Hari ini, mungkin, tidak ada taman seperti itu di mana peterseli tidak akan tumbuh. Dalam daun peterseli dan akar sama-sama bermanfaat. Baik itu dan yang lain digunakan dalam makanan, dan juga untuk keperluan medis dan kosmetik. Varietas tanaman terbaik dipertimbangkan dalam artikel ini.
Varietas daun peterseli terbaik
Peterseli adalah ramuan pedas dari keluarga payung. Tanaman ini memiliki batang lurus, bercabang, dengan banyak tunas samping. Daunnya berwarna hijau gelap, dibedah, berbentuk segitiga, ujung-ujungnya dibatasi cengkeh kecil.
Taproot peterseli tumbuh dari 30 cm dan lebih, tergantung varietasnya. Tanaman mekar dengan bunga kecil kuning-hijau, perbungaan payung, buah-buahan - biji. Peterseli lebih suka tumbuh di daerah terang, tanah yang dikeringkan subur. Tanaman bereproduksi dengan indah dengan cara menabur sendiri.
Nama "daun" berbicara untuk dirinya sendiri: varietas ini ditanam untuk sayuran hijau, dan akarnya, meskipun dapat dimakan, lebih lunak dan lebih enak daripada varietas akar. Peterseli ditanam di atas sayuran, dibagi menjadi dua jenis: lembar keriting dan polos, varietas terbaik akan dipertimbangkan lebih lanjut.
Itu penting! Adalah menguntungkan untuk menanam peterseli di dekat tanaman berry: aroma tanaman menakuti siput dari stroberi dan stroberi, dan melindungi anggur dari phylloxera (hama genus kutu daun).
Bogatyr
Bogatyr - varietas yang tahan naungan. Ini juga mendapatkan massa gugur, panen yang dapat dipanen beberapa kali per musim. Daun pada tingkat yang besar dan berair, aroma stabil, diucapkan. Akar dari varietas ini tidak cocok untuk makanan.
Varietas parsley Bogatyr ditanam baik di lapangan terbuka maupun di rumah. Dua bulan setelah disemai, peterseli dapat digunakan. Hingga tiga kilogram hijau dapat dikumpulkan dari satu meter persegi tanah.
Apakah anda tahu Catherine de Medici menambahkan peterseli pada makanan selama kehilangan kekuatan atau dalam kondisi depresi. Charlemagne menyukai keju keras dengan biji-biji tanaman. Guy Pliny percaya bahwa salad dan saus tanpa peterseli adalah hambar.
Karnaval
Berbagai peterseli "Karnaval" memberi tanaman tiga bulan setelah disemai. Roset itu berukuran sedang, daunnya dibedah dengan tangkai panjang. Tanaman ini sempurna untuk tumbuh di iklim kontinental sedang. Setelah panen, panen pertama dengan cepat menumbuhkan daun baru. Untuk musim dari situs Anda dapat mengumpulkan hingga lima kilogram hijau.
Keriting
Peterseli Curly dicintai oleh banyak koki karena daun hiasnya. Daun keriting zamrud menghiasi berbagai hidangan. Varietas ini memiliki rasa lembut dan aroma lembut yang menyenangkan. Potong hijau bisa berdiri dalam segelas air, tanpa menjadi kuning dan tidak kehilangan rasa, selama sekitar satu minggu.
Astra
Varietas ini sangat ideal untuk underwintering. Masak untuk mengumpulkan sayuran dua bulan setelah tanam. Roset yang megah setengah terangkat, daunnya besar, dengan tangkai daun yang panjang. Dengan meter persegi Anda bisa mengumpulkan hingga lima kilogram daun.
Harum
Varietas pematangan awal, tumbuh cepat setelah panen pertama. Berbeda dalam daun-daun berwarna hijau cerah, pelat lembaran mengkilap. Rasa dan aroma yang sangat lembut, ini adalah grade paling populer untuk penggunaan segar.
