Lada manis (Bulgaria) - konsentrat alami vitamin, unsur mikro, garam mineral, zat ekstraktif, karbohidrat yang mudah dicerna.
Ini adalah produk berharga untuk pelestarian, serta dasar dari banyak hidangan lezat dan sehat.
Tingkat popularitasnya hanya dapat dibandingkan dengan ketelitiannya sendiri kondisi pertumbuhan - tanah, suhu lingkungan, cahaya, kelembaban.
Perawatan lada di tanah
Paprika untuk tanah terbuka: untuk mendapatkan panen yang baik dari buah-buahan besar, berdaging, berair, Anda harus benar mendekati semua metode budidaya tanaman ini dan mengetahui karakteristik mereka.
- Lada memberikan hasil tertinggi pada chernozem lempung ringan dan sables berpasir.
- Hal ini juga menuntut rotasi tanaman: diinginkan untuk menanamnya di satu tempat selama 1 tahun. Sebagai pendahulu harus memilih kacang-kacangan dan tanaman sayuran awal.
- Tanah untuk paprika disiapkan di akhir musim kebun, melonggarkan tanah hingga kedalaman 30 cm, diikuti dengan pengenalan 3-4 kg / m² pupuk kandang yang terlalu panas.
- Tempat penanaman disiapkan dengan mempertimbangkan penempatannya dalam adegan kultur batang tinggi. Hal ini memungkinkan untuk mengurangi dampak negatif dari fluktuasi suhu yang tajam pada pertumbuhan lada, dan juga melindungi terhadap angin.
Metode penanaman bibit paprika
Bagaimana cara menanam paprika?
Metode pembibitan budaya pembibitan yang paling umum. Dianjurkan untuk menanam bibit dalam pot humus - tanah untuk menghindari kerusakan pada sistem akar tanaman yang rapuh.
Campuran untuk mereka disiapkan sebagai berikut: untuk 8 bagian humus, ambil 2 bagian rumput dan 1 bagian mullein dengan penambahan 40 g superfosfat, 10 g urea dan 5 g kalium sulfat per ember. Ukuran optimal setiap pot adalah 60x60 mm.
Persiapan benih
Pada saat mereka ditempatkan dalam campuran, benih harus disiapkan.
- Pertama-tama, benih yang paling banyak diisi dipilih: mereka dituangkan ke dalam wadah dengan air, diaduk, dibiarkan mengendap, biji yang muncul dilepaskan, air dituangkan melalui ayakan saringan halus.
- Bahan yang tersisa dikeringkan, didesinfeksi dalam larutan mangan yang lemah, berkecambah pada jaringan yang dilembabkan secara berkala sebelum digigit.
- Bibit olahan 3 - 4 buah ditempatkan dalam pot lembab, kemudian ditaburkan dengan lapisan tanah 10 - 20 mm.
Bagian kanan foto menunjukkan biji lada manis.
Perawatan bibit
Untuk pengecambahan benih yang lebih cepat, kotak dengan bibit masa depan ditempatkan di tempat yang cukup terang dengan suhu:
- 25 - 30 ° С (bisa berupa ambang jendela di rumah atau rumah kaca) sebelum munculnya tunas;
- setelah penampilan mereka 10 - 15 ° С sepanjang minggu;
- 20 - 25 ° С sebelum menanam bibit di tanah.
Menyiram bibit setidaknya 2 hari kemudian, sambil menghindari kelembaban yang stagnan di tanah. Penyiraman harian diperlukan ketika penampilan empat - lima daun benar.
Bibit perlu diberi makan. 50 g superfosfat, 20 g urea, dan 15 g kalium sulfat diambil dalam seember air. Dari pupuk organik gunakan kotoran burung fermentasi atau bubur. Aplikasi pupuk organik dan mineral alternatif. Pemberian makan pertama dilakukan pada fase penampilan daun sejati pertama, dipupuk kembali dalam fase empat hingga lima daun.
