Lobak adalah tanaman umum di hampir semua kebun dan kebun. Dia tidak membutuhkan perawatan, dia bahkan tidak perlu disiram secara khusus. Tanaman ini tidak aneh untuk berbagai kondisi cuaca. Dalam makanan, sebagai aturan, akar parut digunakan sebagai bumbu pedas, jus dan akarnya digunakan untuk kebutuhan obat-obatan, dan para ibu rumah tangga tidak melakukannya tanpa daun lobak pedas selama panen. Baca di artikel tentang sifat-sifat produk, indikasi dan kontraindikasi untuk digunakan dan bagaimana menggunakannya dalam pengobatan berbagai penyakit.
Deskripsi botani
Lobak adalah ramuan abadi yang kuat yang mencapai ketinggian 40 hingga 120 cm saat berbunga.
- Rooting - menebal, banyak kepala, bercabang, berdaging, keputihan. Diameter akar adalah 1,5 hingga 5 cm, dan terkadang mencapai panjang lebih dari 100 cm.
- Tangkai - tegak, semua tertutup alur kecil. Ketinggian batang bervariasi dalam kisaran 50-150 cm, bagian atasnya bercabang padat.
- Daun radikal - lonjong-lonjong atau lonjong ukuran agak besar (30-60cm). Warna hijau tua, duduk di tangkai daun panjang. Daun batang bawah disusun pada tangkai pendek. Atas - bujur, tanpa tangkai daun.
- Bunga - kecil, warna putih, bentuk yang benar dengan corolla empat bagian. Mereka berkonsentrasi pada bagian atas batang dan cabang lateral. Perbungaan membentuk sikat-malai yang indah. Tanaman mekar dari Mei hingga Juli.
- Buah-buahan - Dvuhgnezdnye polong berbentuk bulat panjang (panjang 4-6 mm). Di setiap sarang 4 biji terbentuk. Periode pematangan buah adalah Agustus-September.
Lobak membiakkan cara vegetatif. Bentuk biji sangat sedikit atau tidak terbentuk sama sekali.
Komposisi kimia dan nilai gizi produk
Kaya tanaman:
- Garam dari mineral berikut: kalsium, kalium, natrium, magnesium, fosfor, belerang. Zat-zat ini diperlukan bagi manusia untuk banyak reaksi biokimia, yaitu - untuk mengaktifkan sejumlah enzim. Dan juga untuk normalisasi tekanan darah, dan untuk pembentukan otot dan sistem tulang.
- Vitamin kelompok B (asam folat, piridoksin, tiamin, riboflavin). Akar juga mengandung tokoferol (vitamin E) dan asam askorbat (vitamin C).
- Komposisi akar mengandung: protein, lemak, karbohidrat, asam organik, serat makanan, minyak atsiri allyl. Serta pati, abu, asam lemak jenuh dan tidak jenuh.
- Akar mengandung lisozim, dan merupakan senyawa aktif biologis yang mampu mempengaruhi sel-sel dari banyak kokas penghasil penyakit, termasuk basil tuberkulum (tongkat Koch). Oleh karena itu, jus lobak adalah agen antibakteri alami.
Manfaat dan bahaya kesehatan
Pertimbangkan lobak yang bermanfaat atau berbahaya bagi kesehatan. Perawatan root dimungkinkan karena sifat lobak. Dianjurkan untuk memakannya secara teratur dan mengobatinya dengan rasenia jika Anda memiliki penyakit berikut:
- Peradangan dan penyakit flu. Tanaman membantu dahak dari bronkus.
- Gangguan lambung, gastritis (keasaman rendah).
- Cholecystitis, gangguan fungsi saluran empedu.
- Sulit berkemih, batu di ginjal dan kandung kemih.
- Penggunaan eksternal untuk sakit gigi dan stomatitis (pembilasan).
- Organ pembentukan darah - anemia.
- Kelelahan fisik dan mental.
- Bronkitis, radang selaput dada, asma bronkial, radang amandel, radang tenggorokan, TBC.
- Artritis, linu panggul.
- Potensi rendah pada pria dan masalah ginekologis pada wanita.
- Mengatur gula darah.
Kontraindikasi
Makan tanaman dikontraindikasikan:
- pada penyakit kronis dan akut pada organ pencernaan;
- lobak juga tidak termasuk dalam diet Anda dengan tukak lambung, keasaman meningkat;
- kehamilan;
- radang usus besar;
- dalam proses inflamasi di hati dan ginjal;
- dengan intoleransi individu.
Resep untuk persiapan agen terapi
Lama sejak lobak digunakan dalam pengobatan tradisional untuk pengobatan banyak penyakit.
Gout
Saat mengobati encok, gunakan daun dan akar tanaman, lebih disukai segar.. Jika ini tidak memungkinkan, Anda dapat mengambil bahan baku kering.
Untuk penggunaan medis, akar kering harus diparut dan dikukus dalam air. Sebelum menggunakan daun kering, mereka juga menuangkan air mendidih. Akar segar harus digosok di luar atau di area yang berventilasi baik.
Tolong! Lobak tidak mempertahankan sifatnya untuk waktu yang lama, jadi bahan baku obat yang disiapkan harus segera digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.
