BAGAIMANA MENJAGA BAWANG PUTIH MUSIM DINGIN SAMPAI MUSIM SEMI DI APARTEMEN?

Bawang putih musim dingin - tanaman murung dalam hal penyimpanan, terutama di rumah.

Apa cara ibu rumah tangga mengatur agar tetap segar sebelum tahun baru?

Cara menyiapkan umbi bawang putih penyimpanan jangka panjang, dan kondisi apa yang diperlukan untuk bawang putih musim dingin agar tetap segar dan tidak kering?

Pertanyaan-pertanyaan ini dan lainnya akan dijawab dalam artikel kami.

Baca lebih lanjut tentang cara menyimpan bawang putih di rumah dan cara menyimpannya di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah di situs web kami.

Cara

Bagaimana cara menyimpan bawang putih musim dingin hingga musim semi? Cara menyimpan bawang putih musim dingin di rumah:

Dingin metode penyimpanan (dalam lemari es, dalam toples pasteurisasi, tutup yang tertutup rapat, atau dalam kantong kain, diolah dengan larutan garam).
Menuangkan kepala bawang putih musim dingin garam.
Meluap tepung.
Meluap kulit bawang.
Beberapa ibu rumah tangga menggunakan untuk menyimpan tanaman musim dingin mereka. vermiculite diperluaskepala bawang putih bumbu.
Menuangkan siung bawang putih minyak sayur.
Masuk lilin parafin - Cara lain untuk mempersiapkan kepala bawang putih musim dingin untuk penyimpanan jangka panjang. Lampu yang dilapisi parafin tidak kehilangan kelembaban dan tetap segar untuk waktu yang lama.
Mengepang dalam kuncir.
Penyimpanan dalam karton kotak, jaring, celana ketat kapronmirip dengan haluan.

Cara menyimpan siung bawang putih dalam minyak, Anda akan belajar dari video:

Penyimpanan bawang putih dalam jangka panjang juga dapat dikaitkan dengan pembekuan dalam freezer untuk musim dingin dan pengeringan dengan bumbu menggunakan udara segar atau peralatan rumah tangga.

Persiapan

Bagaimana menyiapkan bawang putih musim dingin untuk penyimpanan jangka panjang?

Untuk menjaga bawang putih musim dingin dalam waktu yang lama, bawang putih jangan ditanam di tempat yang lembab dan harus dimasukkan secara berlebihan ke dalam ginjal. pupuk nitrogen. Sebelum membersihkan bawang putih jangan menyiram selama tiga minggu.

Umbi yang matang, tidak rusak (secara mekanis atau hama) diambil untuk disimpan: hanya saja kualitasnya bagus. Masing-masing harus memiliki setidaknya 3 skala padatmenutupi seluruh bawang.

Umbi bawang putih dikeringkan dalam 28 hari, dikupas dari sisik atas yang terkontaminasi dan dipotong (jika penyimpanan tanaman tidak diharapkan dalam kuncir) batang pada ketinggian 5 cm dari kepala, dan akar - meninggalkan 1 sentimeter. Akar, jika diinginkan, juga dapat dipetik atau dibakar di atas kompor gas, hanya menyisakan bagian bawah.

Kiat untuk memanen bawang putih musim dingin dan menyiapkannya untuk disimpan di video ini:

Bagaimana cara menyimpan bawang putih musim dingin di apartemen? Untuk menjaga bawang putih lebih lama, disarankan untuk mengolah kepalanya rebus selama 2 jam. minyak sayur dengan beberapa tetesan yodium (0,5 liter minyak - 10 tetesan yodium), lalu keringkan di luar.

Di mana menyimpan bawang putih musim dingin di rumah? Bawang putih musim dingin biasanya disimpan di dapurdi dapur atau di kulkas. Itu harus dikonsumsi pertama-tama: tidak seperti bawang putih musim semi, ini kurang cocok untuk penyimpanan jangka panjang.

Bagaimana menjaga bawang putih musim dingin di rumah - di wadah mana? Dituang dengan garam, tepung, atau vermiculite terkelupas, bawang putih musim dingin dapat disimpan stoples kaca atau wajan.

Garam (tepung, vermikulit) dituangkan di bagian bawahnya, dan kemudian lapisan bawang putih dimasukkan.

Lapisan perlu bergantian, sedangkan ketinggian wadah memungkinkan. Seharusnya lapisan terakhir bawang putih Lapisan 2 cm. Metode ini melibatkan penggantian garam beberapa kali selama musim dingin, karena seiring waktu menjadi basah.

Bawang putih tidak dipotong kepang dan menghiasi dinding dapur mereka. Sama seperti bawang, di desa-desa, bawang putih musim dingin disimpan pantyhose nilon.

Kisi khusus untuk sayuran, mereka nyaman untuk menyimpan bawang putih, tetapi di dalamnya, serta di kuncir dan stoking nilon, jika aturan penyimpanan tidak diikuti, bawang putih musim dingin agak kering dengan cepat.

Bawang putih musim dingin disimpan dalam ukuran kecil tas kanvas. Dan agar ia tidak kehilangan kelembapan, tuangkan kulit bawang itu.

Bagaimana cara menyimpan bawang putih musim dingin untuk musim dingin di rumah? Metode penyimpanan bawang putih musim dingin di rumah dalam tas kanvas dalam video ini:

Kondisi optimal

Bagaimana menjaga bawang putih musim dingin di apartemen sedikit lebih lama? Suhu: +2 - +3 derajat Celcius (bila disimpan di lemari es); +15 - +20 derajat Celcius (penyimpanan di dapur atau di dapur). Kelembaban: dari 70 hingga 80 persen.

Tidak disarankan untuk menyimpan bawang putih musim dingin di dekat peralatan pemanas: dengan cepat kehilangan kelembaban, dan gigi menjadi kering.

Hasil percobaan pada penyimpanan bawang putih di apartemen selama enam bulan dalam kondisi berbeda dalam video ini:

Ketentuan tabungan

Bawang putih musim dingin sulit dipertahankan hingga musim semi di rumah. Kehidupan rak di apartemen biasanya 4 - 5 bulan.

Kami berbicara tentang bagaimana, di mana, dan bagaimana menyimpan bawang putih musim dingin di rumah.

Ada banyak cara, tetapi tujuan dari semua metode penyimpanan adalah untuk mencegah mengering panen.

Berhasil disimpan hanya bawang yang sehat, bebas hama dan rusak secara mekanis, yang ditumbuhkan dengan benar, dihilangkan dalam waktu dan dipersiapkan dengan hati-hati untuk disimpan.