Alam telah menciptakan semua kondisi untuk kesehatan manusia. Meskipun terlepas dari semua masalah lingkungan di zaman kita, jauh dari kota-kota besar, bentang alam asli masih tetap ada, yang belum tercapai oleh peradaban. Salah satu dari "pulau-pulau" ini tetap menjadi taiga Siberia terkaya, yang secara teratur membagikan hadiahnya. Dan yang paling terkenal di antara mereka adalah buah cedar.
Komposisi yang berguna dan sifat kacang pinus
Kacang ini memang dianggap sebagai salah satu buah yang paling berharga. Mereka berhutang berbagai kualitas berguna untuk komposisi unik mereka. Produk ini dipenuhi dengan banyak vitamin dan mineral, yang masing-masing memiliki "spesialisasi" sendiri, yaitu:
- Vitamin A, B1, B2, B3, dan juga E menormalkan metabolisme asam, kerja sistem pencernaan dan hati. Kehadiran mereka diperlukan untuk pembentukan darah dan dukungan neuron;
- potasium, yang memiliki efek menguntungkan pada otot jantung;
- fosfor, yang memperkuat tulang, ligamen dan gigi;
- magnesium, yang sangat penting untuk pembentukan jaringan lunak dan pembentukan tulang;
- elemen jejak dalam bentuk besi dan mangan, tembaga dan seng. Mereka mengatur kadar hemoglobin dan keseimbangan hormon, proses metabolisme lemak dan pembentukan sel darah merah;
- seng, yang mempercepat penyembuhan luka dan meningkatkan pertumbuhan tulang;
- karbohidrat berharga - glukosa dan sukrosa, pentosa dan pati, memperbaiki tingkat kolesterol dalam darah;
- arginin. Zat ini memperkuat sistem kekebalan tubuh dan sistem saraf.
Itu penting! Kacang diklasifikasikan sebagai makanan berkalori tinggi: 673 kkal per 100 g. Orang-orang yang rentan terhadap kenaikan berat badan yang cepat harus sangat berhati-hati dalam penerimaan mereka.
Selain komponen ini, kacang mengandung zat lain (meskipun, dalam fraksi yang jauh lebih kecil). Tetapi daftar ini sudah cukup untuk memverifikasi manfaat kernel cedar.
Tidak mengherankan, produk ini sering digunakan untuk tujuan pengobatan:
- dengan pilek dan ARVI dengan komplikasi;
- untuk pencegahan aterosklerosis dan anemia, diabetes;
- dalam pengobatan penyakit pada sistem pencernaan (pankreatitis kronis, gastritis, bulbit, lebih jarang dan lebih hati-hati - ketika bekerja dengan tukak lambung);
- ketika menghilangkan gejala penyakit jantung koroner dengan latar belakang pasokan darah yang tidak mencukupi untuk otot-otot jantung;
- untuk memerangi urolitiasis;
- selama pengangkatan neurosis dan sindrom kelelahan kronis;
- sebagai antiinflamasi dan analgesik ringan namun efektif yang dapat memerangi manifestasi artritis, rematik dan osteochondrosis;
- jika ada kebutuhan mendesak untuk membersihkan tubuh (kacang bertindak sebagai antioksidan alami);
- mereka termasuk dalam proses mengembalikan ketajaman visual.
Apakah anda tahu Kacang pinus dimasukkan dalam "ransum kering" legiuner Romawi selama kenaikan mereka.
Seperti yang Anda lihat, kacang benar-benar menyembuhkan. Setelah belajar tentang "kemampuan" yang mengesankan dari produk alami, masuk akal untuk mencari tahu bagaimana cara menyimpan bahan mentah tersebut.
Aturan untuk pengadaan bahan baku obat
Tentu saja, yang paling bermanfaat adalah buah yang dikumpulkan di alam, meskipun tidak semua orang memiliki kesempatan ini. Dan di sini pasar atau departemen khusus toko datang untuk menyelamatkan. Tetapi bagaimanapun juga, perlu diingat fitur utama dari bahan baku yang benar-benar berkualitas tinggi.
