Daging babi adalah dasar dari diet bagi banyak orang, jadi banyak orang memutuskan untuk mulai beternak babi di rumah. Kasus ini sama sekali tidak rumit, terutama jika Anda memilih jenis yang tepat. Banyak yang benar-benar tergantung pada ras - dan kinerja maksimum, dan karakteristik pemberian makan, dan kondisi penahanan.
Di bawah ini kita akan membahas fitur-fitur babi ras Duroc, yang mewakili arah daging hewan-hewan ini. Untuk memberi Anda lebih percaya diri bahwa masih bermanfaat untuk terlibat dalam pengembangbiakan babi, kami akan memberi tahu secara terperinci tentang perawatan breed ini, serta aturan untuk memilih anak babi.
Nasihat berharga tentang bagaimana tidak melakukan kesalahan dalam memilih silsilah dan anak babi yang sehat
Sebelum Anda mulai beternak babi, penting untuk memilih individu sehat yang akan meletakkan silsilah hewan peliharaan Anda. Ini adalah momen yang sangat penting, karena Anda dapat membuat kesalahan tidak hanya dengan ras, tetapi juga mendapatkan penjual yang tidak bermoral yang akan menjual kepada Anda hewan yang lemah dan tidak produktif. Itu sebabnya, sebelum mengirim ke pasar untuk anak babi dari jenis Duroc, Penting untuk membiasakan diri dengan aturan yang diterima secara umum berikut untuk memilih keturunan babi yang sehat:
- Anak babi menjadi cocok untuk dijual pada usia 1 bulan. Pada saat yang sama, mereka seharusnya sudah belajar cara makan makanan biasa, dan bukan hanya ASI. Masalah utama terkait dengan kurangnya keterampilan seperti itu adalah bahwa ketika beralih ke memberi makan pada susu sapi dan pakan lainnya, babi dapat mulai sangat memar, karena ini harus dilakukan secara bertahap bahkan dengan babi betina. Karena itu, tanyakan penjual secara terperinci tentang bagaimana dan apa ia memberi makan babi-babi itu. Sangat diinginkan untuk mengamati proses konsumsi makanan oleh anak-anak babi: mereka harus mengambil makanan dengan seluruh mulut mereka, dan tidak mencoba untuk menghisapnya dari puting susu ibu mereka.
- Karakteristik penting dari setiap jenis babi adalah gigitan yang benar. Itu tergantung pada seberapa baik babi bisa mengunyah, dan sebagai hasilnya, mencerna makanan yang ditawarkan kepadanya. Jika gigitannya tidak benar, yaitu, ketika rahang babi menutup di antara mereka, terlihat celah besar atau mereka biasanya diarahkan ke arah yang berbeda, maka hewan tidak akan dapat mengunyah makanan sama sekali dan hanya akan menelannya dalam potongan besar. Di peternakan besar, hewan semacam itu biasanya langsung ditolak, meskipun penjual yang tidak bermoral mungkin juga mencoba menghasilkan uang dari mereka.
- Ketika memilih babi dari jenis tertentu, sangat penting untuk mengetahui terlebih dahulu fitur konstitusional mana yang merupakan ciri khas individu dewasa dari jenis ini. Biasanya mereka muncul sejak lahir. Jadi, ketika memilih anak babi Dyurokov, pertama-tama perlu memperhatikan warna mereka - itu harus kemerahan. Panjang babi ini tidak bisa disebut tidak terlalu panjang atau terlalu pendek. Punggung mereka memiliki bentuk lengkung arkuata yang khas. Jika anak babi ini dijual bersama dengan babi dari jenis lain, maka Anda dapat segera melihat bahwa Duroks memiliki kaki yang jauh lebih tinggi. Anda dapat membedakannya dengan ukuran telinga yang agak besar, yang tampaknya menggantung di mata.
- Banyak yang merekomendasikan untuk memulai beberapa individu sekaligus. Posisi ini diperdebatkan oleh fakta bahwa babi adalah hewan ternak, oleh karena itu, dengan satu konten, pertumbuhannya dapat memburuk secara signifikan: ia akan dikurangi menjadi nol sama sekali, atau hewan, sebaliknya, akan menderita obesitas. Juga, pembelian beberapa anak babi sekaligus akan sangat memudahkan proses pengambilan hewan dari induk babi dan beradaptasi dengan tempat tinggal yang baru. Ini juga memengaruhi nutrisi, karena anak-anak babi bersaing sangat kuat untuk mendapatkan makanan, akibatnya mereka bertambah sangat cepat.
