Apa acar jahe yang berguna dan bagaimana itu bisa membahayakan tubuh orang dewasa?

Jahe yang diasinkan adalah salah satu komponen utama masakan Asia. Selain rasanya yang lembut, jahe dikenal luas karena khasiat penyembuhannya.

Sejak zaman kuno, akar ini telah digunakan oleh dokter rakyat Tiongkok untuk pengobatan pilek, untuk sakit perut, mual dan gangguan pencernaan.

Di bawah ini dalam artikel kami akan memberi tahu Anda tentang manfaat dan bahaya dari akar, dapat dikonsumsi setiap hari, berapa banyak kalori (kkal) yang terkandung dalam jahe dan apakah ada perbedaan antara varietas merah muda, merah, kuning dan putih.

Komposisi kimia

Nilai energi (KBDU) per 100 gram:

• Konten kalori - 42,12 kkal.
• Protein - 0,51 g.
• Lemak - 0,40 g.
• Karbohidrat - 11,88 g.

Warna produk apa yang paling baik digunakan - merah, pink, kuning atau putih?

Di rak-rak toko Anda dapat melihat jahe warna yang berbeda: merah, pink, kuning dan putih. Banyak yang mungkin khawatir dengan pertanyaan itu, bagaimana satu jenis jahe berbeda dari yang lain?

Warna jahe tergantung pada bagaimana acar., baik, dan tentu saja, dari kelas awal bahan baku. Jahe merah atau merah muda adalah hasil menggunakannya dalam resep untuk jus bit atau anggur merah. Tetapi jika bahannya adalah rendaman beras atau cuka anggur, warnanya akan berubah menjadi kuning atau putih.

Jahe merah berbeda dari putih hanya dalam rasa, mereka hampir sepenuhnya identik dalam sifat menguntungkan dan komposisi kimia. Namun, jahe merah muda mengandung lebih banyak karbohidrat dan sedikit lebih tinggi kalori daripada putih. Ini juga mengandung lebih banyak tiamin (B₁). Pada jahe putih, tidak seperti merah muda, tidak ada magnesium, tetapi ada seng.

Manfaat dan bahaya bagi tubuh manusia

Apakah produk itu bermanfaat dan untuk apa?

Jahe sangat baik untuk tubuh.. Ini karena komposisi kimianya yang kaya. Anda bahkan dapat mengatakan bahwa akar yang tampaknya tidak mencolok ini adalah farmasi alami. Jahe memiliki efek berikut pada tubuh:

• obat pereda nyeri;
• anti-inflamasi;
• penyembuhan luka;
• tonik;
• antimikroba;
• meningkatkan pertumbuhan rambut;
• membersihkan ginjal, hati, dan saluran pernapasan;
• menghilangkan empedu dan air;
• efek menguntungkan pada sistem saraf.

Penggunaan jahe sangat luas untuk menurunkan berat badan. Penurunan berat badan yang cepat karena penggunaannya karena efek positifnya pada proses metabolisme.

Rooting:

• mengubah makanan menjadi panas;
• mencegah pembentukan timbunan lemak;
• membersihkan tubuh dari racun;
• mengurangi pembentukan gas;
• mencegah penyakit Alzheimer;
• memberi kekuatan untuk kehidupan aktif.

Tonton video menarik tentang manfaat acar jahe:

Kontraindikasi

Meskipun berbagai properti bermanfaat, root juga memiliki sejumlah kontraindikasi:

1. Masalah jantung (serangan jantung, stroke).
2. Maag, gastritis, pankreatitis, kolesistitis, penyakit batu empedu dan penyakit lain pada saluran pencernaan.
3. Trimester ketiga masa kehamilan dan menyusui.
4. Intoleransi individu;
5. Kram.
6. Insomnia.

Bahaya

Konsumsi jahe yang berlebihan dapat menyebabkan pembengkakan gastritis, kolitis dan penyakit lain pada saluran pencernaan. Minyak atsiri yang terkandung dalam acar jahe dapat menyebabkan reaksi alergi. - ruam, kemerahan dan manifestasi yang lebih serius.

Selain itu, jika ada terlalu banyak jahe, sistem kardiovaskular dan saraf terlalu banyak distimulasi. Ini dapat menyebabkan kecemasan, insomnia dan detak jantung yang cepat.

Apa manfaatnya bagi kesehatan orang setelah 50 tahun?

