Bawang putih adalah salah satu tanaman sayuran yang paling dicintai di dunia. Apa yang tidak mengejutkan, mengingat keserbagunaannya. Bagaimanapun, itu dapat digunakan tidak hanya untuk tujuan yang dimaksudkan - untuk makanan, tetapi juga untuk meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan umum.
Paling mudah untuk membeli bawang putih di departemen sayuran di sebuah toko atau di pasar, walaupun jauh lebih baik untuk menanamnya sendiri, terutama karena itu sama sekali tidak sulit, dan bahkan seorang tukang kebun pemula pun bisa melakukannya.
Dalam artikel kami, kami akan mempertimbangkan secara rinci fitur dan perbedaan antara bawang putih musim semi dan musim dingin. Anda juga dapat menonton video yang bermanfaat tentang topik ini.
Definisi
Bawang putih adalah tanaman bulat, dibagi menjadi dua jenis - musim semi dan musim dingin. Apa perbedaan mereka? Ini terdiri dari waktu pendaratan (musim semi ditanam di musim semi, musim dingin - di musim gugur).
Apa yang berbeda satu sama lain?
Dengan waktu pendaratan
Musim semi tidak mentolerir suhu negatif, jadi disarankan untuk menanam di awal musim semi (akhir Maret - awal April), ketika bumi menghangat hingga 5-7 derajat.
Bawang putih musim dingin sangat menoleransi suhu negatif.oleh karena itu, ditanam pada musim gugur, sebagai suatu peraturan, lebih dekat ke pertengahan Oktober (tergantung pada karakteristik iklim daerah; yang utama adalah mendarat 15-20 hari sebelum timbulnya cuaca dingin yang terus-menerus).
Dewan: Kedalaman pendaratan yang disarankan minimal 6 cm untuk mencegah pembekuan musim dingin.
Dalam penampilan
Bagaimana cara membedakan dalam penampilan? Bawang putih musim semi memiliki ukuran bawang yang kecildi mana sejumlah besar gigi (hingga 30 cengkeh) terletak di spiral dalam beberapa baris dan tidak ada batang (panah bunga). Dagingnya cukup padat, karena itu cocok untuk penyimpanan jangka panjang, tanpa kehilangan kualitasnya. Kurangnya panah karena hanya ada satu opsi pemuliaan - gigi.
Musim dingin - bawang merah berukuran besar, terdiri dari beberapa gigi (6-10 buah), yang terletak merata di sekitar batang (panah bunga, membentuk umbi udara). Dapat ditanam dengan tiga cara - cabang, umbi bermata tunggal (tumbuh dari bawang udara) dan bawang udara.
Dengan perawatan
Untuk bawang putih musim semi, saturasi kelembaban memainkan peran yang sangat penting (drainase juga penting, karena busuk dapat diperoleh dari kelembaban yang berlebihan). Sangat penting untuk menanam hamparan air sebelum menanam, dan menanam bawang putih di tanah yang lembab. Tanah yang ringan dan liat paling cocok untuk memperkaya bahan organik, misalnya menggunakan kompos.
Cuaca hujan akan mempercepat pematangan, sementara cuaca kering dan panas akan memperlambat proses.
Juga, hasil panen dipengaruhi oleh sifat penyimpanan di musim dingin: jika umbi disimpan pada suhu 18 derajat ke atas - bawang putih akan tumbuh besar, tetapi akan matang lebih lama. Dan ketika disimpan di tempat yang dingin (sekitar 5 derajat) - tanaman akan kecil, tetapi tanaman akan matang lebih awal. Oleh karena itu, beberapa tukang kebun merekomendasikan menempatkan anakan di tempat sejuk sebulan sebelum tanam..
Sebelum menyimpan hasil panen, Anda perlu mengeringkan tanaman, membuang semua daun dan sebagian besar batang. Pelajari varietas bawang putih musim semi terbaik, serta lihat rekomendasi untuk menanam dan merawat sayuran, di sini.
Musim dingin - paling cocok untuk menanam tanah seperti lempung. Akan lebih baik jika membuahi gambut atau tempat tidur humus dalam beberapa minggu. Untuk menjaga bawang putih di masa depan, jangan ditanam di tempat lembab dan pupuk yang mengandung nitrogen berlebihan harus diterapkan.
Hampir semua jenis bawang putih musim dingin memberikan panah yang membutuhkan banyak nutrisi, membuat umbi kecil. Oleh karena itu, diinginkan untuk mematahkan panah. Sebelum panen, disarankan untuk tidak menyiram bedeng selama 2-3 minggu agar bawang putih mengering lebih cepat sebelum disimpan. Sekitar tiga minggu sebelum panen, diinginkan untuk melonggarkan.
Secara rinci tentang perawatan bawang putih musim dingin, penyakitnya dan fitur makan, kami memberi tahu dalam artikel ini.
Pada saat jatuh tempo
Bawang putih musim semi dipanen pada akhir musim panas - awal musim gugur., tergantung pada kondisi iklim. Tanda pematangan pasti menguning dan menjadi tempat tinggal sebagian besar atasan.
Untuk akhirnya yakin tentang kesiapan tanaman untuk panen, Anda dapat menggali satu bawang dan hati-hati memeriksanya. Dalam buah yang matang, kulitnya mudah dihilangkan, dan dagingnya elastis dan berair.
Waktu panen musim dingin - akhir Juli, awal Agustus (Ini adalah waktu ketika sayuran lain matang, dan nyonya rumah terlibat dalam pengalengan, dalam resep yang bawang putih memainkan peran penting). Pada pematangan penuh, daun akan diminta - bagian bawah kering, dan bagian atas menguning. Sangat penting untuk panen tepat waktu, tidak membiarkan terlalu matang, karena tanaman matang hampir tidak mungkin diselamatkan.
Dengan menjaga kualitas
Bawang putih musim semi sangat awet - mulai dari 10 bulan hingga 2 tahun, tergantung pada spesiesnya, bahkan pada suhu kamar, yang sangat nyaman jika Anda berencana untuk menyimpannya di apartemen.
Bawang putih musim dingin disimpan jauh lebih buruk daripada bawang putih musim semi - rata-rata 5-7 bulantidak selalu memungkinkan untuk mempertahankannya bahkan sampai akhir musim dingin, ia mengering dengan cepat dan kehilangan kualitas rasa dan rasanya yang sehat. Penyimpanan di tempat yang dingin, seperti ruang bawah tanah atau lemari es, dianjurkan.
Mana yang lebih baik untuk dipilih?
Tidak ada jawaban tegas untuk pertanyaan ini, masing-masing jenis memiliki kelebihannya sendiri, dan hanya Anda yang memutuskan mana yang lebih disukai.
- Jelas, jika keselamatan adalah prioritas - pegas tanaman.
- Jika penting membuat panen untuk musim dingin, gunakan bawang putih Anda - ambil musim dingin.
- Selain itu, musim dingin memberikan hasil yang lebih tinggi, gigi dan umbi berukuran besar.
- Namun, bawang putih musim semi diyakini lebih bermanfaat.
Kesimpulan
Karena itu, salah satu dari spesies ini baik dengan caranya sendiri mengetahui perbedaan bawang putih musim semi dari musim dingin, Anda dapat dengan mudah memilih opsi yang paling optimal untuk diri sendiri. Tetapi yang terbaik adalah mendarat di situs mereka dan yang satu dan yang lainnya.
