Daun bawang atau bawang bombai suka menanam pengagum vitamin awal dan sayuran hijau. Dalam bahasa Jerman, nama "Schnitt" berarti "tanaman untuk memotong hijau." Namun, budaya ini sering ditanam tidak hanya untuk mendapatkan bulu hijau, tetapi juga untuk tujuan dekoratif. Bawang memiliki perbungaan bulat ungu muda yang indah, yang mekar sejak awal Mei, mampu menghiasi pondok dan plot rumah yang bersebelahan. Bawang putih dibedakan oleh ketidaktahuan dan kesederhanaan teknologi pertanian, oleh karena itu penanaman dan perawatannya tidak akan sulit bahkan bagi tukang kebun pemula.
Apakah anda tahu Bawang memiliki beberapa nama: setiap negara memiliki nama sendiri. Misalnya, di Portugal dan Italia disebut "Bawang Inggris"; di Eropa selatan - "tribulka"; di Bulgaria - "kecepatan"; dan di Ukraina dikenal sebagai "Rezan" atau "Rezun". Saat ini, budaya tumbuh di mana-mana tidak hanya di Eropa, tetapi juga di Amerika Serikat, India, Cina, Iran, Jepang, dan Rusia.
Skoroda: deskripsi dan fitur biologis
Bawang adalah tanaman abadi dari keluarga Bawang. Daunnya sempit dan berbentuk penusuk, panjangnya 25-40 cm, bohlamnya memanjang, lonjong, berbentuk telur, panjangnya 2-4 cm, dengan halus berubah menjadi batang palsu. Ini adalah jenis bawang yang sangat berharga, sebagian besar karena komposisi kimianya. Ini mengandung 10-12% bahan kering, sekitar 3% gula, hingga 3,9% protein, serta asam amino berharga: arginin, histidin, lisin, metionin, triptofan, dll. Garam mineral, yang mengandung boron dan besi, terakumulasi dalam daun bawang. , kalsium, kalium, mangan, molibdenum, belerang, seng, dll., serta vitamin C (dari 40 hingga 140 mg /%), karoten (3,3 hingga 6 mg /%).
Bawang Schnitt, seperti perwakilan Bawang lainnya, mengandung phytoncides, oleh karena itu khasiatnya yang bermanfaat sangat dihargai dan digunakan dalam pengobatan dan pencegahan penyakit menular. Tanaman ini memiliki sejumlah fitur biologis, di antaranya adalah ketahanan beku yang tinggi. Jadi haluan mentolerir musim dingin di tanah terbuka bahkan di Siberia Timur dan di Kutub Utara. Berkat fitur ini, sayuran hijau di pertengahan garis lintang dapat diperoleh hingga akhir musim gugur, dan kadang-kadang bahkan pada bulan Desember.
Di satu tempat bawang bisa tumbuh hingga 10 tahun, tetapi tanaman terkaya diperoleh dengan budidaya dua hingga tiga tahun. Budidaya mekar di tahun kedua musim tanam, dan panah bunganya tipis, panjangnya mencapai 30-50 cm. Bunganya kecil, bulat, ungu, merah muda, dan ungu. Bunga kucai juga bisa berwarna putih, seperti varietas baru "Elvi".
Apakah anda tahu Bawang berbunga putih sangat jarang, hanya di padang rumput pegunungan Skandinavia. Menurut legenda, di ujung utara Swedia tinggal seorang elf cantik bernama Elvi, - Putri kemurnian dan sihir. Untuk menghormatinya, dan diberi nama varietas belotsvetkovyy. Bunga putih tanaman saat matahari terbenam dilemparkan dengan ibu-mutiara yang indah, dan di bawah sinar bulan mereka memiliki kilau perak.