Apakah ini baik untuk orang di atas 50? Komposisi kimiawi dari jahe berkontribusi terhadap efek positifnya pada tubuh manusia di segala usia. Tapi bukan rahasia lagi bahwa setelah 50 tahun banyak penyakit pada seseorang menjadi lebih akut, tubuh menjadi lebih lemah. Oleh karena itu di usia tua, menambahkan jahe untuk diet Anda sama sekali tidak berlebihan. Ini sangat memperlambat proses penuaan, memiliki efek yang baik pada penampilan dan kondisi tubuh pria dan wanita. Faktanya adalah jahe itu:

• menipiskan darah;
• menghilangkan kolesterol;
• mencegah perkembangan kanker;
• membantu dengan radang sendi dan rematik;
• menormalkan tekanan darah;
• mempercepat metabolisme, membantu menurunkan berat badan;
• memperkuat gigi dan gusi;
• merangsang aktivitas seksual;
• membantu dengan penyakit pada sistem genitourinari.

Selain itu, jahe juga banyak digunakan dalam tata rias. Karena efek peremajaannya, berbagai masker wajah sering dibuat dari acar jahe. Topeng seperti ini sangat populer di kalangan wanita usia dewasa dan lebih tua.

Kenapa terkadang Anda ingin memakannya?

Alasan utamanya adalah kurangnya vitamin dan mineral yang terkandung dalam jahe dalam tubuh. Juga, mungkin ada kebutuhan untuk root ini jika seseorang memiliki penyakit dan masalah berikut:

• gangguan pencernaan;
• sakit perut;
• masalah kulit;
• rematik dan radang sendi;
• kekebalan lemah;
• sering sakit kepala;
• rasa sakit setelah latihan;
• penyakit saluran kemih;
• diabetes;
• gangguan pankreas;
• hipertensi;
• anemia;
• adanya kolesterol;
• gagal otot jantung yang lemah;
• gangguan kelenjar tiroid;
• pemulihan setelah operasi;
• prostatitis, impotensi, sterilitas;
• depresi;
• kelelahan fisik atau mental.

Berapa banyak yang bisa Anda makan per hari dan seberapa sering?

Orang sehat yang tidak memiliki kontraindikasi dapat makan sekitar 100 gram jahe sehari.dalam proporsi 2 gram per 1 kg berat. Dosis harian harus dibagi menjadi 3-4 porsi, tidak dianjurkan untuk makan semua 100 gram jahe untuk satu pendekatan. Penyalahgunaan produk ini dapat menyebabkan konsekuensi buruk dan berdampak buruk bagi tubuh.

Gejala overdosis

1. Mual
2. Mulas.
3. Muntah.
4. Diare;
5. Nyeri perut.

Bersama dengan gejala-gejala ini dapat muncul sakit kepala dan kelemahan, berkeringat meningkat. Dalam beberapa kasus makan terlalu banyak jahe bahkan dapat menyebabkan reaksi alergi.

Apa yang harus dilakukan

1. Ketika gejala pertama muncul, hal pertama yang perlu Anda minum adalah air - ini akan mengurangi konsentrasi jahe di perut dan mencucinya dari dinding saluran pencernaan. Jika diare tidak terjadi karena makan berlebihan, air dapat diganti dengan susu, karena lebih efektif.
2. Setelah ini, perlu untuk minum obat - smecta, almagel, enterosgel atau lainnya dengan efek serupa.
3. Secara alami, dosis harian jahe harus dikurangi setidaknya dua kali, dan lebih baik untuk mengeluarkannya dari menu setidaknya selama seminggu.

Selain semua hal di atas, jahe memiliki khasiat luar biasa lainnya - jahe menyegarkan dengan sempurna dan mempertajam kepekaan indra perasa. Itu sebabnya sangat luas dalam memasak. Perlu dicatat Di alam, cukup banyak yang sama bermanfaat dan sekaligus menyenangkan dengan rasa tanaman. Pengantar diet jahe praktis diperlukan di zaman kita, ketika ada begitu sedikit manfaat dalam hal-hal di sekitar kita. Namun, jangan lupakan kontraindikasi. Sebelum Anda menambahkan root ini ke menu, Anda perlu berkonsultasi dengan dokter Anda.

Tonton videonya: CARA MAKAN BAWANG PUTIH mentah agar tak PEDAS -- BAGI YG PENGIN JOS (November 2024).