Bayam adalah tanaman tahunan herba milik keluarga Amaranth, dan dalam klasifikasi yang lebih tua itu adalah tanaman Mare. Untukbayam mulut bisa mencapai ketinggian 35 hingga 40 sentimeter. Pada bulan Juli, bunga-bunga kecil kehijauan mulai terbentuk pada tanaman, yang seiring waktu berubah menjadi buah oval menyerupai kacang. Bayam adalah tanaman dewasa sebelum waktunya. Dibutuhkan sekitar satu bulan dari saat kemunculan bibit hingga kematangan penuh tanaman.
Varietas bayam liar dapat ditemukan di Kaukasus, Afghanistan dan Turkmenistan. Di dapur negara-negara Arab, bayam memiliki posisi khusus, dan jika tidak ada tanaman segar, daun kering hancur ditambahkan ke piring.
Tukang kebun menanam varietas bayam yang paling berbeda, berbeda dalam hal pemasakan dan hasil.
Itu penting! Saat membeli bayam, berikan preferensi pada spesimen yang belum kering, bukan daun yang lamban, tanpa bintik-bintik gelap di permukaan. Lebih baik meninggalkan pembelian bayam, yang daunnya lembut saat disentuh, terlihat tidak bernyawa, dan ketika ditekan tidak berderak. Bayam sebaiknya tidak disimpan dalam waktu lama, karena tanaman sangat cepat kehilangan semua sifat menguntungkannya.
Varietas pematangan awal dan hibrida bayam
Untuk mendapatkan panen yang sangat awal tahun depan, benih bayam ditanam di tanah pada pertengahan Agustus dan segera berlindung di musim dingin. Pada akhir musim, mawar berdaun kecil mulai terbentuk di tanaman, yang, tanpa berlindung, dibiarkan hibernasi hingga tahun depan. 
Setelah menanam benih bayam di tanah dan munculnya tunas pertama, Anda akan dapat menikmati daun hijau berair yang lezat setelah pembentukan 5 atau 8 daun pertama, dan sampai tanaman memudar.. Varietas pematangan awal dapat mulai berbuah dalam waktu dua hingga maksimum tiga minggu setelah menabur benih ke tanah. Terlepas dari kenyataan bahwa bayam yang telah kita kenal sejak lama, dia keras kepala tidak mau berpisah dengan judul tamu eksotis dari menu kami. Pakar modern telah memasukkan bayam dalam daftar tanaman yang paling bermanfaat bagi kesehatan manusia.
Apakah anda tahu Para pecinta bayam sangat berkomitmen padanya, meskipun tanaman itu sebenarnya tidak memiliki rasa.
Bayam bisa disebut tanaman yang paling banyak dipelajari. Diketahui bahwa dengan hari yang pendek, tanaman rubah tumbuh lebih besar daripada yang panjang, dan kandungan vitamin C mencapai puncaknya pada siang hari. Selain itu, daun tanaman mengandung fosfor, mineral, vitamin, protein yang mudah dicerna, dan yodium. Saat ini, ada banyak varietas bayam yang berbeda, dan jika Anda berencana menanamnya, Anda hanya perlu mengumpulkan benih dari varietas biasa. Mengumpulkan bahan tanam dari hibrida adalah buang-buang waktu. Varietas hibrida dibuat di laboratorium dengan melintasi tanaman dari spesies yang berbeda, dan karenanya, setelah menanam benih hibrida yang dikumpulkan sendiri, Anda berisiko mendapatkan tanaman yang akan sangat berbeda dari aslinya.
Terlepas dari kenyataan bahwa bayam tidak memiliki rasa spesifik, masing-masing varietasnya bersifat individual dan berbeda dari kerabat lainnya dalam hal pematangan, ukuran, kekerasan dan bentuk daun, serta sedikit rasa.
