Unggas dibagi menjadi breed yang berbeda satu sama lain dalam properti yang digunakan seseorang dalam aktivitasnya. Breed adalah jenis hewan peliharaan yang dibuat secara artifisial.
Jadi, setiap jenis ayam, misalnya, memiliki kualitas khusus yang penting untuk kebutuhan rumah tangga. Breed Yaytsenoskie dikembangbiakkan demi mendapatkan telur, burung dari breed daging membawa sedikit telur, tetapi memiliki massa yang mengesankan, dan dari daging breed campuran mereka menghasilkan daging dan telur.
Leluhur ayam Poltava dilayani pameran yang dipamerkan di kota Poltava sudah pada tahun 1895dan pada periode 1928 hingga 1929. Ayam poltava menemukan produksi telur yang tak tertandingi untuk saat itu: 100 telur per lapisan.
Namun, pengembangan unggas dalam skala industri menyebabkan penurunan jumlah dan produktivitas ayam asli.
Oleh karena itu, untuk melestarikan keturunan asli, ayam lokal dibawa dari distrik Karlovsky dan Mirgorod di wilayah Poltava ke peternakan Borka, yang dengannya mereka mulai melakukan kegiatan yang ditargetkan. Dan setelah tahun 1953, para ahli biologi telah menyimpulkan tiga spesies dari jenis ini dengan warna bulu mereka: tanah liat, hitam dan zozulis.
Asal dan spesies
Poltava hitam awalnya tinggal di distrik Lubensky di wilayah Poltava.
Namun, hingga saat ini, perwakilan dari trah ini hampir tidak ada, tetapi para ilmuwan sedang berupaya memperbaruinya.
Poltava zozulistaya (Cuckoo) jenis ayam, yang muncul pada waktu yang sama dengan yang sebelumnya, juga dianggap punah.
Saat ini, di peternakan unggas hanya untuk persediaan populasi yang berkelanjutan Burung tanah liat poltava. Jenis ayam betina juga merupakan kelompok ayam lokal dari hutan-stepa Ukraina.
Jenis ayam ini diyakini berasal dari abad XIX. di distrik Romensky provinsi Poltava. Dia dibesarkan dengan menyilangkan ayam Aborigin dengan impor pada akhir XIX dan awal abad XX. spesies ayam, seperti anak rusa, hampshire baru, Wyandot dan lainnya.
Pada 2007, atas perintah Kementerian Kebijakan Agraria, jenis ayam betina Poltava secara resmi terdaftar sebagai jenis telur dan daging.
Deskripsi berkembang biak Poltava Clay
Ayam tanah liat memiliki penutup bulu kuning muda dan gelap dengan warna hitam pada ujung ayunan kontur dan bulu ekor kontur.
Kepala berukuran sedang dengan bulu di atas moncong, coklat pendek, paruh gelap di ujung, mata kuning atau oranye, merah dengan lalat putih lobus, leher tebal, tubuh lonjong dengan sayap melekat erat pada tubuh, terbuka di depan dada dan rambut tumbuh subur. .
Kaki berwarna kuning muda atau kuning dengan panjang sedang, terpisah satu sama lain, tibia yang tidak dipetik, sedikit menonjol. Ekor yang dikembangkan membentuk sudut tumpul dengan batang.
Jantan dapat diidentifikasi dengan sayap kuning gelap, bulu keemasan di leher, lambang mawar atau berbentuk daun dengan lima gigi biasa, anting-anting merah besar dan sepenuhnya hitam dengan warna hijau kositsam dan ekor, serta pemandangan penting.
Karakteristik dan fitur budidaya
Hasil ayam adalah 80-83%.
Karena insting berkembang yang berkembang dengan baik, usia di mana telur pertama diletakkan adalah 140-150 hari. Massa ayam jantan sekitar 3,2 kg, ayam - 2,1 kg. Produksi telur mencapai 160 - 217 (!) Telur per tahun, dan saat ini pemecah rekor individu menunjukkan produksi telur sebesar 290 telur per tahun.
Berat satu telur bervariasi di dalam dari 55 hingga 58 g. Kulitnya berwarna coklat karena burung-burung dari jenis ini adalah pembawa gen keemasan, yang juga menentukan warna bulu. Studi telur ayam ras ini, dilakukan pada tahun 1982, menunjukkan kualitas protein yang sangat baik dan ketebalan cangkang yang mengesankan.
Hasil daging mencapai 52%, tulang - 10,7%; daging memiliki rasa dan juiciness yang menyenangkan karena lapisan lemak tipis di antara spindle otot.
Ayam dari jenis ini memiliki vitalitas yang tinggi.
Kembali pada tahun 1970 V.P. Stolyarenko dan rekan kerjanya memperhatikan bahwa embrio dari ayam Poltava lebih tahan terhadap virus sarkoma Rous dibandingkan dengan embrio dari breed ternak lainnya, dan resistansi terhadap neoplasma lebih dari empat kali lebih tinggi daripada breed lainnya, kali.
