Jika Anda baru mengenal industri unggas dan memutuskan untuk memulai pengalaman Anda dengan pengembangbiakan bebek, “peking” adalah pilihan terbaik untuk memulai! Ini adalah jenis unggas daging yang agak tua dan terbukti, yang berhasil digunakan dalam pembiakan untuk membiakkan lebih banyak spesies baru. Itik ini dibesarkan di mana-mana baik dalam skala industri dan di peternakan kecil, dan telah mendapatkan ketenaran yang baik berkat sifatnya yang sederhana, pertumbuhan yang cepat dan daging yang sangat lezat dan seimbang. Mungkin, dengan mempertimbangkan semua kualitas ini, praktis tidak ada pesaing yang pantas untuk Peking.
Deskripsi jenis
Seperti yang disiratkan oleh namanya, tanah kelahirannya adalah Cina. Ini adalah Kerajaan Surga yang terkenal dengan hidangan Bebek Peking yang terkenal.
Apakah anda tahu Ada beberapa versi asal mula istilah "bebek koran", yang digunakan untuk menggambarkan berita palsu yang dimuat di media. Harus diakui bahwa tidak semua dari mereka terhubung langsung dengan burung, beberapa didasarkan pada permainan kata konsonan dalam berbagai bahasa. Tetapi di sini ada dua mitos surat kabar "bebek" yang murni: pada akhir abad XVIII, satu edisi Perancis mencetak cara perburuan itik yang asli, menunjukkan infeksi khusus dari satu individu, yang akan menyebarkan penyakit kepada orang lain, dan mereka dapat diambil dengan tangan kosong. Dua abad kemudian, sebuah artikel muncul di negara yang sama tentang kerakusan bebek yang unik, yang dikonfirmasikan oleh fakta bahwa satu orang, yang memiliki dua puluh bebek, memberi mereka makan satu demi satu sehingga pada akhirnya ada satu yang telah memakan yang lain.
Jadi, mari kita mulai percakapan terperinci tentang bebek Peking dengan deskripsi dari jenisnya.
Sejarah asal
Secara resmi, diasumsikan bahwa trah itu dibiakkan sekitar tiga ratus tahun yang lalu di ibukota Cina. 
Namun, menurut legenda, Cina terlibat dalam domestikasi bebek putih seribu tahun yang lalu, ketika kaisar dari dinasti Jin dan Yuan, berburu bebek ini untuk berburu, berhasil menghargai kualitas tinggi daging burung ini dan ingin memiliki produk berkualitas tinggi ini di dapur mereka.
Akibatnya, bebek Peking pertama kali diberi makan, kemudian berkembang biak mereka di rumah, dan akhirnya mereka mendapatkan spesies yang telah berhasil tumbuh hingga hari ini: tidak hanya di Cina, tetapi di seluruh dunia.
Dalam setidaknya seratus tahun terakhir, burung ini sangat populer di Amerika Serikat dan praktis di seluruh Eropa. 
Di Cina sendiri, dalam produksi burung ini, seluruh kerajaan bisnis dibangun: memberikan pekerjaan kepada sejumlah besar orang Cina, dan dengan demikian memberi makan mereka dalam setiap arti kata.
Pelajari tentang fitur pengembangbiakan bebek kesturi, favorit biru, bebek Bashkir, Mulard, dan Mandarin.
Karakteristik eksternal
Bebek Peking dibedakan oleh bentuk tubuhnya yang kuat, tubuh yang lebar, ditutupi dengan bulu putih tebal, krim yang jarang, sayap kuat yang berdekatan dengan tubuh dan kepala besar dengan dahi yang menonjol dan paruh berwarna oranye datar.
Kaki pendek, tapi kuat. Leher pendek yang elegan dan ekor kecil yang centil menyempurnakan penampilan. Berat betina dewasa bervariasi dalam 3,5 kg, kadang-kadang drake bertambah sedikit lebih dari 4 kg. 
Hewan muda yang bertambah berat dengan perawatan yang tepat sudah beratnya kurang dari 3 kg pada usia dua bulan. - Pada usia ini daging unggas adalah yang paling lezat, lunak, ramping dan seimbang, dan digunakan untuk membuat Bebek Peking yang terkenal.
