Repa dari zaman kuno di Rusia dianggap sebagai ratu meja. Bubur dibuat dari itu, itu dipanggang dan dimakan mentah, dan manfaatnya bagi tubuh sangat berharga.
Sayangnya, untuk waktu yang lama, lobak tidak terlalu populer, karena tempatnya diambil oleh kentang. Namun, hari ini tanaman root mengembalikan posisinya dan secara bertahap mendapatkan tempat yang semestinya di atas meja Rusia. Hari ini kita akan memahami apa manfaat dan bahaya lobak untuk pria, wanita dan anak-anak, dan juga berbicara tentang bentuknya.
Sifat penyembuhan dan kontraindikasi
Untuk wanita
Apakah lobak baik untuk wanita?
- Sayuran akar mengandung zat yang mencegah perkembangan kanker payudara dan rahim.
- Lobak mentah. Kandungan asam folat (vitamin PP) tinggi, yang terlibat dalam pembentukan tabung saraf janin. Lobak mentah diindikasikan untuk digunakan selama kehamilan.
- Lobak kukus memiliki rasa yang lebih ringan dan tidak membangkitkan nafsu makan, sehingga sangat sehat untuk makan salad berdasarkan lobak rebus untuk makan malam, mereka berkontribusi pada penurunan berat badan. Juga, sayuran olahan tidak kehilangan vitamin dan elemen, dan karena itu juga berguna untuk rambut, kuku, dan kulit.
- Lobak dalam bentuk apa pun mengobati sistitis dan penyakit radang lainnya dari sistem genitourinari.Kemampuan sayuran ini untuk membentuk siklus menstruasi dicatat.
Untuk pria
Nilai lobak untuk tubuh laki-laki, bagaimana berguna dan apa sifat uniknya?
- Sayur segar Mencegah penyakit prostat.
- Lobak kukus. Penggunaan lobak kukus secara rutin meningkatkan fungsi seksual pada pria.
- Minum lobak dalam bentuk apa pun mempromosikan pertumbuhan kadar testosteron dalam darah.
- Jus lobak Ini memiliki sifat yang mengganggu, jadi berguna untuk menggosokkannya ke kulit kepala dengan kebotakan.
- Sayuran akar apa pun membantu membersihkan pembuluh darah dan mencegah aterosklerosis, yang membuat pria lebih rentan daripada wanita.
Untuk anak-anak
Manfaat lobak untuk anak-anak:
- Sayur mentah memiliki ekspektoran ringan. Jus lobak yang dicampur dengan jus sayuran lainnya bermanfaat untuk memberi anak-anak perawatan dan pencegahan influenza. Juga, jus akar mentah mengandung peningkatan jumlah asam askorbat.
- Lobak segar berguna untuk anak sekolah - vitamin B dan magnesium meningkatkan fungsi otak, memperkuat daya ingat dan ketajaman visual.
- Lobak kukus memiliki sifat obat penenang. Sayuran yang diproses sedemikian rupa direkomendasikan untuk digunakan bagi anak-anak yang mudah bersemangat dan hiperaktif sebelum tidur.
- Sayuran yang belum diproses mempromosikan pembersihan aktif jerawat dan kulit berjerawat, yang penting bagi remaja selama masa pubertas.
Dokter anak tidak disarankan untuk memasukkan lobak dalam makanan anak di bawah 4 tahun.
Turnip tidak hanya mengandung sifat bermanfaat bagi tubuh manusia, tetapi juga memiliki kontraindikasiuntuk pria dan wanita:
- Sayuran mengandung mustard dan minyak aromatik lainnya yang mengiritasi dinding lambung dan usus. Di hadapan sedikit masalah dengan organ pencernaan, lobak mentah tidak dapat dikonsumsi.
- Tanaman umbi memberikan rasa pahit pada ASI, jadi penggunaannya harus ditinggalkan selama periode menyusui.
- Turnip memiliki efek negatif pada tubuh di hadapan penyakit: hepatitis, kolesistitis, kelainan kelenjar tiroid.
- Karena kehadiran minyak mustard, lobak mentah merangsang selera makan Anda. Tidak dianjurkan untuk menggunakan sayuran akar mentah sendiri, serta salad di malam hari dan sebelum tidur. Aturan ini berlaku untuk mereka yang menderita obesitas dan berjuang dengan kelebihan berat badan.
- Makan sayur mentah dengan diabetes hanya mungkin dalam jumlah kecil dan hanya setelah izin dokter.
- Saat mengalami gangguan saraf, lobak yang beruap dilarang digunakan.
- Lobak goreng, serta dikukus, memiliki indeks glikemik yang tinggi. Ini berarti bahwa produk tersebut memicu lonjakan gula yang kuat dalam darah. Pada diabetes mellitus tipe 1 dan 2, lobak goreng dan kukus dikontraindikasikan.
