Vitikultur didistribusikan secara besar-besaran di wilayah selatan dan barat daya Eurasia. Anggur termasuk dalam makanan segar reguler kami, diolah menjadi kismis, jus, selai, anggur dan minuman lainnya. Anggur "Kuban" mengacu pada varietas meja, dan terasa enak di zona iklim sedang. Oleh karena itu, petani pemula yang tinggal di daerah beriklim sedang perlu mengetahui karakteristik varietas dan budidayanya.
Sejarah pemuliaan dan distribusi varietas
Stasiun Anapa Zonal Experimental Viticulture dan Winemaking selama pekerjaannya telah menciptakan sejumlah varietas mapan: "Impuls", "Kadrinal", "Kuban", "Nadezhda Azos", "Tipe Khadzhibey", "Type Khadzhibey", "Fantasy". Varietas meja "Kuban" dan "Nadezhda Azos" yang berwarna biru gelap diciptakan pada awal abad terakhir berdasarkan varietas "Moldova" dan "Kardinal".
Apakah anda tahu Untuk pertama kalinya, anggur dibudidayakan di Asia di Iran dan Afghanistan 9000 tahun yang lalu. Orang Mesir sudah tahu bagaimana cara mendapatkan kismis dan anggur darinya. Dan menanam berbagai varietasnya dimulai di Roma kuno.
Kebun-kebun anggur pertama di Wilayah Krasnodar di wilayah Anapa diletakkan oleh Jenderal Pilenko pada tahun 1870. Jenderal memperhatikan bahwa iklim di wilayah ini sangat mirip dengan provinsi Champagne di Prancis. Ini berarti bahwa kondisi untuk menanam anggur sangat cocok. Dia membawa berbagai varietas anggur Perancis ke daerah (Sauvignon, Aligote, Chardonnay, Riesling) dan agronomis yang bisa menyediakan kebun anggur dengan perawatan yang tepat dan memastikan hasil tinggi.
Pada tahun 1922, AES didirikan di wilayah tersebut dan pekerjaan di bidang pemuliaan dilanjutkan oleh generasi spesialis berikutnya. Varietas anggur baru yang diperoleh di stasiun dibedakan oleh ketahanan yang baik terhadap embun beku dan penyakit, kualitas rasa yang baik, dan penampilan cluster yang spektakuler.
Lihatlah varietas anggur yang paling umum: "Prasmanan", "Dalam Memori Dombkovskaya", "Julian", "Cabernet Sauvignon", "Kishmish", "Ladies Fingers", "Nizina", "Gala", "Chardonnay" dan "Girl".Semakin besar beri, semakin cepat anggur dijual di pasaran, dan harganya meningkat secara signifikan. Varietas berry "Kuban" memiliki warna hitam dan biru, berair dan bubur berdaging. Rasanya manis dan sedikit asam. Berat masing-masing adalah dari 10 g hingga 18 g. Berat tandan adalah 1-1,5 kg. Kualitas-kualitas ini membuat variasi dalam permintaan untuk budidaya di pertanian swasta di ruang pasca-Soviet.
Berbagai anggur "Kuban"
"Kuban" adalah berbagai tabel jatuh tempo awal. Di selatan siap digunakan pada akhir Agustus. Untuk kemiripan eksternal dengan varietas "Arcadia", "Kuban" kadang-kadang disebut "Black Arcadia". Nama sinonim dari varietas yang ditemukan dalam literatur adalah "Moldova Awal".
Kecambah ditanam pada jarak 2-3 m dari satu sama lain, sehingga anak tiri tidak mengganggu semak-semak tetangga. Produktivitas semak-semak tinggi. Jangka waktu pematangan adalah sekitar 120 hari. Tangan yang matang tidak diserang oleh tawon.
Salah satu fitur utama dari varietas adalah ukuran cluster (hingga 1,5 kg). Cluster diangkut dan disimpan dengan baik. Ketika mengangkut buah tidak pecah dan tidak hancur, mereka dapat mempertahankan kondisi pasar untuk waktu yang lama Varietas ini cukup mudah dipelihara, tidak memerlukan kondisi khusus untuk pertumbuhan yang berkualitas. 
