Cherry memang sangat populer di kalangan petani saat ini. Banyak orang menyukai rasa asli selera dan berry merah manis dan asam yang sehat.
Salah satu spesies cherry yang terkenal adalah kelas Morozovka.
Cherry Morozovka disukai oleh gourmets karena rasanya yang luar biasa, dan diberi umpan balik dari tukang kebun, itu juga hasil yang baik, deskripsi lengkap tentang varietas dan foto buah lebih lanjut dalam artikel.
Sejarah pemuliaan dan daerah berkembang biak
Varietas ceri Morozovka (nama kedua adalah Morozovskaya) dikembangbiakkan di Rusia dengan memperhatikan kondisi agroteknik dan cuaca di zona tengah negara itu, yang berbeda iklim ringan dan musim dingin yang panjang dan dingin.
Berdasarkan persyaratan tahan banting musim dingin yang dikenakan pada spesies buah ini, selama beberapa tahun pada tahun 1980-an pekerjaan pemuliaan yang ditargetkan telah dilakukan Institut Penelitian Hortikultura dan Pembibitan Semua-Rusia. I.V. Michurin (Michurinsk, wilayah Tambov).
Varietas mendapatkan namanya tidak hanya karena tahan terhadap embun beku, tetapi juga dengan nama penulis - Tamara Morozova, seorang spesialis terkenal di bidang buah-buahan batu.
Tugasnya adalah untuk menciptakan varietas yang akan disesuaikan dengan kondisi iklim Rusia tengah dan akan ditandai dengan peningkatan kekerasan musim dingin, hasil tinggi, sifat rasa yang indah, pertumbuhan kecil dan peningkatan resistensi terhadap coccomycosis penyakit jamur.
Frostbite diperoleh dengan melintasi varietas ceri Lyubskaya dan Vladimirskaya.
Selain itu, biji-biji Vladimirskaya sebelum persilangan diperlakukan dalam fase berkecambah dengan etilenaimin kimia mutagenik (EI) pada konsentrasi 0,025%.
Grade Morozovka pada tahun 1988 dikirim ke persidangan Negara.
Varietas seperti Turgenevka, Kharitonovskaya, Shokoladnitsa, Shubinka dimaksudkan untuk penanaman di zona Tengah.
Penampilan ceri Morozovka
Cherry Morozovka memiliki karakteristik sebagai berikut:
Pohon
Berbeda dalam ketinggian rendah atau sedang, dalam banyak kasus tinggi tanaman tidak melebihi 2,5 meter.
Mahkota dan ranting. Cukup lebar, terangkat. Ini ditandai dengan ketebalan sedang dan memiliki bentuk yang dekat dengan bola. Membentuk cabang yang agak layu. Pada batang utama dan cabang kerangka mahkota membentuk kulit berwarna coklat muda.
Tunas. Tumbuhnya cukup besar, warna abu-abu-hijau. Mereka menghasilkan sejumlah kecil lentikel. Pada tunas tunas terbentuk, dalam kontur yang mirip dengan telur, yang, berkembang, menyimpang dari tunas.
Daun. Mereka dibedakan oleh warna hijau gelap, dengan piring yang tampak mengkilap, di bagian bawah - dengan sedikit memerah. Bentuk lembaran yang relatif sempit menyerupai oval yang diucapkan. Di tepi daun, ada gerigi bikuspid yang berbeda, permukaan daun itu sendiri halus. Daunnya disimpan pada tangkai daun yang panjang dan tidak terlalu tebal.
Bunga Bunganya, berukuran agak besar, memiliki kelopak bulat berwarna putih. Kurma berbunga yang diperkirakan Morozovka rata-rata.
Buah-buahan
Kekayaan utama pohon ini - buahnya - memiliki bentuk bulat dan kaya warna merah tua.
Berat buah beri matang mencapai rata-rata 4-5 gram. Buah disimpan di pohon dengan batang yang cukup panjang.
Namun, dengan pengocokan mekanis, buah-buahan dapat dengan mudah memutus batang. Di dalamnya, daging merah gelap yang padat dan berair adalah tulang oval berukuran sedang, yang sangat mudah dipisahkan dari bubur ceri. Pada kulit tidak ada titik dan bintik-bintik yang khas.
