Top 16 salad lezat dengan prem dan kubis Cina

Kubis Beijing adalah sayuran yang sangat sehat, tiba dari Tiongkok. Di daerah ini, mereka suka memasaknya dengan berbagai saus tajam dan manis, karena sangat menekankan rasa komponen hidangan lainnya.

Di negara-negara bekas Uni Soviet, mereka lebih suka menggabungkannya dengan tomat, mentimun, daging, dan bahkan buah. Variasi salad yang dapat dibuat dari kol Cina memungkinkan setiap orang untuk memilih opsi yang ideal untuk dirinya dan keluarganya.

Terutama populer di kalangan ibu rumah tangga modern adalah salad kubis Peking dengan buah prem. Ada banyak resep, tetapi kami akan memberi tahu Anda tentang salad yang paling elegan dan unik!

Properti yang berguna dari hidangan

Kubis Cina mengandung vitamin kelompok A, B, C, E, PP, serta asam organik, berkontribusi pada penghapusan racun dan zat berbahaya lainnya dari tubuh. Jika Anda ingin menjaga warna segar dan elastisitas kulit selama mungkin, Anda harus memasukkan sayuran ini ke dalam makanan Anda.

Prune - produk yang tidak kalah bermanfaat. Ini mengandung vitamin C, EE, B; banyak elemen jejak - besi, kalsium, natrium, magnesium, fosfor, yodium, seng, tembaga, mangan.

Perhatian! Namun, tidak seperti kol Cina, kol ini sangat tinggi kalori: per 100 gram ada 231 kkal, sedangkan 100 gram kol yang sama hanya mengandung 12 kalori.

Rata-rata, komposisi salad plum dan peking akan mengandung sekitar 2000 kalori.

Resep

Dengan ayam

Dengan keju keras

Bahan yang dibutuhkan:

• 340 gram kol Cina;
• 50 gram kenari;
• 120 gram plum;
• 7 telur puyuh;
• 170 gram keju keras;
• 200 gram champignon;
• 100 gram mayones;
• minyak;
• 250 gram daging ayam.

Metode memasak:

1. Sebelum menyiapkan salad, cuci prem dan tuangkan air mendidih di atasnya.
2. Jamur potong dadu, goreng.
3. Rebus ayam, dinginkan, potong-potong.
4. Plum rebus dan kubis dipotong-potong.
5. Hancurkan kacang, gosok keju dan telur di parutan besar.
6. Setelah memasak semua bahan, mulailah meletakkannya dalam lapisan dalam urutan berikut: ayam, mayones, prem, kubis, jamur, mayones, telur, keju, kacang-kacangan.

Dengan fillet

Produk yang Dibutuhkan:

• 200 gram daging ayam;
• 300 gram peking;
• 100 gram prem;
• minyak atau minyak sayur.

Cara memasak:

1. Rebus fillet. Agar tidak segar, air bisa sedikit diasinkan.
2. Setelah filet mendingin, potonglah dengan sangat halus. Anda bahkan dapat merobek serat dengan tangan Anda.
3. Pangkas dikukus selama 15-20 menit, lalu lepaskan dari tulang.
4. Potong kol menjadi potongan tipis, plum juga.
5. Campurkan semua bahan dan aduk hingga rata. Isi dengan mayones atau mentega sesuai selera Anda.

Dengan buah kering

Dengan kenari

Produk yang Diperlukan:

• 300 gram peking;
• 10 boneka plum;
• 50 mililiter krim asam;
• kacang kenari;
• 100 gram kismis;
• 10 buah aprikot kering.

Cara memasak:

1. Bilas plum, kismis, dan aprikot kering di bawah air dingin dan tuangkan air mendidih selama 15 menit.
2. Plastik memotong kubis.
3. Tiriskan air dari semangkuk buah kering dan keringkan. Lalu potong-potong.
4. Potong kenari dan sisihkan sebentar.
5. Campur semua produk dalam mangkuk, taburi dengan kacang dan tutup dengan krim asam. Garam secukupnya, tambahkan sejumput gula.

Dengan Yogurt Yunani

Anda akan membutuhkannya:

• setengah dari rata-rata roti kubis Peking;
• setengah sendok makan kismis;
• setengah sendok makan buah prem;
• 2-3 sendok makan yogurt Yunani.

Resep memasak:

1. Kismis dan plum menuangkan air mendidih dan sisihkan selama 20 menit, atau dimasukkan ke dalam microwave selama 15-20 detik dan menempatkan daya maksimum.
2. Buah kering yang dikukus menyingkirkan tulang dan kelembaban berlebih dengan serbet kertas.
3. Pangkas dipotong-potong.
4. Potong-potong kol dan tambahkan kismis dan prem.
5. Bumbui salad dengan yogurt.

Dengan champignons

Dengan mentimun

Produk yang Diperlukan:

• 300 gram dada ayam;
• 1 kaleng jagung manis;
• setengah garpu peking;
• 2-3 mentimun segar;
• minyak sayur;
• mayones;
• beberapa roti, beberapa siung bawang putih dan beberapa tangkai sayuran hijau untuk dekorasi;
• 250 gram shampionov.

