Cherry - buah favorit banyak orang, tetapi tidak semua menghargai sifat menguntungkan dari familier ini untuk semua buah beri. Artikel ini akan memberi tahu Anda cara menggunakan buah beri untuk pengobatan dan bagaimana tepatnya buah ceri bermanfaat bagi tubuh, kami juga akan mempertimbangkan pertanyaan tentang tulang ceri, kerusakan dan manfaatnya.
Kalori dan komposisi ceri
Cherry - anggota keluarga Rosaceae, dengan kulit berwarna abu-abu-cokelat dan mahkota yang agak melebar. Warna ceri sangat indah - bunga kecil putih menutupi seluruh cabang. Buah beri memiliki rasa manis dan asam. Tergantung pada jenis ceri, ceri dapat bervariasi dalam ukuran, tetapi sifat penyembuhan dan kontraindikasi adalah karakteristik dari setiap pohon. Berry ini dikenal orang sejak zaman kuno. Nenek moyang kita tidak hanya tahu tentang rasanya, tetapi juga tentang manfaat ceri.
Apakah anda tahu Di wilayah Eropa ceri diperkenalkan pada abad I Masehi. e. dari roma
Jika Anda sudah memutuskan untuk menggunakan ceri untuk pengobatan dan pencegahan kemungkinan penyakit, Anda harus tahu persis apa yang mengandung bahan kimia ceri.
Komposisi ceri:
- glukosa dan fruktosa - 11,3%;
- asam organik - 1,3%;
- serat tanaman - 0,5%.
Komponen mineral:
- fosfor - 30 mg;
- mangan - 26 mg;
- kalsium - 37 mg;
- natrium - 20 mg;
- zat besi 1,4 mg;
- potasium - 256 mg.
Kalori ceri: 100 g beri segar mengandung 52 kkal.
Khasiat ceri yang bermanfaat
Lebih banyak manfaat daripada bahaya membawa ceri ke tubuh manusia. Menggunakannya tidak hanya dapat membuat Anda lebih sehat, tetapi juga meningkatkan mood Anda karena rasa buah yang sangat enak. Pekerjaan hampir semua bagian tubuh dapat "memperbaiki" penggunaan ceri.
Apa itu ceri yang bermanfaat
Pertama-tama, ceri bermanfaat bagi mereka yang, menurut resep dokter, membutuhkan makanan diet, dan juga mereka yang tidak memiliki nafsu makan - ceri menyebabkan keinginan untuk makan. Cherry memiliki efek yang sangat baik pada proses metabolisme dalam tubuh, yang dikaitkan dengan kandungan inositol dalam beri.
Itu penting! Jenis ceri yang paling berguna adalah ceri Stepa dan Victory Griot.
Cherry - berry antioksidan yang dapat menumpulkan proses penuaan tubuh. Pada umumnya, ceri memperkuat sistem peredaran darah, sistem pencernaan, sistem kemih, dan juga dapat mengurangi kadar kolesterol darah. Buah ceri bermanfaat untuk pria dan wanita dan sering digunakan tidak hanya dalam pengobatan, tetapi juga dalam tata rias, wewangian dan farmakologi.
Faktor penting lainnya adalah bahwa ceri, meskipun mengandung kalori, memenuhi tubuh dengan semua zat yang diperlukan. Berry sangat bermanfaat bagi orang yang menderita diabetes, karena indeks glikemik dari beri ini jauh lebih rendah daripada yang lain.
Apakah ada manfaat dari ceri kering, kering, dan beku?
Buah ceri kering, kering dan beku, serta lubang ceri sama bermanfaatnya dengan buah segar, tetapi buah ceri juga dapat menyebabkan kerusakan. Buah ceri kering adalah bonus besar untuk kolak dan teh di musim dingin, ketika tubuh terutama membutuhkan aksen musim panas, serta perlindungan tambahan.
Sebagai bagian dari kolak atau ceri kering yang dikukus dapat membantu melawan flu. Sedangkan untuk ceri beku, sangat berguna sebagai buah segar, dan mempertahankan semua karakteristiknya - dari kalori hingga khasiat sehat.
Apakah anda tahu Untuk menjaga semua manfaat ceri selama pemrosesan, perlu membekukannya dengan benar: baik dengan pembekuan instan atau dengan paparan suhu "kejutan". Dimungkinkan untuk membekukan buah beri baik dengan batu, dan tanpa buah.
