Di taman modern, yang diciptakan oleh teknologi pertanian terbaru, selalu ada tempat untuk buah pir berbuah besar. Mereka sangat nyaman untuk produksi pertanian yang efisien, yang bertujuan untuk memaksimalkan hasil dari buah-buahan yang enak dan berkualitas.
Salah satu varietas yang sering diminati tukang kebun adalah berbagai pir Bere Russkaya. Ini adalah perwakilan cerah dari seluruh keluarga varietas pir, yang namanya mengandung kata Prancis "Bere".
Semuanya disatukan oleh satu tanda mendasar - sifat manis mulut dari bubur yang meleleh di mulut (kata Perancis beurre diterjemahkan sebagai "mentega").
Jenis apa itu
Referensi Pear Bere Russkaya untuk varietas musim gugur-musim dingin. Menurut "kalender" biologis, pematangan buah-buahan, yang memungkinkannya dikeluarkan dari pohon, terjadi kira-kira di pertengahan September.
Perlu dicatat bahwa buah dari varietas ini, serta varietas akhir lainnya, tidak direkomendasikan untuk dihilangkan lebih awal dari periode yang ditentukan. Para ahli menyarankan untuk memberi buah matang di pohon.
Kalau tidak, ada risiko kehilangan selera mereka. Ngomong-ngomong, buah pir matang dapat secara spontan runtuh dari cabang sampai saat pemindahan, Anda tidak perlu khawatir - batang dengan kuat memegangnya di pohon.
Adapun kematangan konsumen - periode ketika pir mempertahankan rasa optimal dan kondisi komoditas, serta kemungkinan mengkonsumsinya untuk makanan, itu akan bertahan dari Oktober hingga akhir Januari.
Untuk varietas musim dingin termasuk pir Januari, Yakovlevskaya, Chudesnitsa, Fairy, Nike.
Menurut prinsip pemupukan, varietas Bere Russkaya adalah klasik tanaman buah self-infertile. Kategori ini terdiri dari tanaman kebun, yang praktis tidak dapat melakukan penyerbukan sendiri oleh serbuk sari mereka sendiri.
Oleh karena itu, untuk pemupukan normal, tanaman seperti itu membutuhkan penyerbuk eksternal - pohon pir varietas lain, yang mekar pada periode yang sama dengan pohon yang diserbuki.
Pir ini tujuan hidangan penutup berbagai meja.
Sejarah pemuliaan dan daerah berkembang biak
Varietas Bere Russkaya adalah buah pir Temukan Voronezh. Dia dibesarkan di pangkalan ilmiah dan pemuliaan hortikultura Stasiun zona eksperimental buah dan berry Rossoshanskoy (Rossosh, wilayah Voronezh).
Penulis varietas pir baru telah menjadi Anna Mikhailovna Ulyanischeva - peternak Soviet yang terkenal.
Sejak 50-an abad terakhir, ia melanjutkan pekerjaan ayah dan mentornya, pendiri stasiun Rossoshansky, Doktor Ilmu Pertanian Mikhail Mikhailovich Ulyanischev, di bawah kepemimpinannya, puluhan varietas apel dan pir dikembangkan di tanah Voronezh.
Untuk mendapatkan Bere Russkaya dengan properti aslinya, penulis novel tersebut melintasi varietas musim dingin "klasik" Michurin. Sedang musim dingin Michurina (Sekarang pir ini telah kehilangan nilai produksinya dan hanya tersisa di kebun tua) dengan varietas musim gugur Belgia Keindahan Hutan.
Kedua budaya induk memiliki hasil tinggi, ketahanan musim dingin yang baik dan toleransi kekeringan, yang sangat penting untuk keberhasilan pembiakan di wilayah Rusia dengan iklim sedang.
Hasil tinggi juga ditunjukkan oleh Katedral, Indah Rossoshanskaya, keindahan Orlovskaya, Autumn Yakovleva, Lyubimitsa Yakovleva.
Pada tahun 1984, varietas pir baru dikirim ke pengujian varietas Negara. Dikelola "Bere Russkaya" oleh Wilayah Black Earth Tengah dan Wilayah Rostov.
