Mungkin, sejak kecil, semua orang tahu berry dan berry besar seperti semangka. Dan, kemungkinan besar, setelah mendengar nama tanaman ini, sebagian besar orang membayangkan daging merah berair dengan biji hitam, dibingkai dengan kulit hijau. Ini adalah varietas paling umum dari beri ini - Astrakhan. Dialah yang menang di toko-toko dan pasar.
Namun, selain klasik, dalam pandangan kami tentang varietas semangka Astrakhan, Anda dapat menemukan orang lain yang berbeda tidak hanya dalam penampilan, tetapi juga dalam hal rasanya. Jika Anda mempelajari topik ini, kami tahu lebih dari 1.200 varietas tanaman ini. Beberapa dari mereka mirip, tetapi ada beberapa varietas semangka yang paling eksklusif.
Apakah anda tahu Semangka adalah air 92%. Karena itu, di musim panas ada satu kesenangan. Juga, menurut penelitian, setelah latihan yang intens, semangka lebih efektif menjenuhkan tubuh dengan kelembaban daripada segelas air yang sama.
Semangka hitam
Salah satu varietas semangka yang paling eksklusif adalah Densuke. Ini memiliki bentuk bulat, kulit hitam mengkilap, tetapi tidak memiliki strip "semangka" yang biasa. Daging semangka seperti itu berwarna merah terang dan manis gula.
Semangka hitam ditanam hanya di satu tempat di planet ini - di Jepang, di pulau Hokkaido. Membawa varietas ini pada pertengahan 1980-an di kota Tom. Ini dianggap sebagai spesies eksklusif, karena tanaman terbatas. Dalam hal ini, hari ini, semangka hitam adalah buah beri paling mahal di dunia.
Rata-rata, 10.000 potong semangka semacam ini dipanen per tahun. Tidak banyak orang yang mampu membelinya, karena biaya buah beri sekitar $ 250. Ini juga dapat dibeli di lelang dunia, di mana ada kasus penjualan semangka tersebut seharga $ 3.200 - $ 6.300 masing-masing.
Jepang memutuskan untuk tidak berhenti di sana dan membawa varietas semangka hitam - tanpa biji dan dengan daging kuning. Tapi mereka tidak lagi dianggap sebagai varietas semangka hitam Densuke asli.
Shuga sayang
Gula bayi (Gula bayi) dianggap semangka awal tertua dan paling populer di dunia. Benih ditaburkan pada akhir April, dan 75-85 hari berlalu dari saat kemunculan hingga pematangan.
Bayi lumpur semangka memiliki bentuk bulat, kulit berwarna hijau gelap dengan garis-garis gelap dan daging merah cerah. Daging semangka ini sangat manis, lembut dan berbutir, dan biji kecil di dalamnya sedikit dan berwarna hitam. Berat buah, rata-rata, adalah 3,5-4,5 kg.
Varietas semangka Gula bayi dapat tumbuh di daerah utara, karena sangat bersahaja. Membutuhkan penyiraman moderat, yang sangat penting dalam periode pemasakan. Varietas ditanam di rumah kaca film. Dalam istilah kuliner, bayi Shuga baik untuk pengasinan.
Itu penting! Jika garis-garis kuning terlihat pada potongan semangka, ada kemungkinan besar adanya nitrat. Zat kimia ini dapat menyebabkan keracunan parah pada tubuh manusia.
Semangka kuning dengan kulit hijau
Semangka kuning diperoleh dengan memotong semangka biasa dengan semangka liar. Dengan demikian, ternyata buah beri ini terlihat tidak berbeda dengan semangka biasa, tetapi dagingnya memiliki warna kuning yang kaya. Ada sangat sedikit lubang di semangka semacam ini. Buah semangka kuning berbentuk bulat dan lonjong.
Thailand dianggap sebagai tanah kelahiran varietas berkulit hijau ini, tetapi mereka juga sangat populer di Spanyol. Peternak membawa varietas yang kulitnya berwarna hijau dengan garis-garis ringan, dan dagingnya ditandai dengan warna kuning (disebabkan oleh sejumlah besar karotenoid yang memengaruhi metabolisme sel-ke-sel).
Semangka kuning sangat menarik bagi orang-orang yang melakukan diet berbeda. Konten kalorinya hanya 38 kkal. Komposisi buah beri termasuk banyak vitamin A, asam folat, kalsium, zat besi. Dalam hal ini, varietas ini dianggap bermanfaat bagi kesehatan: meningkatkan keadaan penglihatan, memperkuat sistem kekebalan tubuh, memperbaiki kondisi kuku dan rambut, memberi manfaat bagi orang yang menderita anemia dan anemia.
Semangka persegi
Semangka yang aneh bagi banyak orang bukanlah keajaiban rekayasa genetika atau seleksi. Bahkan, mereka terbentuk dari buah-buahan varietas biasa. Cara membentuk buah beri dalam bentuk seperti itu muncul pada 1980-an di Jepang. Para penulis ide hanya ingin membuat transportasi semangka lebih nyaman.
Ketika semangka mencapai sekitar 6-10 cm, ia ditempatkan dalam kotak kubus plastik transparan. Semangka Jepang persegi membutuhkan banyak perhatian, dan petani menghabiskan banyak usaha, karena setiap contoh harus dijaga secara terpisah.
Masalahnya adalah semangka perlu disesuaikan sedemikian rupa sehingga garis-garisnya tersusun rapi di sepanjang tepinya. Perlu untuk memantau ketepatan waktu irigasi dan pupuk agar semangka ukurannya tepat. Penting untuk tidak melewatkan waktu ketika beri matang, karena seharusnya tidak tumbuh terlalu besar. Kalau tidak, tidak hanya semangka itu sendiri yang akan pecah, tetapi juga kotak tempat ia berkembang.
