Banyak yang percaya bahwa teknologi ketumbar yang tumbuh sangat kompleks sehingga tidak mungkin menanam tanaman ini di ambang jendela Anda. Hari ini kita akan berbicara tentang cara menanam tanaman yang bermanfaat ini di rumah Anda.
Tanaman ini adalah "dokter hijau" yang luar biasa, dan menanamnya tidak hanya akan menghasilkan "bonus" yang menyenangkan dalam memasak, tetapi juga manfaat kesehatan. Kita akan berbicara tentang bagaimana menanam daun ketumbar di ambang jendela di rumah.
Ketumbar: Deskripsi
Tanaman ini memiliki banyak nama: ketumbar, ketumbar, hamem, kolandra, ketumbar, sancho, dhaniya.
Apakah anda tahu Nama "ketumbar" berasal dari bahasa Yunani kuno "koros", yang diterjemahkan sebagai "bug", karena aroma tanaman hijau menyerupai bau serangga ini ...
Hijau ini datang dari Mediterania. Ketumbar atau ketumbar - tanaman tahunan, anggota keluarga Payung, batang tipis yang mencapai ketinggian 40 cm. Ketumbar mekar bunga putih atau merah muda pucat, berkumpul di "payung" perbungaan.
Daun tanaman dibagi menjadi 2 tingkat: daun bagian bawah terletak di bagian paling akar dan dihiasi dengan cengkeh kecil di bagian tepi, dan daun bagian atas dibagi menjadi lobulus dengan beberapa segmen. Karena jenis daunnya mirip, daun ketumbar sering disebut peterseli. Tanaman ini memiliki bau aneh karena fakta bahwa 80% ketumbar terdiri dari minyak atsiri.
Cara menanam ketumbar di rumah, syarat untuk pertumbuhan yang sukses
Banyak yang percaya bahwa ketumbar tidak dapat tumbuh di rumah di ambang jendela, tetapi ternyata tidak. Sebelum Anda mulai menanam ketumbar, Anda perlu menyiapkan semua yang Anda butuhkan: pot, tanah, dan pikirkan di mana menempatkan tanaman itu. Secara lebih rinci bagaimana menempatkan ketumbar dalam kondisi rumah, kita akan berbicara lebih lanjut.
Apa yang seharusnya menjadi kapasitas untuk pendaratan
Agar ketumbar terasa nyaman, sebelum Anda mulai menanamnya, Anda perlu menjaga kapasitas untuk tanaman.
Lebih baik memilih wadah persegi panjang berbentuk persegi panjang dengan kedalaman 40-45 cm dan lebar 25-30 cm. Pot ketumbar yang agak besar akan diperlukan karena tanaman tidak mentolerir transplantasi, dan sistem akarnya agak besar.
Itu penting! Jika Anda memutuskan untuk menanam ketumbar dalam wadah tanah liat, lebih baik memilih pot tanpa enamel.
Sebelum menanam ketumbar di dalam tangki, Anda juga harus memastikan bahwa ada lubang drainase di pot, karena ketumbar tidak mentolerir air yang tergenang di akar.
Persyaratan Substrat
Ketika Anda memutuskan untuk menanam ketumbar, Anda harus memilih substrat nutrisi untuk tanaman, ketumbar menyukai tanah lempung yang berpasir atau berpasir. Struktur tanah harus longgar. Anda dapat membeli tanah siap pakai di toko, atau Anda dapat menggunakan tanah Anda, setelah mencampurkannya dengan humus atau kompos. Bumi harus netral atau basa lemah. Per kilogram campuran tanah, tambahkan 2-3 sendok makan abu kayu.
Apakah anda tahu Agar tanaman merasa lebih baik, lebih baik untuk menghangatkan tanah sebelum menabur di oven, ini akan meringankan tanah dari bakteri dan mikroorganisme berbahaya.
Di mana mengatur pot dengan bibit
Agar daun ketumbar di ambang jendela menyenangkan Anda sepanjang tahun, pot dengan bibit harus ditempatkan di ruangan di mana suhu udara tidak turun di bawah 15 ° C. Cilantro harus menerima cahaya selama 12-14 jam sehari, dan Anda mungkin membutuhkan pencahayaan tambahan dalam bentuk lampu neon atau lampu khusus, jadi lebih baik meletakkan pot di tempat yang cukup terang. Sisi selatan atau barat daya rumah paling cocok.
Ketumbar: menabur aturan
Menabur ketumbar dalam pot dapat dimulai pada awal Maret. Benih untuk disemai dapat dibeli, dan Anda dapat mengumpulkan dari tanaman mereka. Penting bahwa usia benih tidak lebih dari dua tahun, jika tidak ketumbar mungkin tidak naik.
Sebelum menabur benih, sebaiknya rendam dalam air selama 1-2 jam, sehingga tunas akan tampak lebih cepat. Kedalaman biji ketumbar harus 1-1,5 cm. Mengingat fakta bahwa biji ketumbar berukuran agak besar, dari 3 hingga 10 biji dapat ditabur dalam satu wadah berukuran sedang.
