Tinder jamur memiliki banyak varietas, yang sebagian besar bermanfaat bagi tubuh kita. Pemetik jamur berpengalaman tahu tentang semua kemungkinannya, yah, sekarang kami akan memperhatikan komposisinya, aplikasi dalam pengobatan dan kehidupan, dan juga memberi tahu Anda cara mengumpulkan, memanen, dan menggunakan penghuni hutan ini dengan benar.
Deskripsi botani
Polypores, atau trutovik - perwakilan dari kelompok jamur yang tidak sistematis milik departemen basidiomycetes. Mereka tumbuh di atas kayu, tetapi kadang-kadang di tanah.
Selaput dara mereka berbentuk tabung, tubuh buahnya bersujud, sessile atau berbentuk kerucut, dengan tampilan pulpa dari berdaging hingga keras (kasar, gabus, kayu).
Nilai energi dan kalori
100 g produk ini hanya mengandung sekitar 22 kkal, juga:
- protein - 3,09 g;
- lemak - 0,34 g;
- karbohidrat - 3,26 g
Komposisi kimia
Selain kandungan protein dan karbohidrat yang tinggi, ada banyak selulosa, zat resin, vitamin kelompok B, selenium, fosfor, kalium, seng dan mangan dalam tinder.
Sifat obat
Sifat terapeutik jamur banyak:
- bakterisida;
- antivirus;
- tonik;
- ekspektoran;
Properti ekspektoran juga memiliki: sianus biru, rumput alang-alang, pektinus harum, gurih, tunas berbentuk ivy, loch berwarna perak, oregano, pahit wormwood, juniper, memar, birch, heather, dan iblis.
- antitumor;
- penyembuhan luka;
- meremajakan;
- diuretik;
- anti-inflamasi.
Aturan Pengumpulan dan Pengadaan
Jamur trompet dapat dipanen sepanjang tahun, tetapi yang utama adalah mereka tumbuh di pohon hidup. Jamur harus dipisahkan dengan hati-hati pada dasarnya dari pohon. Jangan lupa untuk memotong kerak dan pertumbuhan dari itu dengan pisau. 
Persiapan dianjurkan untuk dilakukan pada hari pengumpulan, karena jamur ini mengeras sangat cepat. Mereka biasanya dikeringkan di atas kompor atau di area yang berventilasi baik.
Mereka juga dapat dipanen dalam bentuk tincture, yang kemudian disimpan dalam lemari es, atau dalam bentuk bubuk bubuk yang disimpan dalam kaleng atau wadah kaca lainnya. Pilihan lain adalah pembekuan. Maka jamur akan dapat memperpanjang jangka waktu manfaatnya hingga enam bulan, atau bahkan hingga satu tahun.
Itu penting! Saat membuat infus, pastikan untuk mengikuti resep, jika tidak, Anda mungkin mengalami efek samping setelah penggunaannya: sakit kepala, mual dan muntah.
Aplikasi
Dimungkinkan untuk menggunakan jamur ini baik untuk keperluan medis, dan dalam kehidupan biasa. 
Dalam kedokteran
Dengan bantuan jamur, banyak penyakit yang berbeda diobati:
- bisul;
- tumor yang berbeda;
- penyakit kardiovaskular;
- sembelit;
Mengatasi masalah seperti sembelit juga akan membantu: gentian, chard, sage, kismis dan chamomile.
- gangguan hati;
- penyakit kandung kemih;
- pneumonia, bronkitis kronis, TBC;
- pankreas;
- asam urat dan lainnya
Selain itu, mereka berkontribusi pada penyembuhan luka, serta bagian dari resep untuk menurunkan berat badan dan melawan insomnia.
Dalam kehidupan sehari-hari
Di masa lalu, sumbu digunakan sebagai sumbu (sumbu), menyalakan api dengannya. Mereka dibuat topi dan beberapa pakaian, ternyata semacam suede alami. 
