Anda sering dapat mendengar pandangan salah bahwa mint dan lemon balm adalah dua nama berbeda untuk tanaman yang sama.
Namun, tukang kebun dan penikmat rempah yang berpengalaman tidak pernah membuat mereka bingung. Jangan biarkan kesalahan seperti itu, dan semua orang yang membaca artikel ini sampai akhir.
Pertimbangkan apa itu lemon balm dan apa bedanya dengan rempah-rempah pedas lainnya - peppermint, yang memiliki khasiat tanaman, apa manfaat atau membahayakannya, dan banyak lagi.
Apakah sama atau tidak?
Di wilayah Rusia, satu jenis lemon balm didistribusikan - Melissa officinalis, tetapi ada banyak jenis mint yang lebih populer. Semua dari mereka, termasuk peppermint, tidak memiliki kesamaan, kecuali milik keluarga yang sama, dengan melissa.
Kenapa mereka bingung?
Kebingungan ini disebabkan oleh kesamaan eksternal relatif, aroma catatan yang serupa dan pendapat umum tentang manfaat herbal ini untuk tubuh manusia. Menyesatkan dan nama populer lemon balm - lemon mint, bee mint, tapi itu benar-benar nama yang salah dalam hal biologi.
Apa perbedaan penampilan?
Bagaimana cara membedakan kedua tanaman ini? Sekilas, mint dan lemon balm serupa, tetapi jika Anda perhatikan lebih dekat, Anda dapat melihat banyak perbedaan di antara mereka: bagaimana rumput mekar, baunya, dan bagaimana rasanya. Pertimbangkan lagi.
- Tangkai dan tinggi. Mint memiliki tangkai tegak, dan Melissa bercabang, yaitu beberapa tunas yang sama-sama dikembangkan. Tinggi mint bisa mencapai 1 meter, tetapi lebih sering tidak melebihi 50 sentimeter, dan semak lemon balm bisa mencapai ketinggian 1,5 meter.
- Bunga. Dalam bunga mint dikumpulkan dalam perbungaan, menyerupai telinga dalam penampilan, warnanya mendekati ungu. Bunga-bunga lemon balm membentuk cincin palsu sebanyak 6 - 12 buah dan dicat dengan warna putih, kebiru-biruan dan ungu.
- Daun. Daun lemon balm berbentuk bulat atau lonjong, berwarna hijau muda, lembut bila disentuh. Daun mint berwarna hijau tua dengan bentuk gelap, halus, runcing.
- Buah-buahan. Mint hampir tidak pernah menghasilkan buah, tetapi Melissa membuatnya setiap tahun. Buahnya menyerupai kotak berisi bibit rumput.
- Aroma. Bagaimana membedakan rempah pedas dengan bau? Aroma mint lebih kaya, mentol, dan lemon balm menonjolkan aroma manis dengan aroma lemon ringan.
- Rasa. Saat mint dikunyah, Anda bisa merasakan kesejukan mentol yang menyegarkan, sedangkan lemon balm lebih terasa seperti lemon.
Bagaimana cara melihat fotonya?
Berikut ini adalah foto-foto, yang menunjukkan bagaimana mint dan melissa terlihat, dan tidak sulit membedakan antara tanaman.
Mint:
Melissa:
Khasiat yang bermanfaat dan menyembuhkan
Komposisi kimia peppermint, termasuk peppermint
Mint kaya akan vitamin dan mineral yang termasuk dalam komposisi kimianya. Dari seluruh kelimpahan nutrisi, berikut ini dapat dibedakan:
- vitamin A - 212 mikrogram;
- Vitamin B (B1 - 0,082 miligram, B2 - 0,267, B3 - 0,337 mg, B6 - 0,128 mg, B9 - 115 μg);
- C - 31,7 mg;
- PP - 1,705 mg;
- kalsium - 242 mg;
- natrium - 32 mg;
- potasium 568 mg;
- magnesium - 80 mg;
- fosfor 74 - mg;
- zat besi - 5, 09 mg;
- seng - 1,12 mg;
- mangan - 1,177 mg;
- tembaga - 329 mcg.
Mint juga mengandung sejumlah besar asam jenuh - 0,245 mg, lemak - 0,93 gram, serat makanan - 8 gram.
