas.
Infus bawang dari cacing
Untuk menghilangkan cacing, obat tradisional menawarkan resep berikut: 2 bawang besar dicincang halus dan tuangkan 500 ml air mendidih, bersikeras 12 jam dan minum infus bawang yang dihasilkan 30 menit sebelum makan, 3 sdm. l tiga kali sehari. Jenis tingtur ini lebih cocok. untuk anak-anak.
Orang dewasa dapat mencoba variasi ini: 100 g bawang cincang tuangkan vodka ke dalam botol 1,5 liter dan bertahan 10 hari. Minum 1 sdm. l satu jam sebelum makan.
Bawang biru membantu merawat hati: ia meningkatkan kerjanya dan merupakan profilaksis terhadap sirosis
Cara menggunakan bawang dalam tata rias
Para ahli kecantikan telah lama memperhatikan banyaknya vitamin dan mineral dalam sayuran ini dan menggunakan bawang untuk kecantikan rambut dan kulit.
Ketombe
Bawang sebagai sarana memerangi ketombe yang digunakan di masa lalu. Topeng bawang Ini memiliki efek menguntungkan pada kulit kepala, menjenuhkannya dengan elemen dan vitamin. 2 sdm. l cincang dalam bawang daging mincer dicampur 1 sdt. alkohol, gosokkan ke kulit kepala, tutup dengan film dan bungkus handuk di atas selama 1 jam, kemudian bilas dengan air hangat dan bilas dengan sampo untuk menghilangkan residu.
Anda dapat menawarkan resep masker lain: 2 sdm. l jus bawang segar dicampur dengan 1 sdm. l jus bawang putih, tambahkan 1 kuning telur, 1 sdm. l cognac. Campur secara terpisah 2 sdm. l minyak burdock dan 3 tetes minyak rosemary, gabungkan dua campuran, campur, gosokkan ke kulit kepala, bungkus kepala dalam kantong plastik selama 20 menit.
Memecahkan masalah ketombe akan membantu kulit bawang. Tuang 50 g sekam 1 liter air mendidih dan biarkan selama 40 menit. Bilas rambut dengan infus ini setelah setiap kali dicuci.
Apakah anda tahu Blondes tidak direkomendasikan untuk menggunakan produk ini karena risiko mewarnai rambut mereka.
Ketombe kering akan hilang setelah aplikasi masker jarak: 1 sdm. l bawang parut dicampur dengan 2 sdm. l minyak jarak dan tambahkan 2 sdm. l vodka, gosokkan ke kulit kepala 40 menit sebelum dicuci.
Untuk menguatkan rambut
Gosok jus bawang segar dengan madu dan cologne di kulit kepala sebelum dicuci - cara efektif untuk memperkuat struktur rambut. Campuran ini digosok, ditutupi dengan film dan handuk, tahan selama tiga jam dan dicuci bersih. Alat ini membuat rambut halus dan kuat.
Selanjutnya topeng meningkatkan pertumbuhan rambut dan membantu mencegah rambut rontok: 4 bagian jus bawang tegang dicampur dengan 6 bagian rebusan akar burdock dan 1 bagian brendi, digosok 2 jam sebelum dicuci ke kulit kepala, menghangatkan kepala, dicuci dengan infus birch.
Kulit bawang memperkuat rambut dan manfaatnya bagi akar sangat besar: menyegel strukturnya, menjadikannya berkilau dan mengkilap.
Perawatan kulit
Melembabkan kulit kering topeng bawang dan oatmeal. Rebus bubur kental dari ½ cangkir oatmeal, tambahkan jus bawang segar dan 5 g madu. Aduk dan oleskan pada wajah sampai kering. Topeng ini memiliki efek tonik, memberi nutrisi pada kulit dari dalam.
