Menumbuhkan bawang adalah kesenangan. Dia bersahaja, cukup tahan beku, tidak perlu perawatan berlebihan.
Bawang dipelihara dengan baik di musim dingin dengan pendekatan yang tepat. Pertimbangkan aturan dasar untuk memanen bawang sebelum disimpan.
Pemanenan adalah proses yang menyenangkan dan bertanggung jawab. Dia gagal hasil dari seluruh musim berkebun dan mengimbangi semua upayanya untuk hadiahnya.
Waktu panen
Namun, aturannya tidak selalu benar. Sinyal utama untuk mulai memanen bawang - bulu bawang jatuh di tanah, berubah menjadi kuning. Ini berarti pematangan selesai dan pembersihan tepat waktu.
Bagaimana jika tenggat waktu muncul, dan pena "berdiri di atas rak" dan tidak berubah menjadi kuning? Tukang kebun berpengalaman menggunakan beberapa trik:
- merongrong umbi dengan sekop, sedikit merobeknya dari sistem akar yang tumbuh ke dalam tanah. Ini membantu menghentikan pasokan umbi mineral dari tanah, dan mereka dengan cepat berubah menjadi pematangan penuh;
- angkat umbi dengan garpu. Efeknya sama seperti saat menggali dengan sekop;
- bulu yang dipotong. Metode ini bukan yang terbaik. Dengan demikian, bagian dari tanaman berharga hilang.
Kondisi cuaca
Perakitan bawang membutuhkan waktu sebelum es pertama. Kalau tidak, bawang akan membeku dan menjadi tidak cocok untuk penyimpanan dan konsumsi. Cuaca sempurna untuk pembersihan - kering dan cerah atau berangin. Keuntungan dari cuaca ini:
- bawang digali kering, mudah dibersihkan dari tanah;
- mudah menangani panen;
- Segera setelah panen, Anda bisa mulai mengeringkan bawang di bawah sinar matahari terbuka.
Inventarisasi dan aturan
Bagaimana cara membersihkan busur? Pemilihan peralatan untuk memanen bawang dari kebun tergantung pada jenis tanah:
- jika tanahnya lunak, umbi dapat dengan mudah dilepas dengan tangan tanpa menggunakan bantuan;
- jika tanah padat, umbi digali dengan sekop atau garpu rumput.
Tidak ada rahasia menggali bawang. Cukup dengan merusaknya saja dengan sekop, lalu tarik keluar secara manual. Hal utama jangan merusak umbi.
Seorang tukang kebun ahli akan membagikan kiatnya tentang membersihkan bawang dari taman untuk disimpan bersama Anda dalam video ini:
Apa yang harus dilakukan dengan bawang setelah panen?
Pengeringan
Apa yang harus dilakukan setelah mengumpulkan bawang? Bagaimana mengeringkan bawang setelah meraup? Untuk mengeringkan panen harus hati-hati dan benar. Dari tingkat pengeringan tergantung pada penyimpanan bawang lebih lanjut. Pengeringan bisa:
- di ruang terbuka di bawah sinar matahari;
- di ruang terbuka di bawah pengaruh angin;
- di bawah kanopi dengan ventilasi yang baik;
- di ruangan dengan kelembaban rendah dan ventilasi yang baik.
Pilihan yang ideal adalah mengering di tempat terbuka cuaca cerah dan berangin.
Untuk pengeringan yang tepat, bawang perlu ditata dengan bebas, dalam lapisan tipis, secara berkala mengotak-atiknya. Dalam hal ini, semua umbi dikeringkan secara merata, dari semua sisi.
Jika bawang dikeringkan di tempat terbuka, tidak disarankan untuk meninggalkannya untuk malam ini. Malam hari biasanya dingin dan basah. Ini akan merusak seluruh hasil dan panen secara keseluruhan.
Bawang kering dari 5 hingga 10 hari, setelah itu siap untuk penyimpanan jangka panjang.