Lihatlah resep populer untuk tincture pada stroberi, blackcurrant, feijoa, sabelnik, apel.
Koleksi independen
Panen kacang di hutan dimulai pada awal September (Untuk daerah pegunungan, tanggal digeser ke pertengahan bulan). Pada saat ini, kerucut matang sepenuhnya - mereka jatuh ke tanah karena angin kencang atau dari sedikit ranting pohon.
Musim koleksi utama berakhir pada awal Oktober. Selain itu, juga dilakukan pada musim semi (Mei-April), tetapi kemudian hanya kerucut berbaring di tanah yang dikumpulkan, mereka juga bantalan. Selama periode ini, tidak mungkin untuk merobek buah dari cabang - mereka belum punya waktu untuk "mendapatkan bentuk." Selain itu, semangat seperti itu secara administratif dapat dihukum: jika rimbawan atau brigade penggerebekan terjebak dengan prosedur seperti itu, hukuman tidak dapat dihindari.
Tempat berkumpul utama buah cedar adalah kaki bukit Siberia Selatan, pegunungan berbatu bagian timur dan barat. Kisaran Timur Jauh kurang luas.
Itu penting! Kayu pinus cedar sangat rapuh. Jika Anda akan memanjat cabang yang tinggi, pastikan Anda memiliki kabel pengaman dan tali nilon untuk turun. Lumayan, kalau ada juga "cakar" (seperti tukang) yang akan membantu untuk bergerak di sepanjang batang.
Proses persiapan itu sendiri membutuhkan sejumlah pengalaman. Mencari pohon yang cocok harus menempuh jarak yang jauh dalam taiga. Karena itu, Anda harus bekerja dengan artels kecil (setelah semua, Anda perlu mengambil dan membawa persediaan makanan, tenda, dan peralatan sederhana).
Menemukan susunan cedar, cara termudah untuk menemukan padan, tetapi pada musim gugur tidak mudah. Kemudian metode lain digunakan. - mulai dari memanjat pohon dan menumbangkan ranting-ranting hingga penggunaan tusukan khusus (ini adalah palu kayu besar, yang dipukul di batang pohon).
Bahan mentah yang dikumpulkan dilewatkan melalui drum dalam bentuk rol dengan gigi, dan kerucut yang dihancurkan sudah dikupas dan disaring melalui saringan, dan hanya kemudian dikeringkan dengan api kecil.
Pelajari tentang sifat-sifat bermanfaat dari kacang pinus dan bagaimana mereka memengaruhi tubuh wanita.
Pilihan kacang saat membeli
Bagi mereka yang tidak memiliki hutan cedar "di tempat tinggal", mencari kacang sudah cukup untuk berbelanja atau memasarkan.
Saat memeriksa produk tersebut harus memperhatikan nuansa berikut:
- Sortir Jelas layak menolak untuk membeli kerucut (nukleolus di dalamnya membusuk lebih cepat) dan produk dengan aditif seperti glasir. Opsi terbaik adalah kernel utuh atau dikupas.
- Ukuran Buah-buahan tersebut memiliki ukuran yang sama dan ukurannya sebanding dengan kuku jari kelingking.
- Warna shell dan kernel. Itu harus seragam, tanpa jejak jamur dan busuk. Kacang berkualitas tinggi dapat dikenali dengan nada cokelat muda. Dalam kasus buah-buahan yang tidak diobati, titik gelap kecil akan menjadi nilai tambah (ini menunjukkan adanya nukleus yang sehat). Tetapi ujung gelap produk yang dimurnikan menunjukkan pelanggaran aturan penyimpanan.
- Bau. Itu harus nyaris tidak terlihat (dan, tentu saja, tanpa sedikit pun tanda terbakar atau berjamur).
- Permukaan. Kacang utuh berkualitas selalu kering, tidak termasuk noda berminyak. Hal yang sama berlaku untuk nukleolus, yang juga memiliki permukaan yang kurang lebih halus. Setelah melihat alur-alur, produk lebih baik disisihkan.