Karakteristik khas dari perwakilan dari Duroc berkembang biak
Trah ini berasal dari babi Amerika, yang awalnya memiliki arah produktivitas yang sangat berminyak. Tapi, sebagai hasil dari pemuliaan dan seleksi pemuliaan yang cermat, Duroki menjadi babi daging sapi. Reorientasi semacam itu dikaitkan dengan permintaan yang lebih tinggi khususnya untuk daging dari jenis yang diberikan, dan bukan lemaknya.
Setelah terbukti sangat tangguh dan beradaptasi dengan baik terhadap berbagai kondisi pemeliharaan hewan, perwakilan dari breed ini dengan cepat dikenal di seluruh dunia. Dan meskipun saat ini populasi mereka di negara kami tidak signifikan, semakin banyak petani dan peternak amatir memilih formulir ini untuk perceraian.
Keuntungan memelihara dan membudidayakan Dyurokov
Jelas bahwa untuk pertumbuhan popularitas, alasan tertentu diperlukan dan mereka terdiri dalam sejumlah keunggulan karakteristik penting dari Durocam. Yang paling penting di antara mereka adalah sebagai berikut:
Duroki adalah hewan peliharaan yang paling bertahan lama. Mereka dapat disimpan di kandang babi yang dilengkapi khusus, dan pada jam berjalan. Mereka hampir tidak takut dengan penurunan suhu. - Lagipula, Duroki dapat dengan mudah beradaptasi dengan iklim panas, dan iklim yang agak dingin. Untuk alasan ini, breed yang dideskripsikan dianggap sangat menjanjikan untuk berkembang biak di seluruh Rusia.
Di musim panas, Anda tidak akan pernah bisa menghabiskan makanan untuk babi-babi ini. Mereka beradaptasi dengan sangat baik untuk merumput di padang rumput. Pakan hijau cukup bergizi untuk babi yang membawa daging, sehingga hewan-hewan ini merasa sangat baik di padang rumput. Kelebihan lainnya adalah bahwa dalam cuaca yang baik, Dyurokov bahkan tidak dapat didorong menjadi kandang babi untuk malam hari, jika ada gudang yang dibangun khusus di kandang untuk perlindungan dari hujan dan angin.
Tidak diragukan lagi itu keuntungan terpenting dari breed yang dijelaskan di atas semua babi lainnya adalah kualitas dagingnya. Terlebih lagi, ini bukan hanya tentang berat bangkai yang diperoleh sebagai hasil pembantaian, tetapi juga tentang kualitas daging ini. Karena kemampuan babi yang rendah untuk mengakumulasi jaringan adiposa, daging babi mereka berbeda dengan makanan dan rasa khusus. Selain itu, kualitas daging Dyurokov tetap tidak berubah dan dengan berbagai cara memberi makan hewan-hewan ini dan menyilangkannya dengan perwakilan dari keturunan lain.
Martabat babi dari jenis Duroc, seperti keseragaman bangkai, agak menggemakan poin sebelumnya. Organisme hewan-hewan ini terutama difokuskan pada memperoleh struktur protein dari makanan, oleh karena itu massa otot hewan tumbuh dengan sangat cepat. Jika ada kesempatan untuk bergerak banyak, babi membakar bahkan sedikit lemak yang bisa mereka kumpulkan.
Fitur yang sama pentingnya adalah sifat tenang dari Duroks. Meskipun mereka cukup aktif dan dapat menempuh jarak yang jauh melintasi padang rumput, secara umum, mereka sangat ramah kepada orang itu, tidak menunjukkan agresivitas bahkan setelah jauh. Ketika dipelihara di rumah babi, mereka sangat jarang mencoba untuk mematahkan kandang, bahkan jika mereka lapar dan dengan segala cara mencoba untuk menunjukkan hal ini kepada pemiliknya. Karakteristik ini juga penting karena induk babi menunjukkan diri mereka sangat peduli dan, bahkan tanpa campur tangan manusia, dapat sepenuhnya meninggalkan keturunan mereka.
Minus berkembang biak: apa yang mereka dan bagaimana untuk melawan mereka?
