Dalam artikel ini kami ingin memberi tahu Anda tentang daikon - tanaman akar, yang sangat populer di Timur dan secara bertahap mulai menarik perhatian petani domestik. Apa itu daikon, apa nuansa menanam dan merawat tanaman ini, dan apa yang bisa dikatakan tentang waktu penanaman dan pengumpulannya, Anda akan tahu dalam beberapa menit.
Apakah anda tahu Daikon memiliki sifat penyembuhan, yang disebabkan oleh kandungan phytoncides dan protein spesifik yang menghambat pertumbuhan bakteri.
Deskripsi Daikon, varietas terbaik untuk ditanam
Sebelum menanam daikon, ada baiknya mencari tahu apa tanaman ini dan bagaimana menggunakannya. Jadi Daikon - sayuran akar, yang merupakan subspesies lobak. Tanaman ini sangat populer di kalangan orang Jepang. Di negeri matahari terbit, daikon dikonsumsi setiap hari, dan volume tanam tanaman sebanding dengan sereal di Eropa. "Lobak Jepang" memiliki perbedaan rasa yang signifikan dari lobak dan lobak yang kita tahu (lebih berair dan tidak memiliki ketajaman). Akar digunakan baik segar maupun setelah perlakuan panas.
Itu penting! Daun muda daikon dimakan,jugaseperti sayuran akar.Pertimbangkan apa yang sangat berharga dari tanaman ini. Daikon dicintai karena zat yang terkandung di dalamnya: kalium, kalsium, serat, vitamin C dan masih banyak lagi. Selain nilai biologis, lobak Jepang juga memiliki hasil yang baik (sekitar 800 sen per hektar) dan umur simpan (2-3 bulan). Jadi, kami memiliki produk yang kaya akan vitamin dan mikro, yang hasilnya lebih tinggi daripada bit, dan biaya di "pasar" sepuluh kali lebih tinggi.
Namun, harus dipahami bahwa iklim Jepang sangat berbeda dari kita, jadi penting untuk memilih varietas daikon yang tepat, yang akan berakar dengan baik dan memberikan panen yang dapat diterima.
Daikon memiliki banyak varietas. Kami akan memberi tahu Anda tentang yang paling "berjalan".
- Naga. Varietas pertengahan musim, yang sering digunakan oleh petani. Memiliki panjang 55 cm, berat sekitar 1,8 kg. Tanaman akar sepenuhnya matang dalam 70 hari. Lama disimpan dan memiliki kualitas makanan.
- Minowace. Berbagai daikon pertengahan musim (60 hari) yang sangat populer. Ini tahan terhadap penyakit, memiliki panjang akar 50 cm dan berat hingga 1,5 kg. Ini disimpan dengan sempurna, tanpa kehilangan rasanya.
- Gajah fang Varietas ini cocok untuk daerah selatan. Variasi pertengahan musim (80 hari), panjang buahnya sama dengan 60 cm, tetapi beratnya tidak sebesar varietas sebelumnya - hanya 0,5 kg.
Di Internet, Anda dapat menemukan spesies lain yang mungkin Anda anggap lebih berharga, tetapi jangan lupa bahwa kesulitannya adalah juga mencari benih dan harganya. Oleh karena itu, kami telah menyajikan kepada Anda varietas, benih yang dapat Anda temukan tanpa banyak kesulitan dan biaya.
Apakah anda tahuDaikon mampu membersihkan hati dan ginjal, serta melarutkan batu.
Fitur pendaratan daikon
Kami terus mempertimbangkan daikon, terutama pendaratan dan perawatan yang tepat. Kami membuka bagian di mana kami menjelaskan cara menanam daikon. Setelah membeli benih, Anda perlu menyiapkan tanah dan menanam tanaman akar dengan benar, yang akan membantu mendapatkan hasil yang diharapkan.
Kapan menabur daikon
Daikon harus ditanam baik di awal musim semi atau akhir musim panas. Jika Anda mendarat di waktu lain, tanaman akar akan memulai panah (jika itu terjadi, lupakan panennya). Saat menanam lobak Jepang di tanah terbuka di musim semi, Anda harus tahu bahwa jika Anda tinggal di utara garis lintang 55˚, maka akarnya akan langsung menuju ke panah. Ketika menanam, harus diingat bahwa tanaman tidak mentolerir suhu di bawah +10, oleh karena itu, konsep "awal musim semi" disesuaikan untuk kondisi cuaca nyata. Jika Anda merasa bahwa pada malam hari suhu bisa turun di bawah yang diperlukan - tutup dengan film atau insulasi cahaya lainnya.