Burung yang bersahaja, mudah beradaptasi dengan kondisi berkembang biak, memiliki karakter yang tenang, tetapi ayam takut dingin. Makan seperti pakan ternak, dan pakan kombinasi. Mereka diadaptasi untuk pembibitan lantai dan untuk budidaya di sel-sel lengkap dari berbagai jenis, termasuk inkubator untuk inseminasi buatan.
Ada sejumlah rekomendasi umum untuk pemeliharaan ayam yang benar. Untuk pembibitan di luar ruangan di kandang ayam, yang terbaik adalah individu. letakkan di atas hamparan jerami, serbuk gergaji kayu atau gambut kering, yang harus diubah untuk menghindari akumulasi patogen di dalamnya.
Preferensi harus diberikan pada yang terakhir, karena gambut menyerap uap air dari kaki ayam, yang mencegah penyebaran selesma, dan juga membantu untuk tidak memecahkan telur yang dihancurkan.
Ketika berkembang biak dalam wadah khusus, sampah tidak diperlukan, tetapi lantai di kandang lebih baik dibuat seluler, sehingga kotorannya jatuh ke nampan dan tidak menginfeksi burung. Lebih baik menjaga palungan dalam cahaya dan agak jauh sehingga burung tidak berenang di dalamnya. Untuk tujuan pemanasan, 3-4 lampu harus diletakkan di dalam kandang.
Burung butuh jalan. Namun, ketika beternak tanpa pengembangbiakan, perlu diingat bahwa ayam harus makan, selain biji dan rumput, juga batu untuk chaffing chyme.
Penting untuk memberi makan burung-burung di musim dingin dua kali sehari, dan pada siang hari untuk menyajikan makanan lunak (misalnya, dedak, diisi dengan air, sayuran, daging), di malam hari - biji-bijian; di musim panas sudah cukup untuk memberi makan sekali, sisa burung akan menggunakan dirinya sendiri ketika berjalan.
Adapun konten ayam tanah liat Poltava, mereka terutama suka pakan dari jagung dan limbah jagung. Untuk menumbuhkan stok muda satu hari, rezim cahaya 24 jam adalah yang paling tepat, dengan pengurangan bertahap menjadi 9 jam pada usia 9 minggu dan hingga burung pada usia 18 minggu.
Pada usia 7 minggu pakan harus memiliki kandungan kalori dan protein yang tinggi (20%). Ini akan memastikan berfungsinya sistem perkembangbiakan untuk identifikasi penuh potensi gen pada periode reproduksi.
Burung berumur 7 minggu dan lebih tua diberi makan pakan majemuk dengan indikator protein rendah (14%). Karena hal ini, ayam mencapai berat dan pubertas optimal.
Hal ini diperlukan untuk menghindari peningkatan berat burung, karena ini mengarah pada obesitas. Ketika tumbuh dalam baterai, baik di industri maupun secara pribadi, laki-laki pertama kali ditempatkan di kandang, dan setelah 2-3 hari perempuan dibawa ke mereka. Rasio jenis kelamin dalam populasi harus 1: 8 (ada 8 ayam untuk satu ayam jantan).
Sekarang ayam jenis ini disimpan hanya di petak pribadi atau di kolektor untuk melestarikan gen pool. Sayangnya, di Rusia, hampir tidak mungkin menemukan peternakan ayam yang membiakkan mereka. Anda dapat membeli burung hanya di Ukraina atau dari orang pribadi.
Analog
Perwakilan dari varietas ini dapat digantikan oleh ayam jenis telur dari produktivitas breed seperti Leggorn putih dan Rusia putih.
Leggorn putih dalam hal produksi telur, ini adalah varietas yang paling produktif dari ayam domestik saat ini.
Individu memiliki sifat bersahaja, daya tahan, pertumbuhan cepat anak muda. Bertelur dimulai sejak 4,5-5 bulan. Produksi telur mencapai 300 telur per tahun. Berat telur 55-58 g
Rusia putih juga bersahaja dengan kondisi eksternal. Produksi telur pada tahun pertama mencapai 200-230 telur dengan massa telur 55-56 g.
Pada tahun-tahun berikutnya, jumlah telur yang diletakkan berkurang sebesar 10-20%, tetapi berat telur individu meningkat menjadi 60 g. Ayam mulai bertelur selama lima bulan.
Tidak semua orang tahu aturan cara merawat anggrek di rumah. Pengetahuan ini akan membantu menghindari kesalahan sederhana.Dengan demikian, selama hampir seabad sejarah pembentukan batu lempung Poltava, berkat langkah-langkah seleksi artifisial yang ditargetkan dari varietas asli dengan indeks ekonomi rendah, burung itu berubah menjadi berkembang biak dengan produksi telur yang tinggi, rasa daging yang baik, vitalitas daging dan ketahanan terhadap berbagai penyakit.
Hasil seleksi buatan yang berhasil hanya dimungkinkan di peternakan besar atau peternakan unggas dengan partisipasi wajib dari para ilmuwan.