Karena kenyataan bahwa kotak standar dengan ukuran yang sama digunakan untuk menanam semangka, buah sering tidak matang. Bagaimanapun, buah semangka cenderung memiliki ukuran yang berbeda dari alam. Ternyata rasa semangka ini tidak selalu baik. Jadi, jika Anda membutuhkan semangka yang lezat dan berair, Anda cenderung memilihnya di antara buah-buahan berbentuk bulat.
Semangka marmer
Semangka marmer disebut demikian karena polanya pada kulitnya - garis-garis hijau tua dengan latar belakang terang. Ada beberapa varietas semangka marmer. Misalnya, peternak Perancis membesarkan varietas Charleston Gray, dan peternak Rusia - Raksasa Madu. Budaya itu sendiri tahan terhadap penyakit dan mudah mentolerir kekeringan.
Semangka marmer, seringkali, memiliki bentuk lonjong dan beratnya 5 hingga 15 kg. Daging semangka seperti itu berwarna merah muda atau merah dan mengandung sangat sedikit biji. Rasa semangka marmer luar biasa.
Semangka marmer dapat disimpan untuk waktu yang lama dan mentolerir transportasi.
Apakah anda tahu Semangka dikreditkan dengan banyak kualitas bermanfaat karena beri ini memiliki efek menguntungkan.pada tubuh manusia. Semangka memiliki serat yang meningkatkan pencernaan dan motilitas usus. Karena jenuh dengan kalium, oksida nitrat dan likopen, semangka juga berguna untuk fungsi ginjal.
Semangka "Bulan dan bintang"
Semangka "Bulan dan bintang" mendapat namanya karena warna eksternal. Kulitnya memiliki warna hijau gelap, di mana bintik-bintik kuning muncul. Bintik kecil adalah bintang, bintik besar adalah bulan kecil. Dedaunan juga memiliki bintik-bintik kuning.
Buah tumbuh cukup besar, hingga 7-14 kg. Periode pematangan, dari pemotretan hingga pematangan, adalah 90 hari. Daging buahnya berair dan harum. Warna bubur dari varietas ini adalah merah dan kuning.
Semangka putih
Semangka jenis lain yang tidak biasa - semangka putih. American Navajo Winter semangka memiliki kulit yang hampir putih. Daging semangka ini berwarna merah muda dan merah, tetapi bagaimanapun juga, sangat manis dan renyah. Varietas ini tahan kekeringan. Buah-buahan dapat disimpan hingga 4 bulan
Putih, semangka tidak hanya warna kulit, tetapi juga warna daging. Daging semangka putih terlihat sangat aneh, setidaknya bagi kebanyakan orang. Spesies hibrida semacam itu diperoleh dengan melintasi varietas liar dan budidaya.
Semangka merah dengan kulit kuning
Ada semangka yang memiliki daging merah dan kulit kuning. Varietas ini disebut "Hadiah Matahari" dan dibiakkan pada tahun 2004. Kulitnya memiliki warna monokromatik kuning keemasan, atau dilengkapi dengan garis-garis oranye yang mencolok. Dagingnya berwarna merah cerah, berair, berbutir halus, lembut dan sangat manis. Biji berwarna hitam. Secara eksternal, "Hadiah Matahari", karena kulit kuning, lebih mirip labu.
Dari saat pemotretan, beri matang pada 68-75 hari. Massa buah bulat mencapai 3,5-4,5 kg.
Itu penting! Buah dipompa oleh nitrat, bahkan setelah dikeluarkan dari tempat tidur, terus berubah di dalam. Kain cepat berubah merah, dan garis-garis menjadi kuning. Setelah beberapa minggu, daging di dalam beri menjadi rapuh, tipis dan rapuh. Ada semangka yang berbahaya, karena mereka dapat menyebabkan efek negatif pada kesehatan manusia (mengandung bahan kimia).
Semangka terkecil di dunia
Semangka terkecil di dunia diciptakan oleh alam sendiri. Jadi, di Amerika Selatan tumbuh tanaman liar, yang buahnya semangka kecil. Ukurannya hanya 2-3cm. Semangka terkecil di dunia disebut Pepquinos.
Selain penampilannya yang tidak biasa, semangka ini memiliki rasa yang tidak biasa. Mereka lebih seperti mentimun, oleh karena itu, restoran mahal menawarkannya kepada pelanggan mereka sebagai camilan, atau menambah salad musim panas.
Sejak 1987, Pepquinos diimpor ke Eropa dan mulai tumbuh di sini. Tanaman tumbuh dalam 2-3 bulan dan mulai berbuah - 60-100 semangka.
Semangka terbesar
Semangka terbesar, sejak 1979, ditanam di pertanian mereka oleh American Lloyd Bright. Pada 2005, ia memecahkan semua rekor sebelumnya, menumbuhkan semangka seberat 122 kg. Berbagai semangka, yang berhasil tumbuh dengan ukuran seperti - "Carolina Cross". Biasanya, buah dari varietas ini mencapai 16-22 kg dan matang dalam 68-72 hari.
Semangka matang di atas tempat tidur selama 147 hari, yang 2 kali lebih lama dari periode pematangan semangka biasa dari varietas ini. Namun, ini tidak mengherankan, terutama ketika Anda mempertimbangkan berapa kali ia melampaui kerabatnya. Rasa "Carolina Cross" sangat manis, jika, tentu saja, percaya kata-kata saksi mata yang mencoba semangka ini.
Namun, pada 2013, rekor baru dicatat. Di Tennessee, akuntan Chris Kent menghasilkan buah yang beratnya 159 kg. Juga semangka raksasa ini menjadi juara dalam keliling.