Virofle
Varietas bayam matang dari Virofle mempengaruhi penanam tanaman dengan kecepatan perkembangan yang cepat dan menarik penanaman bebas masalah. Budaya tidak memerlukan keterampilan budidaya khusus dari tukang kebun. Roset daunnya, saat menciptakan kondisi pertumbuhan yang ideal, mencapai diameter 30 sentimeter. Kerugian utama dari budaya adalah kecenderungannya yang tinggi untuk menguntit dengan cepat.
Itu penting! Varifle Varifle dimaksudkan hanya untuk tanaman awal musim semi. Kultur adalah sumber vitamin dan elemen yang sempurna di musim semi.Tanaman bagus untuk tumbuh di rumah kaca dan di ladang terbuka. Tunas mudah mentolerir sedikit penurunan suhu dan kurangnya radiasi ultraviolet.
Godry
Bayam Godri dapat digunakan untuk disemai di rumah kaca, rumah kaca dan rumah kaca. Budaya juga berhasil tumbuh di tanah terbuka dari awal Mei hingga akhir Agustus. Saat menanam Gaudry, Anda harus sangat berhati-hati, karena varietas ini rawan berbunga lebih awal. Pabrik ini memiliki outlet kecil, yang diameternya bisa mencapai 17 hingga 23 sentimeter. Pembentukan outlet terjadi dari hari ke-18 sampai ke-30 setelah munculnya tunas.
Raksasa
Variety Ispolinsky - perwakilan cerah dari jenis bayam matang awal. Setelah menanam benih di tanah, musim tanam berlangsung dari 30 hingga 35 hari. 
Apakah anda tahu Raksasa - salah satu varietas terbaik untuk pengalengan, seperti dalam proses perlakuan panas, tidak mengubah rasanya.
Ini adalah salah satu varietas paling populer yang telah menaklukkan hati petani tanaman sehingga Anda dapat memanen tanaman pertama Anda 14 hari setelah kemunculannya. Kultur ini cocok untuk ditanam pada awal musim semi atau musim gugur, yang difasilitasi oleh ketahanan beku dan potensi kehidupan yang patut ditiru.
Marquise
Varietas tanaman Marquise berbuah jangka panjang yang berbeda, periode pematangan pendek, tidak melebihi 40 hari dari tanggal penanaman biji-bijian di tanah. Budaya ini cocok untuk penanaman di lahan terbuka dan tertutup. Penaburan biji-bijian dapat dilakukan dengan efisiensi yang sama dari Mei hingga Agustus. Daun kultur berbentuk oval dan sedikit bergelombang mengandung unsur mineral dan vitamin dalam jumlah yang mengesankan, yang memungkinkan mereka direkomendasikan untuk digunakan oleh mereka yang menderita kekurangan vitamin dengan tingkat keparahan yang berbeda-beda. Varietas sangat cocok untuk pembekuan, pengalengan dan memasak.
Tabah
Stoic adalah varietas bayam unggul dan unggul yang tahan terhadap efek buruk lingkungan.
Apakah anda tahu Bayam Stoic telah dibudidayakan di negara kita sejak 1995. Namun terlepas dari kenyataan bahwa pasar benih dalam negeri terus diisi dengan tanaman baru, Stoic telah menjadi TOP varietas yang paling dicari selama beberapa dekade.
Kultur ideal untuk tumbuh di daerah beriklim sedang, dan jika Anda memberikan tanaman dengan perawatan yang tepat, mereka akan memberi Anda 2 hingga 3 kilogram daun hijau segar per meter persegi. Varietas ini benar-benar bersahaja, mampu mentolerir sedikit penurunan suhu jangka pendek ke angka minus, tetapi tidak merespon dengan baik terhadap penyiraman tidak teratur dan kurangnya radiasi ultraviolet, dan karena itu, ketika tumbuh di dalam ruangan, Anda tidak dapat melakukannya tanpa pencahayaan tambahan.Varietas pertengahan musim dan hibrida bayam
Setiap varietas pertengahan musim dan hibrida bayam berbeda dari spesies lain karena setelah menabur benih ke tanah, pucuk akan siap dipanen hanya 30 atau 60 hari kemudian. Karena perbedaan yang signifikan dalam periode pematangan, jika Anda menanamnya bersama dengan varietas pematangan awal, Anda dapat terus-menerus menikmati daun bayam yang lezat dan berair.
