Bisakah kemangi membahayakan, cara memasak dan melamar? Khasiat rempah-rempah dan kontraindikasi untuk wanita

Kemangi (atau ramuan kerajaan) adalah tanaman pedas yang banyak digunakan dalam memasak dan obat tradisional.

Diyakini bahwa basilika adalah rumah bagi India. Bumbu itu datang ke Eropa berkat kampanye Alexander the Great.

Sejak zaman kuno, tanaman ini diberkahi dengan sifat magis dan digunakan sebagai obat untuk banyak penyakit. Hari ini kita akan mengerti, bahwa daun kemangi bermanfaat bagi kesehatan wanita.

Apa yang berguna untuk tubuh wanita?

Manfaat kemangi bagi tubuh wanita:

  • Daun ramuan kerajaan kaya akan vitamin A. Vitamin ini, sebagai antioksidan kuat, melindungi tubuh wanita dari kanker rahim, ovarium, dan kelenjar susu.
  • Enzim yang merupakan bagian dari rempah-rempah, mendorong pembakaran lemak aktif, mempercepat proses metabolisme dan penurunan berat badan.
  • Kemangi juga mengandung methylcavicol bahan organik, yang secara aktif terlibat dalam regenerasi jaringan dan menunda penuaan sel dan tubuh secara keseluruhan. Zat ini aktif bekerja dalam komposisi masker wajah dengan minyak atsiri kemangi: menghaluskan kulit, menghilangkan kerutan halus, mencegah munculnya yang baru.
  • Minyak atsiri rempah-rempah ini digunakan untuk melembabkan dan mengembalikan rambut kering yang rapuh.
  • Daun pedas aktif melawan radang organ dalam. Terutama berhasil mereka mengatasi penindasan proses inflamasi di ovarium, yang menurut statistik mempengaruhi 85% wanita.
  • Vitamin K, yang terkandung dalam rempah-rempah, secara aktif terlibat dalam proses penyerapan kalsium oleh tulang. Ini sangat penting bagi wanita di atas 45 tahun, ketika karena perubahan hormon, tulang menjadi lebih rapuh dan lebih buruk menyerap mineral.
  • Zat alami dengan sifat antispasmodik, membantu meringankan nyeri haid, serta berjuang dengan migrain. Diyakini bahwa ramuan pedas ini mampu membentuk siklus wanita.
  • Penggunaan rempah-rempah secara teratur menghilangkan insomnia dan membantu mengatur siklus tidur dan terjaga.
  • Daunnya memiliki sifat diuretik, mencegah pembentukan batu ginjal.
  • Rempah mengurangi kejang dan menenangkan sistem saraf di bawah tekanan.
  • Menghilangkan sakit usus dan perut, menghilangkan kembung dan mengatur pencernaan.
  • Kemangi meningkatkan kekebalan dan secara aktif menghambat reproduksi sel-sel virus dalam tubuh.
  • Memperkuat jantung dan pembuluh darah, mengurangi kolesterol dalam darah.
  • Mempromosikan penyembuhan luka, luka, jahitan setelah operasi.
  • Perkelahian bakteri mulut, memperkuat gusi.
  • Ini memiliki sifat antipiretik dan bertindak sebagai obat untuk pilek.

Komposisi kimiawi rumput pedas:

  • 100 g kemangi segar mengandung:

    1. 27 kkal;
    2. 2,5 g protein;
    3. 0,6 lemak;
    4. 4.3 karbohidrat.
  • Vitamin:

    1. beta karoten - 3,14 mg;
    2. asam nikotinat - 0,9 mg;
    3. asam askorbat - 18 mg;
    4. vitamin K - 414 mg;
    5. Vitamin B6- - 0,155 mg;
    6. Vitamin B1 -0,034 mg.
  • Mineral:
    1. potasium - 290 mg;
    2. kalsium - 177 mg;
    3. mangan - 1,15 mg;
    4. tembaga - 385 mg;
    5. zat besi - 18 mg.

Indikasi makan daun pedas:

  • penyakit katarak dan inflamasi;
  • gusi berdarah, penyakit periodontal, bau mulut;
  • sakit perut, perut kembung;
  • pembengkakan, penyakit kandung kemih;
  • insomnia, kondisi saraf;
  • disfungsi seksual pada pria;
  • penyakit kulit, luka, luka, jahitan;
  • avitaminosis, kekebalan lemah;
  • tekanan darah tinggi;
  • aterosklerosis.

Manfaat saat menyusui

Bisakah kamu makan ibu kemangi? Daun pedas sangat membantu saat menyusui. (GW):

  • kemangi membantu meningkatkan volume ASI;
  • minyak esensial rempah meningkatkan rasa susu dan meningkatkan nafsu makan anak;
  • zat-zat bermanfaat dari sayuran menembus komposisi susu dan meningkatkan imunitas bayi, dan juga berkontribusi pada tidur cepat dan tidur anak yang lebih dalam.
Seorang ibu menyusui dapat makan kemangi dalam bentuk apa pun, tetapi hanya setelah berkonsultasi dengan dokter anak.