Meskipun, secara umum, Duroki cukup mudah dirawat, mereka membutuhkan perhatian khusus untuk memberi makan. Faktanya adalah bahwa tubuh mereka sangat membutuhkan gulungan, sehingga makanan yang mereka tawarkan harus sesuai. Dengan demikian, untuk menumbuhkan hewan yang sehat dan lengkap dengan karakteristik daging yang khas tidak mungkin hanya menghasilkan limbah makanan. Meskipun secara umum, Anda cukup membeli suplemen protein khusus, meskipun tidak selalu murah.
Dari penyakit paling umum yang diderita Duroc, rinitis aspirasi. Ini adalah pilek, yang terutama memanifestasikan dirinya sebagai reaksi alergi terhadap berbagai jenis perubahan cuaca. Sulit untuk melawan ini, tetapi Anda dapat mencoba untuk mengecualikan alergen tambahan yang akan mengiritasi selaput lendir hidung hewan yang sudah rusak: sereal, tepung, jerami, debu.
Kerugian lain dari jenis ini adalah infertilitas induk babi. Rekor jumlah babi, yang dapat diproduksi oleh satu babi untuk cahaya - 11. Meskipun rata-rata angka ini jauh lebih rendah dan reproduktifitas generasi agak rendah.
Ciri-ciri penting dan karakteristik khas dari perwakilan breed yang diuraikan
Duroks dibedakan oleh konstitusi tubuh yang agak kuat dan ukuran tubuh yang agak besar. Meskipun tubuh babi ini dan tidak lama, tetapi masih sangat dalam dan lebar, yang menunjukkan jaringan otot yang berkembang dengan baik dan jelas menunjukkan kualitas daging perwakilan dari breed. Panjang tubuh cukup sulit untuk membedakan babi hutan dari babi betina, karena mereka hampir identik. Di babi hutan itu 180-185 sentimeter, dan pada babi itu 175-185 sentimeter.
Terutama jenis Duroc yang dibedakan dengan cerah. Mereka memiliki ukuran yang agak besar, sedikit menggantung ke samping dan ke depan. Kepala berukuran sedang, ditumbuhi jaringan otot, moncongnya tampak maju dengan sudut ke dahi.
Seperti yang telah kita catat saat menggambarkan rekomendasi untuk memilih anak babi, Durorocks ditandai oleh bentuk arkuata belakang, serta cakar yang cukup tinggi dan kuat. Ham sangat berdaging, yang dengan penggemukan yang baik akan terlihat bahkan dengan mata telanjang.
Mengenai warnanya, secara umum, babi-babi ini milik ras merah. Namun, sebagai hasil dari beberapa persilangan, pilihan blending dan breeding, seseorang dapat memenuhi Dyurokov baik dalam warna emas dan merah tua.
Babi Duroc dan aspek terpenting dari kinerjanya
Produktivitas trah ini cukup tinggi, dengan mana popularitasnya terhubung. Pertama, Durokes sangat cepat. Kedua, mereka memiliki kenaikan berat badan harian tinggi yang tidak realistis - dari 750 hingga 950 gram. Jadi, pada usia enam bulan, anak-anak babi dengan mudah mencapai berat 100 kilogram, yang biasanya merupakan karakteristik dari ras berminyak dan berminyak daging.
Pada saat yang sama, hanya 3,7 unit pakan yang dikonsumsi per kilogram pertumbuhan. Pada usia dewasa, berat babi hutan mencapai sekitar 330-370 kilogram. Menabur jauh lebih sedikit - hanya 240-320 kilogram.
Ketika babi dari jenis Duroc diizinkan untuk disembelih, jumlah total hasil yang diperoleh rata-rata sekitar 80%, dan hanya daging - dari 58 hingga 70%. Pada saat yang sama, ketebalan lemak hanya 17-18 milimeter.
Namun, daging itu sendiri memiliki cukup banyak lemak intermuskular, yang jumlahnya terkait dengan jumlah total daging adalah 3,93%. Karena ini, dagingnya cukup kalori, tetapi dagingnya bagus dan rasanya tidak biasa. Struktur daging yang serupa jarang terjadi dan sangat dihargai. Misalnya, daging sapi dengan kehadiran lapisan lemak seperti itu, dan yang disebut marmer karena ini, dianggap sebagai daging elit.