Ceri kering terdiri dari elemen jejak yang sama seperti segar, dan membawa manfaat dan kerusakan dalam jumlah yang sama. Ceri kering bekerja dengan baik dalam penyakit pada sistem kardiovaskular, untuk pencegahan stroke dan serangan jantung, serta untuk wanita hamil, untuk mengisi cadangan asam folat mereka. Cherry dalam bentuk apa pun adalah buah yang lezat dan sehat yang tidak hanya membawa kenikmatan kuliner, tetapi juga bermanfaat bagi tubuh.
Penggunaan ceri dalam pengobatan tradisional
Selama dua dekade, ceri telah dikenal umat manusia dan orang menggunakannya untuk jumlah waktu yang sama tidak hanya dalam memasak, tetapi juga untuk meningkatkan kesehatan mereka. Ceritakan lebih banyak tentang ini.
Makan ceri untuk meningkatkan imunitas
Cherry untuk kekebalan terutama penting karena mengandung hormon melatonin, yang membantu meningkatkan tidur. Sejumlah kecil enzim semacam itu dapat menyebabkan migrain dan bahkan mengganggu fungsi sistem saraf pusat. Untuk ini ceri dapat dikonsumsi tidak hanya segar, tetapi juga dikeringkan dan dikeringkan. Juga, untuk meningkatkan imunitas, keberadaan vitamin C dalam komposisi ceri bermanfaat, yang khususnya bermanfaat bagi tubuh selama musim dingin.
Khasiat ceri yang bermanfaat untuk sistem sirkulasi
Seringkali ketika membahas sifat-sifat yang bermanfaat dari ceri, muncul pertanyaan: apakah ceri meningkatkan tekanan? Hanya ada satu jawaban: sebaliknya, ceri membantu menormalkan tekanan karena kandungan oksitosin yang tinggi dan mengurangi risiko serangan jantung dan stroke. Satu-satunya hal yang dapat meningkatkan cherry - hemoglobin, tetapi memiliki efek menguntungkan pada tubuh.
Itu penting! Teh dengan tambahan ceri atau jus ceri segar dapat bermanfaat bagi atlet yang sering melakukan latihan kardio.
Manfaat buah ceri untuk ginjal
Ceri mengandung sejumlah besar zat pektik, yang membantu tubuh mengatasi terak dan mencegah pembentukan batu, serta pasir di ginjal. Rebusan ceri dapat membantu mengeluarkan urea dan urat, yang juga berkontribusi pada pencegahan dan pengobatan penyakit ginjal. Memasak rebusan itu sederhana: 10 g buah tumbuk kering perlu dituangkan 200 ml air mendidih dan didihkan selama 30 menit. Lalu angkat kaldu dari api dan saring, tambahkan air matang. Akibatnya, setidaknya 250 ml cairan harus tetap. Sangat penting untuk minum kaldu sepanjang hari dalam porsi kecil.
Efek ceri pada sistem pencernaan
Cherry meningkatkan nafsu makan dan memengaruhi produksi hormon makanan, yang sudah memiliki efek baik pada sistem pencernaan. Kandungan pektin membantu dalam memerangi sembelit dan diare. Asam organik yang terkandung dalam ceri mengaktifkan produksi jus lambung dan menciptakan mikroflora yang menguntungkan untuk pemrosesan makanan tercepat. Inositol yang terkandung dalam ceri juga berkontribusi terhadap normalisasi pencernaan, mengurangi risiko obesitas atau distrofi.
Apakah anda tahu Untuk mencegah penyakit pada sistem pencernaan, cukup makan hanya 20 buah ceri sehari.
Cherry pelangsing
Dalam pertanyaan tentang penurunan berat badan, muncul pertanyaan: apakah kolak ceri bermanfaat? Tentu saja, ini berguna, karena lebih baik menggunakan ceri dalam bentuk olahan - kolak atau jus. Itu mengatasi quencher haus, yang menggantikan minuman berkarbonasi. Asam klorogenik, yang ditemukan dalam jumlah besar di ceri, mempercepat metabolisme karbohidrat dan lipid, yang berkontribusi terhadap penurunan berat badan dan menurunkan gula darah.
