Kalkun telah lama dibiakkan di rumah tangga sebagai unggas.
Hewan-hewan ini dihargai karena kenaikan berat badannya yang luar biasa, karena kalkun yang baik dapat memiliki berat sekitar 20 kg.
Selain itu, daging kalkun sangat dihargai oleh konsumen karena sifat makanan dan rasanya. Di peternakan besar ada kalkun sebanyak ada ayam, karena memelihara burung-burung ini sangat hemat biaya.
Kalkun Tikhoretsk Hitam sangat populer di kalangan spesialis ternak karena semua kualitas positif mereka.
Penjelasan umum tentang jenis ini, serta semua perincian perawatan untuk burung-burung ini dijelaskan dalam artikel ini.
Berkembang biak Black Tikhoretskaya berasal dari 50-an abad ke-20.
Jenis zootechnician dari wilayah Krasnodar. Para peternak unggas di distrik Tikhoretsk memilih individu-individu terbaik dari breed kalkun lokal dan melintasinya dengan perwakilan dari breed Shirokogruday perunggu. Kemudian burung-burung terbaik dipilih dari induknya, yang disilangkan di antara mereka sendiri dan dengan kalkun perunggu.
Area distribusi kalkun ini cukup luas - perwakilan breed ini dapat ditemukan di banyak peternakan di negara-negara CIS.
Kalkun Tikhoretsk Hitam adalah perwakilan dari kalkun ringan. Mereka mendapatkan nama mereka karena warna bulu mereka - hitam, berkilau di bawah sinar matahari, dan ekornya juga memiliki warna perunggu.
Batang burung-burung ini kuat, tubuhnya agak lonjong, tetapi lebar, kepalanya rata-rata.
Kalkun ini memiliki fitur yang membedakan - bulu benangyang menggantung dalam banyak dari pangkal leher. Fitur ini ditandai dengan baik pada kalkun dewasa. Paruh burung-burung ini berbentuk bujur dan lebar.
Kalkun Tikhoretsk Hitam sangat aktif, ditandai dengan kemampuan beradaptasi yang sangat baik untuk setiap kondisi penahanan, yaitu burung-burung akan baik dan dalam kondisi bebas, dan ketika disimpan dalam kandang. Tetapi mereka perlu diberi wilayah di mana mereka akan dapat berjalan, karena indikator aktivitas perwakilan dari breed ini menjadi liar.
Dewasa Kalkun rata-rata memiliki berat sekitar 10–11 kg, dan kalkun memiliki berat sekitar 5-6 kg. Sekitar 60% dari massa unggas adalah daging, yang cocok untuk dikonsumsi.
Bayi kalkun bayi berumur 17 minggu beratnya antara 3 dan 4 kg. Anda dapat mencetaknya pada usia ini, tetapi sering kali tidak, karena burung tersebut dapat menambah berat badannya.
Kualitas daging pada hewan muda sangat baik, meskipun usia dini. Secara umum, kualitas daging unggas dari jenis ini bahkan melebihi kalkun berdada putih. Juga keunggulan bisa dilihat pada masalah timbunan lemak dalam tubuh.
Kalkun Tikhoretsk hitam dan kalkun cukup tahan stres. Betina dari spesies ini adalah ibu yang sangat baik.
Dalam satu musim, tidak lebih dari 80 telur dapat diperoleh dari masing-masing kalkun, yang merupakan angka rata-rata dibandingkan dengan breed lainnya. Sekitar 80% telur yang ditempatkan di inkubator akan mengalami kalkun.
Sangat menarik untuk membaca tentang perawatan kalkun.
Saat memelihara unggas jenis ini, penting untuk memberi mereka ruang yang hangat dan kering, di mana angin tidak masuk bahkan di musim dingin. Kalkun-kalkun ini akan mentolerir dingin dengan baik, selama rumah itu disegel sebanyak mungkin.
Sampai ada hawa dingin yang kuat, ruangan itu bahkan tidak bisa dipanaskan, tetapi ketika cuaca menjadi benar-benar musim dingin, Anda harus menyediakan pemanas tambahan untuk burung-burung.
Dalam masalah memberi makan burung jenis ini, semuanya cukup sederhana. Sereal harus menjadi dasar diet, baik dalam bentuk kering maupun bengkak.
Dengan dimulainya musim semi dalam makanan, Anda harus memasukkan sayuran hijau dalam bentuk rumput atau pucuk tanaman akar. Dianjurkan untuk memberikan kalkun untuk sayuran cincang musim dingin yang Anda persiapkan untuk musim dingin.
Di toko khusus, itu diinginkan membeli suplemen vitaminyang akan membantu burung selama musim dingin untuk menjaga keseimbangan elemen jejak dalam tubuh, dan juga tidak menurunkan berat badan.
Jenis ini langka karena burung-burung ini hidup dengan baik hanya di daerah yang hangat.
Tetapi jika Anda merawat kalkun secara memadai, maka Anda tidak perlu membeli ayam pedaging yang tidak diketahui bagaimana mereka dikembangbiakan.
Lebih baik untuk membeli anak ayam kalkun kecil dari jenis Black Tikhoretskaya dan membesarkan kalkun yang sehat.