Tempat dan tanah untuk penanaman
Tanah untuk tanaman disiapkan di musim gugur. Sebelum menanam daun bawang, ditumbuk hingga kedalaman 30 cm dan menghasilkan 7-10 kg / mg bahan organik: pupuk humus, kompos, dan mineral: superfosfat dan urea, 1 sdm. sendok untuk 1 m² tanah. Di musim semi, tepat sebelum tanam, area perlu diratakan, tanahnya dipotong dengan baik dan dipadatkan. Bawang Schnitt tumbuh dengan baik di tanah yang lembab, longgar, subur, berdrainase baik, tidak tergenang air, tanah liat yang kaya akan kapur. Tempat ini lebih baik untuk memilih yang cerah, hangat.
Itu penting! Sebaiknya jangan menanam daun bawang di tanah berpasir kering, karena tidak mempertahankan kelembaban dan merusak tanaman.
Menabur benih
Oleh karena itu, kucai memiliki biji yang sangat kecil, setengah lebih besar dari bohlam menanam tanaman dari biji melibatkan persiapan awal tanah dan bahan tanam. Biji perlu direndam selama sehari dalam stimulator pertumbuhan atau air, mengubahnya secara berkala. Maka Anda perlu mendapatkan biji dan dikeringkan. Bahan tanam ditaburkan sesuai dengan skema berikut: 45-50 x 25-30 cm, hingga kedalaman 0,7-1,5 cm. Setelah turun, mereka harus ditaburkan dengan tanah yang lembab, sedikit dipadatkan, dan ditaburi lagi dengan tanah longgar.
Tunas muncul sekitar satu setengah minggu setelah tanam. Begitu terlihat, tanah di antara baris harus dilonggarkan untuk memenuhi akar dengan oksigen. Pada fase daun pertama, bibit menipis, meninggalkan jarak 10-15 cm di antara mereka. Pada tahun pertama musim tanam, tanaman disiram dan disiangi, dan pada akhir musim mereka mulsa dengan serbuk gergaji, gambut dan sekam padi.
Anda dapat menanam benih di musim panas dan musim dingin, tetapi yang terbaik adalah melakukannya di musim semi. Pada akhir April - awal Mei, ketika tanah cukup hangat, Anda bisa menabur bawang.
Reproduksi vegetatif lokio
Kultur yang diperbanyak secara vegetatif di musim semi. Pada saat yang sama, semak dewasa dibagi menjadi unit penanaman, yang masing-masing berisi 4-5 cabang. Sebelum tanam, akar dan daun dipersingkat sehingga ketinggian dari bawah ke atas sekitar 15 cm dan panjang akar sampai 7-8 cm. Bahan tanam ditanam sesuai dengan pola yang sama seperti biji: 45-50 x 25-30 cm, sumur dalam. Setelah penanaman, tanah dihancurkan dan disiram secara melimpah.
Teknologi pertanian daun bawang yang sedang tumbuh
Budidaya agroteknik daun bawang adalah langkah standar untuk perawatan tanaman: menyiram, menyiangi, melonggarkan tanah dan memberi makan. Ketika menabur daun bawang dengan cara benih di tahun pertama musim tanam, tanaman tidak dipanen, dan ketika ditanam dengan cara membagi, daunnya dipotong secara selektif pada akhir Mei-awal Juni. Juga perlu untuk melonggarkan tanah secara berkala, menghilangkan gulma, memotong panah dan membuang daun bawang yang mati. Penyiraman harus dilakukan 2-3 kali per musim: setelah setiap potong daun, gunakan air dalam jumlah besar. Pakan penanaman mineral kompleks dan pupuk organik, bergantian di antara mereka.
Penyakit dan hama kencang bawang
Penyakit paling umum yang dapat mempengaruhi lokio adalah pembusukan leher, pembusukan bakteri dan jamur berbulu halus. Busuk leher menyebar ke jaringan melalui kerusakan mekanis; Bakteri membusuk memanifestasikan dirinya dalam daun menguning dan kematian jaringan. Jamur berbulu halus, yang menyebabkan jamur, sangat berbahaya untuk lokio dan muncul di pertengahan musim panas, lebih dekat dengan waktu pematangan. Infeksi berlanjut di bohlam yang terkena, yang merupakan pembawa penyakit. Bola tidak membusuk sampai ditanam di tanah. Untuk memerangi penyakit ini, Anda dapat menggunakan fungisida, misalnya, "Benlat" 0,7%. Umbi ditempatkan dalam suspensi selama 20 menit sebelum disimpan, dan kemudian dikeringkan. Juga fungisida efektif "Tigam", yang dirawat dengan biji sebelum tanam.