Deskripsi variasi Bere Russkaya
Pir ini memiliki fitur struktural dan eksternal spesifiknya sendiri. "Potret" kolektif Bere Russkoy adalah sebagai berikut:
Pohon
Pohon rata-rata berbeda ukuran sedang. Warna kulit yang menutupi batang tanaman bisa berwarna abu-abu atau coklat muda.
Mahkota, cabang. Individu dewasa memiliki puncak piramidal yang luas.
Cabang kerangka untuk dewasa memperoleh warna keabu-abuan. Kepadatan mahkota dicirikan oleh kepadatan sedang atau rendah.
Tunas. Ketebalan sedang, tunas lurus dibedakan dengan sedikit percabangan. Pada tunas yang memiliki rona kecoklatan-cokelat, ada beberapa puber.
Mereka jarang tertutup, lentil kecil. Tunas tunas terbangun dengan baik. Buah pir terjadi pada kolchatka.
Daun. Daunnya berukuran kecil. Bentuknya menyerupai telur, atasannya runcing. Lembaran yang sedikit dipangkas "Bere Russkaya" ditandai dengan matte, dengan hampir tidak ada kilap, permukaannya berwarna hijau tua, dengan semburat kebiruan yang khas. Daun disimpan di pohon dengan tangkai sedang-panjang dan tipis.
Perbungaan Bunga-bunga keluar dari kuncup, memiliki warna putih dan merah muda. Bunga berbentuk cawan rata-rata dengan kelopak putih yang indah berukuran kecil dan memiliki aroma yang nyata.
Beberapa bunga dikumpulkan dalam sikat berukuran sedang, berukuran sedang. Untuk buah pir Bere Russkaya ditandai dengan pembungaan awal.
Buah-buahan
Ukuran pir kelas ini berfluktuasi sedang hingga besar.
Sebagai aturan, massa janin tidak lebih rendah dari 140 g, berat maksimum tercatat sekitar 200 g. Buahnya bulat dengan kerucut.
Padat, dengan kekasaran yang jelas dari kulit biasanya ditutupi dengan erosi padat.
Warna utama pir matang adalah kuning keemasan, di bagian buahnya berwarna merah gelap kabur. Ada bintik-bintik subkutan kecil yang hampir tidak terlihat.
Putih dengan warna krem, bubur ditandai dengan konsistensi lembut, kaya jus dan sifat manis mulut. Biji pir agak besar, berwarna cokelat.
Buah-buahan terus bercabang di batang buah sreddlinnye. Banding penampilan oleh spesialis diperkirakan mencapai 4,8 poin (pada skala 5 poin).
Foto
Karakteristik
Menurut tingkat dewasa sebelum waktunya (usia tanaman buah ketika mulai berbuah) spesies pir sedang. Pohon panen pertamanya mulai memberi mulai usia 6-7 tahun.
Harus diingat bahwa hal dewasa ini adalah karakteristik dari pohon yang ditanam Wilayah pertanian Chernozem Tengah. Ketika menanam varietas di daerah dengan kondisi iklim yang berbeda, prasyarat Bere Russkaya dapat berubah.
Di wilayah ini, varietasnya baik-baik saja: Hera, Carmen, Marble dan Lada.
Di taman-taman di wilayah "asli", pohon-pohon dari variety show ini hasil yang baik. Rata-rata dari parameter ini adalah di level 155-157 centners dari satu hektar.
Dalam musim yang sangat menguntungkan, hasil panen bisa berkali-kali lebih besar, dalam hal apa pun, hasil maksimum tercatat sekitar 598 sen per hektar.
Keuntungan nyata dari pir ini adalah teratur hasilnya tinggi.
Namun, dalam arti tertentu, kekurangan Bere Russkaya dapat menjadi penghalang untuk mencapai hasil maksimal. hardiness musim dingin tingkat menengah.
Pohon tidak mentoleransi embun beku dengan sangat baik di wilayah -30 - -32 ° Сitu jauh dari biasa bagi Rusia tengah. Oleh karena itu, tukang kebun menanam varietas ini, merekomendasikan mengambil langkah-langkah pemanasan.
Tiba-tiba embun beku saat berbunga pir sangat berbahaya.
Secara khusus, pada awal Mei 1999, di wilayah Voronezh, dengan penurunan suhu ke -5 ° C, pembekuan 100% dari perbungaan dicatat.
