Kebun krokot adalah tanaman terkenal yang ditanam untuk keperluan kuliner dan obat-obatan, terutama yang populer di Timur.
Nama lain yang umum digunakan untuk berkebun portulaca adalah dandur.
Tanah air tanaman tidak diketahui pasti, dianggap bahwa ini adalah India. Portulaca tumbuh liar di Ukraina, di Rusia, dan di negara-negara Asia Tengah. Dibudidayakan hampir di mana-mana: di seluruh Eropa, di Australia, di Timur Tengah dan di Cina. Berkebun Portulaca sangat dihargai karena sifatnya yang menguntungkan dan bergizi.
Kebun kembang: deskripsi
Kebun krokot - tanaman ini dari keluarga portulacaceous, yang mencapai ketinggian tidak lebih dari 30 cm, memiliki batang kemerahan merayap, daun skafoid berdaging kecil dan perbungaan kuning kecil, dikumpulkan dalam tandan. Buah krokot adalah biji biji berbentuk telur, di mana biji hitam kecil matang. Tanaman mekar pada bulan Juni-Agustus, benih matang pada bulan September.
Apakah anda tahu Ada dua opsi untuk asal dan terjemahan nama pabrik: yang pertama adalah "pulli pied" dari lat. "kaki ayam", karena apa yang krokot di masyarakat hingga hari ini disebut kaki ayam atau kutu. Pilihan kedua adalah kata "portulla", yang diterjemahkan dari bahasa Latin sebagai "kerah".
Daun muda dan pucuk portulaca mengandung banyak alkaloid, glikosida, vitamin C, E, K, PP, mineral, karbohidrat, protein, asam organik, serta unsur makro dan mikro yang penting, seperti besi, kalsium, magnesium, mangan, natrium dan seng.Selain yang lainnya, norepinefrin dan dopamin ditemukan di daun tanaman. Biji mengandung asam lemak tak jenuh: linoleat, oleat, palmitat, serta pati dan selulosa.
Apakah anda tahu Sifat bermanfaat dari kroklan dihargai oleh Hippocrates, yang percaya bahwa ini adalah tanaman yang dapat membersihkan tubuh secara efektif. Dia meresepkannya untuk orang tua dan orang sakit selama pemulihan setelah lama sakit. Portulaca disebutkan berkali-kali dalam karya Avicenna. Daun tanaman menyembuhkan luka, gigitan serangga dan ular, dan digunakan untuk gangguan tidur, beri-beri, disentri, penyakit hati dan ginjal. Biji portulaca digunakan untuk melawan lumut. Diyakini juga bahwa jika kita menempatkan krokot di tempat tidurnya, maka orang itu tidak akan memiliki mimpi. Di Rusia pada abad XIX, portulac digunakan di biara pria dan rumah kos tertutup. Dia ditambahkan ke makanan novis dalam jumlah besar, karena mereka percaya bahwa klan mengejar gairah seksual.Hari ini portulac menempati tempat penting dalam tradisi kuliner Kaukasus, Asia, dan negara-negara Mediterania. Portulaca hijau terasa asam dan asam, memiliki efek menyegarkan dan memuaskan dahaga.
Tunas dan daun muda dikonsumsi mentah dan direbus, ditambahkan ke sup dan salad, direbus dan digoreng. Di Australia, biji portulaca digoreng dan dimakan, karena kami memiliki biji bunga matahari. Portulaca juga ditanam di hamparan bunga untuk tujuan dekoratif. Dalam pengobatan, tunas, daun dan biji tanaman digunakan. 
Penempatan bibit plantula di tanah terbuka
Budidaya krokot dari biji dimungkinkan di hampir semua plot rumah tangga, tunduk pada beberapa prinsip sederhana.
Kapan menabur benih
Karena pucuk yang lembut dari tanaman tidak mentolerir embun beku musim semi dan membutuhkan banyak cahaya, hanya ketika tanah cukup hangat, maka krokot dapat ditanam di tanah terbuka. Ini biasanya terjadi antara akhir Mei dan pertengahan Juni, tergantung pada zona iklim.