Komposisi kimia dari lemon balm
Komposisi kimiawi melissa selanjutnya:
Vitamin A - 203 mikrogram;- Vitamin B1 - 0,09 miligram;
- B2 - 0,17 mg;
- B6 - 0,15 mg;
- B9 - 106 ug;
- vitamin C - 13,4 mg;
- Vitamin PP - 1,77 mg;
- seng - 1, 08 mg;
- mangan - 1, 12 mg;
- tembaga - 0,24 mcg;
- fosfor - 60 mg;
- natrium, 30 mg;
- zat besi - 11,88 mg;
- magnesium - 64 mg;
- kalsium - 199 mg;
- potasium - 457 mg.
Vitamin A - 203 mikrogram;Apa yang lebih baik dan lebih bermanfaat?
Komposisi kimiawi dari kedua tanaman memungkinkan untuk mengatakan dengan percaya diri: baik mint dan lemon balm adalah tanaman yang sangat berguna, karena sifat obat mereka secara resmi dianggap ramuan obat, dan dokter menyarankan pasien mereka untuk minum teh herbal atau teh herbal ini atau itu.
Melissa digunakan:
- dalam pengobatan gangguan saraf;
- depresi;
- efek stres;
- insomnia;
- pada penyakit kulit;
- diare kronis;
- perut kembung;
- mual.
Mint, sebagai obat independen, dan sebagai bagian dari obat lain, membantu melawan:
- dengan proses inflamasi organ internal;
- dengan hipertensi;
- kelelahan;
- apatis;
- penyakit menular;
- mulas;
- perut kembung;
- masalah dengan jantung dan pembuluh darah.
Ini memiliki sifat anti-inflamasi, diuretik, antispasmodik.
Karena peppermint memiliki jangkauan efek positif yang lebih luas pada tubuh manusia, banyak dokter merasa lebih bermanfaat.
Perbedaan dari kedua herbal ini adalah pada tindakan yang dapat mereka miliki pada tubuh.: Mint dengan nada sempurna, dan Melissa, sebaliknya, adalah obat penenang yang sangat baik.
Bahaya dan kontraindikasi
Mint
Pada overdosis mint, semua jenis reaksi alergi dapat terjadi (ruam kulit, sulit bernapas, kemerahan pada kulit dan gatal-gatal), sakit kepala parah mungkin terjadi.- Mint tidak dapat digunakan oleh siapa pun yang khawatir tentang varises, hipotensi, masalah dengan kehamilan anak, dan kecenderungan alergi.
- Tidak dianjurkan bahwa tanaman dimasukkan ke dalam makanan anak-anak yang sedang menyusui, perlu berhati-hati dengan mint dan wanita hamil.
- Tanaman memiliki efek negatif pada potensi pria.
Pada overdosis mint, semua jenis reaksi alergi dapat terjadi (ruam kulit, sulit bernapas, kemerahan pada kulit dan gatal-gatal), sakit kepala parah mungkin terjadi.Melissa
- Efek samping lemon balm dimanifestasikan dalam bentuk ruam alergi dan menghambat kesadaran dan reaksi, lesu, mengantuk.
- Oleh karena itu, sangat mungkin untuk menggunakan orang-orang yang profesinya membutuhkan konsentrasi perhatian yang tinggi (pengemudi, pilot, operator, dll.), Serta mereka yang menderita tekanan yang berkurang.
- Melissa tidak boleh disalahgunakan oleh pria, karena ini dapat mempengaruhi fungsi genitalnya.
Bagaimana kontraindikasi dan kemungkinan bahaya?
Panjang daftar efek samping dalam kasus penggunaan berlebihan tanaman dan kontraindikasi jelas dapat disimpulkan: mint harus didekati lebih hati-hati daripada Melissa. Baik mint dan lemon balm berbahaya bagi mereka yang menderita tekanan darah rendah.; ada baiknya juga jangan menyalahgunakan ramuan pria, sehingga setelah tidak punya masalah dengan seks. Penting untuk diingat bahwa perawatan apa pun memiliki efek positif jika dilakukan dengan pikiran, tanpa ekstrem dan berlebihan.
Lingkup
Apa perbedaan di antara mereka?