Apakah anda tahu Orang Inggris yang cerdas sangat menghargai binatang sehingga mereka bahkan siap untuk sementara waktu menghentikan perang. Begitulah pada awal abad terakhir di Dublin, di mana konflik militer antara Inggris dan Irlandia mencoba untuk menyelesaikan di wilayah taman nasional. Pada saat memberi makan bebek yang hidup di taman, permusuhan berhenti, dan kedua belah pihak menyaksikan dengan hormat untuk makanan burung yang tidak tergesa-gesa.
Produktivitas
Bebek Peking sangat menguntungkan dalam hal pertumbuhan. Tidak seperti, katakanlah, dari ayam hutan yang membuat keluarga monogami, burung-burung ini dapat diperoleh dari - satu drake per lima wanita. 
Begitu mencapai usia enam bulan, bebek mulai bersarang, dan masa produktifnya bisa bertahan hingga tiga tahun. Berapa banyak telur yang dibawa bebek Peking, tentu saja, tergantung pada kondisi penahanan: rata-rata, dengan perawatan yang baik, Anda dapat menghitung seratus atau bahkan setengah per tahun.
Dalam bebek Peking, tidak hanya daging yang dihargai, tetapi juga telur itu sendiri. Beratnya mencapai 90 g (ini satu setengah hingga dua kali lebih banyak daripada telur ayam).
Pelajari cara membangun rumah dengan tangan Anda sendiri dan melengkapi ruangan untuk menanam indoutok.Telur bebek - kelezatan nyata dan, lebih dari itu, sangat jarang. Di negara-negara timur, misalnya, di Jepang dan Cina, mereka bahkan diasamkan dalam bumbu dan rempah-rempah, berkat produk yang dapat disimpan selama beberapa bulan.
Apakah anda tahu Resep yang paling tidak biasa untuk telur bebek, mungkin, bisa membanggakan Cina dan Filipina. Yang pertama menambahkan biji wijen dan jeruk nipis ke dalam produk, akibatnya kuning telur memperoleh warna kehijauan, tetapi protein berubah menjadi hitam. Kelezatan kuliner ini disebut "telur kekaisaran". Tapi orang Filipina "balut" - umumnya telur yang dimasak setelah cewek matang sudah ada di dalamnya, bukan kuning telur dan putih biasa.
Dengan demikian, bebek Peking memiliki produktivitas yang sangat tinggi, mengingat pertumbuhan yang cepat, pencapaian awal masa pubertas dan jumlah telur yang tinggi. Tetapi jenis ini tidak berakhir di sana.
Keuntungan dan kerugian dari jenis ini
Bebek peking dibandingkan unggas lain sangat mudah dipelihara. Selain banyak argumen yang mendukung pilihan jenis ini, ada beberapa kelemahan. 
Pro
Keuntungan berkembang biak (dengan mempertimbangkan hal di atas) adalah bahwa bebek Peking:
- beradaptasi dengan baik dalam kondisi iklim apa punkeduanya sangat hangat dan sangat dingin (jika tidak dia tidak akan mampu menaklukkan sejumlah besar negara dan benua);
- sangat pemilih dalam hal pemilihan diet;
- cepat menambah berat badan;
- awal mulai terburu-buru (untuk jenis unggas air ini, usia rata-rata di mana betina bertelur pertama adalah 6-8 bulan, sementara di Peking periode ini datang sebelum batas bawah);
- dapat diceraikan jauh dari air (Namun, sebagian besar itik domestik memiliki kemampuan ini, namun, harus diingat bahwa di perairan terbuka unggas air ini menghasilkan sekitar sepersepuluh makanan, sehingga keberadaan kolam di dekatnya akan sangat menyelamatkan peternak);
- memiliki daging berkualitas tinggi kandungan lemaknya relatif rendah.
Pelajari semua tentang membiakkan burung merak, bebek, burung, angsa, kalkun dan ayam pedaging.
Cons
Faktanya, hanya ada satu breed yang kurang. Itik-itik ini tidak mau menetaskan telur, dan oleh karena itu kadang-kadang perlu untuk mengatur inkubator buatan. 