Esmeralda
Pematangan medium keriting peterseli. Ragam bentuk roset kecil daun dengan tangkai daun pendek. Setelah mengumpulkan tanaman hijau, dedaunan baru tumbuh cukup cepat. Hingga satu setengah kilogram tanaman hijau dikumpulkan dari satu meter persegi tanah.
Bravo
Varietas daun peterseli "Bravo" memiliki daun bergelombang, hijau berair, harum. Dedaunan setelah pemotongan cepat dikembalikan. Itu memungkinkan Anda mengumpulkan beberapa panen per musim.
Breeze
Varietas daun "Breeze" siap untuk dikumpulkan dalam 2,5 bulan setelah disemai. Varietas ini memiliki roset lurus yang tinggi hingga 75 cm, daunnya panjang setelah dipangkas, tanpa kehilangan warna dan rasanya.
Salah satu varietas asam askorbat paling jenuh. Panen mulai dari satu meter persegi hingga 2,5 kg.
Varietas parsley akar yang paling populer
Akar peterseli, varietas terbaiknya juga memberi hijau, tetapi seringkali tidak perlu untuk memotongnya Akar akan mendapatkan nutrisi lebih sedikit dan akan lebih kecil.
Perkembangan peterseli membentuk akar yang tebal dalam bentuk kerucut atau silinder. Nutrisi diarahkan lebih ke rimpang daripada massa gugur, sehingga hijau keras dan tidak aromatik seperti yang dari varietas berdaun.
Varietas peterseli matang awal lebih cocok untuk pengeringan atau persiapan lainnya untuk musim dingin, varietas pematangan akhir cocok untuk penyimpanan segar jangka panjang.
Perhatian! Tidak disarankan menanam peterseli di dekat lokasi dengan penanaman selada (kol dan lembaran), labu dan zucchini, Anda tidak dapat menanam setelah wortel.
Berlinia
Berlinia - varietas peterseli keriting terbaik untuk disemai awal.
Tanaman dilakukan di rumah kaca, seminggu sebelum tanam di tanah terbuka bibit dikeraskan dengan ventilasi.
Varietas ini tahan terhadap dingin dan kekeringan. Dia tidak takut salju turun ke -5 ° C.
Menarik Sikap yang sangat menarik untuk peterseli adalah di antara orang-orang Yunani kuno. Parsley digunakan baik dalam upacara pemakaman dan dalam upacara penghargaan: karangan peterseli dan laurel diberikan kepada pemenang kompetisi olahraga. Orang-orang Yunani percaya bahwa jika Anda mengganggu batang tanaman, sambil mengatakan nama musuh, ia akan mati rasa dan segera mati.
Akar Berlin
Apa varietas peterseli terbaik untuk tanaman sayuran akar yang baik? Petani berpengalaman mengklaim bahwa akar peterseli Berlin. Diameter akar varietas ini mencapai 4 cm, panjang - hingga 20 cm. Akarnya dalam bentuk kerucut, dagingnya adalah gula, tidak kaku, cocok untuk penyimpanan dan persiapan untuk musim dingin. Selama perawatan panas, baunya enak.
Elang
Kelas "elang" - peterseli untuk tanah terbuka. Varietas ini memiliki hasil tinggi dan rasa yang sangat baik. Memiliki batang akar putih mulus dengan berat hingga 130 gram.
Akar disimpan dengan indah, memiliki aroma yang kaya terus-menerus. Tingkatannya bersahaja, memiliki rekomendasi untuk penanaman tidak hanya pada dacha musiman, tetapi juga di pertanian.
Peterseli bukan hanya suplemen makanan lezat, tetapi juga bermanfaat. Mudah untuk mempersiapkan musim dingin, varietas mana yang paling cocok untuk ini tergantung pada apa yang Anda sukai.
Akar peterseli cocok untuk makanan, akarnya digunakan dalam pengobatan tradisional. Lembar digunakan sebagai bumbu dan populer dalam tata rias.