Itu penting!Daikon membutuhkan banyak ruang, jadi jangan menabur satu sama lain. Jika memungkinkan, jaga jarak 30 cm.Mendarat di akhir musim panas atau awal musim gugur. Dalam hal ini, lebih penting untuk takut memasuki panah, dan tidak membeku.
Sederhananya, tugas yang paling penting bagi Anda, ketika mendaratkan daikon, adalah mencegahnya memasuki panah atau membeku.
Persiapan tanah untuk penanaman
Anda mungkin sudah melihat bahwa daikon patut Anda perhatikan, sekarang kita akan melihat lebih dekat pada penanamannya dan perawatan selanjutnya dari tanaman akar. Perlu diketahui bahwa itu tumbuh baik setelah legum (mereka jenuh bumi dengan nitrogen), tomat, mentimun dan wortel.
Itu penting! Anda tidak dapat menanam daikon setelah kubis (varietas apa pun).Sebelum menanam di tanah, Anda perlu menggali dan menyuburkan tanah (tetapi tidak dengan bantuan pupuk kandang segar). Jika tanahnya sangat asam - buatlah jeruk nipis. Beberapa petani menggunakan bor sebagai alat untuk menanam. Mereka membuat lubang, yang kemudian diisi dengan chernozem atau tanah subur lainnya. Persiapan tanah ini dapat dianggap lengkap.
Cara merawat daikon
Kami telah menemukan cara menanam daikon di lapangan terbuka, sekarang mari kita beralih ke kekhasan merawat tanaman dan mengendalikan hama.
Daikon tidak memerlukan perawatan khusus, cukup untuk menyiangi semak pada waktunya, menyirami dan menutupinya dari embun beku. Namun, jika tidak ada kesulitan khusus untuk pergi, maka Anda harus "berkeringat" dengan hama.
Kutu Cruciflo. Serangga ini dapat merusak sayuran akar Anda dengan merusak daunnya. Parasit mengendap pada lobak dan kol biasa. Karena itu, jika kubis dipukul di kebun Anda, maka daikon akan menjadi yang berikutnya. Untuk menghilangkan hama, Anda perlu menyikat semak dengan abu atau debu tembakau yang dicampur dengan abu.
Kubis Terbang - sejenis lalat bunga, yang meletakkan larva di akar silangan. Cacing memakan akarnya dan tanaman mengering. Dalam hal ini, lalat berbahaya dalam 2 minggu pertama, sampai akarnya kuat, jadi Anda harus menangani hama ini dengan cepat. Metode perjuangan ini melibatkan penggunaan kapur dengan carbolineum atau campuran kapur dan debu tembakau, yang ditaburkan di bumi di sekitar tanaman.
Panen dan Penyimpanan
Setelah berakhirnya periode yang diperlukan untuk setiap varietas, daikon harus dibuang dengan benar. Ini dilakukan secara eksklusif dalam cuaca kering, mencabut tanaman untuk bagian atasnya (jika daikon duduk dengan kuat - gunakan garpu).
Itu penting!Akar tanaman, bahkan dengan kerusakan sekecil apa pun, tidak akan disimpan untuk waktu yang lama. Karena itu, saat panen, Anda perlu memisahkan tanah dengan hati-hati dan memeriksa "tubuh" tanaman di bawah tanah.
Segera sisihkan akar untuk disemai. Terutama, daikon tanaman musim semi digunakan dengan potongan tangkai daun yang panjangnya 10 cm.
Daikon tanpa kerusakan dimasukkan ke dalam kotak, dan setiap lapisan dituangkan dengan lumut atau pasir. Dalam suhu penyimpanan harus dijaga pada + 1- + 2 derajat. Jadi tanaman akar akan tetap terpanjang, tanpa kehilangan elastisitas dan rasanya.
Kesimpulan
Kami memberi tahu Anda tentang Sayur Akar Oriental yang menarik - Daikon. Lobak Jepang memiliki terlalu banyak keuntungan untuk tidak menanamnya di petak mereka sendiri, terutama karena Anda sudah tahu kapan harus menanam dan membersihkan daikon dan cara menangani hama dan panah.
