Daun peterseli "Mooskrause 2" adalah varietas peterseli bergizi yang bermanfaat, yang sangat tahan terhadap faktor lingkungan yang merugikan, nilai mineral dan vitamin yang signifikan dan rasa yang enak. Ini digunakan dalam memasak dan obat tradisional.
Lebih jauh dalam artikel Anda akan melihat foto tanaman kebun ini, berkenalan dengan karakteristiknya, mencari tahu di mana Anda dapat membeli benih, dan juga menemukan petunjuk langkah demi langkah untuk menanam. Kami akan menceritakan tentang langkah-langkah untuk memerangi penyakit dan hama dan tentang perbedaan peterseli ini dari varietas lain.
Deskripsi variasi
Unggas "Mooskrause 2" adalah tanaman dua tahunan dengan masa pertumbuhan 55-75 hari, varietas peterseli yang matang, matang dan tahan lama dari keluarga seledri. Ini memiliki kapasitas perkecambahan tinggi (hingga 90% biji) dan sifat aromatik yang diucapkan.
Penampilan
Bagian atas tanaman diwakili oleh roset semi besar yang besardari yang daun hingga 20 daun. Dedaunannya subur, berwarna hijau cerah, memiliki permukaan beludru yang lembut dan tepi yang bergelombang. Setiap lembar dibagi menjadi banyak segmen kecil yang identik, memiliki bentuk segitiga memanjang. Akar putih abu-abu atau krem, tipis, hingga 15-25 sentimeter, menyerupai bentuk kerucut yang memanjang, terendam sepenuhnya di tanah. Dedaunan tanaman memiliki aroma pedas dan dapat dimakan.
Foto
Di sini Anda dapat melihat foto-foto tanaman:
Karakteristik
- Nilai nilai.
Peterseli "Mooskrause 2" sangat dihargai karena rasanya, memiliki aroma pedas yang lembut dan rasa juicy yang manis. Varietas ini dikenal karena tahan beku dan hasil tinggi, dan juga memiliki presentasi yang mengesankan dan menarik karena tanamannya yang subur.
- Hasil.
Hasil total per meter persegi hingga 2,0-2,5 kg (20,000-25,000 kg per 1 hektar).
- Waktu pematangan.
Jangka waktu pematangan sesuai dengan Juni atau awal Juli dan berlangsung hingga salju pertama (Oktober). Kematangan teknis tanaman terjadi dalam 55-75 hari sejak munculnya tunas.
- Menabur tanggal.
Benih ditanam pada pertengahan April setelah salju mencair.
- Tahan penyakit dan hama.
Varietas tersebut tidak memiliki resistensi yang nyata terhadap hama dan penyakit, karena bijinya ditutupi dengan lapisan minyak esensial yang menghambat perawatan dengan fungisida. Juga perkembangan penyakit dapat berkontribusi pada tanaman tetangga, komposisi tanah yang asam, penyiraman yang berlebihan.
Hama utama:
- wortel terbang;
- nematoda;
- aphid;
- busuk putih;
- selebaran;
- bintik putih.
Misa.Berat satu akar adalah 40-65 gram.
- Berbunga.
Berbunga terjadi pada bulan Juni-Juli sebagai payung kecil berbunga, bunga putih atau susu-hijau. Pada ujung biji coklat muda berbunga cerah terbentuk.
- Tahan beku.
Varietas ini memiliki ketahanan tinggi terhadap embun beku, cocok untuk ditanam di musim dingin. Tunas tahan beku hingga minus 5-7 derajat.
Misa.Perbedaan dari varietas lain
Varietas ini memiliki perbedaan sebagai berikut.:
- Peningkatan resistensi es.
- Pertumbuhan yang baik di tempat teduh dan di bawah sinar matahari.
- Akar sepenuhnya disimpan di tanah, tetapi duduk lemah, menyebabkan panen mudah.
- Aroma tanaman itu lembut dan tidak mengganggu.