- Lobak goreng kehilangan judul "produk diet". Setelah digoreng, kandungan kalori sayuran bertambah beberapa kali dan mencapai 100-150 kkal / 100 gram.
Bahkan dengan tidak adanya kontraindikasi untuk memasukkan lobak mentah dalam makanan harus berhati-hati. Lobak dalam jumlah besar yang tidak biasa dapat menyebabkan kembung atau diare.
Apa akar berharga dari berbagai warna?
Ada banyak varietas lobak, tetapi hanya beberapa varietasnya yang populer. Apa yang berguna untuk lobak yang berbeda untuk tubuh manusia?
Hitam
Jenis lobak ini dianggap yang paling berguna. Sayuran akar hitam memiliki unsur mikro terkaya dan struktur vitamin dan sifat-sifatnya yang bermanfaat sulit ditaksir terlalu tinggi. Black lobak digunakan untuk menurunkan berat badan, avitaminosis, gangguan pencernaan, kekebalan lemah. Namun, lobak ini memiliki satu fitur - rasa pahit yang sangat panas.
Hijau
Jenis lobak yang paling awal dan paling cocok untuk dimakan mentah. Namun demikian sayuran akar hijau mengandung banyak minyak esensialkarena itu merangsang nafsu makan. Tidak disarankan untuk menggunakan lobak hijau untuk mereka yang menurunkan berat badan.
Sifat berguna lobak hijau adalah kemampuan untuk meningkatkan ketajaman visual, memperkuat tulang dan kekebalan.
Putih
Lobak putih memiliki struktur serat yang lebih lembut dan rasanya seperti lobak.. Ini mengandung jumlah serat yang meningkat, sehingga dapat mengatasi sembelit lebih baik daripada jenis lainnya.
Diyakini bahwa lobak putih adalah yang paling berguna dan aman untuk anak-anak.
Kuning
Lobak kuning memiliki struktur yang kakuoleh karena itu, berbahaya bagi kesehatan orang yang menderita gastritis dan bisul.
Kelimpahan serat keras yang tidak dapat dicerna berkontribusi pada pengembangan mikroflora usus aktif, oleh karena itu lobak kuning sangat berguna bagi orang sehat.
Sayuran akar ini mengandung peningkatan jumlah vitamin A, yang menjadikan sayuran sebagai pelindung kekebalan tubuh dan sumber kecantikan untuk kuku dan rambut.
Apa yang lebih berguna - lobak atau kentang?
Perbedaan antara lobak dan kentang:
- Konten kalori. Lobak hanya mengandung 30 kkal / 100 gram, kentang mengandung 80 kkal / 100 gram.
- Karbohidrat. Kentang mengandung lebih banyak karbohidrat daripada lobak, jadi lobak lebih berharga dalam hal diet dan penurunan berat badan.
- Pati - Zat yang berubah menjadi gula dalam tubuh manusia terkandung dalam kentang 50 kali lebih banyak daripada lobak.
- Selulosa. Lobak mengandung dalam komposisi 5 kali lebih banyak serat daripada dalam kentang, yang membuatnya lebih berguna untuk pencernaan.
- Vitamin Kentang memiliki komposisi vitamin dan makro dan mikronutrien yang lebih luas.
Setiap sayuran berharga dengan caranya sendiri: kentang lebih cocok untuk energi dan saturasi dengan vitamin dan unsur mikro, dan lobak paling berguna untuk menurunkan berat badan dan meningkatkan pencernaan.
Bagaimana cara menggunakan
Untuk membersihkan tubuh dan menurunkan berat badan, lobak harus dikonsumsi mentah atau dikukus. 3-2 kali seminggu untuk 100-150 gram. Ahli gizi menyarankan untuk mengganti kentang dalam makanan dengan lobak. Metode ini akan dengan mudah membantu mengurangi asupan karbohidrat harian dan lebih mudah untuk mengatasi kelebihan berat badan.
Apa yang digunakan sebagai alternatif?
Untuk melakukan diversifikasi diet, lobak bukannya bisa dimakan lobak, lobak dan lobak. Sayuran ini milik keluarga yang sama dengan lobak, sehingga mereka memiliki sifat dan rasa yang bermanfaat yang serupa, jadi Anda tidak bisa mengatakan bahwa, misalnya, lobak lebih berguna daripada lobak.
Tokoh utama cerita rakyat Rusia - lobak - mendapatkan popularitas lagi. Sayuran ini membantu banyak penyakit.juga membantu wanita selama diet. Namun, lobak dapat menyebabkan reaksi alergi yang serius, jadi Anda harus sangat berhati-hati dalam memasukkannya ke dalam makanan.