Semak dan pucuk
Perdu dengan kekuatan pertumbuhan cepat dengan hasil berlimpah di anak tiri. Beban pada 35-45 semak menembak. Semak-semak ditandai dengan batang yang kuat dan cabang dengan daun hijau muda ukuran sedang. Itu bisa matang bahkan dengan penyiraman yang buruk.
Apakah anda tahu Setiap bangsa memiliki legenda sendiri yang menjelaskan asal usul anggur. Menurut legenda Persia, anggur diperoleh dari burung yang luar biasa yang diselamatkan oleh raja dari seekor ular. Pips ditanam dan menghasilkan panen anggur, dari mana jus dibuat.
Kelompok dan beri
Rasa buahnya kaya, manis dan sedikit asam. Kadar gula buah - 20%, keasaman 5 g / l. Buah beri sangat besar, berbentuk oval, beratnya 10 g sampai 18 g. Dagingnya berair, berdaging dengan tulang besar. Evaluasi mencicipi buah matang - 8,3 poin. Kulitnya tipis, dapat dimakan, aromatik. Varietas ini memiliki kandungan vitamin C yang tinggi. Tandan rata-rata berbobot sekitar 1 kg. Berat maksimum sikat mencapai 1,5 kg. Bentuk tandannya rapuh, kerucut dengan kepadatan rata-rata beri. 
Spesifikasi kelas
Semak berbuah dengan baik, dengan rebung berbuah di semak-semak hingga 60%. Untuk kelompok besar semak-semak perlu disiram dan diberi makan dengan baik. Dianjurkan untuk meninggalkan di musim semi pada mata semak 25-35, agar tidak membebani pokok anggur. Ini mentolerir embun beku dan musim dingin bersalju dengan suhu udara di bawah -20 derajat. Resistensi hama adalah sedang. Meskipun tahan beku, varietas harus ditutup untuk musim dingin untuk menghindari pembekuan. Ketidaknyamanan khusus untuk semak-semak yang tidak tertutup dikirim oleh mencair atau hujan dengan pendinginan yang tajam, sebagai akibat dari yang bentuk es. Karena itu, tempat berlindung sangat dibutuhkan untuk mencegah perusakan ginjal oleh es.
Menanam anggur "Kuban"
Pendaratan harus cerah. Harus diingat bahwa anggur tumbuh sangat buruk di bawah naungan pohon. Semak-semak tidak mentolerir angin dingin dan angin kencang. Karena itu, untuk pendaratan pilih sisi selatan bangunan. Jika anggur ditanam di plot, maka Anda harus memilih tempat di bukit. Kelebihan kelembaban terakumulasi di dataran rendah, yang menyebabkan pembusukan akar dan membuat penanaman di tempat-tempat seperti itu tidak praktis.
Itu penting! Menanam di musim dingin hanya dimungkinkan untuk varietas tahan dingin yang tahan suhu sekitar -26 derajat dan termasuk varietas yang belum dibuka. Hanya semak seperti itu yang dapat bertahan hidup di musim dingin dengan sistem akar yang kurang berkembang.
Tanggal pendaratan
Penanaman bibit harus dilakukan mulai Mei hingga Agustus. Penanaman musim semi membantu tunas berakar dan beradaptasi sebelum awal musim dingin. Penanaman musim gugur digunakan untuk semak dewasa. Penanaman dilakukan di pagi hari, 10 l air dituangkan di bawah setiap bibit. Cuaca cerah ringan lebih menguntungkan untuk pendaratan daripada yang lain. Jika penanaman jatuh pada waktu yang sangat panas - maka tanaman harus disiram lebih sering, agar tanah tidak mengering.
Bagaimana memilih bibit untuk ditanam
Bibit vegetatif ditanam di tanah terbuka pada bulan Mei dan Agustus. Namun, mereka harus memiliki setidaknya 5 akar panjang sekitar 10 cm dan 1-2 tunas sekitar 20 cm.
Sangat penting untuk memberikan anggur dengan perawatan yang tepat dan menyeluruh. Lihatlah fitur perawatan anggur dari musim semi hingga musim gugur.