Metode memasak:

1. Cuci ayam dengan baik, potong menjadi bar dan goreng.
2. Jamur dibersihkan dengan baik, dipotong menjadi dua, dan masak selama sekitar 10 menit.
3. Potong mentimun menjadi setengah lingkaran dan potong kubis menjadi sedotan berukuran sedang.
4. Bumbui dengan mayones dan aduk rata.
5. Roti dipotong kecil-kecil dan keringkan di dalam oven.
6. Oleskan crouton dengan sedikit minyak, tambahkan bawang putih dan kirim ke oven selama 20 menit.
7. Campur semua bahan. Sebelum disajikan, taburi dengan crouton dan hiasi dengan sayuran.

Dengan tomat

Apa yang kamu butuhkan:

• 400 gram daging sapi atau ayam asap;
• 200 gram champignon;
• bumbu zaitun;
• lemon;
• plum;
• tomat;
• Parmesan;
• Kubis cina;
• bawang.

Cara memasak:

1. Bawang dipotong menjadi cincin, jamur - potong setengah atau potong dadu. Goreng bersama dalam wajan.
2. Rebus daging dan potong menjadi kubus sedang.
3. Potong prem, potong tomat menjadi cincin.
4. Mayones dicampur dengan jus lemon.
5. Kubis Peking merobek sedotan kecil.
6. Untuk rasa, taburi dengan bumbu zaitun dan parutan parmesan di parutan besar.
7. Bumbui dengan saus.

Dengan penambahan paprika

Dengan bawang

Anda akan membutuhkannya:

• setengah garpu peking;
• 8 boneka plum;
• 2 paprika merah;
• sekelompok bawang;
• 2 siung bawang putih;
• lada hitam;
• minyak zaitun;
• jus lemon;
• 2 tomat sedang.

Cara memasak:

1. Bilas kubis, keringkan dengan serbet kertas dan potong-potong.
2. Potong tomat menjadi potongan besar.
3. Merica memotong potongan tipis panjang.
4. Tiriskan prem di air mendidih, tiriskan dan potong kecil-kecil.
5. Bawang halus hancur, gosok siung bawang putih di parutan halus.
6. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad, campur.
7. Tambahkan jus lemon, tambahkan minyak, tambahkan garam.

Dengan buah delima

Produk yang Diperlukan:

• 1 paprika merah sedang;
• 1 paprika kuning sedang;
• 100-150 gram plum;
• mayones;
• biji delima;
• kepala kecil kubis cina.

Cara memasak:

1. Pekanku cuci dengan baik, keringkan dengan handuk kertas, potong menjadi kotak-kotak kecil.
2. Potong dan potong lada.
3. Bumbui dengan mayones, garam secukupnya. Hiasi dengan delima sebelum disajikan.

Dengan keju

Dengan mayones

Bahan Yang Dibutuhkan:

• segelintir prune yang diadu;
• kepala kubis kecil;
• mayones;
• garam, merica;
• keju keras

Cara memasak:

1. Potong kol menjadi potongan tipis. Juga memotong buah prem.
2. Keju gosok di parutan besar.
3. Isi dengan mayones, garam dan merica.

Dengan ham "Kelembutan"

Anda akan membutuhkannya:

• 250 gram kol Cina;
• 200-250 gram ham;
• bawang - setengah dari kepala;
• 100 gram plum tanpa tulang;
• 100 gram keju keras apa pun;
• mayones.

Cara memasak:

1. Potong Pekenka dengan halus dan ingat sedikit dengan tangan Anda sehingga kol memberikan jus.
2. Ham dipotong menjadi kotak kecil atau kubus.
3. Pangkas menjadi 4-6 bagian.
4. Gosok keju pada parutan besar atau potong dadu kecil.
5. Gabungkan semua bahan dan bumbui dengan mayones.

Dengan tambahan kerupuk

Dengan apel

Bahan Yang Dibutuhkan:

• 100 gram kol Cina;
• 200 gram jagung kalengan;
• 1 sendok makan minyak sayur;
• 100 gram prem;
• 1 apel sedang;
• 2 sendok makan mayones;
• 100 gram roti;
• 6 sendok makan krim asam;
• 100 gram keju keras;
• 1 sendok teh bumbu.

Metode memasak:

1. Potongan kecil potongan kubis.
2. Plum kukus dipotong menjadi potongan-potongan.
3. Parut keju parut dengan lubang besar.
4. Potong roti menjadi kubus kecil dan keringkan sedikit di wajan sampai kerak yang nyaris tak terlihat.
5. Campurkan crouton yang dihasilkan dengan rempah-rempah favorit Anda.
6. Angkat jagung dari stoples dan bilas dengan baik.
7. Cuci apel dan potong menjadi kubus kecil.
8. Untuk membuat saus, campur mayones dan krim asam dalam perbandingan 1: 3.
9. Masukkan semua bahan, kecuali kerupuk, dalam mangkuk, garam, dan aduk.
10. Dress dengan saus, taburi remah roti.