Melissa lebih universal dalam tata rias.:
- Sangat cocok untuk perawatan semua jenis kulit wajah, tangan dan kaki;
- Ini sering digunakan dalam perawatan kompleks rambut dan kulit kepala.
Tetapi mint hanya digunakan untuk perawatan kulit berminyak. Mint adalah penyedap yang sangat baik, sering digunakan dalam bahan kimia rumah tangga, menambahkan catatan aromatik yang menyenangkan untuk penyegar udara, deterjen pencuci piring, pasta gigi dan bilasan.
Jenderal
Kedua ramuan ini banyak digunakan dalam pengobatan, farmasi, memasak, tata rias. segar dan kering. Baik mint dan lemon balm merupakan bagian dari banyak obat, tetapi hanya dengan dosis yang berbeda tergantung pada efek yang diinginkan.
Ramuan ini secara ajaib dapat memiliki efek menguntungkan pada kondisi rambut dan kulit kepala.
Tanpa mereka, tidak mungkin untuk membayangkan hidangan indah dari banyak restoran, menu yang tidak lengkap tanpa teh dengan mint dan melissa.
Tumbuh dewasa
Mint harus ditanam di area yang cukup terang., dia membutuhkan perawatan konstan dan penyiraman sistematis. Tanaman ini tidak menyukai tanah berpasir. Hal ini paling sering diperbanyak dengan biji atau stek, ketika transplantasi ke tanah terbuka jarak antara semak-semak harus sekitar 30 cm, Melissa kurang menuntut perawatan. Dia tidak mentolerir kelembaban yang berlebihan (untuk musim hanya dapat disiram beberapa kali), dia suka sinar matahari yang tersebar atau sebagian teduh.
Ketika menanam di tanah terbuka, tanah di daerah tersebut biasanya dicampur dengan pasir, dan jarak antara semak-semak tidak boleh kurang dari 40 cm, karena tanaman dapat tumbuh aktif. Propagated lemon balm:
- pembagian semak;
- biji;
- layering;
- stek.
Kedua ramuan ini dapat ditanam di dalam ruangan di ambang jendela, metode membuat rempah-rempah juga mirip: mereka dikeringkan di tempat yang gelap, dan kemudian dihancurkan dan disimpan dalam paket tertutup, mereka sama sekali tidak mentolerir embun beku.
Mint dan lemon balm bisa rukun bersama di satu tempat.
Ada pendapat bahwa lingkungan seperti itu berbahaya, karena tanaman dapat saling pereopil, dan kemudian rasanya akan manja. Tukang kebun yang berpengalaman sangat tidak setuju dengan pendapat seperti itu. Faktanya adalah bahwa ramuan ini bukan spesies yang berbeda, tetapi genera berbeda dari keluarga yang sama, oleh karena itu, hibridisasi alami pada tingkat ini tidak mungkin.
Dapat dipertukarkan
Karena tanaman memiliki selera yang berbeda, mengganti satu dengan yang lain saat memasak mirip dengan percobaan rasa.
Beberapa koki masih berani melakukan ini, misalnya, dalam "Mojito" atau lemonade sering bukannya mint meletakkan lemon balm.
Hal ini diperlukan untuk melakukan ini hanya dalam kasus-kasus ekstrim: mint lebih harum dan manis, lemon balm memiliki rasa pedas-pedas.
Jika Anda meletakkan lemon balm alih-alih mint dalam hidangan penutup, maka sangat mungkin ia akan merasakannya, karena terkadang diganti dengan allspice.
Apakah mungkin untuk menggabungkan kedua pabrik ini?
Mint dan lemon balm dapat dengan sukses menjadi komponen dari koleksi herbal - teh atau rebusan, digunakan dengan manfaat bagi tubuh, misalnya, untuk menurunkan berat badan. Secara alami, mereka kemudian akan lebih bermanfaat, karena mereka akan menggabungkan semua sifat positif dari kedua tanaman ini.
Mint dan lemon balm - tanaman yang sama sekali berbeda, meskipun keduanya memiliki berbagai sifat dan kegunaan yang bermanfaat. Mengetahui perbedaan mereka, akan sulit untuk melukai tubuh mereka sendiri dengan penggunaan yang salah untuk tujuan pengobatan dan digunakan dalam tata rias.