Cara memilih dan menyiapkan plot
Saat menyiapkan tanah untuk ditanam, diperlukan serangkaian langkah untuk meningkatkan kualitasnya. Tanah padat membutuhkan pengenceran dengan pasir, humus dan kompos. Di bagian bawah parit atau lubang drainase, kemudian tuangkan tanah subur dengan humus dan setelah menanam semak, tertidur dengan lapisan atas tanah. 
Apakah anda tahu Legenda Romawi mengatakan bahwa Bachus, setelah menemukan anggur, memutuskan untuk menanamnya di tanah kelahirannya. Untuk melindungi tanaman dari matahari yang terik, ia menanamnya di tulang burung. Selama perjalanan, penemuan itu tumbuh dan Bacchus mengemasnya ke tulang singa, lalu ke tulang keledai. Jadi sekarang, ketika seseorang minum satu gelas anggur - dia bernyanyi seperti burung, dari dua gelas menjadi kuat, seperti singa, dan dari tiga gelas berubah menjadi keledai.Di daerah yang ditumbuhi gulma, sangat penting untuk melaksanakan penghancuran gulma yang direncanakan (1,5-2 bulan sebelum penanaman) dengan cara apa pun: kimia atau mekanis. Sebelum musim dingin, Anda dapat menaburkan sawi di situs kebun anggur di masa depan, yang menghambat gulma.
Di dataran, barisan diletakkan dari utara ke selatan untuk memberikan penerangan yang baik dari setiap pemotretan. Di lereng bukit, barisan diletakkan di seberang bukit untuk lebih menjaga tanah selama hujan dan turunnya salju. 
Skema penanaman bibit
Lebar parit untuk ditanam adalah 1-2 m. Kedalaman menanam semak-semak adalah 0,5 m. Jarak antara bibit adalah sekitar 2 m. Jarak ini memberikan setiap pucuk jumlah udara dan cahaya yang diperlukan.
Pupuk organik diterapkan dengan laju 1 ember per 1 sq.m. Jika pendaratan dilakukan dalam lubang, maka diameter lubang harus 0,8 m, kedalamannya tidak boleh kurang dari 0,8 m. Sebelum tanam, 30-40 liter air dituangkan di bawah setiap semak.
Itu penting! Jarak dari pohon anggur ke pohon terdekat harus tidak kurang dari 5 m. Ketika menanam di dekat bangunan, lubang harus dibuat dari sisi selatan bangunan setidaknya 2 m dari itu.
Fitur agroteknologi: cara merawat nilai
"Kuban" adalah varietas favorit matahari dan akan berkembang dengan baik di daerah cerah yang terlindung dari angin. Untuk panen yang stabil, semak harus disiram dengan baik dan dipupuk.
Irigasi resapan air wajib dilakukan pada musim gugur, beberapa minggu sebelum melindungi semak untuk musim dingin. Selama musim tanam penyiraman dilakukan sesuai kebutuhan.
Penyiraman dan pupuk
Jenis pupuk utama saat menanam kebun anggur:
- Organik: pupuk kandang dan kompos;
- mineral: superfosfat, garam kalium, abu kayu;
- nitrat - amonium nitrat, urea, kotoran burung.
Untuk memperkaya tanah dan menyuburkan tanaman, gunakan pupuk organik: jerami, kotoran burung merpati, kotoran ayam Florex, tepung tulang, tepung ikan, whey, kulit kentang, kompos, kulit telur, pupuk kulit pisang dan debu tembakau.
Pupuk dioleskan ke bagian bawah alur. Dengan jumlah air yang cukup, pupuk diterapkan sebelum berbunga, setelah berbunga dan sebelum pematangan. Pastikan untuk menggunakan pupuk organik di musim gugur (10-15 kg per semak).Itu penting! Pupuk organik perlu diterapkan sekali dalam 3 tahun. Mereka akan lebih efektif jika Anda membuatnya dalam bentuk busuk.Penyiraman dilakukan dari musim semi ke musim gugur dengan norma 100-150 liter per meter persegi. Ini memberikan kelembaban tanah yang normal dan menciptakan kondisi untuk berbuah yang baik.