Jika petani secara teratur dan akurat melakukan semua tindakan perlindungan yang diperlukan, ia dapat dengan aman merencanakan skala industri budidaya tanaman buah ini.
Ini, khususnya, berkontribusi pada kulit pir tebal yang tahan lama, karena itu buah-buahan dapat disimpan dalam jumlah besar untuk waktu yang lama dan aman diangkut ke pasar.
Untuk varietas pir hardy-musim dingin meliputi: Bere Bosk, Duchess, Northerner, Samara Beauty, Fairy Tale.
Menyenangkan dan rasa manis dan asam dari buah harum (4,8 poin mencicipi daya tarik).
Komposisi kimiawi pir:
| Komposisi | Jumlah |
|---|---|
| Sahara | 10,7% |
| Asam titrasi | 0,25% |
| Asam askorbat | 10,5 mg / 100 g |
Menanam dan merawat
Yang sangat penting bagi keberhasilan penanaman dan eksploitasi pohon adalah penanamannya. Untuk melindungi panen pir terlambat akhir dari es, dimulai pada pertengahan musim gugur, pilihan bagian taman yang tidak dapat ditiup angin.
Seiring dengan faktor ini, lokasi pendaratan harus diterangi secara maksimal oleh sinar matahari dan tidak terendam oleh air tanah.
Untuk menghilangkan bahaya kerusakan berlebihan pada sistem akar, direkomendasikan untuk mengatur drainase tanah di area lokasi pembibitan.
Pada titik yang dipilih menggali lubang pendaratan sekitar 1 m dan berdiameter 65-70 cm. Di lubang yang dihasilkan dituangkan seember air yang dilarutkan 2 gelas jeruk nipis. Sebelum hari penanaman, lubang harus dibiarkan setidaknya selama seminggu.
Penanaman pohon dilakukan sedemikian rupa sehingga setelah mengisi sistem akarnya dengan tanah (tanah sebelum dicampur dengan humus (2 ember), pasir (2 ember) dan segelas superfosfat) leher akar menonjol dari tanah ke ketinggian 5-7 cm.
Dekat membosankan kalau begitu disiram dengan 2-3 ember air dan mulsa lapisan humus kering dan serbuk gergaji.
Perawatan pohon yang kompeten menyiratkan penyiraman teratur tanaman, melonggarkan taman dekat-batang, pemangkasan cabang terlalu panjang, perawatan dari kemungkinan penyakit.
Tonton kiat video yang berguna tentang teknik pertanian:
Penyakit dan hama
Varietas yang ditunjukkan oleh Bere Russkaya resistensi tinggi terhadap embun tepung dan keropeng.
Pelajari semua tentang penyakit pir: Bakteri terbakar, //selo.guru/ptitsa/bolezni-p/gribkovye/parsha.html, Rust.
Namun, pada musim epifitotik, ketika ada invasi besar-besaran penyakit jamur pada pohon buah-buahan, varietas yang dijelaskan dapat dipengaruhi oleh Septoria.
Septoria - Penyakit jamur pir yang cukup umum. Ketika ia mengalahkan pohon, banyak bintik-bintik keabu-abuan muncul di dedaunan, karena itu penyakit ini mendapatkan nama keduanya - bintik putih.
Biasanya bintik-bintik menyakitkan pertama muncul pada dekade terakhir Mei - di awal Juni.
Jika Anda tidak mencegah perkembangan penyakit, itu menyebabkan jatuhnya daun terlalu dini dan melemahkan tanaman. Akibatnya, kemampuan pohon untuk melawan es memburuk.
Jika tindakan pencegahan belum diambil tepat waktu, dan infeksi telah terjadi, pir harus mulai sembuh sesegera mungkin.
Untuk melakukan ini, pohon dan tanah disemprot dengan nitrafen (300 g per 10 liter air). Ini harus dilakukan pada awal musim semi, bahkan sebelum kuncup mulai mekar.
Dengan kepatuhan yang ketat terhadap semua persyaratan agroteknik, varietas Bere Russkaya akan memberikan tukang kebun produk berkualitas yang menyenangkan konsumen dengan rasa yang sangat lezat.
