Salad paling lezat dengan kol dan jamur Cina: resep dengan ayam, kerupuk, dan bahan-bahan lainnya

Salad dengan kubis dan jamur Cina akan menjadi camilan yang sangat baik serta cocok untuk hidangan daging apa pun. Mudah dan cepat untuk memasak.

Karena kompatibilitas yang mudah dengan produk yang berbeda, berbagai resep dan pilihan memasak dan berpakaian telah dibuat, yang memungkinkan hostes menjadi kreatif saat memasak.

Komposisi hidangan yang diperkaya dengan kaya ini dilengkapi dengan karakteristik rasa yang luar biasa. Dibandingkan dengan banyak salad lainnya, hidangan ini dapat dibuat dengan mayones dan minyak sayur, yang sangat penting bagi mereka yang ingin mengikuti gambar.

Manfaatnya

Selain kemudahan persiapan harus diperhatikan dan diuntungkan. Salad kaya akan vitamin dan mineral:

• Vitamin C terlibat dalam menjaga fungsi sistem kekebalan tubuh, dan juga meningkatkan penyerapan zat besi.
• Vitamin K mengatur pembekuan darah, menormalkan waktu pembekuan dan isi protrombin dalam darah.
• Kalium mengatur keseimbangan air, asam dan elektrolit, mengatur tekanan dan proses melakukan impuls saraf.

Secara terpisah, ada baiknya menyebutkan sifat menguntungkan dari kol Cina - ini adalah produk yang sangat baik bagi mereka yang sedang diet. Ini memiliki "konten kalori negatif" - 100 gram produk hanya 12 kkal dan 3 gram. karbohidrat.

Selain itu, kol Cina berbeda:

1. kandungan vitamin A, B dan C yang tinggi;
2. asam amino yang berguna;
3. mineral dan bahkan asam sitrat.

Kubis Beijing menormalkan aksi saluran pencernaan. Jamur juga merupakan sumber mineral dalam jumlah besar, juga protein, yang sangat diperlukan bagi tubuh manusia.

Tidak ada kontraindikasi khusus untuk hidangan ini, sehingga Anda dapat memasaknya dengan aman.

Nilai gizi salad (per 100 gram):

• Kalori - 36,2 kkal.
• Protein - 1,4 gr.
• Lemak - 1g.
• Karbohidrat - 5,6 gr.

Pemilihan bahan

Untuk memilih jamur yang tepat untuk salad, Anda perlu mengetahui perbedaan rasa dasarnya. Ini akan membantu Anda memahami bahan apa yang paling baik untuk dicampur. Jadi jamur acar dikombinasikan sempurna dengan hampir semua produkyang digunakan untuk membuat salad. Mereka selalu menambahkan cuka dan paprika panas untuk ketajaman. Jadi mereka selalu memberikan hidangan Anda lada.

Mentimun kalengan juga bisa diasamkan. Dalam kasus kedua - asin. Dalam acar garam, hanya garam dan gula yang ditambahkan.

Dengan jamur goreng hampir semua masalah. Anda perlu mencuci, mengeringkan, memotong, menggoreng, lalu menambahkan salad.

Petunjuk Langkah demi Langkah Memasak

Bahan yang dibutuhkan:

• Kubis peking - 300g.
• Champignons - 200g.
• Mentimun diasinkan - 2 pcs.
• Bawang - 70g.
• Minyak sayur / mayones.
• Keju cair - 100 g
• Dill.
• Garam
• Merica hitam.

Memasak:

1. Cuci kubis dan jamur saya dengan saksama. Letakkan di atas handuk atau kertas.
2. Cincang halus kubis Peking dan masukkan ke dalam mangkuk salad, masukkan mentimun asin di atasnya, potong kotak kecil.
3. Jamur memotong irisan dan menggoreng mentega dengan bawang cincang.
4. Garam dan merica campuran yang dihasilkan, kemudian tambahkan ke sisa bahan.
5. Kami memotong keju leleh menjadi kubus, menggabungkannya dengan adonan cincang dan menyebarkannya ke bagian paling atas.
6. Salad dressing dengan mayones atau minyak sayur.

Salad dengan kubis dan jamur Cina sudah siap!

Dengan champignon goreng

Dengan ayam

Dengan paprika

Bahan:

• Kubis peking - 300g.
• Champignons - 200g.
• Fillet ayam - 200 g.
• Telur - 2 pcs.
• Lada Bulgaria - 1 pc.
• Bawang - 70g.
• Minyak sayur / mayones.
• Dill.
• Garam
• Merica hitam.

Memasak:

1. Masak fillet ayam dan telur. Tunggu sampai dingin.
2. Daging dan telur dipotong kecil-kecil.
3. Cuci kubis, jamur, dan paprika saya dengan saksama. Letakkan di atas handuk atau kertas.
4. Jamur memotong irisan dan menggoreng mentega dengan bawang cincang. Garam dan merica campuran yang dihasilkan.
5. Lada Bulgaria dan kubis Peking dicincang halus.
6. Tambahkan bahan jadi dalam mangkuk salad dan aduk.
7. Ganti salad dengan mayones atau minyak sayur, taburi dill di atasnya.

Dengan keju dan paprika

Untuk menambahkan:

• Keju keras - 200 g
• Paprika kering.

Dengan kerupuk

Kasing dasar

Bahan:

• Kubis peking - 300g.
• Champignons - 200g.
• Roti putih - 5 potong.
• Bawang putih
• Minyak sayur / mayones.
• Garam

Memasak:

1. Kubis dan champignon Beijing saya. Letakkan di atas handuk atau kertas.
2. Potong halus kubis Peking.
3. Jamur memotong irisan dan menggorengnya dengan minyak.
4. Giling bawang putih dan goreng dalam minyak sayur.
5. Roti dipotong menjadi kubus dan tambahkan ke wajan untuk bawang putih. Goreng sampai garing.
6. Tambahkan bahan jadi dalam mangkuk salad dan aduk.
7. Salad dengan mayones atau minyak sayur, garam dan merica secukupnya.