Apakah anda tahu Cerita tentang pohon yang benar-benar penuh dengan buah hanya sebagian benar. Ini terjadi, tetapi hanya sekali dalam 10-15 tahun.
Akhirnya, tanggal pengumpulan adalah penting. Data ini biasanya ditempatkan pada paket, tetapi jika kacang berasal dari pasar, jangan ragu untuk bertanya kepada penjual.
Cara membuat tingtur vodka dengan semangat
Salah satu obat tradisional paling efektif berdasarkan kacang pinus dianggap sebagai alkohol (atau vodka) tingtur. Dapatkan produk ini cukup sederhana, apa yang Anda sekarang dan lihat.
Bahan Yang Dibutuhkan
Untuk persiapan nutcracker akan diperlukan:
- segenggam kacang (sekitar 40 g);
- kulit jeruk (2-3 g);
- daun kismis hitam (3 lembar sudah cukup);
- vanilin;
- gula (1 sdm. l.);
- vodka atau alkohol, diencerkan hingga 40-45% (0,5 l).
Pelajari tentang manfaat kenari, mete, kenari Manchuria, almond, hazelnut.
Langkah demi Langkah Proses Memasak
Komponen untuk masa depan komposisi medis yang ada, lanjutkan:
- Pertama-tama bilas kacang dengan air mendidih, masukkan ke dalam mangkuk stainless steel. Kuras cairannya, "mandi" seperti itu dilakukan 3-4 kali lagi. Ini untuk memastikan resin terlepas dari produk.
- Kemudian buah ditempatkan di dalam toples. Setelah menaburkannya dengan gula, kulit jeruk, daun kismis, dan vanila diletakkan di tempat yang sama (tidak lebih di ujung pisau).
- Isi yang kosong dengan vodka, campur dan tutup wadah dengan penutup yang rapat.
- Setelah beberapa menit, kacang secara aktif bereaksi dengan alkohol - ini terlihat dari warna cairan yang lebih gelap. Kami menempatkan tabung di tempat yang gelap dan hangat tempat penyimpanannya selama 10 hari.
- Jangan lupa untuk mengaduk infus dengan kuat setiap 2-3 hari.
- Setelah waktu ini, campuran akhirnya akan menjadi gelap (seperti brandy). Itu harus disaring. Pada tahap ini, banyak menghilangkan daun kismis.
- Setelah decanting, produk diletakkan di tempat yang gelap, tetapi sudah dingin selama 3-4 hari. Maka Anda dapat mulai menerima.
Itu penting! Satu kaleng campuran harus steril.
Perlu dicatat bahwa rasa pemecah kacang sedikit mirip dengan asam tart (efek ini diberikan oleh kacang-kacangan bebas alkohol dan kulit).
Video: nutcracker, resep tingtur pada kacang pinus.
Aplikasi tingtur: skema
Penerimaan komposisi pada alkohol membutuhkan ketelitian dan ketepatan dalam dosis yang ditentukan oleh sifat penyakit yang membutuhkan perawatan.
Jadi, untuk memperkuat sistem kekebalan dan ketajaman visual, serta untuk memerangi kardiovaskular atau urolitiasis, dosis tripel dianjurkan. 1 sdt diencerkan dalam 50 ml air dan dikonsumsi 20-30 menit sebelum makan.
Juga, kekebalan dipengaruhi secara positif oleh: safflower, lobak, bawang putih, gurih, apel, ramson, cemara, walnut hitam, gaharu, almond, sturgeon putih, viburnum, dogwood, anggur magnolia, mint, basil, melissa.
Jika nyeri pada persendian disiksa, asupan dikurangi menjadi 2 kali sehari (juga sebelum makan, 15-25 tetes nutcracker diencerkan dengan jumlah air yang sama).
Durasi perawatan ditentukan oleh dokter. Biasanya 1-2 bulan, jika perlu, diulangi, pastikan istirahat 1 bulan.
