Mereka yang pernah ke negara-negara tropis pasti melihat buah-buah berbulu aneh berwarna merah seukuran kacang besar. Beberapa bahkan memberanikan diri untuk mencobanya. Anda juga bisa melihatnya di supermarket besar. Buah apa itu dan apakah mungkin bagi orang yang hidup jauh dari eksotis untuk memakannya, Anda akan belajar lebih lanjut.
Deskripsi botani
Rambutan (dalam bahasa Latin Nephelium lappaceum) adalah pohon dari genus Nephelium, keluarga Sapindovye. Nama ini diberikan kepadanya karena buah-buahan ditutupi dengan rambut (di Indonesia, rambut disebut rambut). Pohon ini hijau, artinya, daunnya tidak pernah menguning dan tidak jatuh. Mereka berbentuk oval, disusun berpasangan 2 hingga 8 buah pada tangkai daun yang sama, cabang-cabang membentuk mahkota yang megah. Pohon itu dapat tumbuh hingga 25 m dan hidup hingga 70 tahun. 
Pohon itu mekar dengan bunga-bunga kecil yang dikumpulkan dalam kelompok. Buah-buahan dua kali setahun, buah matang yang ditutup dengan kulit raspberry, terdiri dari dua bagian dan ditutupi dengan rambut merah keras (kadang-kadang dengan semburat hijau) dengan panjang 1 cm, dipelintir di ujungnya. Mereka terlihat bulat atau dalam bentuk telur, sekitar 5 cm, disusun dengan sikat sekitar 25 buah, menyerupai kastanye.
Apakah anda tahu Di Thailand, kata rambutan juga disebut orang dengan kulit hitam dan rambut keriting pendek.
Sebar
Rambutan tumbuh di negara-negara Asia yang terletak di wilayah antara Cina, India, dan Australia: di Indonesia, Kamboja, Filipina, India, Malaysia, Thailand, Indonesia, serta di negara-negara Amerika Tengah dan Selatan yang berlokasi di Karibia, di Australia , Sri Lanka.
Pelajari tentang kivano, loquat, feijoa, kumquat, citron, okra, pepino, actinidia, zizifus, apel Adam, jambu biji, lengkeng, pepaya, leci, mangga dan nanas.
Komposisi kimia
Buah rambutan kaya akan vitamin C dan juga mengandung vitamin B3 (PP), B2, B6, B5, B1, B9 (asam folat), A. Selain itu, buah-buahan ini mengandung kalium, zat besi, natrium, tembaga, fosfor, mangan, kalsium , seng, magnesium. Ada banyak asam arakidonat dan oleat di dalam lubang. 
Nilai energi dan kalori
Menurut Database Pangan Nasional Departemen Pertanian Amerika Serikat rambutan mengandung per 100 g produk:
- karbohidrat - 20 g;
- protein - 0,65 g;
- lemak - 0,2 g;
- air - 78 g;
- Serat - 0,9 g;
- abu - 0,2 g
Tumbuhkan jeruk keprok, ara dan delima di rumah.
Properti yang berguna
Karena komposisinya rambutan memiliki sifat yang bermanfaat seperti:
- memperkuat sistem kekebalan tubuh;
- memberi tubuh kolagen - zat yang membuat jaringan elastis;
- mempromosikan produksi serotonin (hormon kebahagiaan);
- meningkatkan pembekuan darah;
- meningkatkan metabolisme;
- merangsang sistem pencernaan, saraf dan pernapasan;
- meningkatkan penglihatan;
- mengurangi kelelahan;
- bermanfaat untuk penyakit kulit.
Dalam pengobatan tradisional iklim tropis, buah-buahan digunakan sebagai anthelmintik, untuk diare; daun - untuk pengobatan sakit kepala, luka, luka bakar, penyembuhan, meningkatkan jumlah susu pada wanita hamil; root - pada suhu tinggi, stomatitis, radang gusi. Lilin, sabun terbuat dari rambutan, kain dilukis untuk mereka, dan perhiasan terbuat dari kayu.Kontraindikasi dan bahaya
Penggunaan buah dikontraindikasikan untuk orang dengan kecenderungan reaksi alergi. Selain itu, Anda tidak boleh terlalu terbawa dengan itu, karena sistem pencernaan, yang tidak terbiasa dengan eksotis, tidak dapat menahan beban, dan ini akan menyebabkan frustrasi.
Itu penting! Perhatian - tulang mentah rambutan beracun, tetapi bisa digoreng dan dimakan.
Bagaimana cara memilih
Kulit rambutan yang matang berwarna merah dan sedikit kehijauan, warna oranye atau hijau menunjukkan buah yang mentah. Seharusnya bukan bintik-bintik gelap, keretakan, rambut gelap. 