Saat ini, jamur ini digunakan dalam peternakan lebah sebagai bahan bakar untuk perokok. Mereka juga digunakan dalam pembuatan souvenir, kerajinan tangan, liontin.
Apakah anda tahu Beberapa seniman kontemporer saat ini menggunakan pulpen dengan batang buatan sendiri, tidak termasuk jamur. Dalam alat ini, Anda dapat mengubah bentuk dan ukuran batang penulisan atas kebijakannya sendiri. Ya, dan menggantinya dengan yang baru, juga bukan masalah besar, hanya pergi ke hutan. Seniman percaya bahwa dalam kasus ini, garis yang ditarik lebih berair dan beragam.
Peran jamur dalam kehidupan pohon
Polipori dianggap sebagai parasit yang terinfeksi oleh pohon oleh spora jamur udara ke dalam luka mereka. Jika mereka sudah muncul di pohon, maka tanaman itu akan hancur, karena tidak mungkin untuk menghapusnya (hanya profilaksis yang akan membantu mencegah penampilan).
Ada dua pilihan: menebang pohon, mencabut tunggul dan membakarnya, atau terus-menerus memotong jamur, mendisinfeksi tempat penampilan mereka. 
Meskipun tidak dapat dikatakan bahwa penampilan seniman yang berani adalah fenomena unik yang negatif. Ya, di satu sisi, mereka menghancurkan kayu di pohon yang sehat, melemahkannya, di sisi lain - mereka terlibat dalam dekomposisi kayu mati, mengubahnya menjadi humus.
Jamur pengikat
Subspesies jamur ini banyak. Sekarang kami akan memberi tahu Anda tentang perwakilan utamanya.
Larch (asli)
Larch, atau, seperti yang disebut, "nyata" - jenis tinder yang paling berguna. Itu tidak termakan, tetapi obat. Ini banyak digunakan oleh ahli gizi yang menangani pasien dengan gangguan metabolisme. Mereka juga mengobati sembelit dan menggunakannya untuk menghentikan pendarahan.
Menurut strukturnya, jamur ini berkayu. Lebar mereka dari 5 hingga 40 cm, ketebalan 5-20 cm, dan dipasang menyamping di pohon. 
Flat
Ini adalah jamur yang tidak bisa dimakan, yang sebagian besar mengendap di kayu mati (terutama tunggul birch). Ini juga disebut jamur artis, karena ketika ditekan dengan pisau, jejak hitam tetap di mana untuk menggambar.
Spesies ini sangat besar, diameternya mencapai 40-50 cm, Permukaan topinya matte, dan tampilannya kering, warnanya bervariasi dari coklat berkarat sampai coklat keabu-abuan. 
Jelajahi jenis-jenis populer jamur yang dapat dimakan.
Dipernis (Reishi)
Tidak ada zat beracun dalam subspesies ini. Berdasarkan itu, mereka membuat produk kosmetik yang berguna (misalnya, untuk kulit dan kuku), dan mereka juga digunakan untuk meremajakan seluruh tubuh dan membersihkan hati, yang mengarah pada pembersihan kulit dari berbagai ruam.
Warna topinya bervariasi dari kemerahan hingga ungu kecoklatan, dan kadang-kadang bahkan hitam dengan semburat kekuningan. Ini memiliki permukaan yang halus menyerupai lapisan pernis. 
Payung
Jamur memiliki sifat diuretik, antitumor, antibakteri dan antivirus. Ini juga meningkatkan aktivitas pertumbuhan rambut. Spesimen muda sepenuhnya dapat dimakan, mereka digunakan segar, asin, acar, kering.
Dari luar, itu agak mengingatkan kita pada jamur tiram. Sering tumbuh di dasar batang. Dagingnya berwarna putih, ditandai dengan aroma kacang dan jamur yang menarik. 