Resep berikut akan dibutuhkan untuk anak perempuan yang menderita dari jerawat dan kulit berminyak yang berlebihan. Potong bawang sedang, peras jus dari bubur yang dihasilkan, cincang dan peras jus wortel secara bersamaan. Campurkan 50 ml jus, tambahkan 1 kuning telur dan 20 ml minyak zaitun atau kelapa. Pijat di wajah, gosok dengan lembut dan biarkan selama 20 menit. Setelah menggunakan masker tidak ada rasa sesak, pori-pori menyempit dan kerja kelenjar sebaceous dinormalisasi.
Untuk melindungi kulit normal dan kombinasi dari efek berbahaya dari lingkungan di sana topeng bawang dan ragi. 1 sdm. l ragi kering diencerkan dalam 1 sdm. l susu, tambahkan jus 1 jus bawang kecil, campur dan oleskan pada wajah selama 15 menit.
Banyak pemilik bintik ingin menyingkirkan manifestasi pigmentasi ini. Akan membantu saat meringankan bintik-bintik Topeng ini: Campurkan 5 ml vitamin C dalam ampul dengan 50 ml jus bawang, 25 ml cuka sari apel dan 75 ml minyak zaitun, tambahkan 10 g madu, setengah parutan apel dan 1 kuning telur, aduk rata dan kocok semua bahan. Oleskan emulsi yang dihasilkan dengan lapisan tebal secara eksklusif pada area dengan bintik-bintik. Setelah 15 menit cuci masker dengan air mineral pada suhu kamar.
Meningkatkan sirkulasi darah dan membuat sel-sel kulit bekerja 100% topeng bawang dan minyak lanolin. 1 bawang besar harus dicampur dengan 5 ml minyak lanolin dan 2 sdm. l Sayang, biarkan campuran di wajah selama 30 menit, lalu hapus dengan lap basah. Masker dari bawang harus dilakukan dalam 3 bulan 2 kali seminggu.
Cara menyimpan bawang
Untuk penyimpanan jangka panjang, Anda harus memilih bawang besar yang sehat, yang tidak ada kerusakan ... Bawang kecil dan tidak matang harus dikesampingkan dan dikonsumsi terlebih dahulu. Simpan bawang di tempat yang kering dan gelap dalam wadah yang dapat ditembus udara, lebih disukai di laci khusus dalam lemari atau lemari.
Sebagai wadah, Anda dapat menggunakan keranjang anyaman yang memungkinkan udara untuk melewatinya, kotak kayu atau plastik yang membantu menghemat ruang, kotak kardus yang memiliki lubang di sisi dan bawah untuk ventilasi bawang, kertas atau tas kain atau jaring polipropilena yang memungkinkan sirkulasi udara bebas.
Tuang bawang dengan kapur atau kulit bawang - ini akan melindungi dari perkecambahan dan pembusukan lebih lanjut, kapur akan menyerap kelembaban berlebih. Anda harus secara teratur memeriksa dan menyortir bawang yang disimpan, membuang bawang yang terinfeksi, dan juga untuk memeriksa apakah sayuran basah. Bawang basah harus dikeringkan di lantai atau di dalam oven.
Kontraindikasi dan efek samping dari bawang
Tidak diragukan lagi, ada manfaat besar dari bawang, tetapi sayuran yang indah ini juga dapat membahayakan. Bawang dapat mengiritasi organ pencernaan dan meningkatkan keasaman lambung kontraindikasi pada penyakit hati dan ginjal, tukak lambung, gastritis dengan keasaman tinggi.
Bawang juga dapat memiliki efek negatif pada kerja sistem kardiovaskular: Ini menyebabkan iritasi pada sistem saraf, memicu penurunan tekanan darah.Ini juga berbahaya bagi penderita asma - dapat menyebabkan kejang. 
Oleh karena itu, Anda membutuhkan sebanyak yang Anda bisa makan bawang tanpa takut kesehatan Anda - 1-1,5 umbi sehari 3 kali seminggu.
Bawang tidak hanya memperkaya rasa dari berbagai hidangan, tetapi juga secara aktif digunakan dalam kedokteran dan tata rias.