Dengan bawang putih

Anda akan membutuhkannya:

• 200-250 gram peking;
• 100-150 gram plum;
• kerupuk;
• mayones;
• 1 apel manis;
• minyak sayur;
• garam;
• bawang putih.

Metode memasak:

1. Untuk membuat saus, peras bawang putih melalui bawang putih menjadi mayones. Kemudian tambahkan 5-6 sendok makan mentega, sedikit garam.
2. Masukkan seluruh daun kol dan beberapa daun cincang halus ke dalam mangkuk salad.
3. Tambahkan apel, parut di parutan halus, lalu kerupuk.
4. Bumbui dengan saus dan tambahkan irisan buah prem.

Dengan kacang

Dengan pistachio

Produk yang Diperlukan:

• 800 gram peking;
• 150 gram pistachio asin;
• 200 gram daging ayam rebus;
• 100 gram keju;
• 100 gram prem;
• mayones.

Cara memasak:

1. Kupas beberapa lembar kol, bilas, sisihkan. Kelak mereka harus digunakan untuk dekorasi. Kecilkan lembaran yang tersisa.
2. Potong ayam di jeruji kecil.
3. Keju gosok di parutan besar.
4. Kupas dan cincang pistachio.
5. Bumbui dengan mayones dan aduk hingga rata.
6. Masukkan daun kol ke dalam mangkuk terpisah. Letakkan salad yang dihasilkan di atas dan hiasi dengan plum dipotong menjadi irisan.

Dengan kacang

Komponen yang diperlukan:

• 230 gram daging ayam;
• 250 gram kol;
• 4 butir telur;
• 6 buah plum;
• 90 gram kacang asin;
• mayones.

Resep memasak:

1. Cuci daging dengan air mengalir, rebus dengan air asin ringan, lalu potong-potong.
2. Dimasak telur rebus, gosok pada parutan kecil.
3. Potong prem sebelum kebijaksanaan Anda.
4. Sayuran hancur dengan pisau.
5. Masukkan kacang melalui blender dan tepuk sedikit di atas wajan.
6. Bentuk salad di lapisan berikut: ayam, putih telur, peking, prem, kuning telur, kacang-kacangan.

Beberapa resep cepat yang lezat

"Mata hitam"

Komponen yang diperlukan:

• 200 gram kol Cina;
• 100 gram plum tanpa tulang;
• 100 gram anggur gelap;
• 2 mandarin besar;
• 1 wortel berukuran sedang;
• setengah cangkir blackcurrant;
• setengah gelas yogurt alami.

Cara memasak:

1. Cuci wortel dengan baik, kupas dan gosok.
2. Kubis dijahit di parutan sedang.
3. Buang jeruk keprok dari kulit dan kertas timah, bagi menjadi irisan dan singkirkan tulangnya.
4. Campur semua bahan, tambahkan kismis.
5. Prune yang dikukus sebelumnya dipotong tipis-tipis dan dilemparkan ke dalam salad.
6. Taburi dengan yogurt, taburi dengan rempah segar jika diinginkan.

Yunani

Produk yang Dibutuhkan:

• segelas nasi rebus;
• 100 gram prem;
• siung bawang putih;
• Kubis cina;
• Keju 100-150 gram;
• 3 telur ayam;
• 80 gram zaitun.

Memasak:

1. Ambil segelas nasi dan bilas dengan air dingin, rebuslah.
2. Buah plum membelah menjadi potongan-potongan kecil.
3. Keju dan telur bergesekan di parutan besar.
4. Ulangi hal yang sama dengan bawang putih.
5. Kubis harus dicacah dengan plastik tipis.
6. Potong zaitun menjadi setengah lingkaran.
7. Masukkan semua produk ke dalam mangkuk salad, campur satu sama lain. Tambahkan bawang putih cincang dan mayones secukupnya.

Opsi umpan tabel

Cara hidangan ini disajikan kepada para tamu hanya bergantung pada fantasi nyonya rumah. Anda dapat menempatkan salad dalam bentuk berbagai buah dan sayuran yang membentuk hidangan; Dekorasi sayuran yang dipotong menjadi plastik dan diletakkan di tepi mangkuk salad akan terlihat asli.

Kadang-kadang nyonya rumah bahkan berhasil membuat patung miniatur dari salad, gambar dan prasasti yang didedikasikan untuk perayaan, untuk menghormati meja yang diletakkan.

Seperti yang Anda lihat, ada banyak cara untuk memasak plum dan kol Cina, sehingga tidak akan sulit untuk mengejutkan bahkan orang yang paling cerewet jika Anda mencoba mengirimkan salah satu hidangan indah yang ditawarkan dalam artikel ini.

Tonton videonya: Can we eat to starve cancer? William Li (Mungkin 2024).