- Kemampuan luar biasa untuk menambah nafsu makan saat ditambahkan ke makanan.
- Pertumbuhan cepat dedaunan.
- Gaun perdagangan cerah yang memungkinkan untuk menggunakan varietas sebagai ornamen untuk hidangan.
- Benih tanaman memiliki mantel eterik pelindung.
- Perkecambahan yang sama tingginya saat menabur di musim semi dan musim dingin.
Sejarah pemuliaan
Pembiakan dilakukan di Jerman pada akhir abad kesembilan belas setelah mengidentifikasi varietas liar dengan penampilan yang indah. Tanaman rosette memberikan dedaunan "buket" yang subur. Melalui penyilangan biologis tanaman dengan varietas yang dibudidayakan yang memiliki sifat organoleptik yang memuaskan, varietas diturunkan yang mengadopsi rasa yang baik dan stabilitas tinggi dari tanaman induk, serta presentasi yang menarik.
Di mana dan berapa banyak Anda dapat membeli benih?
Di toko taman St. Petersburg dan Moskow, Anda dapat membeli benih dalam kantong kertas, dalam satu paket 2 gram benih. Juga beragam dapat dipesan secara online. Harga rata-rata per 2 gram adalah 11,5 rubel dan berkisar antara 4 hingga 19 rubel.
Komposisi kimia
Vitamin terkandung dalam tanaman:
Semua vitamin B;- retinol;
- beta karoten;
- tokoferol (vitamin E);
- vitamin u;
- vitamin K;
- kolin;
- asam askorbat.
Semua vitamin B;Nilai kalori: 44 Kkal. Kandungan proteinnya adalah 11,0 g, lemak - 0,7 g, karbohidrat - 9,0 g per seratus gram. Komposisi mineral tanaman sangat luas dan diwakili oleh senyawa:
- natrium;
- potasium;
- fosfor dan magnesium;
- mangan;
- kalsium;
- selenium;
- rutin;
- berbagai asam lemak tak jenuh dan minyak esensial;
- sejumlah kecil selulosa.
Aplikasi
Varietas ini digunakan dalam memasak dalam bentuk segar dan olahan. Daun cocok untuk digunakan. Dari metode pemrosesan, lebih disukai dibekukan, yang akan mempertahankan maksimum zat bermanfaat. Juga digunakan:
- pengeringan;
- memasak;
- menggoreng;
- melonjak.
Peterseli varietas ini sering digunakan untuk menghias salad, kursus pertama dan kedua, untuk memaksa dedaunan di musim dingin. Juga cocok untuk penyimpanan jangka panjang.
Petunjuk Langkah demi Langkah Berkembang
Mendarat
Itu penting! Menanam benih hanya dilakukan dengan biji yang berkecambah, karena biji kering karena adanya cangkang tebal minyak esensial yang tidak memungkinkan kelembaban, akan berkecambah untuk waktu yang sangat lama.
Istilah fisiologis perkecambahan adalah 2-3 minggu sejak tanam. Direkomendasikan untuk menjaga tempat tidur dalam keadaan lembab, untuk mana mereka ditutupi dengan film atau spunbond. Suhu optimal untuk daya kecambah berkisar dari + hingga +7 derajat. Sebelum disemai, benih direndam semalaman dalam air panas untuk mencuci beberapa minyak esensial.
Penaburan dilakukan di tanah terbuka. Tanah untuk menumbuhkan peterseli keriting harus dikeringkan dengan baik dan longgar. Tanah liat dan berpasir tidak disarankan. Varietas ini menuntut nilai gizi tanah, sehingga tanah harus dibuahi dengan humus sesuai dengan skema "5 kg per meter persegi". Pupuk tanah dengan pupuk kandang seharusnya tidak.
Peterseli adalah toko alami untuk nitrat.yang membatasi penggunaan yang terakhir untuk pertumbuhannya. Pupuk nitrogen tidak digunakan.