Memilih tempat untuk pendaratan
Portulac menyukai tempat-tempat yang cerah dan mekar hanya dalam kondisi cahaya yang cukup. Tempat penanaman tidak boleh rendah, tanaman tidak mentolerir air yang tergenang. Tumbuh baik di tempat berpasir basah, tetapi mudah mentolerir kekeringan. Sebelum menanam tanaman, penting untuk menentukan di mana tanah krokot tumbuh paling baik, berdasarkan tujuan penanaman.
Jadi, untuk penanaman daun gugur padat dan bergizi hijau dalam tujuan kuliner tanah yang subur akan diperlukan. Namun, ini akan menyebabkan kerusakan pada pembungaan dan pematangan benih - pada tanah yang subur itu akan langka. Pendahulu sayuran untuk portulaca akan menjadi pendahulu yang baik untuk pupuk yang sebelumnya digunakan. Tidak menyukai tanah gambut. 
Menabur Portulaca
Kebun krokot dibedakan oleh agroteknik yang agak sederhana, penanamannya dari biji tidak memerlukan tindakan rumit. Benih tanaman sangat kecil, sehingga perlu ditabur di permukaan, kedalamannya 0,5-1 cm, lebih baik mencampur lapisan atas tanah dengan pasir. Menabur benih dalam alur kecil, sehubungan dengan jarak antara baris sekitar 50 cm. Tidak dianjurkan untuk membuat pupuk sebelum dan selama penanaman.
Tumbuh kembang kebun melalui bibit
Anda dapat menumbuhkan kebun krokot dan bibit. Kemudian pada akhir Maret - awal April, benih ditaburkan di permukaan tanah dalam wadah transplantasi. Di bagian bawah tangki tanam berbaring lapisan drainase kerikil kecil. Tanah untuk portulac harus dicampur dengan pasir di bagian yang sama, untuk menghindari kematian bibit dari kaki hitam.
Pendaratan ditutup dengan kaca dan memberikan suhu setidaknya 20 ° C. Ketika 2-3 daun muncul pada bibit, mereka menipis, dan lapisan atas tanah ditaburi pasir. Kami tidak bisa membiarkan stagnasi kelembaban di tanah, itu menyebabkan busuk akar dan pembusukan tunas muda. Untuk mencegah perkembangan busuk, penanaman dapat diobati dengan fungisida yang mengandung tembaga. 
Beberapa saat kemudian, diperlukan penipisan atau pemindahan sebagian bibit ke wadah lain. Bibit tumbuh ditanam pada bulan Juni, ketika risiko musim semi es akan berlalu dan setidaknya 10 daun akan muncul pada bibit. Karena ini adalah tanaman merayap, untuk mengatur klan pada bibit dengan benar, perlu menjaga jarak antara bibit minimal 25-30 cm.
Sebelum tanam, sekitar satu setengah hingga dua minggu, ada baiknya mengeraskan bibit. Wadah dengan tanaman harus dibawa keluar ke jalan pada siang hari dan dibiarkan, secara bertahap meningkatkan waktu tempering dari 10 menit menjadi beberapa jam.
Itu penting! Tanah untuk portulaca tidak boleh mengandung gambut; tidak diperlukan pupuk. Kalau tidak, bibit tidak akan muncul sama sekali, atau akan mati karena infeksi jamur, tidak punya waktu untuk menjadi lebih kuat.
Merawat pohon krokot
Penerangan yang baik adalah satu-satunya syarat mendasar untuk bagaimana menumbuhkan kebun yang berkualitas baik. Sisa tanaman tidak berubah-ubah. Ini harus disiram dengan cukup, tahan terhadap kekeringan. 
Dengan penyiraman yang tidak memadai, batangnya akan tipis dan tidak layak untuk dikonsumsi manusia. Dengan penyiraman yang berlebihan, tanaman mungkin tidak mekar, atau mekar sangat terlambat, pematangan memburuk. Untuk alasan yang sama, pembuahan sangat tidak diinginkan. Jika krokot ditanam setelah tanaman sayuran, maka pasokan nutrisi akan cukup. Perlulah untuk mengendurkan tanah dan gulma secara berkala dari gulma.