Itu penting! Biji bayam akan tumbuh lebih cepat jika Anda merendamnya selama 1 atau 2 hari dalam larutan kalium permanganat yang lemah.Untuk merendam benih bayam, letakkan di atas spons basah, tetapi tidak basah dan tutup dengan lapisan kapas basah atau handuk kertas di atasnya. Letakkan sepiring biji di tempat yang gelap dan berangin yang hangat. Setelah mereka lewat, Anda bisa menanamnya dengan aman di tanah.
Blumesdel
Spinach Blumesdelsky adalah varietas hibrida baru yang dibuat oleh spesialis Belanda. Budaya itu cukup besar.
Apakah anda tahu Tukang kebun berpengalaman sangat menghargai varietas Blyumdelsky, karena tahan terhadap perbautan dan dengan mudah mentolerir segala jenis kejutan cuaca, mulai dari es dan berakhir dengan hujan lebat.
Dengan diameter, roset semak-semak dapat mencapai sekitar 25 sentimeter, dan ketika menciptakan kondisi yang optimal, tanaman akan menyenangkan Anda dengan daun berdaging besar dan berair berwarna hijau gelap dengan gelembung diucapkan dengan lemah.
Berdaun
Bayam Daun lemak adalah salah satu varietas pertengahan musim paling produktif. Budaya itu tidak menuntut dan tidak berubah-ubah, yang memungkinkannya untuk dengan mudah beradaptasi dengan kondisi pertumbuhan apa pun. Masa vegetasi budaya tidak melebihi 31 hari, soket diameter semak-semak bisa mencapai 28 sentimeter. Daun budaya memiliki warna hijau tua yang menyenangkan dan hampir sepenuhnya halus. 
Burly
Bayam Benteng memiliki karakteristik tinggi dan kemampuan adaptasi yang sangat baik, yang memungkinkannya berbuah terlepas dari kondisi eksternal. Ini adalah varietas pertengahan musim dengan hasil tinggi yang sangat baik, periode vegetasinya berlangsung dari 20 hingga 30 hari. Diameter roset semak-semak tidak melebihi 25 sentimeter. Semak membentuk daun mengkilap berbentuk setengah telur dengan gelembung halus.
Itu penting! Budaya menyukai kelembaban, dan karena itu akan membutuhkan organisasi penyiraman tanaman berkualitas tinggi dan tepat waktu. Dia tidak takut infeksi jamur dan sangat kebal terhadap berbagai penyakit.Pabrik akan berterima kasih atas pemberian pupuk nitrogen yang tepat waktu.
Matador
Setelah menanam Bayam Matador di lokasi, Anda dapat benar-benar menerima panen berlimpah daun yang berair, berdaging, renyah yang mengandung unsur makro, mikro, vitamin, dan asam amino dalam jumlah yang mengesankan. Budaya adalah gagasan dari peternak Ceko yang telah menghabiskan banyak waktu dan usaha untuk pembiakannya. 
Dari saat menanam benih ke tanah hingga panen pertama, dibutuhkan 30 hingga 50 hari. Semak memiliki soket kompak yang nyaris tidak mencapai diameter 28 sentimeter. Selama musim tanam, tanaman tumbuh daun agak mengkilap, halus, berbentuk oval dengan warna hijau keabu-abuan. Kultur ini memiliki imunitas yang sangat baik dan kebal terhadap sebagian besar fitoinfeksi.
Apakah anda tahu Tanaman ini menyukai kelembapan dan mentoleransi sempurna bahkan penanaman jangka panjang di lingkungan yang lembab, tetapi tidak merespon dengan baik terhadap kekeringan.
Hal ini ditandai dengan ketahanan terhadap suhu rendah dan lari.