Ragam membutuhkan cahaya, tetapi tumbuh dengan baik di tempat teduh. Pendahulu terbaik adalah varietas awal kol, mentimun dan tanaman yang menyukai kelembaban. Tanaman ini merupakan tetangga yang baik untuk mawar, solanaceous dan asparagus, memiliki kemampuan untuk menakuti parasit dari mereka dengan aromanya, serta meningkatkan pembungaannya.
- benih ditanam di alur yang disiapkan sebelumnya hingga kedalaman 1-1,5 (tidak lebih dari 2,5) sentimeter sesuai dengan skema 18x8 cm;
- setelah itu mereka menaburkan benih dengan jeruk nipis;
- ditutupi dengan tanah dan longgar ditampis.
Sekitar 5-7 gram benih ditaburkan per 1 meter persegi.
Peduli
Kegiatan perawatan termasuk:
- Pemulsaan tanah.
- Ganti atas. Beri makan tanaman 2 kali per musim. Saltpeter dan superphosphate lebih disukai.
- Tempat tidur yang mulai menipis. Diadakan dua kali. Pertama kali adalah ketika pucuk akan memiliki 2-3 daun sejati. Kecambah menipis hingga jarak 3-4 sentimeter di antara mereka. Penipisan kedua dilakukan ketika kecambah memiliki dari 5 daun hingga jarak minimal 8 cm.
- Penyiraman yang tepat. Pengeringan tanah tidak diizinkan. Penyiraman harus moderat, tanaman merespon baik terhadap irigasi dari dispenser halus (tidak di bawah sinar matahari langsung).
- Menyiangi tanaman. Budidaya gulma mengambil sebagian besar nutrisi dari tanah, sehingga perlu untuk menghapusnya dari akar.
- Kepatuhan pada aturan memotong dedaunan. Daun mulai memotong ketika mencapai panjang minimal 10 cm Pemotongan dilakukan serendah mungkin. Jangan membuang lebih dari sepertiga dedaunan, jika tidak tanaman akan mati.
- Untuk meningkatkan periode ketika tanaman memberikan warna hijau subur, disarankan untuk secara berkala menghapus batang dari perbungaan.
- Reguler (setidaknya 1 kali dalam 10 hari) melonggarkan tanah di antara deretan alur.
Panen dan penyimpanan
Peterseli "Mooskrause 2" dihapus secara bertahap selama seluruh periode pertumbuhan. Pemanenan berlanjut hingga salju pertama (awal Oktober). Karena varietas ini tahan terhadap embun beku, tanaman tetap berada di bawah salju pertama.
Koleksinya dikenakan daun dan dedaunan yang dibersihkan dari tanah, dicuci dan dikonsumsi segar, dikirim untuk dijemur atau disimpan dalam freezer.
Peterseli kering disimpan dalam tas anyaman di tempat yang gelap dan kering hingga enam bulan. Biji dikeringkan dan disimpan pada suhu 18-20 derajat hingga 2 tahun.
Melawan penyakit dan hama
Acara:
- Kepatuhan pada aturan merendam dan menabur benih.
- Menanam peterseli generasi pertama dan kedua saling menjauh.
- Pemulsaan tanah dan pemberian makan secara teratur.
- Melonggarkan secara berkala dengan menghilangkan gulma secara lengkap.
- Mencegah pengeringan dan pelapisan tanah.
Peterseli daun Mooskrause 2 adalah varietas pedas keriting tahan beku, yang memiliki rasa yang menyenangkan karena kehadirannya dalam komposisi asam lemak tak jenuh dan senyawa eter, yang meningkatkan nilai energi dan daya tariknya untuk tukang kebun dan koki. Pakaian perdagangan yang luar biasa dan kualitas pemeliharaan yang baik menyebabkan penggunaan tanaman yang luas sebagai dekorasi untuk hidangan dan bahan tambahan makanan.