Dari serangga hama untuk bawang lokio, lalat bawang adalah yang paling berbahaya, yang menyerang pendaratannya di musim semi. Hama ini tersebar luas terutama di tanah berpasir dan tanah liat, jarang di tanah gambut. Sebagai tindakan pencegahan untuk lalat bawang, perlu untuk mengisolasi tanaman bawang baru dari yang tahun lalu, dan juga mengganti barisan bawang dengan wortel. Daun wortel selama musim tanam menghasilkan phytoncides yang menakuti parasit. Ini juga dianggap efektif sesegera mungkin untuk menanam daun bawang di tanah terbuka. Karena bawang yang ditanam sebelumnya memiliki waktu untuk menjadi lebih kuat dan mengeras ketika lalat muncul, larva tidak dapat menembus tanaman.
Direkomendasikan untuk mulsa barisan daun bawang dengan gambut, yang juga berkontribusi untuk menakuti lalat bawang. Penggunaan preparat dengan aroma spesifik yang kuat, seperti naftalena (dengan pasir 1: 1), membersihkan debu tembakau atau dicampur dengan setengah kapur, abu (1,5-2,0 kg per 10 m²), membantu. Pastikan untuk menghapus dan membakar tanaman yang terkena dampak secara berkala.
Penanaman dapat disemprot dengan infus tembakau: 400 g tembakau parut bersikeras dalam 10 liter air selama 24 jam. Kemudian saring, tambahkan 40 parutan sabun dan aduk.
Pembersihan hijau
Bawang shnitt bersih di atas sayuran di bulan Mei. Di pertanian, selama budidaya massal, bawang sering dipanen bersama dengan umbi: tanaman dikeluarkan dari tanah, dikemas dan dikirim untuk dijual. Produktivitas daun bawang dapat mencapai 50 ton per hektar.
Di kebun dan pondok musim panas, sayuran dipanen tanpa menggali umbi, tetapi hanya dengan memotong daun segar saat mereka tumbuh 2-3 kali selama musim tanam, sebelum berbunga. Setelah memotong perlu menambahkan saus dan menyirami budaya. Pada tahun terakhir bawang tumbuh dihapus di musim gugur, segera lepaskan umbi. Bawang hijau digunakan setelah dipotong atau disimpan pada -1 ° C dalam lemari es, dikemas dalam kantong plastik. Sayuran segar disimpan tidak lebih dari 10-12 hari.
Aplikasi dan sifat menguntungkan lokio
Hampir setiap koki tahu apa itu lokio dan seberapa kaya nilai gizinya. Bawang hijau digunakan untuk membuat salad, sup, sebagai hiasan untuk ikan, daging dan jeroan, serta untuk menghias berbagai hidangan. Rasa, sifat sehat dan nutrisi dari bawang jenis ini lebih unggul dari semua anggota keluarga ini. Rasa lokio sangat berair, tidak terasa pahit, memiliki rasa manis gurih. Banyak koki membuat sayuran: asin, kering, dan bahkan kvasyat.
Tidak terbantahkan juga manfaat daun bawang yang dibawakan untuk tubuh manusia. Misalnya kapan aterosklerosis, penyakit pada sistem kardiovaskular, hati dan ginjal, dan juga masalah dengan kantong empedu.
Bawang dianggap afrodisiak ringan, yang berarti dapat digunakan dalam kombinasi dengan obat kuat untuk menghilangkan impotensi seksual. Lokio membantu gangguan saluran pencernaan, merangsang nafsu makan. Ini adalah kalori rendah, yang memungkinkan Anda untuk memasukkan budaya dalam diet mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Terima kasih kehadiran sejumlah besar vitamin C dalam komposisi, lokio dapat mengembalikan tubuh setelah pilek musiman dan infeksi pernapasan, serta memperkuat sistem kekebalan tubuh.