Mariska
Varietas Marisk telah lama dihargai oleh banyak tukang kebun domestik. Kultur dibedakan oleh resistensi es yang sangat baik dan sangat kebal terhadap fitoinfeksi. Tanaman itu bersahaja, dan karena itu tidak akan memberi petani kesulitan apa pun. Periode dari perkecambahan hingga jatuh tempo penuh membutuhkan waktu 20 hingga 31 hari. Daun besar, berair dan sangat halus memiliki warna hijau yang kaya, mengandung yodium dan sejumlah elemen dan vitamin.
Varietas pematangan terlambat dan hibrida bayam
Terutama yang berbuah dan lezat akan menjadi bayam, ditanam di musim gugur, karena lebih berair dan renyah. Karena fakta bahwa hari musim gugur lebih dingin dan lebih pendek dari musim semi, tanaman mengarahkan semua kekuatannya ke pembentukan dedaunan, yang memungkinkan Anda mengumpulkan hasil yang memecahkan rekor. Varietas pematangan akhir sangat populer di kalangan petani tanaman: mereka enak, memiliki daun yang berair dan renyah, yang mengandung sejumlah nutrisi yang mengesankan.
Itu penting! Bayam adalah tanaman sekunder yang terasa enak di daerah setelah kacang polong, wortel, dan sebagian besar tanaman silangan.Namun, jangan menanam bayam di mana ada selada tumbuh atau bit. Sangat diinginkan bahwa hamparan tempat bayam ditanam menyala dengan baik, yang tidak memungkinkan tanaman menderita kekurangan radiasi ultraviolet.
Dengan pilihan langkah-langkah agroteknik yang tepat, Anda dapat berharap untuk menerima panen bayam yang murah hati.
Victoria
Bayam Victoria termasuk varietas pematangan akhir, yang berbeda dalam kematangan kemudian dari tanaman pematangan awal dan menengah, dan berkisar 19-37 hari. Penaburan benih budaya dilakukan mulai Mei hingga November. 
Itu penting! Varietas tahan terhadap suhu rendah, cocok untuk budidaya di lapangan terbuka dan mampu menahan sebagian besar infeksi jamur.Varietas semak tumbuh tidak terlalu besar dan nyaris mencapai diameter 19 sentimeter. Tanaman menyukai top dressing, dan karenanya akan merespon dengan produktivitas yang murah hati untuk pengenalan pupuk kompleks, yang meliputi fosfor, kalium dan nitrogen.
Korentz
Varietas Korent adalah hibrida akhir-pematangan yang indah yang akan mengejutkan petani dengan mawar besar dan daun hijau gelap. Budaya ini bersahaja, tahan terhadap faktor lingkungan yang merugikan, menyukai penyiraman tepat waktu dan hanya cocok untuk tumbuh di tanah terbuka. Jika direncanakan untuk menanam bayam di rumah kaca, maka lebih bijak untuk memilih varietas awal atau pertengahan musim.
Spokane
Spokane adalah varietas bayam terbaik dari semua benih yang ada di pasaran saat ini.
Apakah anda tahu Hibrida memiliki vitalitas yang luar biasa dan dapat berhasil dibudidayakan bahkan dalam kondisi yang paling buruk.
Kultur menunjukkan kekebalan yang sangat baik terhadap infeksi bakteri, jamur dan virus, tahan terhadap serangan hama, tetapi akan bereaksi buruk terhadap kurangnya cahaya dan penyiraman yang salah. Ini adalah salah satu varietas yang paling produktif, yang membuatnya ideal untuk penanaman komersial.
Di Eropa, bayam adalah produk nomor satu di setiap keluarga Prancis, Inggris, Swedia atau Jerman, tetapi di negara kita bayam belum menerima distribusi yang tepat. Namun, manfaat mengambil bayam secara sistematis lebih dari jelas, dan oleh karena itu ada kemungkinan besar bahwa rekan kami akan segera menghargai semua sifat menguntungkan tanaman ini.