Dengan tambahan fillet ayam

Pilihan yang lebih memuaskan akan muncul jika Anda menambahkan ayam, atau lebih tepatnya fillet dada ayam - direbus atau dihisap ke kol dan champignon Cina.

Untuk menambahkan:

• Keju keras - 200 g
• Fillet ayam - 200 g.

Dengan acar champignon

Dengan ham

Dengan tomat

Bahan:

• Kubis peking - 300g.
• Jamur kalengan - 200g.
• Tomat - 1 pc.
• Keju keras - 150 g.
• Ham - 150 g.
• Wortel - 1 pc.
• Bawang - 70g.
• Dill.
• Minyak sayur / mayones.
• Garam
• Merica hitam.

Memasak:

1. Kubis, tomat, dan adas manis Beijing. Letakkan di atas handuk atau kertas.
2. Keju dan wortel tiga di parutan kasar.
3. Potong halus kubis dan bawang Peking.
4. Ham dan jamur acar atau jamur potong kecil-kecil.
5. Tambahkan bahan jadi dalam mangkuk salad dan aduk.
6. Salad dengan mayones atau minyak sayur, garam dan merica secukupnya.

Dengan sosis asap

Untuk menambahkan:

• Sosis asap - 150 g.
• Mentimun - 1 pc.
• Tomat - 1 pc.

Dengan nanas

Dengan hijau

Bahan:

• Kubis peking - 300g.
• Jamur diasinkan - 200g.
• Nanas - 250 g
• Bawang hijau.
• Dill.
• Mayones / krim asam / yoghurt alami.
• Garam

Memasak:

1. Kubis Beijing saya. Letakkan di atas handuk atau kertas.
2. Potong halus kubis Peking.
3. Nanas kalengan dipotong menjadi kubus kecil.
4. Champignon yang diasinkan memotong irisan.
5. Tambahkan bahan jadi dalam mangkuk salad dan aduk.
6. Salad dengan mayones, krim asam atau garam yogurt alami secukupnya dan tambahkan bawang bombay dan adas.

Dengan keju

Untuk menambahkan:

• Keju keras - 200 g
• Fillet ayam - 200 g.

Dengan tomat dan jamur kalengan

Opsi utama

Bahan:

• Kubis peking - 300g.
• Jamur kalengan - 200g.
• Tomat - 1 pc.
• Keju keras - 150 g.
• Bawang - 70g.
• Dill.
• Minyak sayur / mayones.
• Garam
• Merica hitam.

Memasak:

1. Kubis dan tomat Beijing saya. Letakkan di atas handuk atau kertas.
2. Cincang halus kubis Peking dan letakkan dalam mangkuk salad, di atasnya kita masukkan tomat, potong kotak-kotak kecil.
3. Jamur memotong irisan dan campur dengan bawang cincang.
4. Potong keju kubus.
5. Tambahkan bahan jadi dalam mangkuk salad dan aduk.
6. Salad dengan mayones, krim asam atau garam yogurt alami secukupnya dan tambahkan bawang bombay dan adas.

Dengan ham

Untuk menambahkan:

• Wortel - 1 pcs / jagung kalengan - 200 g
• Ham

Resep cepat

Dengan kecap asin

Bahan yang dibutuhkan:

• Kubis peking - 300g.
• Jamur kalengan - 200g.
• Bawang putih
• Biji wijen.
• Bawang hijau.
• Dill.
• Minyak sayur
• Saus Kedelai
• Garam

Memasak:

1. Kubis Beijing saya. Letakkan di atas handuk atau kertas.
2. Potong halus kubis Peking.
3. Jamur memotong irisan dan aduk dengan bawang bombai dan bawang putih.
4. Tambahkan bahan jadi dalam mangkuk salad dan aduk.
5. Hiasi salad dengan minyak sayur dan kecap asin, secukupnya garam.
6. Taburi dengan wijen.

Dengan tongkat kepiting

Bahan yang dibutuhkan:

• Kubis peking - 300g.
• Jamur kalengan - 200g.
• Tongkat kepiting - 200 g
• Telur rebus - 2 pcs.
• Minyak sayur / mayones.
• Garam
• Merica hitam.

Memasak:

1. Kubis Beijing saya. Letakkan di atas handuk atau kertas.
2. Masak telur, lalu potong-potong kecil.
3. Cincang halus kubis Peking dan masukkan ke mangkuk salad, letakkan kepiting di atasnya, potong kecil-kecil.
4. Champignon kalengan memotong piring.
5. Tambahkan bahan jadi dalam mangkuk salad dan aduk.
6. Salad dengan mayones atau minyak sayur, garam dan merica secukupnya.

Bagaimana cara menyajikan hidangan?

Salad siap saji dapat disajikan dalam mangkuk salad yang besar dan indah atau Anda dapat menyiapkan hidangan terpisah untuk setiap tamu. Sebelum disajikan, lebih baik untuk meletakkan salad di lemari es selama sepuluh menit sehingga akan mendapatkan rasa yang lebih halus.

Salad dengan kubis dan jamur Cina memiliki rasa yang sangat asli, sehingga Anda dapat dengan mudah mengejutkan orang yang Anda cintai. Hidangan ini akan menjadi camilan yang sangat baik, serta cocok untuk semua makanan daging.

Tonton videonya: Resep Lettuce Tumis Jamur (Mungkin 2024).