Kondisi penyimpanan
Buah ini tidak suka suhu dan kelembaban rendah, kehilangan rasanya setelah 3 hari. Untuk memperpanjang usia simpan hingga 3 minggu, Anda perlu memberikan suhu di ruangan dari 8 hingga 12 ° C, dan kelembaban - hingga 90%.
Cara membersihkan rambutan
Buah rambutan diperas dengan tangan sampai ada celah, kemudian dipisahkan dan dibebaskan dari kulitnya. Kulitnya juga rentan terhadap pemotongan dengan pisau tajam. Selanjutnya, Anda perlu menghapus tulang berwarna cokelat besar (kecuali itu adalah varietas tanpa biji).
Rasa dan aroma buah
Daging buah berwarna putih atau merah muda, mengingatkan jeli dalam konsistensi. Ini berair, baunya enak, rasanya manis dan asam, menyerupai anggur putih dengan sedikit stroberi dan raspberry. Tulang panggang memiliki rasa biji ek.
Apakah anda tahu Orang Thailand mengatakan rambutan memiliki rasa ambrosia (suguhan yang memberi keabadian kepada dewa dan tidak membiarkannya menua).Buah bisa dimakan mentah tanpa aditif, bisa digunakan untuk salad eksotis atau selai masak.
Perkiraan harga
Harga rambutan di Thailand sekitar $ 1,23, dan di negara-negara bekas Uni Soviet dapat mencapai $ 21 per kilogram. 
Tumbuh di rumah
Tumbuh rambutan bisa di rumah, mengamati persyaratan tanah dan kondisi pertumbuhan.
Substrat dan pupuk
Tanah untuk penanaman dapat dibeli di toko bunga dan dicampur dengan gambut (untuk 3 bagian tanah 1 bagian gambut). Sebelum tanam, tanah harus dilonggarkan dengan baik. Dua kali setahun, tanah longgar segar dituangkan ke dalam pot dan dibuahi. Ketika pohon tumbuh, ia ditransplantasikan ke pot lain dengan tanah segar.
Tanam nanas dalam kondisi ruangan.
Persiapan dan pendaratan tulang
Hanya tulang buah matang yang cocok untuk tumbuh. Hati-hati dikeluarkan dari pulp, berusaha untuk tidak merusak, bersihkan dengan handuk kertas dan biarkan kering. Kemudian sepotong kapas dicelupkan ke dalam air, diperas, tulang dililitkan, ditempatkan dalam wadah dengan penutup, dan dibawa ke ruang yang hangat selama 2 minggu. Selama waktu ini, tulang harus berkecambah. Jika ini tidak terjadi, maka Anda membutuhkan tulang lain. Drainase dituangkan ke dalam pot kecil di bagian bawah, kemudian tanah yang dibeli di toko diturunkan menjadi batu kecambah hingga kedalaman 3 cm dan kubur. Tanah disiram secara teratur untuk mencegah pengeringan. Panci ditutupi dengan film dan ditempatkan di jendela di sisi yang cerah.
Itu penting! Untuk pertumbuhan normal, rambutan diperlukan untuk memberikan cahaya selama 12 jam sehari.Tunas pertama akan muncul dalam sebulan, dan setelah 2 daun lagi akan mulai tumbuh. Sekarang dapat ditransplantasikan ke pot yang lebih besar.
Penyiraman dan kelembaban
Jika sebuah pohon tumbuh dengan buruk, itu berarti ia tidak memiliki kelembaban. Ini harus disiram 2 kali sehari (pagi dan sore hari), dan juga semprotkan daun dari botol semprot. Pada saat yang sama tidak mungkin membiarkan genangan air di dalam panci. 
Suhu dan perawatan
Untuk memberikan rambutan kondisi pertumbuhan normal, tidak mungkin untuk membiarkan suhu udara turun di bawah +10 ° C, dan lebih baik untuk mengamati di +18 ° C. Oleh karena itu, di tanah terbuka dalam kondisi kami tidak dapat ditanam, tetapi dapat ditanam di rumah kaca.
Berbuah
Rambutan menghasilkan buah dua kali setahun - pada bulan Juli dan Desember. Jika tidak divaksinasi, ia mulai berbuah setelah 5 tahun. Dengan pohon cangkok, Anda bisa mendapatkan buah dalam 2 tahun. Hasil tertinggi rambutan dimulai setelah 8 tahun. 
Dengan demikian, penggunaan rambutan untuk seseorang dimanifestasikan tidak hanya dalam komposisinya, tetapi juga dalam kemampuannya untuk digunakan dalam pengobatan obat tradisional. Ini memiliki tampilan yang sangat asli, sehingga rambutan dapat menghiasi rumah kaca apa pun, jika Anda memutuskan untuk menanamnya di rumah. Namun berhati-hatilah saat menggunakannya, agar tidak menimbulkan reaksi alergi.
