Ada berbagai macam anggur yang dibudidayakan di dunia.
Semuanya berbeda dalam indikatornya: produktivitas, adaptasi terhadap tempat pertumbuhan, teknologi budidaya mereka, dll.
Di antara keragaman ini, varietas anggur Bianka, yang memiliki sifat dan karakteristik uniknya sendiri, menempati ceruknya.
Deskripsi berbagai Bianka
Bianca secara tradisional milik varietas teknis (anggur) yang digunakan untuk membuat meja putih dan anggur yang diperkaya. Varietas Levokumsky, Augusta dan Kristall dari jenis yang sama.
Namun demikian sifat-sifatnya dapat berfungsi sebagai basis bahan baku untuk produksi kognitif.
Penting untuk dicatat bahwa penggunaan varietas Bianka seperti itu bahkan lebih disukai karena alkoholnya, yang dibedakan oleh sifat organoleptiknya yang cerah, rasa lembut yang menyenangkan dan nada vanilla-almond dalam rasa.
MARC menghasilkan anggur vodka (grappa) dengan aroma pedas yang lembut.
Penampilan buah anggur
Secara eksternal, Bianca adalah pohon anggur kerdil dengan daun gelap dan dibedah dengan ukuran sedang, dengan kelompok berry putih yang berlimpah dengan rona kehijauan.
Buah beri memiliki kulit tipis yang padat, bubur berair dengan jus manis yang tinggi. Kandungan gula dari buah adalah sekitar 20-28% dan melebihi keasaman. Angelica, Krasa Nikopol dan Lydia juga menunjukkan kandungan gula yang tinggi.
Vine ditandai dengan penuaan tunas dan rooting stek yang baik. Tunas buah diletakkan setiap tahun.
Riwayat penangkaran
Bianca adalah varietas anggur hibrida, dibiakkan pada tahun 1963 oleh peternak Hongaria dengan melintasi dua varietas - Villard Blanc dan Chasla Bouvier. Di antara hibrida juga dikenal Delight Black, Monarch dan Vanyusha.
Ini tersebar luas di banyak daerah penghasil anggur, termasuk di selatan Rusia. (Wilayah Rostov, Wilayah Krasnodar), Ukraina, Belarus, dan negara-negara lain (Polandia, Jerman, dll.).
Karakteristik
Varietas ini ditandai oleh keberhasilan panen (hingga 100%) dan hasil, pematangan awal (di beberapa wilayah Rusia dimungkinkan panen pada bulan Agustus).
Bianka adalah varietas yang sangat tahan beku, dapat menahan suhu hingga -27 derajat, yang membuatnya lebih mudah untuk merawat anggur di musim gugur-musim dingin.
Dia tidak membutuhkan tempat berlindung di musim dingin, dia pulih setelah salju. Ruta, Zarya Nesevaya, dan Denisovsky menunjukkan tanda yang sama.
Hal ini ditandai dengan sifat mudah dipindahkan, bisa lama di semak-semak, menumpuk gula dan mengurangi asam.
Untuk referensi, Sebagai hasil penelitian di Don dan Kuban, teknologi Rusia telah menemukan bahwa adalah mungkin untuk mendapatkan kebetulan yang tinggi dalam kualitas tanaman dan produktivitas tinggi dengan menanam varietas secara intensif.
Pada saat yang sama, semak-semak (bentuk cangkok kecil) ditanam sesuai dengan skema 3-3,5 x 0,5-0,7 m, tanpa menggunakan terali, atau menggunakan teralis yang disederhanakan.
Ketika diberikan, anggur dipangkas menjadi 2-3 lubang, beban pada satu hektar dikenakan dari 90 hingga 140 ribu pucuk.
Foto
Penyakit dan hama
Keuntungan yang signifikan dari varietas anggur Bianka adalah ketahanannya terhadap parasit jamur yang menghancurkan kebun anggur, seperti jamur, jamur abu-abu, oidium.
Jangan lupa tentang penyakit anggur yang umum seperti antraknosa, klorosis, bakteriosis, rubela, dan kanker bakteri. Anda dapat berkenalan dengan tanda-tanda dan tindakan pencegahan mereka dalam artikel terpisah dari situs ini.
Varietas ini kebal terhadap hama serangga seperti phylloxera (kutu anggur).
Pada saat yang sama, seperti varietas anggur lainnya, Bianca membutuhkan perlindungan dari burung dan tawon, yang menyebabkan kerusakan signifikan pada tanaman matang, ketika burung mematuk buah beri untuk minum jus ayam, dan tawon melengkapi burung.
Bagaimana cara menghadapinya? Setiap petani memiliki cara perlindungan tanaman sendiri.
Guncang dan petasan, pita berkibar di angin, menakutkan, bahkan menembak burung, digunakan, tetapi ini semua adalah tindakan sementara yang tidak efektif.
Metode yang produktif, menurut pengalaman banyak winegrower, dapat menjadi penutup buah anggur dengan jaring pelindung - anti-nyamuk, memancing dengan sel kecil, kamuflase tentara, atas kebijakan pemilik kebun anggur.
Adapun tawon, anggur dapat dilindungi dari mereka dengan cara berikut:
- penghancuran sarang tawon (pembakaran);
- pemasangan perangkap: kaleng atau botol 0,5 l, dengan sirup dituangkan ke bagian bawah, yang ditambahkan insektisida.
Pada saat yang sama, penting bahwa perangkap yang dipasang tidak dapat diakses oleh burung domestik dan hewan kecil.
Perlu dicatat bahwa, meskipun resisten terhadap penyakit "klasik", varietas tersebut mungkin rentan terhadap Alternaria, oleh karena itu masih ada kebutuhan untuk perawatan pencegahan dengan fungisida.
Ringkasnya, kita dapat mengatakan bahwa anggur Bianka adalah salah satu varietas yang paling berteknologi maju, bersahaja, berbuah, bebas masalah, dapat dengan aman disebut sebagai pekerja keras dari pemeliharaan anggur industri. Aleshenkin Dar, Giovanni dan Delight Ideal juga dibedakan oleh sikap tidak bersahaja.
