Ayam ras Hitam Moskow termasuk ke arah daging-dan-telur - jenis yang paling banyak digunakan secara ekonomi, paling sering di peternakan kecil. Trah ini menggabungkan kualitas ayam dan daging ayam terbaik.
Ayam-ayam ini menerima nama "Moskow" berkat pencipta mereka - pembiakan dari jenis ayam yang umum ini saat ini terjadi di Peternakan Negara Moskow "Solnechnoye". Trah baru terdaftar pada tahun ke-80.
Juga, para ilmuwan dari Akademi Pertanian Moskow (Departemen Unggas), spesialis burung dari pabrik unggas Bratsevskaya dan peternakan kota Saratov - Mummovskoye mengambil bagian dalam perkembangan yang unik.
Para ilmuwan telah berkembang biak selama beberapa tahun. Dalam perjalanan pekerjaan mereka, ayam Yurlov, ayam Leghorn, dan ayam New Hampshire menyeberang. Kemudian, individu hibridisasi yang sudah dikembangbiakkan saling bersilangan. Semua kerja keras ini dilakukan untuk mendapatkan ayam yang memiliki telur dengan produktivitas tinggi, tetapi tidak menurunkan berat badan.
Meningkatkan hasil yang diperoleh mengarah pada hasil yang baik - jenis Ayam Hitam Moskow sangat tahan terhadap infeksi, tidak bersahabat dengan cuaca dan makanan.
Deskripsi berkembang biak Black Moscow
Bulu ayam jenis ini begitu padat sehingga mereka bebas dapat disimpan di iklim yang keras. Ukuran tubuh adalah ukuran sedang, memiliki bentuk biasa yang memanjang. Kepala besar, dada menonjol, leher pendek.
Warnanya sebagian besar hitam, leher ditutupi dengan bulu emas, ukuran sisirnya kecil, tegak, ekornya lebat, tetapi tidak tinggi. Warna kaki hitam, tetapi pada wanita mereka agak lebih gelap daripada pada pria. Pada usia sekitar enam bulan, ayam mulai menghasilkan telur.
Fitur
Karena jenis ini adalah daging-telur, itu dibedakan dengan yang berkembang dengan baik otot-ototyang memengaruhi rasa daging - jauh lebih enak daripada ayam dengan arah telur yang ketat.
Dalam proses seleksi, ayam ini memperoleh tinggi toleransi stres, yang secara efektif mempengaruhi produksi telur rata-rata.
Konten dan kultivasi
Ayam-ayam ini cukup diwarisi dari nenek moyang daging karakter yang tenang.
Untuk alasan ini, tidak perlu menyediakan tempat bagi burung berjalan dengan pagar tinggi jika mereka dipelihara di rumah unggas dengan akses ke jalan. Sebagai sisi positif, dapat dicatat bahwa ayam sama-sama mentolerir pemeliharaan dan penempatan yang relatif bebas di kandang.
Terlepas dari kenyataan bahwa ayam-ayam jenis ini mentolerir segala keanehan alam dengan cukup baik, panas di rumah tidak akan menyakiti mereka.
Pada musim dingin, sedotan harus diletakkan di lantai rumah, dan ketika hangat di luar, cukup untuk mengisi pasir dengan lapisan sekitar 20 cm, menambahkan daun kering, sekam bunga matahari atau biji jagung kecil ke dalamnya. Kotoran ayam secara bertahap akan tercampur di sana - sampah ini akan menjadi sumber panas yang sangat baik.
Ayam lebih banyak mengonsumsi makanan.dari ayam petelur, tetapi kurang dari saudara ayam mereka. Jika pakan tidak cukup, maka aktivitas produksi telur pada ayam ini turun, tetapi dipulihkan kembali dengan normalisasi makanan.
Fitur ini sangat berguna bagi petani, karena ia dapat dengan mudah mengambil jumlah pakan yang tepat untuk produksi telur yang optimal dari ayam-ayam ini.