Menanam bibit di tanah, penyiraman dan memberi makan
Metode agroteknik yang sangat penting untuk menanam paprika adalah menanam bibit di tanah.
- Satu hingga dua minggu sebelum menanam bibit mulai pendinginannya: kurangi suhunya, batasi penyiraman, untuk meningkatkan iluminasi; dengan tidak adanya ancaman embun beku, bawa tanaman ke udara terbuka.
- 5 - 10 hari sebelum menanam paprika di tanah mereka disemprot dengan larutan tembaga sulfat 0,5% untuk melindungi dari penyakit jamur.
- Paprika, cocok untuk ditanam di tanah, memiliki 5 - 6 daun sejati, tangkai kuat, sistem akar yang dikembangkan.
- Sebelum penanaman, bibit disiram dengan baik.
Ditanam di daerah selatan pada akhir April. Di daerah dengan suhu yang lebih rendah untuk periode ini, disarankan untuk memilih awal Juni pada saat pendaratan.
Secara umum, seluruh siklus mulai dari persiapan benih hingga penanaman paprika ke dalam tanah membutuhkan waktu 45 - 55 hari sambil memastikan mode suhu yang benar, kepatuhan frekuensi, serta kualitas penyiraman dan pemberian makan. Penanaman dilakukan dengan cara biasa dengan area pakan 70x15 cm di satu pabrik atau 70x30 cm di dua pabrik per sumur.
Di sumur pra-air mereka menempatkan tanaman bersama-sama dengan benjolan tanah 1 - 1,5 cm lebih dalam dari kerah akar, lalu taburkan dengan tanah kering. Hari berikutnya setelah pendaratan paprika di tanah, mereka perlu disiram lagi. Sepanjang waktu penanaman hingga panen, penyiraman diulangi secara teratur, mencegah tanah mengering.
Itu penting! Kurangnya kelembaban di tanah menyebabkan:
- jatuh dari bunga dan ovarium;
- penangkapan pertumbuhan tanaman;
- gangguan janin;
- pengurangan hasil yang signifikan.
Setelah penyiraman, tanah dilonggarkan, dan harus dilakukan dengan hati-hati, masuk lebih dalam dengan tidak lebih dari 5 cm, memberikan perhatian khusus pada ruang di dekat batang.
Itu penting! Pupuk diterapkan selama musim tanam, tergantung pada keadaan tanaman, menghindari pupuk nitrogen yang menyebabkan pertumbuhan tunas vegetatif dan menghambat pembentukan buah-buahan.
Tapi Pemberian makan pertama diperlukan 10 - 15 hari setelah keberangkatan: Campuran 15 g amonium nitrat, 20 g superfosfat dan 5 g garam kalium diterapkan per 1 m².
Bibit seperti itu lebih cepat dan lebih baik untuk berakar, memberikan panen yang lebih baik dan lebih awal.
Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang cara menanam bibit lada manis di tanah terbuka, Anda dapat pada video di bawah ini:
Menanam lada dari biji di tanah
Bagaimana cara menanam merica Bulgaria di lapangan terbuka?
Saat menanam lada manis di tanah terbuka dengan cara non-bibit, pertama-tama diperlukan tanah yang rata dan cincang untuk paprika.
Biji lada Bulgaria untuk tanah terbuka didesinfeksi, tetapi tidak berkecambah. Waktu optimal untuk menanam benih adalah dekade kedua bulan April.
Dalam kasus musim semi yang tidak bersahabat, akhir musim tanam, saat penanaman digeser, benih-benih tersebut pertama-tama dikecambahkan sebelum digigit.
Bagaimana cara menanam biji lada Bulgaria?
Di tanah yang diratakan dan tanah dengan hati-hati menghasilkan 8 - 10 lubang per 1 m². Di masing-masing dari mereka, untuk perkecambahan lebih cepat, 4-5 biji ditumpuk, dengan kedalaman penyemaian 3-4 cm dan mulsa berikutnya.