Biasakan diri Anda dengan keuntungan menggunakan irigasi tetes, serta belajar bagaimana mengatur sistem irigasi tetes di dacha.
Pemangkasan
Semak musim dingin setelah pembukaan segera diikat ke dukungan. Tunas diikat secara berkala untuk memberikan pencahayaan yang baik dan mencegah infeksi oleh jamur. Panah buah mengikat secara horizontal.
Di musim panas, anak tiri mandul, yang terbentuk di axils daun, dihilangkan. Untuk pemangkasan yang tepat perlu mengetahui struktur semak anggur. Di lengan semak, tanaman merambat tahunan yang membentuk simpul pengganti terbentuk. Tunas pada simpul pengganti dipotong oleh 3-4 mata, dan 1-2 tanaman merambat dibiarkan berbuah pada kecambah yang tumbuh. Pada musim gugur setelah daun rontok, pemangkasan bagian utama pucuk dan perawatan hama dilakukan. Setelah itu, semak ditutup untuk musim dingin. 
Perlindungan dari burung dan tawon
Tidak semua varietas sama-sama dirusak oleh tawon. Varietas "Kuban" tahan terhadap faktor ini (tawon tidak menyerang itu). Untuk melindungi dari serangga (tawon, pengusir hama), kantong dari nilon atau bahan jaring lainnya, yang dikenakan pada setiap tandan, nyaman digunakan. Kerugian dari metode ini untuk kebun-kebun anggur besar jelas - itu adalah ketidakmungkinan fisik untuk memakai jumlah karung yang diperlukan. Karena itu, dalam kasus seperti itu digunakan perangkap yang berbeda.
Apakah anda tahu Rahang tawon tidak cukup kuat untuk menggigit buah beri, oleh karena itu tawon hanya memakan buah beri yang sudah rusak. Jika ada beri seperti itu di tandan, akan lebih mudah untuk menghapusnya dan tidak memancing tawon.80% kerusakan adalah aktivitas burung: burung pipit, payudara dan penghuni ladang lainnya. Untuk melindungi dari mereka, terali dianjurkan untuk menutupi jaring ikan nilon. Penutup harus ketika buah beri memasuki fase pematangan (sekitar 2 minggu sebelum panen). Net akan melindungi tanaman dengan 100%. Selain itu, itu tidak mencegah penetrasi udara dan cahaya.
Tas untuk perlindungan dari serangga dan burungCara memanen buah anggur dan kapan
Panen harus dalam cuaca cerah. Cluster harus kering. Karena itu, jika hujan turun, tunggu 1-2 hari sampai anggur benar-benar kering. Kehadiran uap air mempengaruhi pengawetan, terlepas dari tingkatannya. Anggur yang difilmkan tidak dapat dibiarkan di bawah sinar matahari - buah beri melunak dan ini mengurangi kualitasnya. Cluster dipotong oleh pemangkas. Bersamaan dengan satu tangan untuk mendukung sekelompok tangkai. Anda tidak dapat memegang banyak buah: banyak yang bisa tergelincir dan rusak. Untuk menumpuk di dalam kotak, pilih cluster utuh, beri beri rusak dipotong dengan gunting.
Jika Anda ingin pembuatan anggur menghasilkan hasil yang diharapkan, cari tahu varietas anggur mana yang cocok untuk anggur.
Cara berteduh semak untuk musim dingin
Setelah memotong semak-semak, mereka dipersiapkan untuk berlindung di musim dingin. Semak diikat dengan benang untuk kekompakan dan dibungkus dengan bahan film. Basis ditutupi dengan tanah di atas (lapisan 7-10 cm). Bahan film melindungi cabang dari hama dan kelembaban, dan tanah mencegah pembekuan.
Mengetahui aturan sederhana menanam anggur, Anda dapat mengumpulkan panen yang baik setiap tahun untuk penggunaan pribadi dan untuk dijual. Hal utama adalah mendekati semua tahap proses dengan hati-hati, dan hasilnya akan melampaui semua harapan.
Video: anggur Kuban
Ulasan dari jaringan tentang varietas anggur "Kuban"