Belerang Kuning
Dalam kuliner, jenis khusus ini paling sering digunakan. Penggunaannya yang biasa menurunkan kolesterol dan gula dalam darah, menormalkan keadaan sistem kardiovaskular. Ini memiliki efek antivirus dan anti-inflamasi. Vegetarian sering menggantinya dengan daging unggas.
Itu penting! Dalam memasak, Anda hanya bisa menggunakan spesimen muda, tumbuh di pohon konifer, dan kemudian hanya dalam bentuk yang diproses secara termal!
Mereka biasanya terletak rendah di atas tanah di batang pohon atau tunggul. Daging mereka lembut dan berair, agak rapuh, putih, rasanya asam. 
Musim dingin
Jamur termakan. Meskipun beberapa sumber mengatakan bahwa itu masih bisa dimakan, tetapi hanya topi dan hanya jamur muda. Memang benar, meskipun benar-benar hambar, sulit untuk mengatakan bahwa lebih baik memasak dari itu.
Topinya berwarna abu-abu kecoklatan, bundar, dengan bagian tengah tertekan dan ujung yang terselip. Kaki - beludru, kecoklatan. Dagingnya putih, keras. 
Penuh bulu
Jamur tidak bisa dimakan dan bahkan beracun. Ini adalah parasit abu (menyebabkan pembusukan kayu). Bagian atas topi muda berwarna merah-oranye, kemudian warnanya berbeda - dari merah-coklat hingga kehitaman. Pulp berwarna kecokelatan, lebih ringan di permukaan dan tepi topi. 
Kami menyarankan Anda untuk mempelajari lebih lanjut tentang morels yang dapat dimakan, chanterelles, poplar ryadovkah, jamur boletus, boletus, bobot aspen, podgruzdkah putih, boletus, boletus, cep, agari madu, jamur boletus, gelombang.
Kastanye
Juga subspesies yang tidak bisa dimakan. Ini dianggap sama sekali tidak berguna. Tutupnya bisa dari 5 hingga 25 cm dengan diameter. Bentuknya tidak teratur, berbentuk corong, dengan tepi bergelombang. Pada spesimen muda, mereka berwarna abu-abu coklat, pada spesimen matang - coklat kaya, hampir hitam. 
Rambutnya kaku
Ini mengandung zat dengan sifat antibiotik dan aksi antitumor. Ini membantu untuk mengobati penyakit paru-paru, meredakan demam, membantu jaringan otot untuk pulih. Dalam memasak, itu tidak digunakan.
Dagingnya tipis, keputihan, dengan rasa pahit. Jamur muda mungkin memiliki sedikit aroma adas manis. Tabung pendek - panjang hingga 6 mm. 
Bisa berubah
Juga tidak bisa dimakan. Tumbuh di dahan tipis yang rontok. Buah-buahan di musim panas dan musim gugur. Badan buah dari subspesies ini berukuran kecil. Diameter topi tidak lebih dari 5 cm, berdaging dengan pinggiran tipis, berwarna kuning kecokelatan atau warna oker. Kaki panjang, tipis, coklat tua atau hitam. 
Birch
Menurutnya khasiat obatnya mirip dengan tinder. Tumbuh di pohon birch, itulah sebabnya ia memiliki nama seperti itu. Bagus sebagai antispasmodik. Penampilannya menyerupai ginjal besar dengan warna kecoklatan. Coklat busuk, yang ia hasilkan, sangat cepat "membunuh" pohon itu.
Apakah anda tahu Subspesies ini digunakan untuk mengobati tahap terakhir kanker ketika obat-obatan tidak berpengaruh. Birch tinder dapat menghentikan pertumbuhan metastasis dan menghilangkan rasa sakit. Dalam kasus seperti itu, 1 sendok makan bubuk jamur dituangkan 400 ml air mendidih dan direbus selama 20 menit, kemudian disaring dan ambil 1 sendok makan tiga kali sehari.
Kami menyarankan Anda untuk membaca tentang cara mengeringkan, mengasinkan, membekukan jamur.