Setelah munculnya bibit di sumur, biasanya 1 sampai 2 tanaman dibiarkan. Dengan metode ini, perawatan lebih lanjut untuk tanaman adalah menyiram, melonggarkan, menyiangi dengan aturan dan frekuensi yang sama seperti dalam metode penanaman bibit lada.
Penyakit dan hama
Pertarungan melawan penyakit dan hama juga memainkan peran besar dalam budidaya lada. Diagnosis penyakit yang tepat dan tindakan tepat waktu akan membantu melestarikan tanaman dan bahkan mencegah kematiannya.
- Agen penyebab layu verticillary adalah jamur yang hidup di tanah. Itu menembus luka-luka sistem akar tanaman ketika ditanam di tanah atau terlalu longgar.
Manifestasi penyakit layu di lesi jerawatan, layu, daun jatuh dan deformitas ruas. Pada tahap awal penyakit, tanaman tidak membentuk ovarium, jika infeksi telah terjadi pada fase pembentukan buah, buah-buahan mengerutkan kening dan tidak mengisi. Tindakan pencegahan- desinfeksi tanah, penanaman bibit secara hati-hati bersama dengan gumpalan tanah, pelonggaran tanah secara hati-hati.
- Penyakit busuk daun juga disebabkan oleh jamur. Daerah yang terkena dampak berupa bintik-bintik coklat dengan lingkaran hijau pucat pada cuaca basah. Metode pencegahan - penanaman tepat waktu bibit selama periode cuaca menetap tanpa risiko perbedaan yang signifikan antara suhu siang dan malam hari dengan pembentukan kondensat yang kuat dan curah hujan pada tanaman.
- Busuk putih (scleroteniosis). Penyakit jamur yang berkembang di akar lada. Gejalanya adalah mekar putih di permukaan batang, dan di dalamnya - formasi hitam pekat yang mencegah penyerapan uap air dan mineral dari tanah.
Busuk putih menyebabkan kematian tanaman. Tindakan pencegahan dan terapeutik: pembersihan tepat waktu tanaman yang mati, penyiraman moderat, debu dengan abu atau kapur dengan lesi minor, desinfeksi termal tanah.
- Busuk abu-abu. Tanaman yang dibudidayakan di rumah kaca umumnya rentan. Bercak coklat, bintik-bintik lembab dengan mekar kelabu muncul di batang dan daun pada kelembaban tinggi dan menurunkan suhu hingga 10 ° C. Tindakan pencegahan - kepatuhan dengan suhu dan kelembaban, persyaratan rotasi tanaman, penyiangan.
Jika jamur abu-abu sudah terwujud, buang semua buah yang terserang. Anda dapat menghilangkan busuk abu-abu dengan menyemprotkan infus bawang putih: 30 g bawang putih yang dihancurkan selama dua hari bersikeras pada seember air. Penyemprotan juga diterapkan dengan persiapan industri dari spektrum aksi yang sesuai.
- Pembusukan verteks. Juga penyakit tanaman rumah kaca, bakteri atau tidak menular. Tipe pertama dari penyakit ini ditandai dengan munculnya bintik-bintik abu-abu, tipe kedua dimanifestasikan dalam bentuk bintik-bintik hijau encer pada buah. Dengan kekalahan buah yang dihasilkan tidak matang, dan membusuk. Kalsium nitrat baik dalam membantu dengan gejala awal. Buah-buahan yang terkena dampak dikumpulkan dan dimusnahkan.
- Kaki hitam. Kerusakan pada bagian akar batang bibit pada suhu rendah dan kelembaban tinggi. Alasannya adalah desinfeksi benih yang tidak dilindungi dan ketidakpatuhan terhadap aturan menabur benih. Tanaman yang sakit dimusnahkan, tanah diperlakukan dengan tembaga sulfat. Sebagai tindakan pencegahan, bibit dapat disemprot dengan obat "Phytodoc".