Aspek terpenting dari pemeliharaan dan perawatan hewan
Biasanya tidak ada masalah dengan konten jenis ini. Ini difasilitasi oleh daya tahan hewan yang baik dan kemampuan untuk beradaptasi. Anda bisa menyimpannya di kandang babi tertutup dan di padang rumput. Itu semua tergantung pada kemampuan pribadi Anda dan sepanjang tahun. Berjalan teratur untuk meningkatkan kualitas daging.
Penting bagi susu dan anak babi yang sudah dewasa untuk dimasukkan dalam makanan diet mereka yang mengandung sejumlah besar protein. Yang terpenting, mereka mendapat banyak susu.
Anak babi penggemukan dapat mulai dari saat mereka mencapai dua bulan dan sampai hewan mendapatkan 100 kilogram. Dengan penggunaan pakan yang benar dan seimbang, serta rasa hormat terhadap cara makan yang benar, berat ini tercapai dalam waktu yang sangat singkat. Jadi feed terbaik adalah:
Kentang (disarankan untuk memberikan air rebusan, yang sudah didekantasi).- Silo gabungan.
- Legum (baik biji-bijian dan tangkai).
- Kue
- Sereal (gandum, gandum, jagung), tetapi dalam jumlah terbatas, karena menyebabkan obesitas pada hewan, hilangnya kualitas daging.
- Khusus untuk meningkatkan kualitas daging, sangat penting untuk mengisi ransum babi dengan tepung tulang dan ikan, serta berbagai limbah yang berasal dari produksi daging dan ikan. Peran penting dimainkan oleh produk susu yang kaya protein. Dari sayuran akar, gula dan bit makanan ternak sangat bermanfaat untuk menggemukkan Dyurokov.
- Anda bisa menggunakan obraty.
Kentang (disarankan untuk memberikan air rebusan, yang sudah didekantasi).Makanan harus diberikan secara teratur pada waktu yang sama, tetapi frekuensi pemberian makan akan tergantung pada musim:
- Di musim dingin, makanan diberikan kepada babi tiga kali sehari.
- Di musim panas - dua kali sehari.
Kami segera mencatat bahwa memelihara babi Duroc hanya untuk penjualan anak babi tidaklah praktis. Tumbuhkan mereka secara eksklusif untuk daging yang baik dan berkualitas tinggi. Tetapi agar hasilnya benar-benar baik, penting untuk mematuhi aturan berikut:
- Babi sangat awal, secara harfiah dari hari-hari pertama, Anda harus mulai memikat, jika tidak mereka mungkin tertinggal dalam pengembangan, dapat mengembangkan rakhitis.
- Penting bahwa mereka menerima produk yang mengandung zat besi, tembaga, vitamin.
- Memberi hewan muda ruang gerak, yang juga akan berdampak positif pada pertumbuhan dan perkembangannya.
Farrow menabur: bagaimana cara menyimpan sampah?
Perburuan seksual terjadi pada babi dari breed yang dideskripsikan lebih awal, namun, lebih baik untuk melakukan perkawinan setelah hewan mencapai usia setidaknya 10 bulan. Kehamilan sebelumnya dapat menyebabkan banyak kerusakan pada kesehatan induk babi, mengeringkannya dengan parah. Ketika perburuan muncul, babi akan berperilaku cukup gugup, itu akan memerah alat kelamin luar. Aktivitas seperti itu biasanya berlangsung sekitar 48 jam, namun, lebih baik membiarkan babi betina pada hari kedua kemunculan tanda-tanda yang dijelaskan.
Karena keturunan di Dyurokov tidak banyak, peternak babi berusaha sekuat tenaga untuk melestarikannya. Secara umum, induk babi itu sendiri sangat memperhatikan hal ini, yang menunjukkan banyak perhatian pada keturunannya dan memberi makan setiap anak babi dengan baik. Meskipun lebih baik untuk hadir di farrowing itu sendiri: akan diperlukan untuk menghapus anak babi dari induk babi, memotong tali pusar dan merendamnya dengan yodium, membersihkan hidung, telinga dan mulut dari lendir.
Hasil susu yang ditabur Duroc adalah sekitar 41 kilogram, dan massa sarang pada usia dua bulan mencapai 141 kilogram. Persentase rata-rata kelangsungan hidup anak babi adalah 92-93%. Untuk memperbaikinya, penting untuk memberi makan babi betina cukup banyak dan efisien selama periode kehamilan. Juga, dia harus sering berjalan jauh.