Itulah sebabnya satu-satunya pesaing dalam trah ini adalah bebek pembawa telur, yang, bagaimanapun, lebih rendah daripada "peking" di semua parameter lainnya.
Kadang-kadang peternak unggas juga memperhatikan tuntutan tinggi bahwa burung membuat keringnya ruangan tempat ia dipelihara, tetapi fitur ini dapat dikaitkan dengan percaya diri pada unggas mana pun.
Fitur Konten
Seperti yang telah dikatakan, burung ini tumbuh sangat cepat. Tetapi hanya sampai meranggas pertama, maka kenaikan berat badan secara signifikan melambat (pengembangan berjalan "dalam bulu"), dan, secara kiasan, bebek berhenti untuk membayar sendiri.
Selain itu, daging muda dihargai jauh lebih tinggi daripada yang lama, sehingga "Pekinok" biasanya dibunuh pada usia dua bulan. 
Tentu saja, semua kelebihan dan kelebihan yang disebutkan di atas hanya dapat dinilai jika dua kondisi terpenuhi: yang pertama - Akuisisi bahan pembibitan berkualitas tinggi yang kedua - kepatuhan dengan kondisi penahanan yang optimal, termasuk ruangan, makanan dan bahkan penciptaan latar belakang emosional.
Persyaratan untuk ruangan
Kami mulai menyiapkan tempat untuk rumah dari lantai.
Itu penting! Jangan memasang pagar untuk bebek langsung di tanah. Lantai harus sangat hati-hati diisolasi dan dilindungi dari penetrasi hewan pengerat yang suka memanjat ke bangunan tertutup untuk musim dingin.Jika lantai beton, kayu harus diletakkan di atasnya. Dindingnya bisa dari batu bata atau kayu, tetapi diisolasi dengan sangat baik untuk menghindari angin, kebocoran panas, dan penetrasi kelembaban, yang, seperti yang telah dikatakan, tidak terlalu menyukai bebek Peking.
Suhu di dalam rumah, dengan segala kesederhanaan "peking", untuk kesuburan maksimum harus berkisar 10-25 ° C setiap saat sepanjang tahun. Cahaya di dalam ruangan harus sangat banyak.Selain itu, selama musim dingin rumah harus diterangi secara artifisial (periode kegelapan tidak boleh melebihi 11-12 jam per hari) - jadi burung akan terbang lebih awal dan lebih baik. Untuk meningkatkan efek dan menghemat listrik, disarankan untuk menyediakan lampu yang ditangguhkan dari langit-langit dengan reflektor khusus.
Jumlah burung per meter persegi tidak boleh melebihi empat orang dewasa atau selusin itik, tetapi di musim dingin Anda dapat menyelesaikan bebek satu atau dua lebih padat.
Pintu masuk untuk burung harus mencakup ambang minimal 5 cm dan pintu yang tertutup rapat. Dimensi lubang got semacam itu bisa 40x40 cm, dan lebih baik menempatkannya dari selatan. Kemudian lantai di dalam ruangan ditata dengan lapisan tebal jerami, serbuk gergaji atau serpihan kayu. Sampah perlu diganti secara berkala (bersiap-siaplah karena Anda perlu menyimpan bahan-bahan tersebut dengan kecepatan 20 kg per tahun untuk setiap bebek yang ditanam).
Juga di sekeliling rumah, di mana tidak ada jendela, Anda perlu melengkapi sarang untuk bertelur dalam bentuk kubus dengan tepi 50 cm. Sebagai bahan, kayu atau kayu lapis akan cocok.
Itu penting! Jika bebek di kandang Anda terus berdesir - itu berarti Anda tidak bisa menciptakan kondisi yang cukup nyaman bagi mereka. Ini adalah burung yang sangat emosional yang membutuhkan kedamaian dan ketenangan.
Membersihkan secara teratur di rumah unggas dan mengudara adalah jaminan bahwa penghuninya akan dapat menghabiskan musim dingin secara normal, karena untuk bertahan dari dingin, bebek harus memiliki bulu yang bersih sempurna. 
Berjalan
Seperti yang dikatakan, bebek Peking dapat melakukannya tanpa reservoir, tetapi masih berjalan di udara terbuka sangat berguna bagi burung.