Penyebab kerusakan
Itu terjadi bahwa setelah panen lama untuk bersukacita tidak perlu. Bawang mulai membusuk dan memburuk. Mengapa membusuk bawang setelah panen? Kemungkinan penyebabnya:
- selama penggalian umbi rusak;
- kerusakan umbi terjadi selama "mengguncang" bumi dari mereka;
- bawang tidak cukup kering;
- puncak dipotong terlalu dekat dengan bohlam.
Anda dapat mengetahui cara memotong dan mengeringkan bawang untuk penyimpanan di video:
Tentang cara memilih varietas bawang yang tepat untuk penyimpanan jangka panjang, Anda dapat menemukannya di situs web kami.
Penyimpanan
Penyimpanan bawang membutuhkan ketaatan pada aturan. Terlepas dari tempat dan metode penyimpanan, mereka menyediakan perlindungan tanaman dari pembusukan.
Agar bawang tidak busuk dan tidak rusak:
- memberikan ventilasi ruangan yang baik;
- Jangan biarkan kelembaban tinggi;
- mengamati kondisi suhu;
- gunakan wadah yang cocok.
Bawang dapat disimpan di rumah atau di ruang bawah tanah. Menjaga bawang di rumah disebut cara hangat, dan penyimpanan bawang di ruang bawah tanah (basement) - dingin.
Fitur panen dan penyimpanan daun bawang
Leek: kapan harus dibersihkan dan bagaimana cara menyimpan? Leek muncul dalam kehidupan tukang kebun Rusia belum lama ini. Dia mendapatkan popularitas karena rasa dan kegunaannya yang luar biasa. Leek - sumber kalsium, fosfor dan banyak elemen lainnya. Selain itu, itu kalori rendah produk.
Pengaturan waktu
Kapan daun bawang dipanen: waktu panen? Panen daun bawang bisa seluruh periode jatuh tempo. Daunnya dipotong, dan langsung siap dimakan. Namun, untuk penyimpanan jangka panjang dalam bentuk segar, tidak cocok. Jika panen daun bawang kaya, Anda dapat memanen daun untuk musim dingin dengan membekukannya. Apakah daun bawang takut beku?
Aturan umum untuk panen dan penyimpanan
Kapan saya harus melepas daun bawang dari kebun untuk musim dingin?
Panen daun bawang akhir harus dilakukan sebelum salju pertama yang kuat, karena mereka merusaknya.
Leek digali keluar dari tanah, berusaha jangan sakiti pantatnya. Tidak ada rahasia pembersihan khusus. Yang utama adalah membersihkan, membilas, dan mengeringkan daun bawang.
Apa yang harus dilakukan dengan bawang perai setelah panen? Penyimpanan Leek mungkin:
- di lemari es;
- di ruang bawah tanah;
- di dalam freezer.
Penyimpanan di lemari es dan ruang bawah tanah hanya mungkin untuk beberapa minggu.
Yang terbaik adalah membekukan daun bawang, sehingga umur simpannya akan bertahan lama, dan properti yang bermanfaat tidak akan hilang. Detail dalam artikel "Bawang beku untuk musim dingin di rumah."
Untuk menghemat ruang dan kenyamanan, lebih baik setelah memotong daun bawang untuk memotongnya dan memasukkannya ke dalam kantong plastik.
Setelah itu dibekukan. Jadi produknya akan praktis segera siap digunakan.
Tentang fitur menyimpan daun bawang di video ini:
Informasi menarik dan berguna tentang penyimpanan set bawang, serta cara untuk menyimpan bawang bulu hijau, Anda juga dapat menemukannya di situs web kami.
Ringkasan dari
Dengan demikian, memanen bawang untuk penyimpanan untuk musim dingin adalah proses di mana keamanan tanaman. Bawang harus dipanen:
- setelah puncak telah berbaring di tanah;
- sebelum timbulnya embun beku;
- dengan lembut agar tidak merusak bola lampu.
Daun bawang dipanen sampai beku dan disimpan beku. Penyimpanan tanaman sesuai dengan semua aturan tidak sulit dan akan memberikan bawang untuk seluruh musim dingin.