Foto
Karakteristik varietas
Cherry ini termasuk kategori paling umum dari varietas yang ada - kategori ceri yang mandul.
Ciri khas tanaman tersebut adalah ketidakmampuan praktisnya untuk membuahi dengan bantuan penyerbukan sendiri bunga mereka.
Sehingga budaya biasanya bisa tumbuh, berkembang dan berbuah, di sekitarnya segera perlu menanam buah ceri diri.
Pollinator terbaik untuk varietas Morozovka dipertimbangkan Griot Michurinsky, Zhukovskaya, Lebedyanskaya.
Penyerbuk ini sangat efektif, bahkan dalam kondisi iklim yang buruk dan tanpa adanya "pekerjaan" aktif lebah.
Di bawah pohon ekologi normal mulai berbuah pada tahun 3-4 setelah penanaman bibityang memberi alasan untuk menempatkan varietas ini sebagai skoroplodny. Di tanah kelahiran, di Michurinsk, buah dari rata-rata jangka waktu pematangan dapat dikumpulkan pada paruh kedua Juli.
Dengan perawatan yang baik dan kondisi cuaca yang menguntungkan, teratur Hasil panen berada di kisaran rata-rata 50-65 kuintal per hektar.
Hasil tinggi juga ditunjukkan pada usia yang sama, Rossoshanskaya Black, Ural Ruby dan Tsarevna.
Tingkat kelangsungan hidup yang baikcukup hasil tinggi dan rasa berharga dan kualitas biologis buah Beberapa sifat fisik Morozovka juga berkontribusi.
Secara khusus, pohon varietas ini menunjukkan tingkat tinggi tahan kekeringan dan tahan banting musim dingin. Perlu dicatat bahwa properti yang terakhir tidak melekat pada semua bagian tanaman.
Indikator hardiness musim dingin memperburuk kuncup bunga dan bunga-bunga ceri ini, yang dapat membeku dan mati selama musim dingin yang keras dan bahkan dengan sedikit embun beku, sering dicatat di wilayah utara Wilayah Tanah Hitam Rusia.
Kekerasan musim dingin yang tinggi juga ditunjukkan oleh varietas Volochaevka, Shokoladnitsa, dan Zhukovskaya.
Nilai tambah yang besar dari varietas ini adalah kerentanannya yang rendah terhadap getaran. Ini berarti buah Frost bisa mentolerir transportasi yang panjang dengan baikyang sangat penting untuk pengiriman produk tepat waktu ke pasar pertanian. Semua ini membuat ceri ini kelas universal dengan sifat teknologi buah yang sangat baik.
Rasio bahan kimia utama yang termasuk dalam Morozovka adalah sebagai berikut:
| Komposisi | Jumlah |
|---|---|
| Gula | 10,5% |
| Asam | 1,37% |
| Asam askorbat | 30 mg / 100 g |
Para ahli mengatakan tentang manfaat besar memakan buah segar dari spesies ini.
Selain asam askorbat, ceri Morozov sangat kaya akan asam organik dan asam folat, unsur makro dan mikro yang berharga, zat pektin, berbagai vitamin.
Ahli gizi merekomendasikan tidak hanya makan ceri segar, tetapi juga membuat berbagai kolak sehat, selai dan selai dari mereka.
Perlu dicatat bahwa buah dari pohon ini sangat populer sebagai sumber bahan baku untuk persiapan berbagai makanan penutup, serta minuman beralkohol yang diproduksi di rumah (minuman dan minuman).
Dan ini cukup bisa dimengerti, karena buah-buahan Morozovka, matang, memperoleh rasa yang sangat menyenangkan dan berharga "kismis".
Ceri merah dari variasi makanan penutup ini, rasa manis yang menyenangkan yang berhasil digarisbawahi oleh sedikit rasa asam, ternyata sangat lezat. Selain itu, buah-buahan praktis tidak kehilangan selera, bahkan selama memasak dan perlakuan panas.
Serbaguna juga varietas Volochaevka, Moscow Griot dan Mercusuar.
Menanam dan merawat
Untuk perkembangan tanaman yang baik sepanjang hidupnya, sangat penting untuk memilih tempat yang tepat untuk menanam bibit.