Benih yang ditabur di pot yang sudah disiapkan ditaburi dengan tanah "sejajar", dirusak dan sedikit dilembabkan. Kemudian tuangkan ketumbar dengan sangat berlimpah. Kapasitas dengan tanaman perlu diletakkan di tempat dengan pencahayaan redup sebelum munculnya tunas pertama.
Itu penting! Menyirami bahan yang ditaburkan harus keluar dari semprotan dan dari waktu ke waktu kapasitas "udara".
Tunas pertama muncul setelah 1,5-2 minggu, dan daun ketumbar hanya bisa dimakan setelah sebulan.
Dengan munculnya tunas pertama, kapasitas perlu dipindahkan lebih dekat ke cahaya terang.
Cara merawat ketumbar
Merawat ketumbar dalam pot sangat sederhana. Cukup hanya untuk menyirami, memberi makan, memotong dan menyiangi tanaman. Penyiraman setelah munculnya tunas pertama berkurang, tetapi ketika tanaman mendekati periode berbunga, bunga disiram lagi. Setelah 15 menit setelah penyiraman, kelebihan air harus dikeringkan agar tanaman tidak menjadi sakit dengan embun tepung.
Beberapa kali seminggu untuk meningkatkan tingkat kelembaban, perlu untuk menyemprotkan bunga dari botol semprot. Agar sistem akar menerima oksigen, tanah harus dikendurkan seminggu sekali. Pencahayaan harus terang, dan jika perlu, tanaman harus "disorot".
Apakah anda tahu Jika Anda mencubit tangkai bunga di ketumbar, massa hijau di semak-semak akan lebih banyak.Komponen penting dari perawatan ketumbar adalah pemupukan tanah. Pemupukan dalam substrat diperlukan setiap 2 minggu. Lebih baik menggunakan pupuk mineral kompleks dan menerapkannya sesuai dengan instruksi.
Kinze membutuhkan penyiangan dan penjarangan pada semak-semak, yang harus dilakukan secara teratur. Penyiangan merupakan kewajiban tidak hanya untuk membersihkan tanaman gulma, tetapi juga agar tanaman tersebut tidak terlalu sakit. Penipisan diperlukan untuk membangun massa hijau, bukan tangkai bunga.
Cara memanen dan menyimpan hasil panen dari ambang jendela
Panen ketumbar hanya bisa sebulan setelah disemai, yaitu setelah semak muncul 5-6 daun. Lebih baik merobek daun ketumbar segera sebelum menambahkannya ke makanan - sehingga tanaman akan mempertahankan sifat menguntungkannya. Ketumbar dapat disimpan dalam bentuk kering atau dalam bentuk biji.
Untuk membuat daun ketumbar yang dikosongkan, sayuran "di bawah akar" dipotong dari semak dan dikeringkan pada suhu kamar, atau jika Anda memanen tanaman di musim panas, Anda dapat mengeringkannya di balkon, tetapi selalu di tempat teduh. Setelah batang kering, mereka dikemas dalam wadah atau tas dan digunakan untuk memasak.
Biji ketumbar dipanen dengan cara yang sama, mengumpulkannya setelah tanaman berbunga. Biji dikeringkan dan dituangkan ke dalam wadah. Untuk menyimpan persiapan tersebut, rekomendasikan tidak lebih dari 2 tahun.
Itu penting! Dalam ketumbar dan biji kering, jumlah nutrisi secara signifikan lebih rendah daripada di sayuran segar.
Untuk memperpanjang pertumbuhan daun ketumbar hijau, Anda bisa mencubit ovarium bagian atas, dan kemudian masa panen akan lebih lama. Begitu periode berbunga dimulai, batang ketumbar menjadi lebih tebal dan memiliki bau menyengat yang tidak menyenangkan - mulai saat ini tidak boleh dikonsumsi segar.
Sedikit trik, cara mendapatkan ketumbar segar (ketumbar) setahun penuh
Agar ketumbar segar menghiasi hidangan Anda sepanjang tahun, Anda cukup menabur ketumbar di waktu yang berbeda. Proses pertumbuhan akan memakan waktu satu bulan, dan setiap bulan, Anda akan menerima ketumbar segar di meja Anda.
Yang menarik: tanah dari tanaman sebelumnya dapat digunakan kembali dengan menambahkan sedikit kompos dan mendisinfeksi. Setiap semak yang baru ditanam akan berkembang dengan caranya sendiri, dan ini normal, yang paling penting, hasilnya adalah ketumbar segar sepanjang tahun.
Penggunaan ketumbar dalam bentuk apa pun tidak hanya akan memperkaya cita rasa masakan, tetapi juga membantu kesehatan Anda, karena nenek moyang kita tahu tentang khasiat ketumbar yang bermanfaat. Proses penanaman dan pertumbuhannya cukup sederhana dan jelas, yang menjadikan ketumbar bahkan lebih populer di kalangan pecinta makanan dan pot.
