Salah satu hidangan yang sangat sehat dan bergizi adalah salad kubis Beijing. Ini tidak hanya dianggap sebagai tambahan yang bagus untuk semua meja dan lauk vitamin yang berharga, tetapi juga bisa menjadi hidangan terpisah.
Keuntungan dari sayuran yang bermanfaat ini adalah bahwa jumlah kecilnya bisa kenyang, dan kandungan kalorinya minimal.
Ada banyak salad dari kol Cina dengan berbagai aditif dan sayuran, jadi kami akan mempertimbangkan dalam artikel ini resep paling populer, sederhana dan lezat.
Manfaat dan bahaya
Sayuran daun Cina dianggap sebagai sumber mineral yang bermanfaat. dan zat untuk tubuh. Ini digunakan tidak hanya dalam mengejar penurunan berat badan, tetapi juga untuk pencegahan berbagai penyakit.
Seperti:
- penyakit jantung;
- serat vaskular;
- saluran pencernaan.
Tolong! Dengan pendekatan yang bertanggung jawab terhadap persiapan kubis Peking, dapat menjadi komponen bahkan makanan bayi. Ini akan membantu anak dalam pembentukan kerangka tulang, karena produk tersebut mengandung fosfor dan fluor, bersama dengan vitamin B3 dan C.
Namun, karena banyaknya asam dalam sayuran, itu tidak boleh ditambahkan ke makanan orang dengan keasaman tinggi dan penyakit perut. Jika tidak, kol Cina dapat menyebabkan kembung dan mual. Beijing dianggap sebagai produk makanan karena kandungan kalorinya yang rendah. Salad dengan dia dan tomat akan memiliki sekitar angka berikut per 100 gram:
- Konten kalori - 24.7.
- Protein - 1.2.
- Lemak - 1.1.
- Karbohidrat - 3.3.
Metode memasak, penyajian foto
Dengan tongkat kepiting
Salah satu interpretasi salad dengan kubis dan tomat Cina yang paling populer adalah resep dengan kepiting. Hidangannya segar dan bergizi.
Bahan:
- Beijing - 1 kepala.
- Tomat segar - 1 pc.
- Tongkat kepiting - 4 pcs.
- Mentimun - 1 pc.
- Peterseli
- Minyak bunga matahari.
Tahapan memasak:
- Bilas kubis dan potong kecil-kecil.
- Tongkat kepiting juga nastrogat.
- Cuci tomat dan potong-potong.
- Semua komponen dicampur dan diisi dengan minyak.
Berikut ini resep lain dengan menambahkan kepiting.
Untuk persiapannya akan membutuhkan:
- Kubis untuk salad - 1 kepala.
- Tongkat kepiting - 5 pcs.
- Tomat - 2 buah.
- Keju - 100 g
- Mayones.
Urutan memasak:
- Dengan hati-hati buang kotoran dari kubis di bawah air mengalir. Potong bagian putih solid dan potong bagian atas menjadi irisan tipis.
- Lelehkan tongkat kepiting dan potong menjadi irisan tipis.
- Cuci tomat dan potong.
- Parut keju dengan parutan.
- Campur dan tambahkan mayones.
Dengan jagung
Salad ternyata sangat segar dan bergizi dengan penambahan jagung.
Berikut adalah salah satu resep untuk kasus ini:
- Beijing - 1 kepala.
- Jagung - 1 b.
- Cherry - 2 buah.
- Telur - 1 buah.
- Mayones.
- Garam
Memasak:
- Cuci sayuran. Kubis dipotong menjadi irisan panjang dan tomat yang dipotong dadu.
- Campur peking dan tomat, jagung.
- Rebus telur rebus dan cincang keras. Pasang bahan-bahan yang tersisa.
- Dandani salad, garam dan aduk.
Resep jagung berikut ini membutuhkan bahan-bahan berikut:
- Selada kol - 1 kepala.
- Jagung kalengan - 1 b.
- Tomat - 4 buah.
- Garam
- Mayones.
- Cuci kubis dan atur menjadi potongan-potongan kecil. Tambahkan garam ke dalamnya dan remas sedikit, sehingga menjadi kurang padat.
- Bilas tomat dan potong dadu.
- Tiriskan bumbu perendam dari jagung dan campur dengan kubis dan tomat.
- Dandani salad dengan mayones.
- Kol Cina - 200 g
- Fillet ayam - 150 g.
- Keju - 50 gram.
- Tomat ceri - 5 buah.
- Roti putih - 2 potong.
- Mayones - 100 g
- Garam
- Merica
- Giling roti menjadi kubus dan keringkan dalam wajan dengan api kecil.
- Fillet ayam nastrogat dalam potongan kecil dan campur dengan bumbu secukupnya. Kemudian goreng dalam wajan selama sekitar 10 menit sampai matang, aduk sesekali.
- Bilas kubis dan tomat sampai bersih. Potong tomat menjadi irisan, potongan kubis.