Penggunaan ceri pada penyakit perut
Ramuan dari cabang ceri digunakan dalam penyakit perut, karena fakta yang menormalkan proses pencernaan. Teh, yang dapat disiapkan tidak hanya dari buah beri, tetapi juga dari batang dan daun, sangat cocok untuk meredakan sakit perut dan proses peradangan umum. Untuk tujuan terapeutik, Anda dapat menggunakan infus kulit pohon, yang baik untuk sakit maag.
Cara menggunakan ceri untuk keperluan kosmetik
Dalam tata rias, ceri populer terutama karena rasanya yang lembut dan menawan. Paling sering, ahli kecantikan profesional merekomendasikan penggunaan masker ceri untuk pemilik kulit berminyak, karena ceri akan membantu mengatasi jerawat dan membuka pori-pori. Jus ceri sering digunakan dalam perawatan rambut dan kulit kepala, mencegah masalah yang dibenci seperti "kontaminasi" rambut prematur.
Topeng rambut ceri lebih mudah disiapkan, cukup dengan hanya menghapus tulang dari batu dan oleskan bubur yang dihasilkan pada wajah. Jika Anda memutuskan untuk menggunakan ceri dalam memerangi jerawat, maka resep untuk masker ini adalah sebagai berikut: 2 sdm. Sendok campuran bubur ceri dengan 1 sdm. sesendok tepung kentang, satu sendok jus jeruk dan 1 sdt. lidah buaya Untuk rambut, Anda bisa menggunakan jus ceri atau infus ceri. Jus ceri digunakan dalam kombinasi dengan pati kentang: pati secara bertahap dimasukkan ke dalam jus dan diaduk sampai konsistensi krim asam kental. Jika Anda menggunakan masker ini secara teratur, rambut Anda akan mendapatkan kilau dan kehalusan yang sehat.
Infus daun ceri merekomendasikan membilas rambut yang lemah.
Ceri dan memasak
Cherry dalam memasak - salah satu buah beri yang paling populer karena ketersediaannya. Dalam menyiapkan makanan dan minuman, dapat digunakan dalam bentuk apa pun, yang menjadikan ceri sebagai produk universal. Sejak kecil, kita tahu beberapa hidangan menggunakan ceri, tetapi sebenarnya berbagai hidangan dengan ceri luar biasa.
Dari ceri, Anda dapat melakukan apa saja yang cukup oleh imajinasi seorang spesialis kuliner: sangat cocok untuk menyiapkan saus berry, yang sangat cocok untuk hidangan daging; untuk salad (terutama dengan bayam); untuk makanan penutup (karena ceri rendah kalori sangat cocok untuk membuat jeli dan selai). Adapun minuman yang dapat dibuat dari ceri, di sini Anda juga dapat yakin: ceri menyerupai segalanya - sirup dan jeli, teh, jus dan kolak - hanya sedikit dari apa yang bisa dibuat.
Itu penting! Dalam memasak, Anda bisa menggunakan tidak hanya buah beri, tetapi juga daunnya - untuk pengawetan, membuat teh, sirup
Kontraindikasi untuk makan ceri
Makan ceri dalam jumlah banyak tidak mungkin orang dengan masalah tertentu, yaitu:
- jika Anda memiliki keasaman lambung yang meningkat;
- pada penyakit kronis dan patologi paru-paru;
- pada tahap terakhir gastroenteritis;
- jika saluran pencernaan terganggu;
- dengan kecenderungan diare.
Jika Anda makan terlalu banyak ceri, Anda bisa mendapatkan lebih banyak masalah dengan email gigi, oleh karena itu, Anda harus menyikat gigi atau setidaknya berkumur segera setelah makan ceri. Ketika datang ke bahaya buah beri, ada baiknya mengingat tentang lubang: inti mereka mengandung glikosida dan amygdalin, yang, jika digunakan secara berlebihan, dapat menyebabkan produksi asam hidrosianat dalam usus. Terutama Anda perlu memperhatikan biji, yang terletak di tulang: dengan penggunaan moderat, mereka akan menyingkirkan asam urat, dan dengan penggunaan berlebihan dapat meracuni tubuh.
Ceri adalah buah beri yang tersebar luas dan sehat yang tidak hanya dapat menghiasi meja Anda, tetapi juga membantu tubuh mengatasi berbagai penyakit. Persisnya rasio rasa dan manfaat, yang akan menyenangkan semua orang.
