Pemuliaan domba menjadi semakin populer. Mereka menanamnya untuk tujuan yang berbeda: seseorang tertarik pada daging, seseorang adalah wol, seseorang adalah susu, lebih tepatnya, bahkan lebih banyak keju yang dihasilkan darinya. Faktanya adalah bahwa peternakan domba perah, yang akan kita bahas lebih terinci, ditujukan untuk memperoleh bahan mentah sebanyak mungkin untuk pembuatan keju berikutnya atau produk susu lainnya.
Memang, susu domba itu sendiri tidak begitu dihargai seperti berbagai makanan lezat yang dibuat darinya. Ini termasuk semua jenis keju, mentega, kefir dan banyak lagi. Breed apa yang cocok untuk tujuan ini, kami sarankan untuk dipahami.
Frisia Timur (Frisia Timur)
Asal Jerman, keturunan Frisia Timur khususnya dihargai di antara peternak domba. Faktanya adalah bahwa keturunan Frisia Timur dibedakan oleh tingkat tinggi di semua arah, yaitu, domba dan daging, dan susu, dan wol. Selain itu, mereka sangat produktif.
Trah ini terkenal dengan ukurannya yang cukup besar, berat hidup betina dewasa adalah 60-90 kg. Ambang dari perwakilan trah ini besar, putingnya berkembang dengan baik, kuat. Selama masa menyusui seekor domba dapat membawa hingga 600 liter susu.
Jumlah bahan baku per hari bervariasi dari 3 hingga 6 kg, kandungan lemaknya 5-8%, dan kandungan proteinnya melebihi 5%. Perawatan yang baik sangat penting untuk jenis ini, domba itu aneh, membutuhkan penggembalaan yang baik dan nutrisi yang baik. Perkembangbiakan tunggal adalah cara terbaik untuk berkembang biak, tetapi tumbuh dalam kandang juga dapat diterima.
Apakah anda tahu Keju yang sangat populer, yang dicintai di seluruh dunia - feta, keju, roquefort, dan banyak pembanding lainnya - dibuat secara eksklusif dari susu domba.
Tsigai
Itu milik generasi domba tertua. Ini juga universal karena fakta bahwa dibedakan oleh produktivitas tinggi di ketiga bidang. Masa laktasi betina berlangsung selama 125-130 hari, saat ini Hasil susu berkisar dari 130 hingga 160 liter. Untuk trah ini ditandai oleh kekuatan dan kesehatan yang baik, yang pada gilirannya, melindunginya dari berbagai penyakit.
Dalam pembiakan domba skala kecil di dalam negeri, banyak yang menghadapi seleksi kecil breed di sekitarnya, oleh karena itu disarankan untuk mempelajari karakteristik berbagai breed - Hissar, Merino, Edilbaev, Romanov.Hewan dapat tumbuh hampir di mana-mana, karena mereka bersahaja dan mudah beradaptasi dengan iklim apa pun. Di musim dingin, terutama ketika suhu rendah dan curah hujan besar diamati, diinginkan untuk memelihara domba di kandang domba. Tidak ada masalah dengan makanan, hewan tidak pilih-pilih.
Lakayune
Pekerjaan seleksi panjang pada domba perah ini memberi mereka banyak kualitas positif. Mereka sangat kuat dan tahan terhadap penyakit dan parasit. Tidak memerlukan kondisi penahanan khusus dan tidak berubah-ubah dalam diet. Periode memberi makan domba oleh betina berlangsung tidak lebih dari sebulan, selama waktu itu mereka berhasil mendapatkan 12 hingga 15 kg. 
Itu penting! Masa laktasi Lacuna berlangsung selama 160 hari, ditambah bulan pertama setelah kelahiran anak, yang juga dapat digunakan untuk memerah susu, jika domba dikonversi menjadi makanan buatan atau dijual untuk daging.Laktasi susu bisa mencapai 350-400 liter produk susu berkualitas tinggi dengan kadar lemak hingga 8% dan kadar protein dari 5 hingga 5,5%. Trah lacayune dibiakkan di Prancis, ia dengan mudah beradaptasi dengan kondisi penahanan yang berbeda: ke daerah berbatu yang buruk, dan ke padang rumput yang subur.
Efektif digunakan dalam pengelolaan pertanian intensif, cocok untuk memerah susu mesin. 
Avassi
Trah ini berasal dari Suriah, di sana, di padang rumput yang gersang dan miskin, hewan telah memperoleh kekuatan dan kekebalan, oleh karena itu, dianggap kuat dan tidak bersahaja. Masalah air yang terus-menerus juga mempengaruhi jenis ini: domba hanya bisa minum dua kali seminggu. Mereka mengumpulkan ekor yang gemuk, yang membantu mereka keluar tanpa makanan dan minuman. 
Itu penting! Dengan nutrisi yang baik dan pemeliharaan yang tepat, domba avassi mampu menghasilkan susu dalam jumlah rekor, hingga 800 liter selama periode laktasi.Produktivitas susu domba avassi cukup tinggi, selama masa menyusui, mereka mampu membawa 250-300 liter bahan bakuyang mengandung sekitar 8% lemak. Rata-rata, sekitar 30 kg keju atau 7 kg ghee terbuat dari 100 liter susu domba.
Assaf
Trah ini muncul karena perkawinan silang avassi dan domba Frisia Timur oleh peternak Israel. Sekarang di rumah, itu dianggap yang paling populer. Pada tahun itu perempuan bisa membawa hingga 450 liter susu. Assaf banyak diminati di Israel, dan juga di banyak negara Eropa dan AS, trah ini telah berhasil memantapkan dirinya sebagai daging dan produk susu, sehingga para petani di seluruh dunia rela mengembangbiakkannya. 
Apakah anda tahu Susu domba sangat bermanfaat karena kandungan kapron dan asam amino kaprilat yang penting bagi manusia. Terlepas dari kenyataan bahwa merekalah yang memberikan produk dengan aftertaste tertentu, manfaatnya jauh lebih besar daripada manfaat susu sapi.
Ketika memilih jenis domba perah, patut diperhatikan tidak hanya kinerja hewan yang tinggi, tetapi juga untuk mempertimbangkan hewan dari sudut pandang wol, daging, dan kesuburan. Preferensi harus domba yang kuat dan tahan lama untuk menghindari masalah dengan perawatan di masa depan. Selain itu, ada cukup banyak ras yang bersahaja dalam hal makanan dan konten, tetapi pada saat yang sama memiliki kinerja produksi yang baik.