- Parut keju.
- Menyebarkan bahan-bahan sebagai berikut: pertama kubis, lalu ayam, diikuti oleh tomat. Bumbui dengan mayones.
- Hiasi salad dengan keju dan kerupuk.
- Beijing
- Telur
- Keju
- Lada manis Bulgaria.
- Tomat
- Fillet ayam.
- Mayones.
- Rempah-rempah
- Rebus telur dan ayam, lalu potong dadu.
- Cuci sayuran.
- Potong tomat dan paprika menjadi kubus kecil.
- Kubis pecah berkeping-keping.
- Semua komponen dicampur dan bumbui dengan mayones. Tambahkan bumbu secukupnya.
- Tomat - 3 buah.
- Beijing - 200
- Mentimun - 1 pc.
- Bawang hijau - 3 batang.
- Minyak bunga matahari.
- Garam
- Peterseli dan adas segar.
- Bilas Pekingka dan potong bagian bawah putih. Diri mereka meninggalkan sedotan potong.
- Cuci tomat dan mentimun dan potong menjadi irisan.
- Gabungkan semua bahan, potong-potong sayuran segar sebelum waktunya.
- Bumbui dengan minyak salad dan garam.
- Lobak - 9 pcs.
- Mentimun - 1 pc.
- Beijing - 200
- Bawang - 1 bawang sedang.
- Telur - 4 pcs.
- Jus lemon - 1 sdt.
- Minyak sayur
- Rebus telur dan lingkaran rebus.
- Cuci sayuran.
- Mentimun dipotong menjadi lingkaran.
- Kupas dan potong bawang dengan setengah lingkaran tipis.
- Pisahkan kubis dari bagian bawah yang keras, potong sisanya menjadi potongan-potongan.
- Campur semua bahan dengan menambahkan jus lemon.
- Bumbui dengan minyak salad dan garam.
- Beijing - 1 kepala.
- Keju keju - 150 gram.
- Jagung - 50 gram.
- Telur - 2 buah.
- Krim asam - 30 gram.
- Rebus telur, kupas, dan parut.
- Daun kubis dicuci dan ditata halus.
- Parut keju.
- Campur telur, kol, keju, dan jagung.
- Salad dressing dengan krim asam. Garam secukupnya. Hiasi dengan tomat ceri.
- Telur puyuh - 2 potong.
- Tomat - 2 buah.
- Kubis Beijing - 200 g
- Zaitun - 3 buah.
- Keju keju - 50 gram.
- Minyak sayur
- Rebus telur puyuh selama 3 menit.
- Bilas tomat dan panggang.
- Potong tomat menjadi irisan.
- Peking kubis untuk mematahkan tangannya.
- Potong keju potong dadu dan campur dengan sayuran.
- Telur puyuh dipotong menjadi empat bagian.
- Bumbui dengan minyak salad dan tambahkan zaitun.
- Beijing - 400
- Tomat - 3 buah.
- Keju mozzarella - 200 g.
- Dill - 2 tangkai.
- Minyak sayur
- Bumbu secukupnya.
- Rendam sayuran segar dalam air dan bilas sampai bersih.
- Beijing dicuci dan dicincang halus dan ditempatkan di mangkuk salad.
- Bilas tomat dan potong irisan sedang.
- Keju dicincang kasar.
- Potong adonan halus dan aduk dengan bahan lainnya.
- Bumbui salad dengan minyak bunga matahari, garam dan aduk.
- Mentimun - 1 pc.
- Tomat - 2 buah.
- Mozzarella dalam air garam - 100 g
- Beijing - 70
- Minyak zaitun.
- Bumbu secukupnya.
- Cuci tomat dan potong kecil-kecil.
- Keju merobek tangan.
- Cuci mentimun dan potong menjadi lingkaran sedang.
- Bilas bagian atas kol Cina dan ambil menjadi potongan-potongan kecil.
- Semua bahan dicampur dalam wadah untuk salad, bumbui dengan minyak zaitun dan tambahkan rempah-rempah.
- Aduk sampai rata.
- Beijing - 1 kepala.
- Tomat - 3 buah.
- Keju - 50 g
- Telur - 2 pcs.
- Bawang putih - 1 siung.
- Krim asam - 2 sendok makan.
- Mayones - 1 sendok makan.
- Garam, merica.
- Pekingka dibersihkan dari kotoran di bawah air dan dicincang halus.
- Bilas tomat dan potong dadu.
- Parut keju.
- Rebus telur, kupas dan cincang.
- Campurkan semua bahan salad.
- Untuk menyiapkan saus, Anda harus mencampur krim asam, mayones, bawang putih cincang dan lada hitam.
- Bumbui salad dan aduk hingga rata.
- Fillet ayam.
- Kubis peking.
- Keju keras
- Kerupuk
- Tomat.
- Mayones.