Mengumpulkan dan menggunakan portulaca green
Klan yang tumbuh di tempat tidur rumah dapat dimakan setelah sebulan setelah munculnya tunas massal. Sebelum tanaman mulai mekar, ia sepenuhnya dipotong bersama dengan daunnya. Untuk mendapatkan biji portulac, Anda harus meninggalkan beberapa tanaman sampai September, tanpa memotong daun dan pucuknya. Setelah memotong tanaman tumbuh kembali, yang memungkinkan untuk kembali dan kadang-kadang panen ketiga, tergantung pada kondisi iklim.
Seperti semua selada, krokot tidak disimpan lama, menghangat dalam panas dan kelembaban rendah. Pada saat yang sama, kandungan vitamin C turun tajam, produk ini disimpan selama 7-10 hari pada suhu 0 ° C dan kelembaban relatif sekitar 95-97%. Untuk keperluan kuliner portulac digunakan dalam berbagai salad, sup, ditambahkan ke hidangan daging, ikan, dan sayuran. Sayuran portulaca muda diasinkan, dikalengkan atau direndam. Juga, tanaman itu dapat digunakan sebagai bumbu dan menuntut anggur - ternyata minuman vitamin.
Itu penting! Taman krokot rentan terhadap berlari liar, Anda perlu memastikan bahwa tanaman liar tidak tumbuh di tempat tidur.
Sifat obat dari krokot taman
Taman krokot sangat populer di negara-negara timur, di mana ia dianggap sebagai tanaman "diberkati", karena merupakan profilaksis yang efektif terhadap berbagai penyakit. Kualitas yang berguna dijelaskan oleh komposisi kimia yang kaya dari krokot. Daunnya mengandung karotenoid yang mensintesis vitamin A dalam tubuh, yang bertanggung jawab untuk kulit dan organ penglihatan. Kehadiran vitamin C dan asam nikotinat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Apakah anda tahu 100 g portulac mengandung 65 ug vitamin A, kebutuhan harian tubuh di mana 800 ug, dan 20 ug vitamin C, dengan tingkat harian 60 ug.Telah dibuktikan secara ilmiah bahwa karena kehadiran norepinefrin dan dopamin, kroklan menyebabkan vasospasme, sehingga meningkatkan tekanan darah. Karena itu, kroklan dapat merangsang aktivitas otot jantung dan menghentikan pendarahan internal. Tanaman ini memiliki efek hipoglikemik (menurunkan kadar gula), sehingga dianjurkan untuk penderita diabetes.
Dalam pengobatan tradisional, kebun krokot banyak digunakan untuk berbagai penyakit. Biji kering dan ditumbuk dengan madu digunakan dalam pengobatan asma bronkial. Tingtur dan rebusan daun dan batang portulac digunakan untuk penyakit batu empedu, penyakit ginjal dan kandung kemih, diabetes mellitus dan demam pilek. Daun yang ditumbuk digunakan sebagai kompres untuk mengobati luka, luka bakar dan gigitan serangga.Daun dan pucuk tanaman bisa digunakan untuk penyakit mata. Biji purslane digunakan untuk menyiapkan salep yang membantu mengatasi psoriasis dan neurodermatitis. Penggunaan selada daun portulac secara sistematis mengurangi kolesterol darah dan membantu mencegah pembentukan plak aterosklerotik.
Ada juga kontraindikasi untuk penggunaan kroklan untuk tujuan pengobatan. Anda tidak dapat menggunakannya untuk mereka yang menderita hipertensi dan bradikardia. Kontraindikasi pada orang dengan peningkatan aktivitas kejang dan pasien dengan kecenderungan krisis diencephalic. Juga harus diingat bahwa kroklan merangsang pelepasan insulin dan menyebabkan hipoglikemia, yang dapat menyebabkan kesehatan yang buruk dan bahkan pingsan pada orang dengan hemoglobin rendah.