Properti yang berguna dari shell
Kerang cedar sering dianggap sebagai limbah. Meskipun cangkang ini setidaknya layak disebut sebagai produk sampingan, yang tidak kalah dengan nuklei.
Apakah anda tahu Selama musim, salah satu fluktuasi suhu paling parah diamati dalam taiga: perbedaan antara minimum musim dingin dan maksimum musim panas melebihi 100 derajat.
Fitur utamanya adalah konten serat yang sangat besar, seperti "armor", dengan lemak minimum (bagiannya bisa mencapai 70-75% dari total massa). Keseimbangan jatuh pada vitamin dan setengah lusin asam amino, di antaranya ada yang penting. Elemen-elemen ini membawa manfaat nyata bagi tubuh:
- meningkatkan kapasitas kerja dan meningkatkan kesehatan (karena partisipasi dalam sintesis asam amino);
- memperkuat tulang dan sendi;
- menembus ke dalam lapisan sel, memperlambat proses penuaan jaringan utama;
- menetralkan virus dan mikroba yang memasuki tubuh;
- bertindak sebagai antioksidan, menghilangkan racun dan endapan garam;
- meredakan peradangan mukosa dan iritasi kulit.
Lofant Tibet, mariya putih, pisang kering, pakis rumah, lagenaria, bayam, brokoli, bayam, lobak, kol Cina, nektarin, plum dan tomat akan membantu menghilangkan racun dari tubuh.
Semua sifat ini memiliki tingtur pada cedar. Ini dipersiapkan dengan sangat sederhana:
- 150 g cangkang dicuci beberapa kali dalam air mendidih, kemudian dikeringkan atau dilap dengan handuk.
- Kemudian bahan mentah ditempatkan dalam botol dan menuangkan vodka atau diencerkan dengan alkohol (0,5 l).
- Tara tutup dengan penutup dan bersikeras di tempat yang dingin selama 1,5 minggu.
- Kemudian tinggal menuang cairan melalui kain kasa, tuangkan ke dalam botol dengan tutup, dan siap.
Itu penting! Batas norma harian nutcracker untuk orang dewasa adalah 50 ml (ini adalah jumlah yang diperbolehkan dari tiga dosis tunggal).
Sangat diinginkan untuk menjaga infus yang diperoleh dengan cara ini pada suhu +5 ... +30 ° C.
Penerimaan: 3 kali sehari sebelum makan, 1 sdm. l dicampur dengan air.
Kontraindikasi dan bahaya
Antara lain, kacang pinus juga terkenal dengan sejumlah kecil kontraindikasi. Di antara yang muncul:
- reaksi istimewa dan alergi;
- penyakit pernapasan akut;
- periode kehamilan dan menyusui (dalam kasus tincture). Hal yang sama berlaku untuk anak-anak yang tubuhnya dikontraindikasikan dalam dosis alkohol apa pun.
Baca juga, apakah mungkin menggunakan honeysuckle, lobak, bee pollen, kubis Beijing, nectarine, blackberry, walnut, selada, gooseberry, selada, gooseberry selama kehamilan.
Kerugian dan konsekuensinya dalam bentuk efek samping dimanifestasikan terutama dalam kasus kesalahan dalam dosis atau oleh kelupaan (mereka kadang-kadang lupa untuk mencampur larutan dengan air). Gejala-gejala tersebut paling sering memiliki perasaan pahit yang kuat di mulut, reaksi yang lebih lambat, lebih jarang - sakit kepala, muntah atau diare jangka pendek.
Apakah anda tahu Tidak seperti kebanyakan pohon, pohon aras tidak berhibernasi, tetapi hanya mengurangi bioaktivitasnya.
Untuk menghindari komplikasi seperti itu, perlu untuk mengoordinasikan penerimaan dengan dokter yang hadir.
Sekarang Anda tahu cara membuat tingtur kacang pinus dan apa gunanya alat ini. Kami berharap pembaca kami akan secara bertanggung jawab mendekati penggunaannya, dan produk alami hanya akan menguntungkan. Kesehatan yang baik dan semangat yang baik untuk semua!