Ngomong-ngomong, dengan pemberian makanan yang tepat, tingkat produksi telur bahkan dapat meningkat sebesar 20 persen. Perlu dicatat bahwa ayam tidak bersahaja dengan kualitas pakan, dan oleh karena itu mereka dapat dikaitkan dengan yang hemat biaya.
Breed ayam ini ditandai dengan peningkatan ketahanan dan membiakkan keturunan yang sama, mampu beradaptasi dengan kondisi iklim di mana mereka tinggal. Anak ayam kebanyakan berwarna hitam. Persentase penetasan - 92.
Foto
Di foto pertama, Anda dapat melihat ayam berjalan diam-diam di halaman belakang dengan ayam jantan:
Berjalan di taman:
Di sana, hanya sedikit lebih dekat:
Anda lihat bahwa ayam berjalan bukan hanya demi udara segar, tetapi lebih demi variasi dalam makanan:
Karakteristik
Di dalam breed ada lima subspesies, semuanya adalah arah daging dan telur, tetapi ada juga arah telur murni. Produksi telur ayam 200 - 210 telur per tahun, beratnya sekitar 60 gram. Berat ayam setelah dipetik biasanya tidak lebih dari 2,5 kg. Ayam jantan 3,5 kg.
Tentu saja, sesuai dengan karakteristik berat mereka, mereka lebih rendah daripada jenis ayam dari jenis daging, tetapi hanya sedikit: rata-rata, ayam jantan memiliki berat 500 gram lebih sedikit dari ayam pedaging, tetapi juga tumbuh lebih lambat.
Jika seorang petani memilih individu yang lebih besar untuk berkembang biak, ini akan mempengaruhi produksi telur mereka.
Di mana saya dapat membeli di Rusia?
Pembibitan di Rusia terlibat dalam perusahaan seperti LLCKolam renang gen"di kota Sergiev Posad (st. Masliyev, 44, tel: +7 (925) 157-57-27, +7 (496) 546-19-20) dan FGUP PPZ"Kuchinsky"di kota Balashikha (Novaya st., 7, tel: +7 (495) 521-50-90, 521-68-18). Mereka menawarkan telur inkubasi, ayam, dan ayam hitam Moskow dewasa.
Analog
Untuk arah daging-dan-telur, selain ras Moskow hitam, ayam seperti Rhode Island, Australorp, Sussex, Kuchinsky Jubilee, Zagorsk, Yurlovsky dapat dikaitkan, tetapi Moscow White dan New Hampshire adalah yang terdekat.
Ayam betina yang dulu tersebar luas, Cochinquin, masih populer di peternakan kecil dan menengah.
Moscow White
Ayam hitam Moskow sangat mirip dalam banyak hal dengan ayam Moskow putih, yang muncul pada waktu yang hampir sama dengan ayam hitam sebagai hasil karya para ilmuwan dari All-Union Poultry Institute.
Berat betina dari jenis putih lebih dari hitam - 2,7 kg rata-rata, dan ayam jantan, sebaliknya, kurang - lebih dari tiga kilogram. Menurut kesaksian produksi telur, ayam putih secara signifikan lebih rendah daripada hitam, menghasilkan tidak lebih dari 180 telur per tahun, yang beratnya tidak melebihi 55 gram.
Ayam New Hampshire
Tentu saja, analog dari jenis kulit hitam Moskow dapat disebut leluhurnya - ayam New Hampshire. Dia memiliki bulu berwarna kacang dengan bintik-bintik hitam di lehernya, dan ekornya juga hitam. Produksi telur hampir sama - 200, dan seringkali lebih banyak telur dengan berat 65 hingga 70 gram per tahun.
Fleksibilitas dari jenis kulit hitam Moskow menarik perhatian dari rumah tangga pribadi dan peternakan kecil yang tertarik kemungkinan mendapatkan dan daging yang lezat, dan telur segar.
Diketahui bahwa percobaan pada persilangan dan peningkatan ras hitam Moskow berlanjut hingga hari ini. Produksi telur subspesies baru meningkat menjadi 250 telur per tahun, berat telur individu menjadi lebih besar dan dapat mencapai 70 gram.