Jika bebek tidak diberi kesempatan untuk berburu di air, pengumpan dan peminum harus dipasang dengan hati-hati di area berjalan. Untuk menghabiskan malam dalam keadaan apa pun bebek harus di rumah.
Apakah anda tahu Suara karakteristik yang disebut orang quacking hanya bisa membuat bebek betina, tetapi pernyataan bahwa tidak ada gema dalam suara seperti itu - omong kosong. Untuk menghilangkan mitos ini, cukup melakukan eksperimen yang sesuai di ruangan tertutup dengan akustik yang bagus, dan tidak mendengarkan bebek yang berceloteh di tengah kolam.
Ketika kelembaban lebih tinggi 70 % dan suhu udara di bawah + 5 ° С bebek lebih baik tinggal di dalam ruangan tetapi cuaca sempurna untuk berjalan-jalan - + 16 ° С. 
Pengumpan dan peminum
Baik untuk rumah dan untuk berjalan, pengumpan untuk bebek harus terbuat dari papan tebal (minimal 2 cm).
Untuk burung dewasa, ukuran pengumpan adalah 23x110 cm, untuk yang muda - 14,5 cm x 1 m. Papan kayu harus disediakan sebelum pengumpan. 
Mangkuk minum datang dalam berbagai desain, tetapi mangkuk dan tatakan gelas tidak direkomendasikan untuk tujuan ini - mereka mudah dimiringkan dan tersumbat.
Anda dapat membeli perlengkapan yang sudah jadi (misalnya, ruang hampa atau puting susu), atau Anda dapat membuatnya sendiri dari bahan bekas dengan mengambil gambar apa pun yang Anda suka dari Internet.
Itu penting! Bebek kecil minum, benar-benar membenamkan kepala mereka ke dalam air. Ini normal, terutama di panas. Karena itu, desain peminum untuk anak-anak harus mencakup fitur-fitur burung ini.
Konten dalam sel
Fitur peking lain - itu bisa diencerkan dalam kandang. Tentu saja, ukurannya harus memungkinkan burung untuk bergerak. Sel dapat diletakkan satu sama lain dalam beberapa tingkatan. 
Konstruksi itu sendiri dapat dibuat dari kisi-kisi, tetapi di lantai, di bawah tikar, perlu untuk meletakkan papan (dalam kasus ekstrim - jala yang sangat halus) agar burung tidak tersangkut di dalam kandang.
Itu penting! Bebek yang ditanam di kandang mendapatkan bobot lebih cepat daripada rekannya yang “bebas”, yang, dari sudut pandang bisnis, sangat menguntungkan. Namun, dalam kondisi seperti itu, burung itu makan lebih banyak dan terutama sangat membutuhkan ketersediaan air bersih dan pakan.
Ransum makan
Memahami bagaimana memberi makan bebek Peking, harus diingat bahwa proses metabolisme pada jenis ini jauh lebih cepat daripada di banyak unggas air lainnya.
Sebenarnya, fitur inilah yang menyediakan seperangkat cepat berat hidup seekor burung: semua bebek yang dimakan pada satu waktu sepenuhnya dicerna dalam waktu empat jam. 
Lebih jauh, karena kita berbicara tentang pengembangbiakan daging, perhatian khusus harus diberikan pada jumlah protein dalam pakan, jika tidak semua manfaat Peking akan benar-benar hilang.
Jika bebek dijauhkan dari reservoir (tempat berbagai cacing, larva, dan hewan lainnya dapat diperoleh), burung kekurangan protein makanan tidak akan bisa diperbaiki.
Sisa burung itu, seperti yang dikatakan, benar-benar bersahaja, dengan nafsu makan yang sangat baik, ia memakan segalanya secara harfiah - baik makanan hewani maupun nabati. Penting bahwa jumlah total pakan per hari per burung dewasa dipelihara 340-350 g.
Ini akan berguna bagi Anda untuk mempelajari cara memasak sendiri senyawa itu.Makanan "pekingki", serta kerabat lainnya, di rumah terutama terdiri dari sereal (gandum, barley, gandum, jagung, kacang polong), sayuran (jelatang, alfalfa, semanggi, dandelion, sedge, bebek, tumbuh di permukaan badan air) , sayuran dan tanaman umbi-umbian, serta limbah dari meja inang.
Ada juga pakan khusus untuk bebek. Pakan ragi, tepung tulang, cangkang atau kapur harus termasuk dalam diet.
Pencegahan penyakit
Trah yang kita anggap agak kuat dan jarang menderita dengan perawatan yang baik. Pencegahan terbaik dari semua masalah adalah peralatan yang tepat dan pembersihan rumah secara teratur, penayangan, diet seimbang, serta vaksinasi tepat waktu.
Itu penting! Bahaya utama bagi itik adalah pakan berkualitas buruk dan bakteri yang terkandung di lingkungan yang basah dan kotor.
Penundaan pertumbuhan, nafsu makan yang buruk, dan apatis dapat disebabkan tidak hanya oleh penyakit, tetapi juga oleh kekurangan vitamin dangkal. 
Masalah yang lebih serius adalah penyumbatan gondok (jika burung telah menelan sesuatu yang lengket atau besar), coccidiosis, aspergillosis, pasteurellosis, dan bahkan kolera.
Penyakit-penyakit ini memanifestasikan dirinya dengan cara yang berbeda, tetapi Anda tidak harus mencoba mendiagnosis diri Anda sendiri, lebih baik pergi ke dokter hewan. Namun, seperti yang telah dikatakan, sebagian besar masalah ini muncul karena ketidakpatuhan terhadap kebersihan, kekurangan gizi dan mengabaikan vaksinasi.
Berkembang biak dan membesarkan
Bebek Peking, seperti telah dikatakan, membawa hasil, dan keturunannya bertahan lebih baik daripada unggas lainnya (ayam, angsa, kalkun). 
Namun, kita harus siap dengan kenyataan bahwa inkubasi telur akan terjadi tanpa kehadiran ibu. Untuk mengatasi masalah ini, soket dipanaskan dengan lampu listrik atau menutup bantalan pemanas yang dibungkus kain lembut (suhu harus dijaga pada + 30 ° C).
Semua persyaratan di atas untuk kondisi sanitasi ruangan dan konsekuensi dari ketidakpatuhan terhadap standar-standar ini berlaku untuk itik muda ganda.
Kebodohan, nafsu makan yang buruk, kurangnya mobilitas, dan pandangan bebek yang cuek adalah tanda bahwa ruangan itu terlalu panas. Jika anak-anak berkumpul dalam kelompok dan menjerit kesal - kemungkinan besar, mereka kedinginan. 
Untuk memberi makan anak-anak muda di hari-hari pertama kehidupan adalah makanan berprotein terbaik, misalnya kuning telur ayam rebus, produk susu - kefir, yogurt, keju cottage rendah lemak, susu, dll.
Secara bertahap tambahkan ke campuran cincang hijau, yang kami berikan kepada orang dewasa. Dari hari kesepuluh kami memperkenalkan sayuran akar rebus dan bubur ke dalam makanan.
Itu penting! Selama hari-hari pertama kehidupan, bebek harus diperhatikan dengan cermat: jika mereka tidak makan sendiri, kadang-kadang mereka harus disaring dengan larutan kalium permanganat yang sangat lemah diikuti dengan menyelipkan telur rebus tumbuk di bawah paruh mereka. Penerimaan seperti itu seringkali membantu merangsang proses makan.
Anda dapat memberi makan bebek dengan pakan majemuk berkualitas tinggi, sereal, biji-bijian yang dihancurkan. Hanya penting bahwa makanan harus bervariasi dan seimbang. 
Jumlah makanan pada tahap awal hingga lima kali sehari, sedangkan yang muda harus selalu bisa minum air bersih.
Akhirnya, prasyarat penting untuk perkembangan normal stok muda adalah ruang kamar: untuk empat bayi di rumah, idealnya tidak lebih dari dua bebek dewasa harus ditempatkan.
Jika semua aturan ini dipatuhi dengan ketat, keluarga Anda akan selalu diberi tidak hanya daging yang bagus dan telur yang bergizi, tetapi juga penghasilan yang cukup baik.