Jadi tempat yang tepat untuk Morozovka adalah tanah yang sangat subur yang menyerap kelembaban dan berventilasi baik. (tetapi tanpa angin dingin). Tentu saja, itu harus diterangi dengan baik oleh sinar matahari.
Juga perlu untuk mempertimbangkan bahwa varietas ceri Morozovka tidak mentolerir air yang tergenang, yang penuh dengan overwetting sistem akar selama periode curah hujan deras. Untuk alasan ini, drainase harus disediakan - drainase air berlebih dari titik pendaratan.
Reproduksi Morozovka yang normal terjadi oleh cangkok dan pemula. Tingkat rooting stek hijau adalah sekitar 70%.
Panen bibit di musim gugur, tetapi ditanam di musim semi. Tanah lebih disukai. dengan keasaman netral. Hiduplah tanaman muda di tanah berpasir dan berpasir.
Setelah memilih tanah yang cocok untuk ditanam, Anda harus memikirkan distribusi bibit yang benar di kebun. Agar pohon dapat berkembang sepenuhnya, di antara mereka perlu untuk bertahan jaraknya berkisar antara 2,5 hingga 3,5 m.
Kemudian lubang pendaratan terbentuk. Setiap fossa seharusnya memiliki diameter 50-60 cm dan kedalaman 40-50 cm. Tanah yang diekstraksi selama penggalian dicampur dengan pupuk kandang (humus), sejumlah kecil klorida potasium, abu, superfosfat. Jika tanah memiliki kandungan tanah liat yang tinggi, diinginkan untuk menambahkan 1-1,5 ember pasir biasa.
Setelah membentuk pohon muda di lubang, batangnya ditanam di dalamnya, tanah batang dicap. Dalam radius 20-30 cm dari bagasi dari bumi membentuk poros radial. Di corong demikian dibuat tuangkan 2-3 ember air olahan dingin.
Tanah yang tenggelam setelah disiram mulsa dengan campuran humus dan serbuk gergaji. Untuk efek yang baik, lapisan mulsa yang melindungi tanah dari kekeringan harus setebal 2-3 cm.
Perawatan yang tepat dari tanaman selama seluruh periode pertumbuhan dan perkembangannya adalah penyiangan teratur dan melonggarkan tanah, serta dalam aplikasi berkala pupuk yang sesuai.
Harus diingat di sini bahwa dalam kasus penambahan pupuk mineral pada saat penanaman, nutrisi tidak diperkenalkan dalam beberapa tahun mendatang.
Juga elemen penting dari pemeliharaan yang tepat dari ceri Morozovka adalah pemantauan terus-menerus terhadap kondisi mahkotanya dan, jika perlu, pengencerannya. Cabang yang dipangkas juga jika tunasnya terlalu panjang (50 cm atau lebih).
Jika Anda tidak melakukan prosedur ini, periode aktivitas vital dari cabang buket dapat sangat dipersingkat, dan buah itu sendiri kemungkinan besar akan menjadi lebih kecil dan kehilangan kualitas gustatory mereka.
Di sini Anda hanya perlu mengingatnya pemangkasan mahkota hanya diizinkan dengan datangnya musim semi, tiga minggu sebelum kuncup membengkak.
Penyakit dan hama
Perlu dicatat bahwa sebagai hasil dari pemilihan Morozovka dalam arti kerentanan terhadap penyakit, varietas yang sangat sukses diperoleh.
Bagaimanapun, banyak ahli memastikan kerentanan hampir nol dari cherry ini terhadap coccomycosis dan resistensi yang sangat tinggi dari varietas terhadap penyakit lain tanaman buah populer.
Varietas Lebedyanskaya, Malinovka dan Novella menunjukkan ketahanan yang baik terhadap penyakit jamur.
Namun, seperti pohon ceri lainnya, Morozovka sangat dicintai oleh segala macam tikus. Hama-hama ini, kehilangan makanan yang mudah diakses di musim dingin, memakan kulit kayu dan cabang.
Untuk melindungi individu yang sedang tumbuh, batang dan rantingnya direkomendasikan untuk musim dingin untuk membungkus benda padat.
Baik segar maupun dalam bentuk selai atau kolak, Morozovka yang lezat dan sehat akan memberi seseorang yang telah berinvestasi dalam pekerjaan dan jiwanya kesenangan yang luar biasa.