Bercahaya
Jamur tidak bisa dimakan. Tubuh buahnya berbentuk topi lateral, sering berwarna kekuningan. Polipori yang bercahaya terbentuk terutama pada batang alder yang mati, sebagai pengecualian - pada birch. 
Berwarna-warni
Untuk tujuan pengobatan, digunakan sangat luas: untuk pengaturan fungsi hati dan rehabilitasi pasien kanker, jamur memiliki hormon-merangsang, imunostimulasi dan tindakan vasodilatasi. Ini digunakan dalam pengobatan alkoholisme, dan bahkan melawan virus herpes.
Topi dari subspesies ini biasanya berdiameter hingga 10 cm. Bagian atas dibagi menjadi zona-zona dengan warna berbeda: putih, abu-abu, coklat diganti dengan biru dan hampir hitam. 
Bersisik
Nama lain adalah beraneka ragam. Pada dasarnya, jamur ditambahkan ke salep terhadap peradangan pada sendi, osteochondrosis, arthrosis, varises. Dia adalah jamur tiram congener yang jauh. Ini berbeda dari itu hanya di bagian bawah topi ia tidak memiliki piring, tetapi tabung. 
Cinnabar Red
Jamur ini tidak bisa dimakan. Ini dapat digunakan untuk menghasilkan pulp dari berbagai limbah, karena mengandung laktosa, yang menghancurkan lignin. Menurut strukturnya, ini adalah jamur gabus dengan diameter 3 sampai 12 cm. Spesimen muda berwarna cinnabar-merah cerah, tetapi jamur dewasa memudar dan menjadi hampir berwarna oker. 
Bau
Subspesies ini tidak dapat dimakan. Nama keduanya harum. Fiturnya adalah bau adas manis. Tubuh buahnya berwarna coklat berkarat. Sering menumbuhkan jamur ini pada pohon tumbang dan tunggul pohon konifera. 
Bungkuk
Dalam memasak, itu tidak digunakan, tetapi dalam pengobatan - ya. Ini memiliki sifat anti-inflamasi, anti-tumor dan antivirus.
Topinya rata (kadang tidak rata), dengan permukaan beludru, yang dengan usia bisa terbuka. Tubuh buah kadang-kadang ditutupi dengan ganggang, karena itu mereka mendapatkan warna hijau. Pulpa terlihat seperti gabus - lebih sering berwarna putih, lebih jarang - kekuningan. 
Pembuat garmen
Ini memiliki pigmen yang digunakan dalam industri untuk pencelupan. Pakaian itu benar-benar tidak berbau dan tidak berasa. Sporanya berwarna putih, dengan sedikit warna kuning zaitun atau warna karat.
Subspesies ini menetap di akar pohon, dan kadang-kadang menjadi dangkal ke tanah. Ini terlihat seperti jamur tanah biasa. 
Cacing hati
Juga dikenal sebagai "Lidah Teschin". Ini jenuh dengan vitamin C, 100 g ampasnya - tingkat asam askorbat harian. Ini mengandung karbohidrat, protein, mineral, berbagai vitamin, fosfor. "Lidah Teschin" muda dengan bubur kayu dapat dimakan.
Diameter tubuh buah kadang-kadang mencapai 30 cm, hati muda tidak berbentuk, dan pada usia dewasa mereka menjadi seperti lidah, berdaun atau berbentuk kipas. Permukaannya mengkilap, halus, dengan kelembapan.
Itu penting! Komposisi jamur trute tidak sepenuhnya dipahami, jadi sebelum memulai perawatan dengan bantuan mereka, lebih baik berkonsultasi dengan spesialis.
Seperti yang kita lihat, keluarga jamur ini sangat beragam. Ada yang obat dan bisa dimakan. Dan ada yang berbahaya! Karena itu, berhati-hatilah sebelum menerapkannya dan pastikan untuk mencari tahu tentang properti masing-masing subspesies. Kami berharap artikel kami akan membantu Anda dalam hal ini.
