Salah satu elemen terpenting dalam nutrisi ibu menyusui adalah sayuran hijau, mengandung banyak nutrisi yang diperlukan untuk perkembangan normal bayi dan pemulihan tubuh wanita setelah melahirkan.
Namun, selama menyusui, diperbolehkan untuk tidak makan semua produk, karena beberapa dapat mempengaruhi proses produksi susu atau menyebabkan reaksi negatif pada bayi. Itulah sebabnya banyak dari kaum hawa yang memperhatikan pola makan mereka dan bertanya-tanya apakah itu akan membahayakan bayam bayi.
Apakah mungkin untuk makan saat menyusui?
Komposisi bayam yang kaya dapat memiliki banyak manfaat bagi tubuh, tetapi ibu menyusui harus memakannya dengan hati-hati, karena bahkan produk yang paling aman dapat memicu reaksi yang tidak diinginkan dari bayi. Penyalahgunaan herbal atau intoleransi individu dapat menyebabkan alergi makanan, gangguan pencernaan parah, atau keracunan.
Untuk menghindari masalah kesehatan, para ahli merekomendasikan wanita untuk mulai makan bayam hanya dari bulan kedua setelah bayi lahir. Untuk pertama kalinya, tanaman mulai dimasukkan ke dalam makanan dengan porsi kecil dan selama beberapa hari mereka memantau kondisi kesehatan bayi yang baru lahir.
Apa yang berguna dalam HB: komposisi kimia
Manfaat dari segala jenis produk ditentukan oleh komposisi dan bayam tidak terkecuali. Itu utama nilainya terletak pada kandungan zat-zat berikut:
vitamin kelompok A, B, C, E, K, PP, H, beta karoten;- mineral;
- serat;
- nikotinat dan asam askorbat;
- fosfor;
- besi;
- magnesium;
- tembaga;
- mangan;
- selenium;
- seng.
vitamin kelompok A, B, C, E, K, PP, H, beta karoten;Produk ini mengandung jumlah kalori minimum, yang mencegah penambahan berat badan.
Makan bayam saat menyusui diperlukan untuk perkembangan penuh bayi, karena ia mendapat nutrisi dari ASI ibunya. Juga Produk ini mencegah risiko pengembangan sel kanker dan memiliki efek menguntungkan berikut pada tubuh.:
- penguatan imunitas;
- pencegahan osteoporosis;
- regulasi metabolisme;
- diuretik, efek pencahar, penurunan tekanan darah;
- memperkuat dinding pembuluh darah;
- menurunkan kadar gula darah dan mencegah diabetes;
- menghilangkan akumulasi berbahaya dari tubuh;
- normalisasi latar belakang hormonal;
- pemulihan warna kulit dan elastisitas;
- mencegah kekurangan vitamin D, memperkuat sistem kerangka.
Selain itu, makan bayam membantu mengatasi depresi dan memperbaiki suasana hati. Dianjurkan setelah stres fisik atau emosional yang parah, dengan migrain dan hipertensi.
Bisakah itu membahayakan dan apa kontraindikasi?
Selama menyusui, hanya makanan sehat yang harus ada dalam makanan ibu menyusui dan satu-satunya faktor negatif dalam bayam adalah bahwa ia mengandung asam oksalat dalam jumlah besar, penyalahgunaan yang dapat menyebabkan kelelahan tubuh yang cepat dan penurunan kesehatan secara umum. Anak-anak dan ibu dikontraindikasikan dengan adanya masalah seperti:
- penyakit pada sistem genitourinari yang terkait dengan pembentukan batu;
- penyakit pada saluran empedu;
- lesi duodenum;
- patologi terkait dengan fungsi ginjal.
Dalam kasus mendiagnosis penyakit kelenjar tiroid, Anda harus berkonsultasi dengan dokter sebelum makan sayuran. Juga tidak disarankan mengonsumsi produk manja.
Tindakan pencegahan keamanan
Diperbolehkan hanya memakan sayuran yang tumbuh dalam kondisi ramah lingkungan. Jika tidak, zat kimia tambahan yang terkandung dalam batang dapat mempengaruhi fungsi sistem pencernaan. Makanan seperti itu sangat berbahaya bagi bayi baru lahir, karena dapat menyebabkan keracunan serius.