Apakah ada perbedaan dengan mengonsumsi sayuran berwarna ungu dan hijau?

Diyakini bahwa praktis tidak ada perbedaan dalam sifat-sifat yang bermanfaat antara kemangi hijau dan ungu. Satu-satunya perbedaan adalah rasa. Basil ungu memiliki aroma dan rasa yang lebih tajam dan tajam, dan hijau - lebih lembut dan lebih lembut.

Bisakah itu membahayakan kesehatan dan apa kontraindikasi?

Kemangi, seperti tanaman obat, dapat membahayakan dengan penggunaan yang tidak terkendali. Makan bumbu ini bisa berbahaya pada penyakit berikut:

  • epilepsi;
  • diabetes tipe 1 dan tipe 2;
  • penyakit jantung iskemik;
  • gastritis, tukak lambung dan tukak duodenum;
  • pembekuan darah yang buruk, pembekuan darah.

Asupan basil dikontraindikasikan untuk wanita hamil setiap saat.. Daun pedas mengandung merkuri, sehingga penggunaannya dalam jumlah besar dapat menyebabkan iritasi pada saluran pencernaan, keracunan, alergi dan kram.

Bagaimana cara mendaftar?

Untuk mendapatkan semua manfaat dan mencegah keracunan, rempah segar dimakan dalam jumlah 10-15 daun per hari. Anda juga bisa minum 2-3 cangkir teh (rebusan) basil kering setiap hari. Dengan tidak adanya kontraindikasi, kemangi dalam bentuk apa pun dapat dikonsumsi setiap hari.

Apa yang bisa kamu masak?

Pertimbangkan dua resep sederhana menggunakan kemangi.

Sup

Untuk sup sayuran diperlukan:

  • 1 kentang;
  • 1 bawang merah sedang;
  • 400 g brokoli;
  • sekelompok besar kemangi segar;
  • 2 siung bawang putih;
  • 2 sdm. sendok minyak zaitun;
  • 1 liter air atau kaldu sayuran.

Memasak:

  1. cuci sayuran, potong bawang besar dan kentang;
  2. di bagian bawah wajan, panaskan minyak zaitun dan goreng sayuran selama sekitar 10 menit;
  3. Brokoli dibagi menjadi perbungaan dan dikirim ke panci bersama dengan kaldu sayuran (atau air) dan bawang putih;
  4. didihkan dan biarkan di atas api selama 10 menit;
  5. potong kemangi dan kirim ke wajan;
  6. cincang sup hingga berbentuk bubur cair dengan blender.

Hidangan disajikan dalam bentuk panas. Sup ini sangat baik untuk digunakan dengan kejang pada hari-hari kritis: kemangi dalam komposisi sup-pure mengurangi rasa sakit dan nyeri otot tanpa menggunakan tablet.

Salad

Bahan:

  • mentimun;
  • tomat;
  • Lada Bulgaria;
  • mozzarella;
  • sekelompok kemangi;
  • zaitun;
  • minyak zaitun;
  • lemon
Jumlah dan perbandingan bahan ditentukan secara sewenang-wenang.

Memasak:

  1. Cuci sayuran dan sayuran secara menyeluruh;
  2. memotong sayuran dengan cara apa pun;
  3. potong keju menjadi kubus kecil;
  4. cincang daun kemangi tanpa pisau (sobek);
  5. campur semuanya, tambahkan zaitun;
  6. Salad salad, tambahkan minyak zaitun secukupnya dan taburi dengan jus lemon untuk kesedihan.

Untuk menurunkan berat badan dan saturasi tubuh dengan vitamin, hidangan ini bisa digunakan untuk makan malam 3-4 kali seminggu.

Apa sayuran berdaun obat lain yang ada?

Selain kemangi, manfaat kesehatan wanita juga:

  • bayam - Kaya zat besi, kalium, protein;
  • kubis - mencegah penuaan, memenuhi tubuh dengan vitamin C;
  • Selada gunung es - mengandung asam omega-3, berharga untuk kesehatan dan kecantikan;
  • arugula - mengandung dosis mineral, berkontribusi untuk pelestarian pemuda.

Kemangi adalah nutrisi penting yang mengandung sumber kecantikan dan kesehatan bagi tubuh wanita. Namun, daun tanaman pedas bukanlah obat mujarab, mereka tidak dapat digunakan secara tidak terkendali. Dengan tidak adanya kontraindikasi, Anda dapat makan tidak lebih dari 15 daun kemangi per hari.

Tonton videonya: Film India yang Romantis dan komedi dengan teks dalam Bahasa Indonesia (November 2024).