- Bawang putih
- Lemon
- Rebus ayam dan goreng ringan. Potong menjadi irisan tipis.
- Bilas kubis dan potong menjadi potongan melintang.
- Cuci tomat dan potong-potong.
- Parut keju.
- Untuk menyiapkan saus, perlu untuk memotong mayones, beberapa tetes lemon, bawang putih dan rempah segar dalam blender.
- Saus dalam salad tidak ditambahkan segera, tetapi disajikan secara terpisah.
- Tomat - 3 buah.
- Beijing - 300
- Keju - 150 gram.
- Bawang putih - 2.
- Mayones.
- Garam
- Cuci kubis Cina dan sobek-sobek.
- Cuci tomat dari kotoran dan potong dadu.
- Untuk menggosok keju.
- Peras bawang putih dan campur dengan bahan-bahan di atas.
- Tambahkan saus dan garam.
- Beijing - 200
- Tomat - 2 buah.
- Bawang hijau - 4 batang.
- Minyak bunga matahari.
- Bumbu secukupnya.
- Cuci sayuran.
- Kubis dipotong menjadi irisan tipis.
- Potong tomat, bawang, dan adas.
- Campur dan isi semua bahan dalam mangkuk salad. Garam dan tambahkan bumbu jika diinginkan.
- Beijing - 1 kepala.
- Tomat - 1 pc.
- Lada manis - 3 pcs.
- Busur - 1 buah.
- Minyak sayur
- Mustard - 1 sendok.
- Cuci sayuran.
- Merica dan kubis dipotong-potong.
- Potong tomat dan bawang dalam bentuk setengah lingkaran.
- Campur semua bahan.
- Untuk mengisi bahan bakar, Anda harus menggabungkan minyak dengan bumbu dan mustard.
- Berdandan salad.
Urutan tindakan:
Video ini menyajikan resep salad kubis, tomat, dan jagung Tiongkok:
Dengan ayam
Versi salad paling bergizi dengan kubis Cina, yang cocok untuk hidangan independen - dengan dada ayam atau fillet.
Dibutuhkan:
Tahapan memasak:
Untuk menyiapkan hidangan berikutnya dengan ayam:
Metode memasak:
Dimungkinkan untuk membumbui salad dari kubis Peking praktis dengan saus apa pun, tetapi untuk mengurangi kandungan kalori disarankan untuk menggunakan yoghurt alami.
Dengan mentimun
Untuk menyiapkan salad segar dan sederhana, Anda perlu:
Memasak:
Resep berikut dengan mentimun ditandai dengan kehadiran lobak, yang membawa manfaat tambahan.
Dibutuhkan:
Dalam video Anda dapat membiasakan diri dengan persiapan salad kubis dan tomat Cina, dengan tambahan mentimun:
Dengan keju
Tomat dipadukan dengan keju dengan sangat baik, sehingga tidak mengherankan jika ada jenis resep dengan keju kambing.
Produk untuk 2 porsi:
Tahapan memasak:
Untuk versi lain dari salad ini, Anda perlu:
Memasak:
Dengan mozzarella
Keju mozzarella populer di antara bahan-bahan salad karena rasanya yang ringan. Untuk menyiapkan hidangan dengan peking dan mozzarella, Anda perlu:
Urutan memasak:
Resep berikut menggunakan keju mozzarella dalam air garam.
Dari keju mozzarella rasa salad sayuran ini akan menjadi lebih tidak biasa, gurih dan halus.
Bahan:
Memasak:
Resep video untuk selada ringan dari kubis Beijing, tomat ceri, dan mozzarella:
Dengan keju keras
Salad tidak akan kurang berhasil dengan penggunaan keju keras biasa.
Itu perlu:
Tahapan memasak:
Resep lain untuk salad kubis Peking, keju, dan tomat di video:
Dengan remah roti
Salad sayuran Cina yang paling terkenal dengan ayam adalah Caesar.
Komponen:
Untuk saus:
Kerupuk dapat disiapkan sendiri, dan Anda dapat membeli yang sudah jadi. Cara terbaik adalah menggunakan kerupuk rasa bawang putih untuk salad ini.
Versi salad dengan remah roti berikutnya akan pergi:
Tahapan memasak:
Resep video untuk salad peking, tomat, dan kerupuk:
Resep Mengungkapkan
Bahan:
Memasak:
Salah satu resep tercepat untuk memasak akan membutuhkan:
Menyajikan hidangan
Sajikan salad segera setelah memasak.agar sayuran tidak sempat memberi jus dan jangan merusak rasanya. Lebih baik memasak hidangan persis jumlah porsi yang dibutuhkan dan tidak menyimpan dalam lemari es untuk waktu yang lama.
Hidangan semacam ini akan sesuai dengan meja apa pun, karena sangat ringan dan terlihat cantik. Dan tentang sifat menguntungkan dari salad ini dapat berbicara tanpa henti.
Perawatan terbaik untuk tubuh tidak muncul.