Kompres dari daun segar
Leaflet yang baru diambil harus disiram dengan air mendidih dan dioleskan pada sendi yang sakit (ke kulit dengan sisi bawah leaflet). Dari atas perlu dibungkus dengan plastik, bungkus dan biarkan semalaman.
Kompres root
Anda perlu mengambil 2 sendok makan bahan mentah hancur dan tuangkan 200 ml air mendidih di atasnya. Sepotong kain katun diletakkan di dalam kaldu, diperas, masukkan akar kukus di atasnya dan kompres pada sendi yang sakit.
Menggosok tingtur
Resep tingtur: 150 g bubur dari akar tuangkan 500 ml alkohol dan, aduk sesekali, tarik selama 24 jam. Tingtur yang dihasilkan menggosok bintik-bintik sakit.
Batuk
Untuk pengobatan batuk menggunakan akar tanaman. Akar jenuh dengan zat-zat seperti: mikro dan makronutrien, vitamin, phytoncides, lisozim, minyak esensial yang membantu menghilangkan batuk.
Dengan lemon untuk batuk yang menetap
Untuk menyiapkan obat, Anda perlu - 150 g lobak dan 2 lemon. Itu perlu:
- Parut akarnya dan peras jus dari lemon.
- Selanjutnya - campur kedua bahan dan masukkan massa ke dalam piring kaca, tutup.
- Setelah 12 jam, obat penyembuhan yang disaring siap digunakan.
- Campuran yang sedikit dihangatkan diambil pada waktu perut kosong, 1 sendok teh sehari sekali.
Alat ini tidak boleh diberikan kepada anak-anak.
Infus dengan madu
Mempersiapkan obat sebagai berikut:
- Ambil 200 g lobak dan madu dan setengah liter air mendidih.
- Giling akar dengan penggiling daging, tuang bubur dengan air mendidih dan biarkan di tempat gelap selama sehari.
- Kemudian infus yang disaring dicampur dengan madu dan dipanaskan dengan api lambat hingga 50 derajat (campuran tidak boleh mendidih dalam hal apapun).
- Obat jadi disimpan di lemari es.
- Obat harus diminum 2 sendok makan tidak lebih dari 3 kali sehari.
Kami mengundang Anda untuk menonton video tentang persiapan sirup lobak dan madu:
Rematik
Untuk pengobatan rematik untuk persiapan obat hanya menggunakan akar.
- Pertama-tama harus dicuci, dikupas dan diparut.
- Dari massa ini, Anda perlu memeras jus dan encerkan dengan air secara proporsional: 1 sendok teh jus menjadi 0,5 gelas air.
Minumlah obat setengah gelas 3 kali sehari. Jus yang tidak dilarutkan tidak bisa minum.
Dengan peningkatan gula darah
Dengan bantuan lobak dapat mengurangi kadar gula darah. Dalam hal ini, Anda perlu root.
- Itu harus diparut dan dicampur dengan susu asam dalam perbandingan 1:10 (kefir untuk tujuan ini tidak akan bekerja).
- Semua bahan dicampur dan dibiarkan di tempat yang sejuk dan gelap selama 8-12 jam.
- Obat yang dihasilkan diminum 3 kali sehari, 1 sendok makan selama setengah jam sebelum makan.
Efek yang diinginkan tidak segera datang. Seiring waktu, tingtur lobak dengan susu akan membantu pankreas untuk membentuk produksi insulin.
Jika tidak ada kontraindikasi diabetes lobak dapat diambil dalam bentuk murni. Dalam hal ini, Anda tidak boleh mengganti produk segar dengan yang dijual dalam stoples di toko. Efeknya hanya akan jika Anda menambahkan salad, sup, casserole akar muda atau selebaran. Dan juga dalam bentuk bumbu untuk hidangan daging.
Itu penting! Saat mengobati diabetes, lobak harus hati-hati mendengarkan sinyal tubuh Anda. Alat ini tidak boleh menyebabkan efek samping dengan saluran pencernaan dan peristaltik.
Bagaimana cara menyimpan?
Hanya akar yang sehat dan besar yang dapat disimpan dalam jangka panjang.
Metode untuk menyimpan lobak segar:
- Di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah. Metode ini dapat digunakan oleh penghuni rumah pribadi atau warga yang memiliki apartemen di lantai dasar dengan ruang bawah tanah. Sebelum memanen tanaman akar untuk musim dingin, mereka harus dikeringkan. Yang terbaik dari semua rimpang disimpan dalam wadah dengan pasir. Suhu di dalam ruangan harus dari 0 hingga +5 derajat.
- Frost. Akar harus dicuci dengan baik, dikupas, dipotong-potong dengan panjang 5-7 cm dan dibagi menjadi beberapa paket. Lobak dapat disimpan dengan cara ini sampai panen berikutnya. Produk tidak kehilangan rasanya dan kualitas yang bermanfaat.
- Pengeringan. Lobak kering dapat digunakan hanya sebagai bumbu untuk acar atau sebagai aditif untuk saus. Anda bisa mengeringkannya di udara, di oven, di pengering khusus untuk sayuran.
Kami mengundang Anda untuk menonton video tentang cara menyimpan lobak untuk waktu yang lama: