Sangat menyenangkan untuk mengunyah daun selada hijau ketika ada salju di luar jendela, dan tubuh telah melewatkan sayuran dan sayuran segar. Menumbuhkan selada di musim dingin adalah proses yang membawa satu kesenangan: tidak memerlukan biaya besar, santai dan, yang paling penting, memberikan hasil dalam bentuk sayuran segar, lezat, lembut ke atas meja.
Cara melakukan ini, akan dibahas lebih lanjut.
Berguna sifat selada
Selada memiliki kalori rendah - 12-16 kkal per 100 g produk. Ini adalah produk hebat untuk makanan diet. Salad berisi vitamin, mineral (kalium, kalsium, magnesium, natrium, fosfor, zat besi, mangan, tembaga), asam amino dan asam lemak.
Vitamin B sangat penting untuk metabolisme sel dan fungsi sistem saraf yang stabil. Karotenoid membantu menjaga ketajaman visual dan kesegaran kulit. Garam kalium dan natrium mengatur metabolisme dan meningkatkan komposisi darah, zat besi mencegah perkembangan anemia.
Letuk memiliki manfaat besar bagi tubuh selama periode beri-beri, orang tua, anak-anak, penderita diabetes. Ini bermanfaat dengan masalah dengan usus, gangguan metabolisme dan penipisan tubuh, karena memiliki efek tonik. Sangat berguna untuk makan selada selama pilek: ia memiliki efek ekspektoran dan membantu mengatasi batuk, dan juga meningkatkan fungsi pelindung tubuh. 
Jus selada - bantuan untuk gastritis dan tukak lambung. Selada - sumber asam folat yang diperlukan untuk kesehatan wanita. Infus biji selada digunakan untuk meningkatkan laktasi. Untuk gangguan saraf, peningkatan tekanan, batuk, ambil infus daun selada pada air mendidih.
Masker wajah daun selada hijau mengurangi kemerahan dan radang kulit. Jus selada digosokkan ke kulit kepala untuk menguatkan rambut.
Apakah anda tahu Dalam salah satu edisi majalah London "Notes and Queries" yang dikhususkan untuk bahasa dan sastra Inggris pada 1853, Anda dapat menemukan pepatah takhayul yang menarik: "Banyak selada di taman akan menghentikan kesuburan istri muda" (Richmond, Surrey).
Kapasitas untuk menumbuhkan selada
Untuk menanam selada di rumah, disarankan untuk memilih pot atau kotak dengan kedalaman setidaknya 10-12 cm. Tangki sebaiknya tidak menyempit agar tanah tidak mengering terlalu cepat. Pilihan yang baik adalah kotak persegi. 
Untuk budidaya roset besar selada, Anda perlu mengambil kapasitas yang lebih besar, kedalaman setidaknya 25 cm. Untuk bertengger, Anda akan membutuhkan pot 35 cm.
Jika Anda memilih kotak kayu agar selada tumbuh di ambang jendela, tutupi dinding luar dengan plastik agar tetap lembab. Di bagian bawah tangki kami awalnya menempatkan lapisan drainase tanah liat yang diperluas dalam 2-3 cm.
Alternatif untuk wadah mungkin paket, tetapi metode ini tidak terlalu dekoratif dan lebih cocok untuk balkon. Dalam paket yang ketat Anda perlu membuat lubang di bagian bawah untuk mengeringkan kelebihan cairan. Paket perlu diisi dengan 3/4 tanah yang dibasahi dan diletakkan di atas dudukan (piring, baki, baki).
Apakah anda tahu Di Jepang, ada sekitar 200 perusahaan yang menanam selada di rak-rak di kamar tertutup. Di "pabrik hijau" mereka membuat instalasi multi-level (hingga 10 lantai dengan rak) dan menggunakan lampu neon dan LED buatan. Perusahaan-perusahaan bahkan ada di tengah kota, misalnya, di ruang bawah tanah. Instalasi kecil dapat ditempatkan di ruang belakang restoran.
Pemilihan tanah
Segera setelah Anda memutuskan untuk menanam selada di rumah, Anda harus merawat substrat. Untuk rumah kebun mini bisa dijadikan campuran yang sudah jadi dibeli, dan dimasak dengan tangannya sendiri. 
Varian campuran buatan sendiri:
- 1 bagian dari lahan kebun, 1 bagian dari kompos, 1 bagian dari gambut. Tambahkan 1 kg pasir, 1 kg abu kayu, 1 sdm. l nitrofosfat, 1 sdt. urea pada seember media.
- 2 bagian humus, 2 bagian tanah gugur, 2 bagian gambut, 1 bagian tanah rawa dan 1 bagian pasir.
- 1 bagian tanah sod, 2 bagian humus, 3-5% pasir.
- 1 bagian pasir sungai, 1 bagian gambut, 2 bagian tanah humus.
- 1 bagian biohumus, 2 bagian serat kelapa.
Apakah anda tahu Di Yunani kuno, kultus dewa Adonis tersebar luas - seorang gembala dan pemburu, mempersonifikasikan layu musim dingin dan musim semi kebangkitan alam. Salah satu elemen kultus adalah penciptaan oleh perempuan dari "kebun Adonis" - pot tanah liat dengan sereal dan selada yang tumbuh di dalamnya.
Menabur benih selada
Selada sangat cocok untuk ambang jendela, Anda harus memperhatikan varietas awal (awal): Lollo Rossa, Lollo Bionda, Kepingan Salju, Bola Emas, Odessa, Maisky.
Sebelum disemai untuk meningkatkan perkecambahan biji dapat berkecambah. Letakkan di atas serbet kertas basah dan tutupi yang kedua, pastikan serbetnya tidak kering. Dalam beberapa hari benih akan menetas.
Di tanah basah kami membuat alur dangkal (1-1,5 cm) pada jarak 15 cm, kami tidak menabur benih dengan sangat padat, taburkan dengan tanah lembab dan padukan tanah.
Itu penting! Agar selada segar selalu ada di rumah, atur penanaman terus menerus dari biji: tanam dengan interval 2 minggu dalam kotak yang berbeda.
Kondisi untuk perkecambahan biji
Setelah disemai, benih perlu disiram dengan air hangat. Selanjutnya, ubah wadah dengan bibit menjadi teplichka mini: kita regangkan film di atas pot, menggunakan tongkat atau busur kawat untuk menambah ruang udara. Jadi tunas muncul lebih cepat. Minggu berikutnya sebelum munculnya wadah pucuk harus di tempat yang sejuk dan gelap. Setiap beberapa hari tanah harus dibasahi dengan semprotan. 
Perawatan salad lebih lanjut: rahasia kesuksesan
Ketika kecambah pertama dari selada muncul, film perlu dihilangkan dan ditipiskan, dan pemeliharaan lebih lanjut dan pemeliharaan sangat sederhana.
Pencahayaan Setelah tunas pertama muncul, pot atau kotak dengan selada ditempatkan di ambang jendela, tetapi tidak di bawah sinar matahari langsung. Di musim semi dan di musim gugur, salad terasa lebih enak dengan loggia berventilasi. Di masa depan, tanaman perlu dilindungi dari panas berlebih. Di musim dingin, salad perlu mengatur pencahayaan tambahan. Untuk melakukan ini, ambil lampu neon dan gantungkan di atas bibit setinggi setengah meter. Perhatikan bahwa waktu siang hari untuk selada berlangsung 12-14 jam.
Penyiraman dan penyemprotan. Penyiraman salad dalam ruangan dilakukan setiap 1-2 hari. Untuk tujuan ini, kaleng penyiraman yang cocok dengan hidung panjang tipis. Tidak akan berlebihan untuk menyemprotkan bibit dari pistol semprot dalam beberapa minggu pertama, ketika sistem akar sedang aktif berkembang.
Makan. Pemupukan dan pemupukan adalah tindakan opsional jika tanah dalam pot dengan salad subur. Jika tanah jalanan biasa digunakan, disarankan untuk memberi makan selada: 2 minggu setelah kecambah muncul, tambahkan satu sendok teh pupuk organik Agrolife ke lapisan atas tanah. 
Itu penting! Tidak disarankan untuk melonggarkan tanah dalam wadah agar tidak melukai sistem akar permukaan selada.
Pembersihan hijau
Di tempat pertama dalam makanan, Anda dapat menggunakan tanaman yang tersisa setelah menyiangi tanaman kental. Panen penuh selada pertama di ambang jendela dapat diperoleh sebulan setelah tanam. Selada daun memotong lembaran bawah terbesar sehingga soket dapat berkembang lebih jauh. Anda dapat memotong daun selama beberapa minggu, kemudian salad berubah menjadi panah dan menjadi tidak layak untuk dimakan. Sebagai gantinya Anda perlu mendarat yang baru.
Apakah anda tahu Dalam bahasa Inggris, metode pemotongan daun secara bertahap dari tanaman sayuran disebut "cut-and-come-again" (potong dan datang kembali). Ini merujuk tidak hanya pada selada, tetapi juga kubis, bayam, arugula.Menanam selada di rumah akan menjadi solusi yang bagus bagi mereka yang ingin menjaga sayuran segar setiap saat dan tidak memikirkan berbelanja. Dalam merawat selada tidak ada kesulitan, dan budidaya kebun mini di ambang jendela bisa menjadi hobi Anda.