Pengendalian hama lada biasanya efektif dengan insektisida.
- Kutu terakumulasi pada semua organ tanaman, menghisap nutrisi dan kelembaban dari jaringan. Hasil yang baik diberikan dengan menyemprotkan infus abu setiap hari dengan penambahan sabun per 10 liter air, 1 cangkir abu, dan 30 g sabun. Alih-alih abu, Anda dapat menggunakan tembakau merokok - 100 g per 10 liter air. Solusi semacam itu memproses penanaman lada beberapa kali di pagi hari.
- Tungau laba-laba membentuk koloni di bagian bawah daun tanaman. Kekalahan kutu menyebabkan gangguan fungsi vital dan bermanfaat. Untuk menghancurkan kutu, semprotkan daun dengan sabun dan air dari bawah.
- Siput menyebabkan kerusakan besar pada buah, memanjat di dalamnya. Cara mekanis menangani siput adalah pengumpulan dan penghancuran manual. Tanah harus diserbuki secara berkala dengan abu, disayat dengan kapur atau bubuk mustard. Sebagai pencegah hama ini, peterseli dapat ditanam di sebelah lada.
- Kumbang Colorado. Larva, diberhentikan oleh serangga dewasa, melahap daunnya. Dengan kerusakan hama besar-besaran, ini dapat menyebabkan kehancuran total mahkota dan kematian tanaman. Kumbang, larva, dan telur dipanen dengan tangan. Perkebunan merica dapat diobati dengan insektisida atau tingtur celandine.
Informasi lebih lanjut tentang kemungkinan penyakit dan hama lada manis dapat Anda temukan di video di bawah ini:
Panen dan penyimpanan
Panen saat buah masak: mereka dituangkan, memperoleh warna dan ukuran, dikondisikan untuk varietas tertentu.
Soal kematangan bisa dinilai dari ciri bunyinya saat menyentuh buah. Koleksi pertama dilakukan pada pertengahan Juli - awal Agustus. tergantung pada zona iklim budidaya.
Penting untuk dicatat itu terbaik untuk menembak buah di cuaca kering, sehingga uap air pada paprika yang dipanen tidak menyebabkan pembusukan selama penyimpanan. Paprika dihilangkan tanpa memotong batang, yang meningkatkan umur simpan tanpa kehilangan rasanya.
Untuk seluruh musim, habiskan hingga lima biaya. Saat meramalkan embun beku mengumpulkan semua buah yang tersisa di semak-semak untuk mematangkannya di dalam ruangan.
Bagaimana cara menyimpan merica Bulgaria?
Simpan paprika yang dipanen yang direkomendasikan pada kelembaban relatif 80 - 90% dan suhu 8 - 10 ° C. Tidak adanya cacat dan kerusakan pada buah meningkatkan umur simpannya. Paprika matang dapat disimpan di lemari es dan ruang bawah tanah hingga satu bulan. Dimungkinkan untuk membekukan lada sebagai cara pengawetan.
Mendapatkan biji
Saat panen, Anda perlu merawat kolam gen untuk musim berikutnya, karena perkecambahan biji dari tumbuh sendiri, sesuai dengan semua aturan tanaman mencapai hampir 100%. Dari yang dipilih, inti lada yang paling indah dan besar diekstraksi, biji dipisahkan darinya. Biji dikeringkan secara alami dan disimpan dalam kantong kapas selama tiga hingga empat tahun.
Dan sedikit tentang pembiakan.
Itu penting! Meskipun lada adalah tanaman penyerbukan sendiri, penyerbukan silang tidak dikecualikan. Karena itu, ketika menanam berbagai varietas paprika manis, perlu untuk mengisolasi tanaman yang tersisa di biji.
Ini dia, lada Bulgaria - aneh, berubah-ubah, memakan waktu. Tetapi dengan semua aturan, tumbuh dengan hati-hati dan dengan cinta, dia pasti akan memberikan buah yang indah, berair dan manis.