Para ahli merekomendasikan bahwa ibu menyusui makan tanaman muda yang mengandung jumlah maksimum zat bermanfaat dan dosis kecil asam oksalat. Dari sayuran, yang telah lama matang, yang terbaik adalah menyerah.
Bagaimana cara menerapkannya dalam bentuk murni?
Para ahli cenderung percaya itu Konsumsi berlebihan daun bayam segar dapat mengganggu fungsi sistem pencernaanoleh karena itu, harus dimakan dalam jumlah yang wajar. Awalnya, ramuan itu harus dicuci dan dikeringkan dengan baik dengan handuk kertas. Untuk mengurangi kandungan asam oksalat dalam produk mentah, Anda bisa merendamnya selama beberapa menit dalam susu.
Jangan makan daun yang lambat atau menguning. Umur simpan bayam segar di lemari es tidak lebih dari 2 hari. Setelah periode ini, beberapa enzim menjadi beracun.
Massa hijau segar tanaman sangat bagus untuk membuat salad. Mulai memasukkan produk dalam diet harus dengan porsi kecil - tidak lebih dari 100 gram per hari. Jika anak tidak mengembangkan reaksi negatif dalam bentuk gangguan tinja, kemerahan dan ruam, maka angka tersebut dapat secara bertahap ditingkatkan menjadi 300 g per hari.
Bagaimana cara mengaplikasikannya dalam keadaan kering, direbus atau dibekukan?
Ibu menyusui pertama kali disarankan untuk makan bayam, melewati perlakuan panas.untuk meningkatkan proses pencernaan dan menghilangkan bakteri berbahaya. Ini bisa dikukus dengan hanya menempatkan daun yang sudah dicuci di terali di atas air mendidih. Segera setelah massa menjadi lunak, ia diasinkan dan dimakan.
Jika produk direbus, maka air tentu perlu dikeringkan. Daun beku digunakan untuk menyiapkan hidangan panas seperti casserole, semur sayuran, sup, borscht atau acar. Masukkan juga bayam sebagai isian pai atau pai. Produk kering adalah tambahan yang sangat baik untuk hidangan utama, salad, lauk dan saus.
Itu penting: bayam kering disimpan tidak lebih dari 6 bulan.
Resep langkah demi langkah
Smoothie
Rendah kalori dan sehat smoothie dapat dibuat dari rangkaian produk berikut:
- apel hijau - 1 pc.;
- daun bayam - 7 pcs.;
- daun kubis - 2 pcs.;
- jus lemon - beberapa tetes;
- air - 200 ml.
Semua bahan ini ditumbuk dalam blender hingga konsisten. Pada saat yang sama, air dan jus lemon ditambahkan untuk tekstur yang lebih lembut dan ringan. Untuk menggunakan minuman ini diperbolehkan 2-3 kali seminggu.
Kentang tumbuk
Kentang tumbuk paling umum dibuat dari:
- 500 g bayam;
- 50 g mentega;
- rempah-rempah dan garam
Hijau dibersihkan, dikeringkan, dan dipotong, bidang yang ditata dalam stewpan dipanaskan, di mana minyak sebelumnya telah meleleh. Campuran direbus selama 15 menit dengan pengadukan konstan. Kemudian dihilangkan dari panas, biarkan agak dingin, tambahkan bumbu dan haluskan dengan blender. Saat disajikan, hidangan tersebut dihiasi dengan biji wijen.
Sup
Sup Bayam Gizi. Untuk ini, Anda perlu:
- 200 g tanaman hijau;
- 4 bakso ayam;
- 2 butir telur;
- 400 g kaldu ayam;
- lada dan garam secukupnya.
Bakso, bayam cincang ditambahkan ke kaldu mendidih, dan ketika hidangan siap, itu dihiasi dengan telur rebus. Sajikan sup bisa dengan krim asam.
Dengan bantuan bayam, ibu menyusui tidak hanya dapat mendiversifikasi menu mereka, tetapi juga mendapatkan elemen berguna yang diperlukan untuk mengembalikan kadar hormon, kekuatan dan keadaan emosi. Selain itu, produk seperti itu akan membantu mengembalikan angka tersebut ke normal.
